Le basi dell’allevamento di suini per principianti

Il bestiame è sempre stato popolare. La carne è uno dei principali prodotti alimentari fino ad oggi, e quindi i particolari della carne dell’agricoltura non periranno mai, e il successo di una particolare attività dipenderà da come gli agricoltori hanno pensato e capito tutto. Mantenere e allevare i maiali non è considerato il compito più difficile, quindi molti principianti iniziano con questi animali. Oggi esaminiamo le basi dell’allevamento di suini, impariamo come determinare la razza di un animale, come equipaggiare correttamente un porcile, organizzare le cure e come allevare i maiali.

Allevamento di suini

Perché l’allevamento di suini è così popolare

Come già accennato, molti iniziano il loro viaggio nell’allevamento di bestiame con allevamento di suini a casa, secondo i codici OKVED dal 01.46 al 01.46.12 . Ci sono diverse spiegazioni per questo, incluso il fatto che allevare e allevare maiali come impresa può essere definita una delle imprese più redditizie e redditizie. Ciò è dovuto alla caratteristica fisiologica di questi animali: aumentano rapidamente di peso e non richiedono cure particolari. Se il sistema di alimentazione è impostato correttamente e correttamente, entro un anno e mezzo un maiale può pesare circa una tonnellata. Tra i vantaggi, va notato che i suini si riproducono rapidamente e non appartengono alla categoria degli animali malati.

Ecco un elenco dettagliato di aspetti che rendono il business dei suini uno dei più promettenti del bestiame:

• Elevati tassi di fertilità. Un tempo, la femmina porta almeno 12 maialini e il numero può essere molto più grande,
• La gravidanza non dura a lungo: solo 3 mesi. A questo punto, è necessario aggiungere un paio di mesi in più all’allattamento, dopodiché i suinetti vengono separati dalla madre e trasferiti nella categoria degli animali autoalimentati.
• Maturità precoce.Già alla nascita, il maialino ha un peso di circa 2 kg, solo nelle prime 2 settimane di vita, con cura adeguata, il suo peso aumenta in media di 3-5 kg. Se questo continua ulteriormente, entro 6 mesi la massa del maialino sarà di circa 100 kg.
• Grande resa di carne. Uno dei vantaggi indiscutibili dell’allevamento suino è il fatto che i rifiuti dell’industria della carne sono minimi, solo circa il 12-17%. Per chiarezza, confrontiamo l’indicatore con i rifiuti quando si taglia una mucca, che è in media il 35-45%.

Come scegliere una razza di suini da allevare

Risoluzione del problema sull’allevamento di suini, prima o poi si dovrà affrontare la scelta diretta degli animali, cioè con la varietà delle razze. Vale la pena dire che differiscono non solo nell’aspetto, ma anche nelle caratteristiche della carne stessa: stiamo parlando della struttura e del gusto. Diamo il principio di separazione delle rocce:

• Bacon. Questi includono Landrace coreano o Temvors cinesi.
• Orientamento alla carne. Tali animali sono anche chiamati universali, poiché la loro carcassa può essere utilizzata per vari scopi. Questo include razze come Bolshoi, Hampshire e Whiskers,
• Razze con orientamento sebaceo. Per ottenere la massima quantità di grasso, è necessario acquistare un maiale Berkshire o Big Black.

Per quanto riguarda la Russia, abbiamo pancetta e razze miste più comuni. Molto spesso nelle pubblicità per la vendita di maiali puoi trovare individui di Urzhum o Hampshire.Tuttavia, la razza Big White, che è classificata come universale, è diventata più diffusa, vale la pena parlarne in modo più dettagliato. Esternamente, questo è un animale piuttosto grande, classificato come un generalista, cioè puoi ottenere carne e strutto da esso. All’età di uno, un maschio può guadagnare circa 300 kg e una femmina – circa 200 kg. Tuttavia, la cifra può cambiare verso l’alto se viene stabilito il sistema nutrizionale corretto.

Inoltre, la razza è anche popolare perché è considerata una delle più prolifiche e non richiede cure particolari. Anche solo una scrofa è in grado di aumentare l’economia alla volta di 12-16 individui. Di solito, i suini Big White pesano circa 1,5 kg alla nascita.

Come scegliere il maialino giusto

La domanda su come scegliere il maialino giusto preoccupa ogni allevatore principiante, perché la scelta dipenderà dal successo dell’azienda, ovvero dal mantenimento e dall’allevamento dei suini. Come già accennato, molti iniziano la loro attività con il maiale Big White, questa opzione è considerata la più redditizia.

