Esistono molti tipi di cavoli. Tutti hanno differenze di gusto e aspetto. Molti danno grandi benefici al corpo e contribuiscono al trattamento di varie malattie. Il cavolo nero è considerato una delle specie più popolari e ha un gusto eccellente.
Descrizione del cavolo Kale
Caratteristiche della varietà
Il cavolo Kale ha altri 2 nomi: Braunkol o Siberian. Può crescere al freddo. Il cavolo contiene proteine e amminoacidi e contiene anche Omega-3.
Descrizione del cespuglio
Il cavolo verde è un raccolto di foglie che non ha una testa di cavolo. Il suo aspetto è simile ai broccoli, solo le dimensioni sono più grandi. Ha grandi foglie ricci, il loro colore è solitamente verde, ma a causa del freddo intenso diventa rosso e viola.Il gambo della verdura è solido, non può essere mangiato.
Nei Paesi Bassi, è consuetudine preparare un vecchio stampo dalla cultura. Il cavolo è noto in Giappone come aggiunta alla bevanda di aodziru. Le verdure vengono aggiunte durante la cottura della zuppa in Turchia.
Composizione del prodotto
Il cavolo di cavolo dà molti benefici al corpo umano, contiene un’enorme quantità di proteine e aminoacidi. Viene spesso usato per sostituire i prodotti a base di carne, in particolare quelli che non mangiano affatto carne. I vegetariani coltivano questa verdura nei giardini.
Il cavolo di cavolo nero è adatto a coloro che sono a dieta, perché ha un basso livello calorico. Solo 50 kcal per 100 g di prodotto:
- proteine - 3,3 g,
- grassi – 0,7 g,
- carboidrati – 8 g.
Proprietà utili
Proprietà utili di cavolo:
- la verdura contiene una grande quantità di vitamina A: è sufficiente, per coprire la norma quotidiana per il corpo,
- proprietà utili come la luteina e la zeaxantite proteggono la vista dai raggi ultravioletti,
- rafforza l’immunità umana un gruppo di vitamine B, C, K, PP,
- la quantità di calcio è 2 volte superiore rispetto ai prodotti lattiero-caseari,
- il cavolo contiene proprietà utili: magnesio , Potassio, ferro, zinco, rame, fosforo e selenio in cavolo sono in una quantità di 1 mg.
Il consumo di cavolo aiuta a ridurre il colesterolo
Kale ha dimostrato di aiutare a combattere il cancro, le malattie degli occhi e l’avvelenamento. Usandolo regolarmente, è davvero possibile regolare il tratto digestivo, abbassare il colesterolo.
Crescita
La cultura si riferisce negativamente alla raccolta, quindi si consiglia di atterrare immediatamente sul sito. Prima di piantare, i semi vengono immersi in acqua ad una temperatura di 45-50 ° C per 20 minuti. Dopo essere stati immersi per 5 minuti in acqua ghiacciata. Successivamente, i semi dovrebbero germogliare, per questo vengono posizionati in un tovagliolo bagnato e lasciati in un luogo caldo per 2-3 giorni. Successivamente vengono seminati.
Preparazione del terreno
La terra per coltivare il cavolo di Kale deve essere resa fertile. Se la coltivazione avviene in terreno argilloso o sabbioso, non sarai in grado di ottenere un grande raccolto: il sapore della verdura non sarà molto buono. È importante per la pianta che l’acqua non ristagni nel terreno, quindi il compost viene aggiunto al terreno e il sito viene scavato con zolfo granulare.
Selezione di un luogo
Viene preparato un terreno per coltivare ortaggi sani Autunno o inverno prima della neve. Per fare questo, lo puliscono dalle erbacce, raccolgono il vecchio raccolto e lo scavano. Prima di piantare, humus e fertilizzanti minerali vengono introdotti nel terreno. Il cavolo di cavolo nero deve essere coltivato secondo tutte le regole, quindi la trama viene selezionata leggera.Per una pianta, è adatto il luogo dove crescevano pepe, zucca e patate.
Piantare verdure nel terreno
I semi delle piante vengono piantati sul sito a fine aprile o all’inizio di maggio. Tollera bene il freddo, quindi germina anche a una temperatura di 4-5 ° C. Scavare pozzi di dimensioni 30-40 cm, tra le file aderiscono ad una distanza di 45-55 cm.
