מי שיש להם ילדים מעוניין באילו מוצרים מותר לילד קטן לתת. ההערכה היא שניתן לתת חציל לילד מגיל צעיר, אך טעויות בהחדרת ירקות צלליות יגרמו נזק בלתי הפיך לגופו של אדם קטן.
חציל בתזונה של ילדים
יתרונות
בין החומרים שמועילים לאורגניזם צעיר וגדל, הם כוללים:
- מים – מעל 91%,
- חומצה אסקורבית – כ- 5 מ’ג לכל 100 גרם מוצר,
- חומצה אורגנית,
- פקטין,
- ויטמינים מקבוצת B: תיאמין, B- קרוטן, ריבופלבין, חומצה פולית,
- מינרלים ויסודות קורט – פלואור, נתרן, יוד, סידן ואחרים.
חציל מחזק. רקמת עצם ומשחזר את מפרקי הסחוס כתוצאה מתוכן הזרחן, האבץ והנחושת בהם. לברזל השפעה חיובית על הרכב הדם, מערכת הלב וכלי הדם של התינוק ומעניק לעור זוהר קל. אשלגן עוזר לנרמל את מאזן המלח-מים בגוף.
התכונות החיוביות כוללות גם השפעה משתנת קלה. זה מסייע בהמרצת הפרשת המרה, ובשל תכולת הסיבים הגבוהה שלה הוא משפר את תהליכי העיכול ומפטר את הגוף מרעלים ורעלים, וכן מסיר נוזלים עודפים.
ירקות מכילים 21 קק’ל בלבד בצורה גולמית, 2 קק’ל מבושל ו 24 קק’ל אפוי. לאחר ייבוש או הקפאה, כל החומרים השימושיים נשמרים בפירות. חציל לילדים – מוצר חיוני ונחוץ בתזונה, מכיוון שערך החומרים המזינים המרכיבים את הפרי אושר על ידי רופאים רבים.
חסרונות
חציל לילד – זה לא יסולא בפז, אך השתמש בזהירות בירק זה.
חציל מכיל את החומר של סולנין, המצטבר ככל שהירק מבשיל. ריכוז החומרים המזיקים בצלליות יתר על המידה גבוה מדי. חל איסור מוחלט לתת לילד פירות חצילים בשלים מכיוון שלעתים קרובות הדבר גורם לשיכרון חמור בגוף.
קשה גם לעכל את הירק ויוצר עומס על בלוטת העיכול השברירית של התינוק.
חציל בדיאטה
אז כמה שנים מותר לתת חציל לילד? לא כדאי להכניס חציל לתינוק בן שנה.על פי המלצות מרבית רופאי הילדים, יש לדחות את ההיכרות איתם עד גיל 3 שנים. אך באיזה גיל ניתן לתת לילדים חציל – ההורים מחליטים בעצמם. לפעמים הבדיקה הראשונה מתרחשת בשנתיים. במקרה זה עדיף לתת קוויאר ביצה למבחן.
כשאתם קונים ירקות למנת ילדים, שימו לב לקריטריונים הבאים:
- הוא חייב להיות צעיר,
- העור חלק וברק מלא חיים,
- אין נזק, שקעים או כתמים כהים,
- שורש ירוק בגבעול.
הכלל העיקרי בעת הבישול לילדים זה טיפול בחום של הירק. משך הזמן שאורך 30-40 דקות לפחות.
לילד, הדרך הטובה ביותר להכין ארוחות הייתה אפויה בתנור או מבושלת בפרוסות כפול של חציל. תבשילי ירקות, שבנוסף לאירוע הלילה יכללו עוד כמה ירקות, כמו עגבנייה או תפוחי אדמה, הם גם אפשרות טובה לילדים.
<חסימת הלוח
אחת המנות הטעימות והבריאות היא חציל ממולא בעוף או בשר רזה. גריסים של דגים ואורז.
תגובות גוף
חצילים מסווגים כמוצרים היפואלרגניים, אך תגובות אלרגיות עשויות להופיע לאחר השימוש הראשון.תופעות לוואי של נטילת ארוחות על הלילה כוללות:
- בעיות עיכול,
- הקאות,
- פריחות,
- גירוד בעור ,
- קרע,
- שיעול,
- נזלת,
- נפיחות בפנים.
אם מופיעים תסמינים כאלה, עליך להסיר מייד את הירק מתפריט הילד. הניסיון השני להכנס לתזונה מתבצע לא לפני כחודש לאחר הראשון.
לפעמים יש סוג כזה של אלרגיה כמו מצטבר. הסימפטומטולוגיה דומה למקובל, אך היא באה לידי ביטוי, לאחר מספר ארוחות, או במקרה בו התינוק השתמש בחציל במשך מספר ימים ברציפות. אם מתגלים אלרגיות, הקפידו להתייעץ עם רופא ילדים או אלרגיה. ההשלכות יכולות להיות הלם אנפילקטי ואפילו קטלני.
מסקנה
יש לשלוט בקפדנות על ארוחות החציל הראשונות של הילד. עם הכנה מתאימה ושימוש מתון, התינוק ירוויח ממוצר תזונתי.
