스파게티 호박 (스쿼시)은 북미 출신입니다. 매사추세츠 주에 살았던 인디언들은 그것을 키우고 음식으로 사용했습니다. 인도 스쿼시에서 ‘미숙 한 식사, 준비되지 않은’로 번역됩니다. 이것은 논리적이기 때문에 이 사람들은 날 호박을 먹었고이 야채의 씨앗을 끊임없이 소비했습니다
스파게티 호박 재배
특징
호박은 장방형 모양으로 세그먼트로 나뉘며 밝고 채도가 높은 색상 (노란색에서 주황색으로) -빨간색). 펄프의 질감은 매우 조밀하고 잘 익은 과일의 껍질은 단단하므로 스파게티 품종은 거의 봄까지 보관할 수 있습니다. 한 채소의 질량은 평균 약 1-2kg에 이릅니다.
이 채소는 큰 작물을 제공합니다.줄기는 빠르게 자라며 길이는 최대 8m에 이릅니다. 식물은 특별히 설정된 그물과 땅에 잘 짜여 있습니다. 과일은 7 월 말부터 거의 서리까지 수확 될 수 있습니다. 스쿼시는식이 제품으로 간주됩니다. 신선한 야채를 먹으면 펄프가 약간 달콤하고 싱싱한 호두와 비슷한 싱싱한 식감을 갖게됩니다
날것과 요리 된 호박을 먹으면 다음과 같은 긍정적 인 효과가 있습니다 :
묘목 재배
이 품종은 매우 잘 자랍니다. 부드럽게. 식물은 엄격한 열과 습기 체계를 요구하지 않으며 거의 모든 토양이 적합합니다. 잊지 말아야 할 유일한 것은 유기 및 칼륨 비료입니다. 이러한 톱 드레싱은 특히 호박이 가늘고 건조한 토양에서 재배되는 호박 호박에 적합합니다.
날짜
성장 조건이 적절하다면 (수분과 열이 충분) 열린 땅에 직접 뿌릴 수 있지만 특정 기후에서는 먼저 집에서 묘목을 발아시키는 것이 훨씬 좋습니다.이것은 4 월 말에서 5 월 초에 이루어져야합니다. 이시기는 묘목을 심는 데 가장 유리합니다.
토양
호박 묘목은 매우 깨지기 쉬우므로 재배를 위해 특수 이탄 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. .
종자의 토양은 두 가지 유형이 될 수 있습니다 :
- 원예 상점에서 구입 (보편 또는 오이의 기질),
- 독립적으로 준비 : 미세한 톱밥, 이탄 및 부식질이 1 : 2 : 1 및 니트로 암 모포 스크 (토양 1kg 당 1 tsp)
준비 씨앗
직접 씨앗을 준비 할 수 있습니다
심기 전에 씨앗을 준비해야합니다. 전문점에서 구입하거나 가을에 수거하여 직접 준비하십시오 (실내에서만 오븐에서 말리지 마십시오).
씨앗을 파종하기 전에 다음을 수행해야합니다 :
- 씨앗을 분류하고 빈 것을 버리고 큰 것만 사용하십시오 (냄비),
- 씨앗을 따뜻한 물에 하룻밤 동안 담그십시오.
- 그런 다음 촘촘하고 축축한 헝겊에 싸서 2-3 일 동안 보관하십시오 (물에 천을 주기적으로 적시십시오). 종자 발아 과정이 빨라집니다.
위의 절차를 거친 후에 만 토양이있는 화분에 식재를 심을 수 있습니다
파종
정원사는 화분에 호박 종자를 파종 할 것을 권장합니다 열린 땅에 심기 20 일 전 (약 5 월 하반기). 화분은 인쇄물로 단단히 채워지고 물을 충분히 뿌린 다음 약 5cm 깊이로 파종하여 씨앗을 뿌리고 인쇄물을 뿌립니다.
화분에 심는 재료가 한 번에 하나씩 뿌려지지 않지만 상자 나 다른 용기에 뿌리는 것이 좋습니다. 톱밥을 약 4cm의 층 두께로 채우십시오-토양이 수분을 더 오래 유지할 수 있습니다
관리
묘목이 싹이 트기 전에 냄비를 필름이나 유리로 덮어야합니다. 온실 효과를 얻을 수 있습니다. 낮에는 온도가 25 ° C를 넘지 않아야하며 밤에는 15 ° C 이상이어야합니다. 싹이 나타난 후에는 약간 줄여야합니다 (냄비를 서늘한 곳에 두십시오)
온도가 낮을수록 식물이 빨리 위로 자라지 못하게하여 키가 크고 얇지 않습니다. 급수는 적당해야합니다. 7-10 일 후에는 묘목을 수정해야합니다 (식물 자체에 닿지 않도록 노력하면서 물 1 리터당 2g의 nitrophoska)
열린 땅으로 이식
B 화분에 심은 묘목은 적어도 2 개의 풀 잎이 이미 형성되어있을 때 15-20cm에 도달 할 때까지 있어야합니다. 그런 다음 열린 땅에 심을 수 있습니다.
