Varietà di zucca dolce e cura

Molti giardinieri adorano le varietà dolci di zucca. Hanno un sapore gradevole, possono essere aggiunti ai cereali o semplicemente bolliti. Alcune varietà possono essere aggiunte crude alle insalate.

Varietà di zucca dolce e prenditi cura di loro

Coltiva una cultura nelle regioni meridionali e temperate ma più calore e sole riceve durante la maturazione, maggiore sarà lo zucchero nella polpa.

Caratteristiche delle varietà dolci

Nella classificazione delle varietà di zucca non esiste un articolo separato ‘dolce’. Sono divisi in:

• Duro
• Muscatles
• A frutto grosso
• Decorativo

Recenti – non commestibile, i frutti hanno una buccia spessa e una polpa secca. Ma sono conservati per molto tempo, hanno una forma originale e servono come decorazione d’interni.

Molto spesso, la zucca bollita è una cultura da tavola, universale o da foraggio. Ha una spessa buccia legnosa. Non si rovinano per molto tempo, vengono conservati per un massimo di un anno.

Le varietà più dolci di zucca, noce moscata e varietà a frutto grosso. In alcuni di essi, il contenuto di zucchero raggiunge il 15%.

Allo stesso tempo, il contenuto calorico del prodotto aumenta leggermente. Le zucche moscate crescono meglio nelle regioni meridionali.

Hanno una buccia sottile, l’interno è morbido, di colore arancione intenso. Frutti succosi, mousse, purè di patate sono fatti con frutti succosi, possono anche essere consumati crudi. Sfortunatamente, le specie di noce moscata non vengono conservate a lungo, circa 2-3 mesi.

Tra le specie a frutto grosso, ci sono veri campioni in termini di dimensioni e contenuto di zucchero. Alcuni frutti sono più dolci delle angurie.

Hanno una forma allungata o arrotondata, una briciola succosa gialla o arancione. La buccia è di media densità, i frutti non perdono le loro qualità per molto tempo. I grandi frutti crescono bene a latitudini temperate.

Varietà dolci popolari

Le zucche con polpa dolce contengono una grande quantità di zucchero.

Quando scegli, dovresti guardare il tempo di maturazione: è consigliabile scegliere a metà stagione o maturazione tardiva. I primi non hanno il tempo di accumulare abbastanza carboidrati semplici nella polpa.

Assicurati di scoprire qual è la resa, in particolare la cura e la durata di conservazione (le zucche di noce moscata sono immagazzinate meno, i frutti grandi possono mentire fino alla primavera).

E anche scoprire È adatto alla tua zona climatica? Tieni presente che le varietà destinate alle regioni meridionali non acquisiranno il contenuto di zucchero dichiarato alle medie latitudini.

Per scegliere la varietà dolce più adatta di zucca, devi leggere attentamente la loro descrizione.

Grade Donut

Grade Butter Donut F1 è un ibrido allevato negli Stati Uniti. Matura 90-100 giorni. Tipo di frutta ‘ghianda’: sono a coste, di colore crema con strisce verdastre. La buccia è sottile ma dura. Il centro è arancione brillante, morbido. La camera dei semi è molto piccola. La verdura cresce a 7-8 kg, il suo sapore è delicato e dolce. Lo zucchero nella polpa è di circa il 10%.

Nelle regioni calde, la varietà viene coltivata direttamente dai semi, piantandoli sul letto il 10 aprile. Nella corsia centrale, si consiglia di coltivare una cultura dalle piantine. I primi germogli possono essere visti dopo 6-7 giorni e in 2-3 settimane vengono trasferiti in terreno aperto.

Varietà Sweet Daisy

La varietà è universale in preparazione

La camomilla dolce ha frutti che pesano da 3 kg a 8 kg. Sono arrotondati, appiattiti dai poli, con una nervatura ben pronunciata. La pelle è sottile, ma soda, con un colore arancione brillante. La polpa è carnosa, spessa (fino a 10 cm), di sapore dolce.

La zucca viene normalmente trasportata, viene conservata quasi fino alla primavera. Adatto per cucinare cereali, preparare frutta candita, cottura al forno, alimenti per bambini.

La camomilla si adatta bene ai climi freddi e asciutti. Si semina immediatamente in piena terra quando si riscalda fino a 10-12 ° C. La pianta è lunga, quindi, dopo aver legato 3-4 frutti, si consiglia di pizzicarla. Per aumentare la produttività 2-3 volte a stagione, vengono applicate medicazioni minerali e biologiche.

