L’allevamento di suini da carne è un buon investimento. Il maiale è un prodotto richiesto nel mercato. Fa parte della pancetta affumicata, della salsiccia, viene utilizzato nella preparazione di primi e secondi piatti, quindi allevare maiali in casa è un’attività molto redditizia.
- I vantaggi di allevare maiali per carne
- Come iniziare a crescere
- Organizzazione di un allevamento di suini
- Selezione della razza di suino
- Suini da ingrasso
- Vendite di prodotti a base di carne
- Investimenti e utile sul business
- Consigli per i principianti
Maiali in crescita per carne
Maialini da carne per carne a casa, puoi utilizzare mixer fatti a mano e feed professionali di varie classi.
L’attività di allevamento suino deve essere pianificata a fondo, per questo è necessario avvicinarsi alla scelta della razza in modo responsabile, vedere foto e video sui maiali, studiare la descrizione.
Allevamento di suini come azienda, puoi iniziare, non avere molto capitale iniziale. Innanzitutto, è sufficiente ottenere alcune persone per il campione. Non appena diventa chiaro che il business è di tuo gradimento, puoi espandere l’economia e stabilire la produzione.
I vantaggi di allevare maiali per carne
L’attività dei suini in casa ha i suoi vantaggi :
- Un breve periodo di gestazione. La gravidanza in una scrofa dura circa 3 mesi. Inoltre, i suinetti non si nutrono di latte per molto tempo. La loro infanzia dura 1-2 mesi.
- I maiali sono animali prolifici. La scrofa dà alla luce 10 bambini alla volta. In un anno, un maiale dà alla prole fino a 2-3 volte, il che significa che al proprietario vengono forniti 20-30 suinetti all’anno. Questo è un ottimo indicatore quando si confrontano i maiali con capre, pecore, mucche.
- I suini aumentano rapidamente di peso. Se nutrito correttamente, il maialino ha una massa di circa 100 kg in sei mesi.
- Dopo la macellazione dei suini, i rifiuti sono scarsi. La carne pronta costituisce il 73% del peso dei suini vivi. Altri piccoli bovini e piccoli animali non possono vantare una percentuale così piccola di rifiuti.
Il lato positivo della crescita dei suini
Da quanto precede è chiaro che da un maiale si può avere una prole, che in uno stato adulto darà più di 3.000 kg all’anno di prodotto a base di carne pura. Ora dovresti andare al mercato e scoprire il prezzo della carne. Questo sarà il reddito annuale di una persona.
Dove iniziare a crescere
Per aprire la tua fattoria di suini, il proprietario ha bisogno dell’autorizzazione delle autorità. Inoltre, il futuro proprietario avrà bisogno di un capitale iniziale, che gli consenta di acquistare e conservare gli animali fino a quando non viene stabilito un reddito stabile dall’azienda.>
- Acquisto di mangimi.
- Affitto o acquisto di terreni e locali, se non disponibili.
- Acquisto di attrezzature speciali.
- Acquisto di animali da riproduzione.
La forma di proprietà più comune in questo caso è l’impresa privata. Tuttavia, se il bestiame della fattoria è inferiore a 100 individui, può essere omesso. È più redditizio organizzare questa attività come famiglia privata. Il vantaggio di questa attività è che una piccola fattoria suina è un’azienda a conduzione familiare che non richiede l’assunzione di dipendenti.
Costi dell’allevatore di suini iniziale
Per spendere meno sforzi, è meglio concludere un accordo con la stazione di servizio. Questa organizzazione è impegnata nella fornitura di foraggio e nella vendita di prodotti a base di carne.
Prima di acquistare un bestiame, è necessario elaborare un piano aziendale che tenga conto della quantità di capitale iniziale, reddito stimato, mercati di vendita. Vale anche la pena considerare se il proprietario venderà carne e strutto nella sua forma originale o se saranno trasformati in salsiccia e altri prodotti direttamente nella fattoria. Nel secondo caso, è necessario stimare la possibilità di acquistare attrezzature.
Il volume della produzione dipenderà da come è più redditizio creare un’impresa: come singolo imprenditore o famiglia privata. Per fare ciò, è meglio consultare un avvocato competente o studiare tu stesso il quadro legislativo pertinente.
Organizzazione di un allevamento di suini
Una delle domande principali che si presenta al proprietario di un allevamento di suini è dove tenere animali? Naturalmente, puoi affittare un vecchio edificio di un formato adatto nel quartiere, ripararlo o ricostruirlo, ma ciò richiede investimenti, pagamento dell’affitto, assistenza legale competente. Questo è il motivo per cui molte persone preferiscono costruire una fattoria sulla loro terra. Ciò richiederà maggiori investimenti finanziari, ma tale struttura sarà interamente di proprietà dell’agricoltore.Puoi anche costruirlo immediatamente per te stesso, tenendo conto di tutti i sistemi e pianificando le stanze necessarie.
