껍질에서 호박 씨앗을 껍질을 벗기는 방법

호박의 장점은 잘 알려져 있습니다. 많은 사람들이 다양한 요리를 요리하기 위해 펄프를 사용하는 것을 좋아합니다. 그러나 야채에 다른 유용한 요소가 포함되어 있다는 것을 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 호박씨를 껍질을 벗기고 올바른 방법으로 껍질을 벗기면 많은 비타민으로 몸을 풍부하게 할 수 있습니다

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호박씨 껍질을 벗기는 방법

종자 선택

품질에 많이 의존 제품 특성. 화학 비료를 사용하지 않고 호박을 심고 직접 재배하는 것이 좋습니다. 이러한 작물에서 수집 한 씨앗은 비타민 E, 비타민 B 그룹, A, C, D, 아연 및 칼륨과 같은 유용한 미량 원소가 가장 풍부합니다.

씨앗을 선택할 때는 몇 가지 중요한 사항에주의하십시오 :

• 펄프와 점액의 잔류 물을 잘 닦아야합니다. 이를 확인하려면 손가락으로 물을 적시고 손으로 손가락 중 하나를 잡으십시오. 미끄러지지 않아야합니다.이런 일이 발생하지만 판매자는 상품의 품질을 고집합니다-잘 보존되지 않았다고 믿지 마십시오. 이 미끄러운 필름은 공기가 들어 가지 않으며 시간이 지남에 따라 막힙니다.
• 청소를 위해 잘 건조되고 딱딱한 껍질로 청소해야합니다.
• 확인하는 또 다른 방법 : 소수의 씨앗과 냄새 맡기 그들 : 이미 금지 된 경우, 그들은 특정한 냄새가 나고 소비 될 때 불쾌한 맛 감각을 일으킬 것입니다.

종자 수확

다음 팁을 따르면,

• 호박을 가져 가면 깨끗해야합니다.
• 편의를 위해 과일을 반으로 자르십시오. 큰 잎으로,
• 씨앗을 제거하고 소쿠리에 넣으십시오,
• 흐르는 물에서 펄프와 잔류 점액을 철저히 헹구고 청소하십시오,
• 수건으로 말리십시오.
• 씨앗을 베이킹 시트 나 다른 평평한 건조한 표면으로 옮기고 열원 근처 (예 : 배터리 근처)의 통풍이 잘되는 곳에서 말리십시오.

중요 : 모든 유용한 특성을 유지하기 위해 종자에 열처리를해서는 안됩니다. 오븐에서 건조 시키려면 온도를 최소로 설정하고 문을 열어 두십시오.

정리

건조 된 종자를 청소하는 것이 좋습니다

종자가 건조되면 종자 청소를 시작할 수 있습니다. 필요한 수량의 제품에 따라 집에서이를 수행하는 두 가지 방법이 있습니다

한 종자의 껍질 제거

이 방법은 한 가지만 필요한 경우에 사용할 수 있습니다 접시 요리를위한 소수. 이 경우 다음 단계를 수행해야합니다.

• 가위를 잡고 씨를 두껍게 한 가장자리로 잡고 조심스럽게 측면 벽의 접합부를 코쪽으로 자릅니다.
• 자른 부분을 아래로하여 씨앗을 돌립니다. Nucleolus 제거
• 필요한 양의 제품 조작 반복

다량 청소

많은 씨앗을 제거해야 할 때 효과적

• 테이블에 마른 씨앗을 넣으십시오 (큰 크기를 사용하는 것이 좋습니다)
• 롤링 핀을 조심스럽게 미십시오 껍질이 갈라 지거나 심지어 열리고 핵이 손상되지 않도록하는 곡물,
• 씨앗을 냄비에 넣고 예상대로 물을 부으십시오-1 컵의 제품 2 컵,
• 끓임 20 -30 분 (껍질이 곡물을 얼마나 빨리 떠났는 지에 따라 다름),
• 표면이 벗겨진 껍질을 제거한 후
• 맨 아래에는 깨끗한 커널이 있습니다.소쿠리에 담그고 흐르는 물에 식히십시오.
• 건조 과정을 반복하되 이미 껍질을 벗기지 않은 상태입니다.

다이어트 중 호박 씨앗

호박 커널은 우리 식단에서 일정한 제품이 아닙니다. 대부분의 사람들은 해바라기 씨를 선호하거나 단순히 그들없이 할 것입니다. 사실, 그들은 특히 여성의 몸에 매우 유용합니다. 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 머리카락, 피부 및 손톱의 상태는 그들에 달려 있습니다.

스스로 또는 의사의 지시에 따라 치료 및 예방 목적으로 씨앗을 사용하기로 결정한 경우, 소화 시스템에 문제가 없다면 일일 기준은 10g입니다. 원시 커널이이 목적에 가장 적합합니다.

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