Si consiglia di acquistare suinetti all’età di non più di 2 mesi, durante questo periodo è tempo di separarli dalla madre e prepararsi all’ingrasso. Va bene se i suinetti acquistati sono stati sempre nutriti naturalmente e non in polvere: questo fornirà loro una buona immunità.

È consigliabile scegliere suinetti che soddisfino i requisiti della razza e pesino almeno la norma per una determinata età.Si consiglia di avvicinarsi agli animali il più vicino possibile e ascoltare il respiro. Normalmente, dovrebbe essere liscio, non avere respiro sibilante. Le setole che ricoprono la pelle dovrebbero avere una lucentezza caratteristica e la coda dovrebbe serpeggiare con un ricciolo.

Si consiglia di dedicare un po ‘di tempo all’esame del muso. Normalmente, il cerotto dovrebbe avere un colore rosa, lo stesso vale per la mucosa della bocca. Gli allevatori ispezionano sempre la struttura dello scafo, normalmente la schiena non dovrebbe presentare gobba o deflessione, un animale sano ha un profilo uniforme.

Non ci sono suinetti da acquistare

C’è un elenco segni, avendo notato quale, è meglio rifiutare di acquistare un tale animale. Stiamo parlando delle seguenti caratteristiche:

• muso con un difetto o naso chiuso,
• indietro con una curva,
• gambe troppo sottili,
• la testa è notevolmente leggera.

Oltre all’esame esterno, si raccomanda di osservare come mangiano i maiali. Se il processo di alimentazione avviene intrappolandolo in bocca, l’animale è abbastanza sviluppato. Se il porcellino continua a succhiare il cibo, allora è meglio non comprare l’animale: è troppo giovane e richiede altre cure come ferite.

Quante persone devono essere acquistate per iniziare

È importante determinare quante persone saranno necessarie per avviare un’attività suinicola. Di solito, affinché l’attività funzioni correttamente e inizi a ripagare il più rapidamente possibile, si consiglia di acquistare circa 300 maiali. Naturalmente, si tratta di cifre medie, che possono cambiare in qualsiasi direzione, a seconda delle specifiche dei piani.

Se continui a seguire le raccomandazioni standard, tra 300 individui dovrebbero esserci circa 13-17 maschi e almeno 100 scrofe adulte. I restanti suinetti vengono generalmente acquistati per la macellazione o insegnati dopo un breve ingrasso.

Requisiti della camera per i suini

I suini non richiedono condizioni speciali di detenzione, sono considerati uno degli animali domestici più senza pretese . Ciò significa che il porcile non dovrebbe essere dotato di tutto il necessario. Tuttavia, è necessario soddisfare alcune condizioni:

• È necessario creare condizioni in cui la temperatura nella stanza sarà mantenuta ad un segno di almeno 12 ° C, la temperatura più accettabile è di circa 19 ° C.
• L’altezza dei soffitti non dovrebbe essere troppo bassa, altrimenti non verrà fornita un’adeguata ventilazione.
• Si raccomanda di realizzare le pareti in modo che la disinfezione locale possa essere eseguita periodicamente: trattamento superficiale con imbiancatura con calcare.
• I maiali hanno bisogno di pavimentazione che t Inoltre, deve essere periodicamente completamente modificato man mano che si sporca.
• Si consiglia di eseguire il pavimento con una leggera pendenza, in modo che tutti gli escrementi scendano in un angolo e non ristagnino.
• Le finestre nel porcile dovrebbero essere assolutamente obbligatorie: in questo modo la luce solare e la luce pulita arriveranno regolarmente agli animali aria.

Se hai abbastanza soldi, ti consigliamo di costruire una casa di maiale da zero. Vale la pena iniziare con la pianificazione graduale a casa per tenere conto di tutti gli aspetti della costruzione e allevare i maiali in modo corretto.

Affinché la costruzione sia completa e completa, è necessario fornire il riscaldamento nel piano: quindi la stanza sarà calda tutto l’anno, senza di essa gli animali di razza non avranno successo. Sulla base del feedback degli agricoltori esperti, si consiglia ai principianti di non risparmiare sui costi di questo articolo, in quanto ciò proteggerà gli animali dal congelamento e, quindi, da molte malattie. Inoltre, se la stanza non è abbastanza calda, i maiali dovranno spendere le proprie calorie per il riscaldamento, il che influenzerà negativamente l’aumento di peso. Esempi di edifici già pronti sono visibili in numerose foto e video.

