Umbelliferae (Apiaceae)과 식물의 속, 야채
문화. 총 약 20 종류의 셀러리, 보통
남극 대륙을 제외한 거의 모든 대륙에서. 대부분
셀러리는 향이 나거나 재배되는 것으로 알려져 있습니다 (Apium graveolens).
-최대 1m 높이의 XNUMX 년생 식물. 첫해에
두 번째 해에 잎과 뿌리 작물의 장미를 형성합니다.
식물이 피어납니다. 셀러리는 수분을 좋아하는 식물입니다
내한성, 씨앗은 이미 3 ° C에서 발아합니다 (최적
-15 ° C에서) 묘목은 -5 ° C까지 서리를 견딥니다.
셀러리는 자라는 야생 식물에서 나옵니다.
습지 지역의 유럽과 아시아에서. 원래 사용되었습니다
약용 식물로, 장식용으로도 사용되었습니다
표. 그들이 그것을 먹기 시작한 것은 XNUMX 세기였습니다.
셀러리는 XNUMX 세기 초 미국에 왔습니다. 오늘
잎자루와 뿌리의 두 가지 품종으로 자랍니다.
셀러리의 가장 귀중한 부분은 단단하고 바삭 바삭합니다
줄기와 다육질 뿌리. 셀러리 씨앗도 사용됩니다.
조미료로 요리 할 때. 또한 씨앗
셀러리는 널리 사용되는 건강한 오일을 함유하고 있습니다.
향수 및 의약품. 셀러리 소금을 얻습니다.
셀러리 뿌리에서. 셀러리 소금은 풍부한 소스입니다
신체의 흡수를 증가시키는 유기 나트륨
영양소.
샐러리의 유용한 특성
신선한 셀러리는 다음을 포함합니다 (100g 당) :
칼로리 14 Kcal
비타민
B4 6,1 칼륨, K 260 비타민 C 3,1 나트륨,
Na 80 비타민
B3 0,32 칼슘, Ca 40 비타민 E 0,27 인,
P 24 비타민 B5 0,246 마그네슘, Mg 11
완전한 구성
뿌리와 셀러리 잎에는 가장 가치있는
아미노산, 아스파라긴, 티로신, 카로틴, 니코틴
산, 미량 원소, 에센셜 오일, 붕소,
칼슘, 염소,
필수 지방산, 엽산, 이노시톨, 철분,
마그네슘, 망간,
인, 칼륨,
셀레늄, 황, 아연,
비타민 A, B1,
B2, B3,
B5, B6, C,
E, K.
셀러리는 또한 섬유질이 풍부합니다.
셀러리는 노화 과정을 늦출 수 있으므로
독특한 단백질 세트로, 그 안에 포함 된 비타민,
산과 미네랄은 세포 안정성을 보장합니다
유기체. 셀러리는 진정 효과가 있습니다.
-셀러리 그린은 긴장을 치료하는 데 사용됩니다.
과로로 인한 장애.
셀러리의 뿌리와 줄기에서 발견되는 에센셜 오일
위액 분비를 촉진합니다. 셀러리는
당뇨병 환자 메뉴에서. 물-소금 개선
교환하므로 특히 노인 분들께 추천합니다.
셀러리가 풍부한 쿠마린은 편두통을 돕습니다.
셀러리는 관절염, 류머티즘으로 고통받는 사람들에게 유용합니다
그리고 통풍. 항 염증 성분이
관절 주위의 붓기와 통증을 줄입니다. 줄기
셀러리는 도움이되는 이뇨 물질을 함유하고 있습니다.
형성되는 요산 결정 제거
관절 주위. 셀러리 잎은 신진 대사를 정상화합니다
물질이며 당뇨병 환자에게 유용합니다.
셀러리는 항 알레르기, 방부제가 있습니다.
항염증제, 상처 치유력. 모두 다 아는
셀러리의 약한 완하제 특성과 그 능력
신체의 전반적인 음색을 개선하고 육체를 강화하십시오
정신적 수행.
셀러리 주스를 규칙적으로 섭취하면 혈액을 정화하고
많은 피부 질환을 제거하십시오 (더 큰 효율성을 위해
셀러리 주스와 쐐기풀 주스를 섞는 것이 좋습니다
그리고 민들레). 만약
신선한 셀러리를 다지고 섞는다
녹인 버터와 같은 비율로
기름, 당신은 어떤 것을 치료할 수있는 치료법을 얻습니다
상처, 궤양, 화상 및 염증.
셀러리 씨앗은 요산 제거에 도움이됩니다.
따라서 셀러리는 질병이있는 사람들에게 좋습니다.
방광, 방광염, 간 문제 및
기타 셀러리 씨앗은 또한 감염 예방에 도움이됩니다
여성의 요로.
셀러리 제제는 다음을 조절하는 데 사용됩니다.
간 및 신장 활동, 성기능 향상.
수면제, 진통제로도 사용됩니다.
상처 치료제, 비만 치료제,
죽상 경화증 예방, 신진 대사 정상화,
항 알레르기로. 셀러리 주스는
위장과 함께 요로 결석 치료
알레르기, 체질, 두드러기에 대한 치료제로 질병.
셀러리의 위험한 특성
금기-임신. 셀러리 씨앗에는 물질이 포함되어 있습니다.
자궁 수축을 유발하여
임산부의 유산에.
다음으로 고통받는 사람들에게는 셀러리 뿌리를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
궤양 또는 위염
이 주스 때문에 위장의 산도가 증가한 사람들뿐만 아니라
야채는 위장에 자극 효과가 있습니다.
관. 정맥류, 혈전 정맥염에 셀러리를 사용해서는 안됩니다
및 수유.
이 비디오를 통해 의사의 입술에서 셀러리의 유용하고 해로운 특성에 대해 배울 수 있습니다.