이 설명은 스파게티 호박 묘목이 감자 나 콩과 식물이 이미 재배되었던 땅에서 잘 자라는 것을 나타냅니다. ‘친척’이 자란 장소 (오이, 호박, 양파)에 이식 할 필요가 없습니다. 땅을 파서 플러 핑해야합니다 (가을부터 수정해야합니다)
1 평방 당 1 개의 새싹을 계산하여 심습니다. m. 호박은 매우 집중적으로 자랍니다. 이탄 냄비에서 이식하면 토양을 흔들지 않아도됩니다. 묘목이 상자에서 자라면 뿌리가 손상되지 않도록 식물이있는 작은 땅을 가져 가야합니다. 흐린 날씨에 저녁이나 오후에 심는 것이 좋습니다
관리
공장 관리가 용이
야외에서이 작물을 관리하는 데는 몇 가지 중요한 측면이 있습니다 :
- 급수. 거리가 며칠 동안 건조하고 더운 날씨 인 경우 야외에서 묘목을 관개해야합니다. 태양이 땅에 지각을 형성하지 않도록 잎이 아닌 뿌리 아래, 바람직하게는 저녁에 물을 주어야합니다.
- 잡초. 묘목이 올바르게 뿌려지면 잡초가 필요하지 않습니다. 줄기가 서로 얽 히지 않도록해야합니다. 이렇게하려면 가장자리를 잘라서 토양을 느슨하게하여 길이를 줄일 수 있습니다.
- 식물에서 수분을 흡수하지 않도록 정원에서 잡초를 주기적으로 제거해야합니다. 토양을 풀면됩니다.이 절차를 거친 후에는 물, 열 및 비료를 더 잘 흡수합니다.
- 식물 영양을 위해 상점에서 구입 한 기성품 혼합물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 지침에 따라 물로 희석되어 있으며 필요한 모든 요소를 이미 포함하고 있습니다. 니트로 암 포스 카 (물 10 리터당 15g)를 만들거나 부식질 용액을 만들 수 있습니다. 야채-서리 전에 이미 10 월 중순에 시작합니다. 익힌 호박의 표시는 줄기의 죽음과 단단한 꼬리로의 변형입니다. 잘 익은 채소의 껍질이 단단해져 자르기가 어렵다
채소는 서리까지 제거해야하며, 그렇지 않으면 악화되기 시작합니다. 과일을 어둡고 서늘한 곳에 보관해야합니다
질병 및 해충
호박 작물은 모든 작물과 마찬가지로 질병과 해충에 노출됩니다.
- 박테리아 증-잎에 갈색과 노란색 반점이 생겨 식물을 말리면 황산구리 용액으로 싸울 수 있습니다.
- 흰색 썩음-과일을 흰색 코팅으로 덮습니다. , 이것은 과도한 습도로 인해 나타나는 곰팡이 때문입니다. 과일을 활성탄 가루 (영역 처리)와 황산구리로 처리해야합니다.
- 흰가루병-과일의 잎과 태아에 흰 반점이 생겨서 식물 사망 : 이것들은 치료가 필요한 곰팡이 포자입니다 70 % 콜로이드 성 유황 용액이 포함 된 잎,
- 거미 진드기는 내부에서 잎을 감염시켜 건조하게합니다. 양파와 마늘 껍질에 팅크를 하루에 여러 번 뿌리면 싸움에 도움이됩니다
호박 요리
호박은 다양한 야채입니다. 그것을 준비하는 다양한 방법이 있습니다 :
- 요리. 이렇게하려면 피부와 씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 끓는 물에 담그고 약 30 분 동안 요리하십시오. 맛있고 건강한 으깬 감자를 만들 수 있습니다.
- 제빵. 전통적으로 이것은 꿀로 이루어집니다. 야채를 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고, 소량의 물로 베이킹 시트에 펼치고, 액체가 증발 할 때까지 30 분 동안 180 °에서 30 분 동안 굽은 다음 꿀 위에 부어 5-8 분 동안 굽습니다.
- 그릴. 문화를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 올리브 오일, 소금 및 향신료로 담그십시오-부드럽게 될 때까지 굽습니다.
- 설탕에 절인 과일.호박을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 건조하고 가루 설탕을 뿌린다.
정원사의 리뷰
정원사에 따르면-스파게티는별로 필요하지 않습니다 성장할 때주의하십시오. 올바르게 보관하면 유용한 품질이 손실되지 않습니다. 이 야채는 날것과 요리 된 형태의 비타민, 미네랄 및 영양소의 저장고이기 때문에 제품은 건강 상태와 건강 상태를 따르는 사람들에게 다이어트에 없어서는 안될 제품입니다.