I maiali sono animali poco impegnativi, ma ciò non significa che l’edificio debba essere attrezzato in qualche modo. Se vengono utilizzate strutture in calcestruzzo o calcestruzzo nella costruzione di pareti, devono essere isolate, altrimenti gli animali si congelano e soffrono di raffreddore. Il presepe non dovrebbe essere più freddo di 12 ° C, dovrebbe essere leggero, pulito, le correnti d’aria dovrebbero essere evitate. Se esegui immediatamente approvvigionamento idrico e fognario, la pulizia della stanza non sarà difficile e la pulizia tempestiva è la chiave per un bestiame sano.
Allevamento di suini
I maiali, nonostante l’opinione comune, non amano lo sporco, quindi almeno l’automazione primitiva deve essere montata per pulire e altri momenti di cura. p46>
Ogni mese nel porcile è necessario eseguire la lavorazione, alcune volte alla settimana la stanza viene ventilata. Ciò consente di distruggere i microrganismi che causano la malattia. Nel porcile, dovrebbe essere fornita anche una stanza per le madri con bambini, solo allora un’attività su qualsiasi maiale a casa porterà benefici. Dovrebbe essere caldo, pulito, l’aria dovrebbe essere fresca.
Scelta della razza di maiale
Prima di acquistare il bestiame, il proprietario deve decidere la razza.Tutti sono adatti per la coltivazione a fini commerciali, ma ognuno ha le sue caratteristiche che lo rendono più redditizio in determinate condizioni.
Razze di suini
Alleva maiali, a seconda dello scopo. Quindi, esiste una divisione di tutte le razze in tre tipi:
- Sebaceous – Big Black e Berkshire.
- Carne grassa – Big White e Duroc.
- Pancetta “Landrace e Temvors.
La razza deve essere in grado di attecchire nel clima tipico della zona. Vale la pena chiedere agli allevatori esperti nella regione del proprietario quali razze preferiscono e perché.
I suinetti devono essere acquistati per l’alimentazione a 2 mesi di età. A questa età, sono già abbastanza indipendenti e non hanno bisogno di latte materno.
Cura del maiale
Se il proprietario compila il menu e seleziona cibo di buona qualità, i suini aumenteranno di peso rapidamente e senza problemi. In un maialino sano a 2 mesi, il peso dovrebbe essere di 15-16 kg. Se il peso è molto inferiore, allevare un animale non è facile. Se hai intenzione di lasciare i suinetti acquistati alla tribù, devi monitorare attentamente il grado della loro relazione. I maiali anche in parentela lontana non daranno una prole completa. È meglio acquistare una tribù di maiali in diverse fattorie. Non risparmiare sull’acquisto di animali.
Gli individui economici spesso non soddisfano gli standard di razza e non sono adatti per la tribù. Anche i suinetti acquistati a basso prezzo hanno spesso un difetto nascosto o sono infetti dalla malattia. Non bisogna pensare all’allevamento di tali animali.
Per l’allevamento sono necessari un cinghiale e diverse femmine. Se tutte le condizioni sono soddisfatte quando si acquisiscono animali per il divorzio, il proprietario riceverà presto una prole sana e prolifica, il che significa che i suoi affari prospereranno.
Maiali da ingrasso
Maiali da riproduzione ottenere vari prodotti a base di carne, il che significa che il proprietario è principalmente interessato ai suoi reparti che aumentano di peso più velocemente. È necessario nutrire gli animali, rispettando tutti gli standard stabiliti, si consiglia di selezionare una dieta equilibrata. Se la nutrizione animale non è organizzata correttamente, non corrisponde all’età, non è diversa, i prodotti a base di carne non raggiungeranno l’obiettivo prefissato. L’ingrasso di suinetti per la carne in casa dovrebbe essere corretto, la dieta dovrebbe essere affidata a uno specialista competente.
Mangiare suini
L’acquisto di mangimi e di suini da ingrasso adeguati per la carne in casa è un campo di attività nell’allevamento di suini, dove anche un piccolo risparmio può fare più male che bene.L’ingrasso di tutti i suini per la carne in casa dovrebbe avvenire gradualmente, poiché il bestiame non aumenterà di peso a un ritmo rapido e il corpo dell’animale indebolito da una dieta non salutare è suscettibile alle malattie.
A volte il risparmio porta alla morte del bestiame. Inoltre, il gusto della carne dipende direttamente dalla dieta. Quindi, quando acquisti cibo per i maiali e trasformi i maiali e un’azienda redditizia in concetti correlati, dovresti essere guidato dal proverbio ‘avaricious paga due volte’.
Vendite di prodotti a base di carne
La vendita di carne suina e prodotti da essa di solito non causa problemi. Questi prodotti sono apprezzati dagli acquirenti. L’unica condizione: tutte devono essere di buona qualità, quindi anche il piano aziendale più semplice è destinato al successo. Più sono gustosi i prodotti, più sono popolari sul mercato.
