Il cavolo bianco è un utile prodotto alimentare che può essere consumato crudo, bollito, in umido, in salamoia e forma in salamoia. Insalate, involtini di cavolo, polpette di verdure e zuppa di cavolo sono preparati dalle foglie della pianta. In medicina, è prescritto nel trattamento di molte malattie del corpo. Il cavolo a basso contenuto calorico consente alle persone di perdere peso.
Cavolo calorico
Il cavolo si riferisce a colture che sono coltivate in quasi tutti i paesi del mondo, escluso il deserto le regioni e l’Estremo Nord. Gli scavi archeologici confermano che le persone iniziarono a coltivare la pianta nell’età della pietra. In Russia, una coltura vegetale apparve nell’XI secolo.
Composizione
Per avere un quadro completo dei benefici di un ortaggio, dovresti studiare la tabella della struttura chimica
Consideriamo più in dettaglio quali elementi e in quale quantità sono contenute per 100 grammi:
- proteine - 1,8 g,
- grassi – 0,1 g,
- carboidrati – 3 g ,
- fibra alimentare – 2 g,
- acqua – 89 g
Vitamine:
- B1 – 0,02 g,
- B2 – 0,02 g,
- C – 30 g,
- E – 0,1 g,
- PP -0,6 g.
Macronutrienti:
- magnesio – 16 mg,
- potassio – 300 mg,
- sodio – 930 mg,
- calcio – 48 mg,
- fosforo – 31 mg.
Microele cienti: ferro – 0,6 mg
calorico
La parte commestibile (testa non viene utilizzato nei prodotti alimentari) calorie in cavolo era 26,7 unità per 100 grammi .. Il peso medio di una testa è di circa 1,5 kg. Questo peso contiene 401,73 kcal in totale.
A causa del piccolo numero di chilocalorie, alcuni medici raccomandano di mangiare una testa di verdura al giorno per alcune malattie.
Contenuto calorico: bollito per 100 d – 18 kcal, in salamoia – 19.4, in salamoia – 18.7, in umido con succo di pomodoro – 4, cotto in zuppa di cavolo – 33.6.
Proprietà utili
Il cavolo è molto utile per il corpo
Considerando la composizione chimica del vegetale, si può notare che contiene molti elementi vitali necessari per il normale funzionamento di tutti gli organi interni di una persona. Mangiando regolarmente, impedirà lo sviluppo di una carenza di molte vitamine.
I benefici del cavolo e il suo effetto:
1. Acido ascorbico. Al momento della cottura del prodotto, la quantità di acido ascorbico aumenta solo. Pertanto, un prodotto cotto diventa ancora più utile.
2. L’acido folico migliora la circolazione sanguigna e stimola il metabolismo.
3. Volatile. Effetto inibitorio sulla flora patogena, distruzione dello Staphylococcus aureus.
4. La pianta rimuove il liquido in eccesso dal corpo. Questo fattore è fornito dalla predominanza dei sali di potassio rispetto ai sali di sodio.
5. Durante il trattamento termico, l’acido tartronico viene distrutto nella pianta, il che contribuisce all’accumulo di colesterolo e grasso nel corpo.
6. La presenza di colina contribuisce alla normalizzazione dei processi adiposi.
7. L’alto contenuto di fibre aiuta a normalizzare il tratto digestivo, agisce come antiossidante, rimuove le tossine e le tossine dal corpo.
8. Un basso valore energetico consente di rimuovere il peso in eccesso.Il corpo umano riceve più benefici da un prodotto crudo, ma i piatti bolliti in cui è presente la verdura descritta hanno i loro vantaggi. Quindi, una pianta bollita stabilizza lo stomaco, mostra un lieve effetto lassativo, ha un buon effetto sul corpo con manifestazioni di gotta e artrite. I nutrizionisti raccomandano di includere questa verdura in sovrappeso nella loro dieta, in quanto è una dieta a basso contenuto calorico.
Danno
Potrebbe verificarsi un effetto negativo della coltura vegetale con il suo abuso.
Quindi, una grande quantità di cibo consumato può portare a gonfiore, colite, costipazione e flatulenza e, di conseguenza, la pancreatite può peggiorare, ulcere dello stomaco e dell’intestino, nonché gastrite nelle persone che soffrono di alta acidità.
Anche i medici non raccomandare di mangiare una coltura vegetale in presenza di una malattia infettiva e infarto del miocardio.
Quando si mangia una verdura, si dovrebbe ricordare che non si può mangiare un gambo. Accumula sempre composti tossici. In rari casi, le persone hanno una reazione allergica a questo prodotto.