Organizzazione dell’alimentazione dei suini

Oltre al sistema di riscaldamento, è importante considerare lo schema e il metodo di alimentazione. Si consiglia di passare immediatamente alla fornitura automatica di acqua e mangime: questo farà risparmiare molto tempo e stabilirà un aumento di peso più efficace. Vale la pena dire che le ciotole e gli alimentatori automatici non sono così costosi come si pensa comunemente.

Per quanto riguarda la scelta dei mangimi, l’opzione più economica nell’allevamento di suini, ovviamente, è l’alimentazione secca, ed è raccomandata non solo dagli agricoltori con esperienza, ma anche dal servizio sanitario ed epidemiologico, poiché è conforme a tutti gli standard, requisiti e tecnologie . Oggi circa l’80% degli allevamenti di suini utilizza solo alimenti secchi e abbandona completamente gli alimenti umidi.

Quale dovrebbe essere la nutrizione dei suini

È necessario prestare la massima attenzione all’alimentazione animale a casa , poiché dipenderà direttamente dalla velocità con cui il maiale o il cinghiale acquisisce la massa giusta e va al macello. L’alimentazione del maiale può essere suddivisa in modo condizionale in base a criteri quali qualità e caratteristiche del gusto. L’allevamento di suini in casa comporta la divisione nei seguenti sottogruppi:

• Il più semplice, tradizionale. Ciò include componenti come grano, segale, orzo, alcuni tipi di legumi e raccolti di radici (carote, barbabietole).
• Nutrizione mista. Questo gruppo comprende piante erboristiche come erba medica e trifoglio.
• Nutrizione impropria, che viene spesso utilizzata dagli agricoltori. Ciò include patate, bucce di patate, melassa di melassa, mais e prodotti contenenti latte. Naturalmente, un pasto del genere è il più redditizio dal punto di vista finanziario, ma una tale tecnica non permetterà di nutrire un maiale il più possibile, inoltre, anche la qualità della carne e del grasso ne risentirà.

Quanto è redditizia l’attività suinicola

La questione della redditività è interessante per ogni agricoltore alle prime armi, perché l’investimento iniziale è piuttosto impressionante. Per prima cosa devi calcolare quanto è necessario all’inizio nella fase di costruzione di un porcile e l’acquisto di maiali. Ecco tutti gli articoli costosi:

• costruzione di un porcile o affitto di un edificio finito nel villaggio,
• acquisto di tutte le attrezzature necessarie,
• acquisto diretto di animali, compreso il costo di il loro trasporto

Oltre agli articoli principali, non dimenticare l’addizionale:

• catering (acquisto di feed),
• salari degli assistenti agricoli.

Passiamo ora alle cifre specifiche che attualmente incidono sul numero di suini di circa 300 obiettivi:

• affitto maiale Iniziato l’anno – circa 4 milioni di rubli,
• maiale attrezzature agricole (comprese le apparecchiature industriali) – circa 3 milioni di rubli .. (solo il più necessario viene preso in considerazione qui, l’importo può cambiare verso l’alto),
• i salari dei dipendenti di una grande azienda agricola sono circa 15 mila rubli.al mese, allo stesso tempo, una persona deve svolgere le funzioni di uno specialista del bestiame e possedere le conoscenze iniziali di medicina veterinaria

Ora passeremo a descrivere il costo dei mangimi, i prezzi medi sono presi, possono variare, a seconda della regione e dell’ubicazione dell’azienda agricola:

• crusca, una borsa del peso di circa 20 kg, per animali adulti – il prezzo è di circa 90 rubli,
• la stessa borsa, ma già meno peso per gli animali giovani, 15 kg – il prezzo è circa 170 rubli.,
• una miscela speciale per ingrasso per carne, il suo prezzo è di circa 300 rubli per sacco del peso di 30 kg,
• per la conservazione e la crescita per lo strutto, 30 kg di una miscela speciale costano circa 250 rubli.

Per quanto riguarda la vendita di carne, il peso vivo del maiale è attualmente venduto in Russia per 120 rubli. per 1 kg, le carcasse già smontate possono costare fino a 600 rubli. per 1 kg, a seconda della qualità dei prodotti a base di carne. Alla fine, diventa ovvio che l’allevamento di suinetti è redditizio, perché tutte le spese pagheranno per un periodo di circa 3 anni, dopo di che sarà possibile ottenere un utile netto.