Varietà Kashtan

La castagna dolce F1 è un ibrido con frutti compatti (fino a 600 g). Dall’alto sono chiazzati, verde scuro, arrotondati, con costole debolmente pronunciate. La zucca si distingue per una speciale carne amidacea e dolce.

Dopo la cottura, diventa friabile, simile alle castagne commestibili. Si consiglia di farcire i frutti con il porridge o riempire il soufflé, quindi cuocerli in forno.

Coltivati ​​dalle piantine. Piantine di semi in casa, a una temperatura di 20-30 ° C compaiono dopo 6-7 giorni. Piantare piante sul letto è necessario all’età di 2-3 settimane.Nella corsia centrale, il momento ottimale per il trasferimento di piantine in piena terra è a metà maggio, quando non vi è alcuna minaccia di gelo.

Varietà Dessert di miele

Il dolce di miele è una grande zucca con una caratteristica Sapore e aroma astringenti di miele.

I cespugli sono di vimini, i frutti sono piatti, con costole irregolari e grandi lobuli. La buccia e il mezzo sono di colore arancione brillante. La polpa è dolce, succosa e morbida. Il peso della zucca è il più grande tra tutte le specie di miele.

Crescono a 6 kg, ma ci sono esemplari di 10-11 kg, le teste piccole di 3-4 kg sono rare.

Puoi piantare un ortaggio come immediatamente a terra e alle piantine. La prima opzione è adatta per le aree calde, la seconda – per le regioni più settentrionali. La varietà necessita di una medicazione costante costante, di annaffiature regolari, non tollera la luce solare diretta.

Si consiglia di posizionare pannelli, compensato o paglia sotto grandi teste in modo che non si deteriorino. La zucca matura in 95-100 giorni. Con la dovuta cura, la resa raggiunge i 10-12 kg / m².

Varietà Volzhskaya grey

Volzhskaya grey è una varietà produttiva con periodi di maturazione medi. Da un metro di letto vengono raccolti fino a 15 kg di prodotti.

Tempo di maturazione: 3,5-4 mesi. I frutti sono grandi, circa 10-20 kg.

La forma è regolare, rotonda, i lobuli sono debolmente espressi. La buccia è grigia uniforme, a volte con una tonalità verdastra. Il mezzo è giallastro, con un sapore dolce.

I semi sono grandi, occupano la maggior parte della zucca (polpa fino a 5 cm). È meglio coltivare una pianta da piantine. Al chiuso, i semi vengono piantati alla fine di marzo e i germogli vengono trasferiti nel terreno quando è ben riscaldato. I frutti maturano in modo uniforme e sono ben conservati.

Varietà dolce inverno

I frutti possono essere conservati freschi fino alla primavera

L’inverno dolce è una varietà a maturazione tardiva che matura 140-150 giorni dopo la semina.

I frutti sono rotondi , leggermente appiattito alle estremità, con lobuli pronunciati medi. La pelle è di colore grigio scuro, elastica e dura.

Il medio è denso, scricchiolante, ha un colore giallo-arancio brillante, un sapore dolce (fino all’11-12% di zucchero) e molto succo. All’ombra e con troppa irrigazione, il contenuto di zucchero diminuisce.

La zucca dolce dell’inverno viene coltivata dalle piantine o direttamente dai semi nei letti. Raccolto nella seconda metà di settembre, la massa di frutti a quel tempo 10-12 kg, da un metro risulta fino a 30 kg di produzione. Le zucche vengono conservate a lungo, quasi fino alla primavera.

Varietà Yellow Centner

La varietà dolce più deliziosa di zucca è Yellow Centner. I frutti pesano circa 50 kg e su un buon terreno possono raggiungere una massa di 100-200 kg.

Su un cespuglio maturano fino a 5-7 zucche. Sono rotondi, appiattiti alle estremità, di una struttura segmentaria. La pelle e la parte morbida sono di colore arancione brillante. I livelli di carotene e zucchero nella frutta infrangono tutti i record.

I semi sono grandi, fino a 800 pezzi sono legati in un frutto. Puoi piantarli in aprile per ottenere piantine. Alla fine della primavera, i semi possono essere seminati direttamente nel terreno. Maturazione vegetale 98-100 giorni. Viene conservato senza perdite per 4-6 mesi, spesso coltivato su scala industriale, per la vendita o l’alimentazione di animali.

Varietà Gribovsky

Esistono diverse sottospecie di zucca Gribovsky – corteccia dura, inverno e cespuglio.

