ニンニクは、どんな料理にも良い味と香りを与える香りのよい調味料です。濃い色の野菜はほとんど見られませんが、実際には存在しています。黒にんにくを作るには、調理する必要があります。濃い色の製品は通常、さまざまなソース、サラダ、肉、魚、および最初のコースに追加されます。
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黒にんにくを調理
野菜の特徴
黒にんにくは、それは絶対に鋭い、かなり甘くはありませんが、味があります。バルサミコ酢を思わせる味わいです。香りは一番心地よいわけではありませんが、焼き野菜やグリルと変わらない
日本で最初に登場した。いろんな料理によく使われたのが日本の商品でした。しかし、韓国の住民は黒にんにくの特性が体内の癌細胞を殺し、大幅に寿命を延ばすと信じています。
黒にんにくを食べると、息は新鮮になります。
自宅で自炊できます。発酵中にメラノイジンが生成され、この要素はその色と一貫性に責任があります。ニンニクの黒い外観は非常に高価です。価格は2〜50米ドルです
栽培
黒にんにくを調理する技術は、発酵によって行われます。鮮やかな香りは抑えましたが、甘く繊細な味わいでした。濃い野菜の粘り気はドライフルーツに似ています
野菜が濃い色になるには、非常に高い温度で2か月間保管する必要があります。ニンニクは糖分とアミノ酸を含んでいるため、野菜は濃い色になります。
自宅で
自宅で野菜を作ることができるという唯一の問題は、温度を60°Cに保つのが難しいことです。 2ヶ月間。これはオーブンを使用して行うことができますが、誰もが24時間オンにしたままにするわけではありません。黒ニンニクは韓国で非常に長い間人気があります。しかし、彼はタイでも注目されました。彼はよく神の贈り物と呼ばれ、人々の健康と長寿をもたらす能力になりました。
庭で
庭で黒にんにくを育てるのは非常に簡単です。通常は春に植えますが、高い収穫量を得るためには、少なくとも数頭を植える必要があります。
彼はサイト全体の寄生虫と完全に戦います。
レシピ
家庭で黒にんにくを調理するには、ホイルと製品の頭を取る必要があります。準備方法を以下に示します
- 深い容器を準備します。その中に製品スライスを配置します。深みのある料理をお勧めします。製品は新鮮で、目に見える損傷、腐敗、苗がない必要があります。
- 容器をホイルで包むことをお勧めします。3〜4層にしてしっかりと閉じることをお勧めします。これは、香りを保つのに役立ち、発酵中にさまざまなバクテリアが中に入るのを防ぎます。
- 製品が入った皿は、55-60°Cのオーブンに入れてください。皿は35〜40日で完成します。
オーブンを長い間オンにしておく余裕があるわけではありませんが、調理された製品はそのような犠牲に値するので、可能であればそれを試してください。 。
炊飯器を使用すると、黒っぽい製品を製造できます。多くの実験者が暖房シーズンの生産にラジエーターバッテリーを使用しています。この方法では、野菜が暗くならない場合があります。
人の長所と短所
健康上の利点
今日、黒ニンニクは料理や伝統医学でよく使用されています。それは身体、特に循環器系およびそのような臓器にも有益な効果をもたらします：
- 圧力を回復させます,
- 心臓の機能を改善します
- はアテローム性動脈硬化症の予防および治療薬,
- 血管の柔らかさを向上させます。
さらに、消化器官にプラスの作用があり、太りすぎを防ぎ、肝臓を正常化します。糖尿病の人が野菜を使用すると、天然由来の砂糖に完全に置き換わるため、肯定的な結果が得られます
黒にんにくの特性は、カバーの若返りによる細胞の回復に役立ちます。ビタミンと有益な要素は体の免疫系を高め、炎症や感染症との闘いを助けます。
比較的否定的な特性はまだ気づかれていません。
野菜を食べる
主婦は、さまざまな料理を調理するときに、香りのよい製品をよく使用します。それは料理にスパイシーさ、ピリッと香りを与えます。食欲を高め、胃や腸の機能にプラスの効果をもたらす胃液の出現をもたらします。科学者は、野菜が必要なすべての特性を保持できると主張し、それを熱処理に与えることは禁止されています。しかし、これは暗い野菜については言えません。
科学的発展が示すように、この製品は有用な要素を保持でき、その数を数倍にもできます。現代では、人々はしばしばソースとバターを作るために製品を使用しています。エネルギードリンクやチョコレートに配合されています。しかし、通常の野菜とチョコレートの相性はよくありません
黒にんにくは通常、さまざまな料理の添加剤としてだけでなく、別の料理としても使用されます。彼は世界中の料理人との成功を楽しんでいます。医療分野では、暗い製品は料理よりもずっと早く使用され始めました。それを使用する科学者は、不死を達成し、寿命を延ばし、人を若返らせ、彼の体に深刻な病気を浄化しようとします。
禁忌
消費される黒にんにくの数に制限はありません、参加しない方がいいですこれは特に、次の疾患に苦しむ人々に適用されます：
- 胃の病気,
- 胃炎,
- 潰瘍,
- 痔。
結局のところ、鋭利ではなく、粘膜を刺激するだけです。
また、製品にアレルギーがある人にはお勧めしません。
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結論
黒いタイプのニンニクには多くの有用な性質があると結論付けることができます。それは健康を強化し、皮膚の外観を改善し、寿命を延ばすので、それは多くの人に食べるのに役立ちます。もちろん、家庭で作るのはそれほど簡単ではありませんが、試してみる価値はあります。
庭を守る人々が野菜を育てるのは難しくありません。通常の製品も有用で、多くのビタミンが含まれていますが、不快な人間の臭いが残ります。ニンニクはいつでも誰でも利用できます。免疫システムを強化し、風邪の可能性を減らすので、冬に食べると便利です。彼はどんな料理でも飾り、スパイシーさ、ピリッとした香り、そして驚くべき香りを与えます。野菜を食べる人は少し病気で気分が良いです。