Per piantare prendere 3-5 pezzi. i semi, per una rapida crescita, aggiungono 100 g di letame e 200 g di cenere, immediatamente innaffiati e cosparsi di terra. Quando Kale Cabbage è stato piantato, la trama è coperta da un film. I primi germogli sono visibili dopo 5-7 giorni, quindi il film viene rimosso. I germogli che sono apparsi sono esaminati per essere sani e deboli. I cattivi vengono immediatamente rimossi in modo da non ostacolare la crescita dei forti.
Cura
Prendersi cura del cavolo Kale in un’area aperta non è diverso dalla cura delle loro colture. È importante svolgere una serie di eventi:
- irrigazione adeguata,
- hilling vicino al cespuglio,
- allentando la terra,
- diserbando le erbacce,
- fertilizzazione,
- trattamento per malattie e insetti.
Quando la verdura cresce fino a 20-25 cm, viene macchiata. Se compaiono volantini deboli o cambiano colore, vengono immediatamente strappati. Affinché la coltivazione sia più semplice e le malattie non dannose, il terreno viene pacciamato con compost o humus.
Irrigazione
Piante innaffiato ogni giorno
Il cavolo di cavolo viene innaffiato con cura in modo che l’acqua non scorra molto. Per fare questo, viene estratta una scanalatura attorno alla pianta e l’acqua viene versata direttamente in essa. Nel periodo caldo, l’irrigazione viene eseguita più spesso e in quantità maggiori. Dopo la procedura, il terreno deve essere allentato. È necessario assicurarsi che non si asciughi e sia sempre umido, quindi l’irrigazione viene effettuata ogni giorno in estate, ma in modo che il terreno abbia il tempo di asciugare.
Fertilizzanti
Cavolo Le feci devono essere alimentate ogni 6-8 settimane. La prima volta che il fertilizzante viene applicato quando il fogliame sta appena iniziando ad apparire. Per questo, viene utilizzata un’infusione di erba. Per prepararlo, prendono un barile, lo riempiono d’acqua per un quarto e aggiungono l’erba. I verdi dovrebbero essere freschi, possono essere sia erbe infestanti che erba semplice in una proporzione di 10 kg per 100 litri di acqua. Inoltre, in una proporzione di 100 litri per 2-3 kg, vengono aggiunti escrementi di pollo asciutti, dopo di che la canna viene coperta con una rete.
Quando la schiuma inizia a formarsi nella canna, il suo contenuto viene mescolato ogni giorno per stimolare la fermentazione. La medicazione a base di erbe insiste per 1-3 settimane, tutto dipende dalle condizioni meteorologiche. Quando la schiuma non lo fa, infondere le piante fertilizzanti, diluendole a metà con acqua. È importante aggiungere fertilizzante sotto la radice.
Si consiglia di preparare il condimento migliore per la verdura dal compost.Per fare questo, prendi contenitori da 2 litri e compost pelato. L’acqua viene versata al suo interno (1 secchio) e mantenuta calda tutto il giorno. Successivamente, le radici della verdura vengono versate e nutrite.
Malattie e parassiti
Secondo la descrizione, il cavolo Kale può essere invaso dai seguenti parassiti:
- afidi e coleotteri floreali,
- palette e seghe,
- bianchi e pulci,
- falene e mosche,
- orsi, lumache e bruchi.
Malattie che colpiscono il cavolo di cavolo:
- chiglia e batteriosi,
- gamba nera e mosaico infettivo,
- peronosporosi e fusariosi,
- spotting circolare,
- marciume bianco e grigio.
Per proteggere la pianta da insetti, fogliame e la terra è spruzzata di cenere, polvere di tabacco. La procedura si ripete perché la pioggia può lavare via i fondi. In modo che la cultura non soffra di parassiti, viene spruzzata con aceto dopo il tramonto. 250 ml di aceto vengono diluiti in 1 secchio d’acqua. Aiuta perfettamente 200 g di letame di pollo, diluito in 10 litri di acqua, che durano 1 giorno. Combatte bene anche la buccia di cipolla degli insetti. Per prepararlo, prendi 0,5 kg di buccia e 4 litri di acqua calda. La miscela viene insistita per 2 giorni, quindi filtrata e aggiunta 1 cucchiaio. l. shampoo al catrame. Le piantine vengono spruzzate con la miscela preparata ogni 3-4 giorni.
Oltre ai rimedi casalinghi per gli insetti, vengono utilizzati anche prodotti chimici: Bankol, Kemifos, Fury, Shar Pei , ‘Aliot’ e altri. Applicali quando altri metodi non danno il risultato desiderato. Per quanto riguarda i disturbi, seguire le regole della tecnologia agricola aiuterà qui. Più recentemente, questa varietà di cavolo è stata coltivata in Russia, ma è già riuscita a conquistare il cuore di molti.
