Razza di maiali Mirgorod

I maiali sono stati a lungo apprezzati dagli umani per la loro elevata produttività. Questi animali portano una grande quantità di carne, grassi sani e sono anche molto fertili. Esistono molte razze che differiscono nel prodotto finale previsto. Tra le specie unte di carne di artiodattili, la razza suina Mirgorod non è l’ultima. Questa specie è apparsa relativamente di recente, ma ai nostri giorni è attivamente utilizzata sia nell’agricoltura industriale che nelle fattorie private. I suini Mirgorod sono caratterizzati da requisiti minimi di toelettatura, senza pretese nei mangimi e buon aumento di peso.

Razza suina Mirgorod

Origine e caratteristiche

La razza suina Mirgorod è stata allevata nel 1940 nella regione di Poltava. La base per la razza era rappresentata dai maiali marroni ucraini, incrociati con la razza Berkshire e Temvor. L’obiettivo principale degli allevatori era aumentare la produttività, poiché i suini producevano una piccola quantità del prodotto finale.

Oggi i suini Mirgorod sono allevati in tutto il mondo, ma la più grande percentuale di animali è in Ucraina. In questo paese, possono essere trovati nelle regioni meridionali e nella regione di Poltava.

Le caratteristiche di questi animali aumentano solo la loro popolarità mondiale.

La razza suina Mirgorod è nota soprattutto per la sua bassa manutenzione e il rapido reclutamento massa.

Questi artiodattili sono caratterizzati da un alto livello di salute, un forte sistema nervoso e resistenza a molte malattie. I maiali si adattano bene ad altre condizioni climatiche e tollerano facilmente il trasporto.

I vantaggi della razza includono le seguenti qualità:

1. Costituzione corporea equilibrata.
2. Rapido aumento di peso.
3. Adattamento al pascolo al pascolo.

Tuttavia, la razza presenta svantaggi significativi:

1. Basso sapore di carne.
2. Bassa percentuale di carne.
3. Intolleranza alla luce solare fredda e diretta.

Segni esterni della razza

I maiali della razza Mirgorod hanno una serie di caratteristiche distintive. Il colore degli animali varia dal nero all’ombra eterogenea. Sono ammesse macchie rosse. Per questa specie di artiodattili, le seguenti caratteristiche sono caratteristiche:

1. La lunghezza del corpo nei maschi raggiunge i 180 cm, nelle femmine – 170 cm.
2. Per i cinghiali, il peso è di 330 kg, per le scrofe – 220.
3. La costituzione massiccia del corpo con un torace profondo.
4. Un’ampia curva della spalla con molta massa muscolare.
5. Grandi arti che terminano con piccoli zoccoli.
6. La cavità addominale contiene una grande percentuale di depositi sebacei e cadenti.
7. Il muso dell’animale è grande, con ganachi ben sviluppati e orecchie piccole.
8. Non ci sono pieghe sulla pelle sul corpo, l’attaccatura dei capelli è dura e spessa.

Una caratteristica dell’esterno è l’ampia regolazione delle gambe e la forza degli zoccoli. Grazie a una tale costituzione del corpo, il maiale può muoversi, nonostante le sue dimensioni. Inoltre, il profilo diritto e leggermente concavo sono considerati caratteristiche.

Caratteristiche produttive della razza

Per valutare la produttività degli artiodattili, vengono utilizzati i seguenti criteri:

1. Gusto qualità e quantità finale di carne.
2. Qualità dello strato grasso.
3. Fertilità delle scrofe.

Le caratteristiche della carne della razza Mirgorod sono basse. Il gusto della carne non soddisfa gli standard. Tuttavia, con un ingrasso adeguato e uno stile di vita attivo, è possibile ottenere l’85% della componente di carne della carcassa totale dell’animale. I proprietari industriali compensano la bassa qualità del prodotto con grandi quantità, portando il peso dei suini al massimo livello. In alcuni casi, la scrofa viene fecondata da un maschio con una classe di carne più elevata, a causa della quale nascono suinetti con tassi medi. Tuttavia, tale allevamento non è considerato razionale, poiché in questo caso si perdono le elevate qualità degli strati sebacei.

Il grasso della razza Mirgorod è considerato lo standard tra tutti i tipi di suini. Il prodotto finale è morbido, pulito e non ha un forte odore. Un buon livello di depositi sebacei può essere osservato nei suini mensili e diversi chilogrammi di prodotti di alta qualità possono essere ottenuti da un adulto.

I suini Mirgorod sono considerati molto prolifici rispetto ad altre razze.

In una cucciolata ci sono 10-11 cuccioli. Tra i suinetti, fino a un mese fa, sopravvive il 95% della prole. Questa elevata vitalità è dovuta alla presenza di livelli elevati di globulina nel latte femminile. Ciò compensa la resa media del latte della scrofa: 52 kg per 1 covata.

I cuccioli aumentano rapidamente di peso: in un giorno, un chilo di suino può crescere di 700 g.Entro il sesto mese di vita, la prole pesa 100 kg.

Carattere della razza

I maiali Mirgorod sono caratterizzati da una disposizione calma. Stabiliscono un buon contatto con una persona e raramente mostrano aggressività. Questa specie non è caratterizzata da rapidi movimenti, gli animali non correranno al massimo alla vista di una mangiatoia piena. Un’eccezione è la femmina che allatta, che protegge in modo aggressivo la prole. La razza di maiali Mirgorod preferisce il modo di vivere della mandria – solo l’animale può desiderare.

I maiali sono caratterizzati da un tipo di pascolo, hanno bisogno di un posto per il pascolo. Le scrofe Mirgorod si prendono cura della propria prole, i casi di abbandono dei cuccioli sono molto rari.

Condizioni di detenzione

La razza Mirgorod è considerata senza pretese rispetto ad altre varietà di suini. Tuttavia, ci sono ancora alcuni requisiti da tenere:

1. Il capannone dove sono tenuti gli animali deve essere ermetico e caldo. I maiali Mirgorod non possono tollerare il freddo e l’ipotermia può influire sul loro sviluppo.
2. La stanza deve avere un livello stabile di temperatura e umidità.
3. Il sistema di ventilazione deve essere posizionato in modo tale che non ci siano penne nelle penne bozze.
4. La tettoia viene pulita tre volte alla settimana, una volta al mese le penne vengono trattate con una soluzione di sodio e sbiancate con calce.
5. Non dovrebbero esserci rumori forti o odori acuti nella stanza.

I maiali Mirgorod necessitano del pascolo quotidiano nella stagione calda.Per questa razza è necessario fornire pascoli, perché senza cibo fresco e uno stile di vita attivo, il rachitismo può svilupparsi negli animali.

Deve esserci un’ombra sulla passeggiata. I maialini bianchi non tollerano la luce solare diretta e possono bruciare la pelle.

Dieta

I suini sono considerati economici a causa della loro mancanza di pretese nei mangimi. La base della nutrizione quotidiana sono le patate bollite, che vengono mescolate con altri prodotti. Tra questi ci sono i seguenti:

1. Erba fresca, fieno e cime.
2. Colture tritate.
3. Carote e barbabietole.
4. Latticini e prodotti a base di latte acido.
5. Frutta.

Per migliorare il tessuto osseo, gli animali aggiungono pesce e farina di carne agli alimenti. I maiali vengono nutriti 2 volte al giorno, in inverno, se necessario, gli artiodattili possono essere nutriti 3 volte al giorno.

I maiali di razza Mirgorod vengono nutriti più spesso: circa 5 volte al giorno. I suini dovrebbero avere sempre accesso a molta acqua.