Quanto sia redditizio vendere carne di maiale dipende dalla sua quantità. Se la fattoria è piccola, è meglio acquistare un posto nel mercato più vicino o ricorrere all’aiuto di un intermediario, ad esempio un negozio specializzato. Puoi anche concludere un accordo con un piccolo bar o ristorante, che acquista volontariamente carne di alta qualità per la cucina.
Se la fattoria è grande, dovresti pensare di aprire il tuo negozio. La carne può essere venduta in carcasse intere se l’intermediario funge da acquirente. È consentito implementarlo in una forma ridotta, se il proprietario è impegnato in questo. In determinate condizioni, i suini possono anche essere venduti vivi alla fabbrica.I maialini di solito vanno bene, ma alcuni preferiscono comprare animali già adulti – cinghiali e scrofe. Se c’è un surplus di individui adulti nell’allevamento di suini, questa opzione non dovrebbe essere immediatamente respinta. Inoltre, le vendite dal vivo non richiedono documenti della stazione di igienizzazione, certificati di qualità della carne, macellazione e lavorazione delle carcasse.
Prodotti a base di carne
Se l’agricoltore prevede di produrre prodotti suini, è necessario occuparsi dei locali e delle attrezzature. La cosa più semplice è costruire un affumicatoio. Lo strutto affumicato e la carne vanno bene in vendita dopo qualcosa di semplice, costano di più, sono più privi di rifiuti della carne cruda e vengono conservati più a lungo.
Non solo gli adulti vanno al macello. La carne di suini da latte (da 3-4 settimane dal momento della nascita a 5-6 settimane) è molto apprezzata dai buongustai per succosità e tenerezza. La cosa principale è far crescere il bestiame in modo che tutti gli animali siano sani e che la carne e i prodotti da esso derivati siano di alta qualità, quindi si disperderanno bene.
Investimenti e utile sul mercato
Produzione di suini come un’impresa a casa dovrebbe essere svolta in più fasi. Il maialino si trasforma in un adulto in circa sei mesi. Se ingrassi correttamente i maiali per la carne, a questa età l’animale può già essere macellato: il profitto ottenuto copre tutte le spese, questo è un modo diretto per avere successo.Di conseguenza, nell’allevamento di suini come azienda, l’utile netto è di circa il 30%, se la situazione del mercato è favorevole.
Circa 100 kg di peso vivo derivante dalla macellazione e dalla successiva trasformazione rimangono circa 73 kg. Più pesa il maiale, maggiore sarà il reddito che il proprietario riceverà a seguito della sua vendita. Dati tutti i fattori: lasciare i maiali alla tribù, costruire un fienile, acquistare bestiame, mangimi, ecc. La fattoria si ripagherà da sola in 2 anni. In termini di indicatori economici, un periodo di rimborso di due anni e un reddito del 30% caratterizzano l’allevamento e l’allevamento di suini come un’attività redditizia e uno dei settori redditizi in agricoltura.
Raccomandazioni per i principianti
Allevamento di suini come gli affari dovrebbero essere sviluppati gradualmente. Prima di procedere con l’acquisto di attrezzature e animali, è necessario calcolare se l’attività e l’allevamento dei suini in generale sono vantaggiosi per la zona climatica e la regione di residenza e se vi sono fattorie redditizie simili nelle vicinanze. Non sarà superfluo chiedere consigli su affari nei maiali a colleghi più esperti. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai seguenti punti:
- Scrivi almeno un breve piano aziendale che tenga conto di tutte le spese, comprese quelle che potrebbero sorgere inaspettatamente.
- Selezione della razza , che viene coltivato in casa in base allo scopo della coltivazione e del clima.
- Acquisto di foraggio per l’alimentazione degli animali.
- Installazione in una piccola fattoria di automazione.
- Studio della vita animale e pianificazione delle attività di cura di conseguenza.
L’allevamento di suini in casa è un ramo redditizio dell’agricoltura, ma ciò non significa che l’agricoltore debba investire tutti i suoi soldi in esso senza fare altro. Per un’azienda suinicola, è meglio allocare inizialmente piccoli fondi e quindi, mentre realizzi un profitto, sviluppare questo tipo di azienda agricola. Vale la pena ricordare che l’allevamento di suini richiede non solo denaro dall’agricoltore principiante, ma anche tempo che dedicherà alla cura degli animali.
Almeno l’agricoltore deve sapere come ingrassare un maiale per la carne, che tipo di dieta fornire. Le cure negligenti, così come un’organizzazione mal concepita della vita, possono portare alla morte del bestiame e l’industria della carne non trarrà profitto. Se segui le semplici regole per la cura e l’allevamento degli animali, prendi in considerazione la loro dieta, l’allevamento di suini in casa è un’attività redditizia, che anche i principianti e gli agricoltori inesperti possono sviluppare.