I frutti della corteccia dura e del cespuglio sono ovoidi o ovali, pesano 3-5 kg. All’inizio la buccia è verde e gialla a maturità. A volte rimangono strisce verdi strette. Entrambe le varietà maturano per 85-100 giorni.

L’inverno Gribovskaya ha una forma piatta rotonda, una pelle grigia. La raccolta può essere raccolta solo 140-150 giorni dopo la semina.

La polpa di qualsiasi zucca Gribov è arancione, succosa, elastica. Contiene una maggiore quantità di zucchero – 8-12%. I frutti vengono conservati a lungo, soprattutto nella varietà invernale. Puoi piantare semi immediatamente nel terreno. Le date migliori sono la fine della primavera o l’inizio dell’estate (per l’inverno – metà maggio).

varietà Paris Gold

Paris Gold è un ibrido tollerante alla siccità e di media stagione. I frutti sono grandi, rotondi, 5-10 kg, con buccia dorata e polpa d’arancia.

Il gusto è gradevole e dolce, la buccia si rimuove facilmente. Bugie di zucca fino alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera, tollera bene il gelo. Questa varietà viene spesso utilizzata per preparare alimenti per bambini.

Puoi piantare semi nel terreno negli ultimi dieci giorni di maggio e per piantine – dall’inizio di aprile. Cura standard, non è possibile innaffiare i cespugli troppo abbondantemente. Per la stagione 2-3 volte fare fertilizzanti. Il raccolto appare 105-115 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.

Zucca in crescita

Le varietà dolci sono popolari

Purè di patate, pappe, frutta candita, marmellate sono fatte con zucche dolci, quindi è abbastanza realistico impegnarsi nella sua coltivazione industriale.

Le varietà dolci sul mercato sono le più popolari per il gusto gradevole, l’alto contenuto di zuccheri e carotene.

Puoi coltivare così tanti frutti su un lettino che una famiglia numerosa Udet loro tutto l’inverno.

Mangia

la preparazione del suolo

essere piantati zucca dolce è meglio sul lato meridionale del sito. Se è una varietà rampicante a ricci lunghi, dovrebbe essere posizionata su una griglia o una recinzione. I migliori predecessori sono legumi, patate, cipolle, ortaggi a radice, cavolo.

La verdura ama il terreno fertile, cresce male su argilla e sabbia. Se si dispone di terreno argilloso nel giardino, prima di piantare sul letto del giardino, il compost deve essere applicato in un rapporto di 1: 1 rispetto al terreno principale. Per pelare il terreno, si aggiunge torba o sabbia fluviale.

2-3 settimane prima della semina, viene applicato il fertilizzante (per m²):

• Superfosfato – 20 g
• Nitrato di ammonio – 10 g
• Potassio – 10 g
• Frassino – 250 g

Per i terreni sabbiosi è necessario:

• Humus – 0,5 secchi
• Superfosfato – 40 g
• Cenere – 500 g

Dopo aver preparato il letto, scavalo in modo che i fertilizzanti si mescolino bene con il terreno.

Preparazione del seme

Il seme deve essere fresco, raccolto l’anno scorso. Ciò riguarda principalmente le varietà ibride. I semi sani di circa le stesse dimensioni sono adatti per la semina. Dovrebbero essere immersi per 20 minuti in una soluzione rosa debole di permanganato di potassio, per la disinfezione. I semi pronti dalla fabbrica non necessitano di tale trattamento.

Per il gonfiore, il materiale viene immerso per 3 ore in acqua calda con una temperatura di 50-60 ° C. La seconda opzione è immergersi per 2-3 giorni in un luogo caldo. Ceneri o stimolanti della crescita come Epin possono essere aggiunti all’acqua. Immediatamente prima della semina, i semi vengono essiccati un po ‘in aria in modo che la buccia non sia scivolosa.

Piantare

Puoi coltivare zucca direttamente in piena terra o da piantine. Al chiuso, i semi vengono piantati alla fine di marzo o all’inizio di aprile.

Le piantine vengono coltivate in speciali torbiere o vasi di cartone. Il terreno è universale per le verdure. Il terreno è anche preparato in modo indipendente.

I seguenti componenti sono miscelati:

• Torba – 2 parti
• Segatura troppo matura – 1 parte
• Humus – 1 parte
• Nitrofoska – un cucchiaino da tè per 1 kg di substrato

Per ogni pianta è assegnato un contenitore separato, di dimensioni 6 × 6 cm, i semi vengono piantati a una profondità di 1-2 cm, in terreno umido. Fino a quando non appaiono le piantine, coprire le pentole con pellicola o vetro. Irrigazione mentre il substrato si asciuga.