Proprietà medicinali
Il cavolo promuove la guarigione delle ulcere
Il cavolo bianco è stato ampiamente usato nella medicina popolare. Consideriamo più in dettaglio come viene utilizzato.
1.Nonostante il fatto che mangiare una coltura vegetale sia controindicato per le persone che soffrono di malattie gastrointestinali, si consiglia comunque di prenderlo. L’alto contenuto di vitamine e altri elementi benefici aiuta a curare le ulcere e a guarire da altri disturbi.
Come è stato risolto questo problema? I ricercatori hanno trovato una via d’uscita: se non riesci a mangiare una verdura, puoi berne il succo. E quando inizia il periodo di remissione, la coltura vegetale può essere consumata bollita o in umido. Allo stesso tempo, è meglio dimenticare di sottaceti, crauti e piatti fritti.
2. L’azione della pianta nell’aterosclerosi si manifesta nel bloccare la formazione di placche di colesterolo.
3. Con carenza di vitamina, il corpo viene riempito con vitamina C.
4. Con un livello ridotto di acidità nello stomaco, la pianta normalizza l’equilibrio.5. Inizio dei processi di scambio.
6. Le foglie di una pianta fresca, applicate sul sito del livido, alleviano il processo infiammatorio e il gonfiore.
7. L’assunzione corretta e regolare del prodotto non consentirà la formazione di calcoli renali.
Attenzione! Considerando le qualità utili di una cultura, non dovresti trattarla come un metodo di trattamento di una malattia. I suoi benefici possono diventare solo un’aggiunta al trattamento principale. Ma è meglio ottenere consigli da un medico che consiglierà come e in quale quantità è possibile utilizzarlo per una determinata malattia.
Metodi di perdita di peso
Molti metodi efficaci di perdita di peso sono stati sviluppati a lungo usando questo prodotto. Il basso contenuto calorico del cavolo e la sua composizione chimica unica attirano le persone che vogliono perdere peso.
In che modo la pianta affronta questo compito?
Innanzitutto, l’alto contenuto di acido tartronico non consente il deposito di carboidrati in sotto forma di accumuli di grasso.
In secondo luogo, le fibre vegetali assorbono e espellono sostanze e scorie tossiche. Gli enzimi, a loro volta, distruggono gli accumuli di grasso acquisiti. Una dieta adeguatamente selezionata ti permetterà di rimuovere chilogrammi non necessari dalla vita e dai fianchi in una settimana.
In terzo luogo, il basso contenuto calorico (27 grammi per 100 g di prodotto) ti consente di consumare grandi quantità di verdure. Non bisogna dimenticare che il busto può causare stitichezza e portare a un’eccessiva formazione di gas.
In quarto luogo, la presenza di un gran numero di componenti utili nel normale cavolo consente di mantenere il corpo durante un periodo di basso apporto calorico. Inoltre, la pelle si restringe a causa dell’effetto del vegetale, diventa più elastica, la struttura delle unghie migliora, i capelli ottengono una lucentezza vivace.
Nota! Nel circolo femminile, si ritiene che un ortaggio sia in grado di aumentare il seno. I medici sono scettici su questa affermazione e sottolineano che è possibile stringere la pelle, ma non sarà possibile aumentare le ghiandole mammarie.Allo stesso tempo, indicano un’altra capacità del prodotto di ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno, a causa del fatto che le sostanze nocive vengono rimosse dal corpo in modo tempestivo, il che può contribuire allo sviluppo del cancro.
Il contenuto calorico del cavolo di Pechino è di 16 kcal per 100 d. Inoltre, è in qualche modo inferiore al bianco e al numero di elementi utili. Pertanto, è meglio utilizzare la varietà classica per la perdita di peso.
Ricette della medicina tradizionale
Considera i metodi più efficaci per il trattamento di varie malattie:
- Elimina gengive sanguinanti e stomatite con frequente risciacquo della bocca con succo di cavolo appena spremuto.
- Con lividi e dolori alle articolazioni, viene applicato un impacco sul punto dolente per 2 ore da foglie fresche spiegazzate.
- Con tonsillite purulenta la gola si risciacqua più di 4 volte al giorno con puro succo di verdura fino a completo e fissione.
- per curare un ematoma può comprimere. Le foglie di cavolo tagliate a pezzetti vengono bollite nel latte per 3 minuti e quindi applicate sul punto dolente per 40 minuti.
- Nei tempi antichi, i morsi di insetti e serpenti velenosi venivano neutralizzati bevendo succo di cavolo insieme a vino rosso d’uva (in proporzione 1: 1).
Ora sai quante calorie sono contenute nel cavolo bianco fresco e in una verdura preparata secondo diverse ricette.Ora conosci i benefici del cavolo e come la medicina tradizionale può curare molte malattie.