Dopo la semina, è necessario irrigare

Una scatola con piantine è posizionata meglio sulla finestra sud. 6-7 giorni dopo l’emergenza, vengono alimentati con un nitrophos (1 cucchiaino / 10 l di acqua). Le piante vengono trasferite sul terreno aperto quando la loro altezza raggiunge i 15-20 cm e compaiono 4-5 veri germogli.

Sul letto prima di piantare, scava fori di 4 cm di profondità e della stessa larghezza. La distanza tra i fori dovrebbe essere 80-100 cm Le piantine vengono abbassate nel foro, cosparse di terra e annaffiate. I semi pronti vengono piantati negli stessi pozzi. Il tempo di semina è la fine di maggio o l’inizio di giugno.

Cura della zucca

Per ottenere un buon raccolto, devi prenderti cura della zucca dolce.Durante l’estate, raccomandano:

• Nutri le piante 2-3 volte
• Acqua mentre il terreno si asciuga
• Allenta il terreno
• Forma i cespugli

La prima medicazione viene effettuata 7-10 giorni dopo la comparsa della vegetazione (o 5-7 giorni dopo il trapianto di piantine. Il verbasco (1 litro per secchio d’acqua) è il migliore. Utilizzare anche una miscela di nitrato di ammonio (3-5 g), superfosfato (5-8 g) e sale di potassio (3-5 g). Gli stessi fertilizzanti vengono applicati la seconda volta quando compaiono i primi fiori sul cespuglio, la terza volta dopo una settimana e mezza.

Innaffia la zucca se necessario Quando il terreno si asciuga, la cultura non ama il terreno troppo umido. Prima che le foglie coprano completamente il terreno, deve essere allentato una volta alla settimana. Le varietà ricci dovrebbero essere inviate ai supporti. Assicurati di controllare il numero di ovaie, non dovrebbero esserci più di tre su un ramo. Se ci sono frutti ce ne saranno molti, diventeranno piccoli insipidi.

Malattie e parassiti

Malattie e parassiti possono distruggere l’intero raccolto di zucca. Devono essere riconosciuti e presi in tempo.

Principali malattie

• Batteriosi. Le ferite marroni compaiono sulle foglie e sui frutti, che alla fine distruggono completamente la pianta.
• Marciume bianco. Chiamato da un fungo. Le macchie bianche appaiono su tutte le parti della pianta, quindi inizia a marcire, le macchie diventano marroni.
• Marciume radicale. Le costrizioni marroni caratteristiche appaiono sulle radici e sugli steli.La crescita di Bush si ferma, le foglie ingialliscono e cadono.
• muffa polverosa. Le foglie sono ricoperte di un rivestimento bianco che ricorda la farina. In primo luogo, vengono colpite piccole aree, quindi il fungo copre tutti gli organi verdi della pianta.
• Antracosi o rami. Sulle foglie compaiono ulcere poligonali di colore marrone scuro o nero.

Prevenzione

Per prevenire le malattie, i semi vengono trattati con permanganato di potassio prima della semina, imbevuti di solfato di zinco e speciali farmaci antifungini. È importante prendersi cura adeguatamente della zucca, non annaffiarla troppo in abbondanza, per nutrirla in tempo.

Non è possibile piantare una pianta nello stesso posto per 2-3 anni consecutivi. Se la malattia si è già verificata, i cespugli vengono trattati con solfato di rame, liquido bordolese, fungicidi. Gli organi interessati vengono rimossi e bruciati.

Parassiti principali

• Acaro ragno. Si deposita sulla superficie inferiore delle foglie, si nasconde sotto una ragnatela, che è facile notare quando si ispeziona il cespuglio. Le foglie colpite acquisiscono un colore a mosaico e infine si seccano.
• Afide di melone. Piccoli insetti verdi che occupano foglie e fiori. Aspirano i succhi dalla pianta, il che alla fine porta alla sua morte.
• Vola germoglio. le larve di insetti si depositano negli steli, il che porta alla morte dell’intero cespuglio.

Per controllare insetti, vengono utilizzati diclorvos, karbofos e altri pesticidi. Sono anche efficaci metodi alternativi: dalla rimozione manuale dei parassiti, alla lavorazione con infusi di aglio e tabacco, soluzioni di sapone.