개요
오레가노는 초본 일년생 식물로 일반적인
지중해와 유럽 국가에서. 아주 이국적인 이름을 가지고
오레가노, 오랫동안 우리는 오레가노.
이 관목에는 회 녹색으로 덮인 여러 가지 가지가 있습니다.
타원형의 잎과 작은 흰색, 때로는 분홍색의 꽃.
모든 종류의 맛을 향상시키는 향신료로 사용됩니다.
더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 예를 들어
오레가노가 첨가 된 크 바스 나 맥주는 훌륭한 향이납니다
오랫동안 신맛이 나지 마십시오. 오레가노도 사용됩니다
전통 의학의 많은 질병을 치료합니다.
번역에서 오레가노는 “산 장식”을 의미합니다.이 식물은
그리스와 고대 이집트에서 도요 야생의 향기와 맛을 맛본
오레가노, 사람들이 적극적으로 재배하기 시작했고 지금은 오레가노
서아시아, 미국, 프랑스 등에서 자랍니다. 가장 기본적인
이 향신료의 공급자는 터키입니다. 유럽에서 자라는 오레가노는
XNUMX 종 이상.
오레가노는 아름답게 꽃이 피고 소박한 식물입니다. 아주
햇볕이 잘 드는 개방 된 지역에서 자라며 물을 필요로합니다.
건조한 기간에만. 식물은 서리에 강하지 만 가혹합니다.
겨울에는 그것을 덮는 것이 바람직합니다.
어떻게 선택하는
가능하면 신선한 식물을 선택하는 것을 선호하십시오.
이것은 맛에 큰 영향을 미치기 때문에 건조보다
그리고 향기. 가게에 와서 공장 포장을 서두르지 마십시오.
조미료 또는 녹색 오레가노를 찾으십시오. 신선한 풀이 있어야합니다
매운맛과 시큼한 향기, 황변없이 밝은 녹색 육즙 잎
검은 반점, 딱딱한 줄기.
저장 방법
신선한 오레가노를 구입하신 후에는
젖은 수건이나 냅킨을 냉장고에 보관하십시오. 에 대한
오레가노를 더 오래 보관하려면 잎을 얼음에 얼려 야합니다
큐브 또는 밀폐 된 가방. 전체를 동결하는 것이 좋습니다
잎을 자르고 요리하기 전에 자르십시오.
신선한 오레가노를 찾지 못하고 마른 향신료를 구입했다면
또한 적절한 보관을 관리해야합니다. 너무 많이 넣다
유리 접시에 오레가노를 말려 서늘한 곳에 두십시오.
따라서 허브는 XNUMX 개월 동안 그 특성과 향을 유지합니다.
문화에 대한 반성
전 세계에 널리 퍼져 있지만 오레가노의 발상지
유럽 또는 오히려 남부입니다. 또한 쓰여있다
그 증거는 그리스에서 온 유명한 학자 Dioscoridos입니다.
그가 언급 한 약용 식물에 관한 일련의 책을 썼습니다.
그리고 오레가노. 그것은 서기 XNUMX 세기로 거슬러 올라갑니다.
이번에 식물은 이미 의학에서 인기가있었습니다.
고대부터 오레가노는 향기로운 특성 때문에
로마인과 그리스인 사이에서 인정, 그들은 그를 행복의 상징으로 간주했습니다.
그리고 기쁨.
중세부터이 식물은 프랑스에서 재배되었고
그 이후로 그것은 지중해에서 사용되는 것들 사이에서 중요한 자리를 차지했습니다.
주방 허브.
오레가노의 칼로리 함량
말린 오레가노에는 약 306 칼로리가 들어 있습니다. 하지만이 지표는
완성 된 요리의 칼로리 함량을 계산할 때 매우 중요합니다.
향신료 나 약의 형태로 사용이 제한되기 때문에
소량.
100g 당 영양가 :
단백질, 지방 g, 탄수화물 g, 회분 g, 물 g, 칼로리 함량, kcal 11 10,25 21,6 7,2 7,2 306
오레가노의 장점
영양소의 구성 및 존재
오레가노에는 다양한 에센셜 오일이 풍부합니다.
그는 날카로운 쓴맛과 향이 있습니다. 이 오일에는 거대한
많은 유용하고 치유적인 물질. 티몰에는 진통제가 있습니다.
및 방부성, carvacrol-항염증제 및
항산화 제, 세스 퀴 테르펜-구충제. 오레가노도
인간에게 필요한 비타민 A, K, E, C 함유
그룹 B.
오레가노에는 인체에 매우 유용한 태닝 제가 포함되어 있습니다.
물질. 그들은 독소와 독소의 효과적인 정화에 기여합니다.
또한 조성물에 포함 된 아스코르브 산에는 강장제가 있습니다.
작용하고 비타민 K는 혈액 응고를 증가시킵니다. 콜린 좋은
신경계에 영향을 미치고 지방 대사와 콜레스테롤 수치를 정상화합니다.
오레가노에는 또한 로즈마린산, 시멘, 쓴맛이 포함되어 있습니다.
물질, 플라보노이드, 테르펜, 제라 닐 아세테이트. 이 식물은
탄력, 자극, 이뇨제, 거담제,
살균, 발한, 진정, 소독 및 면역 조절
행동.
약용, 유용한 속성
오랫동안 오레가노는 약초로 사용되어 왔습니다. 특정
그것은 여성의 신체에 긍정적 인 영향을 미치는 가치가 있습니다.
평활근에 자극 및 강장 효과가 있습니다.
자궁. 그러나이 속성에는 두 가지 용도가 있습니다. 주입 또는 일반
오레가노 차는 월경주기를 회복하고
생리통 감소 및 월경 지연시 사용됩니다.
고대에 치료사가 사용한 또 다른 속성은 낙태입니다.
따라서 오레가노는 임산부에게 금기입니다. 그러나 이것은 간호에는 적용되지 않습니다
식물은 수유를 증가시키는 능력이 있기 때문에 여성.
오레가노는 폐경기에도 나타납니다.
일과성 열감과 억압 중에 진정 효과가 있기 때문에
정신 상태. 어떤 경우에는 오레가노의 도움으로 가능합니다.
조기 폐경을 늦추고 난소의 활동적인 활동을 연장하십시오.
식물은 진정되고 온화한 최면 효과가 있으며
어린이들을위한. 오레가노는 또한 소화기에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
시스템 : 톤 증가, 연동 운동, 분비 기능 향상
내장, 식욕 증가, 소화 개선. 오레가노 허브 달임
숙취 증후군을 효과적으로 완화합니다. 전통 의학은 오랫동안
알코올 중독 치료에 오레가노를 사용합니다.
매일 아침 저녁으로 국물을 XNUMX/XNUMX 잔에 담습니다.
오레가노가 가장 효과적인 것을 대체 할 수 있다는 주장이 있습니다.
항생제. 과학자들은 이것을 정기적으로 섭취한다는 것을 증명했습니다.
향신료는 많은 기존의 인체를 제거
감염.
오레가노는 또한 압축 형태로 외부에서 사용되며 다음을 포함합니다.
사용되는 알코올 팅크 및 화장품 오일의 구성
지루성 습진,
피부염, 헤르페스,
다양한 가려움증과 가벼운 화상.
그 특성으로 인해이 식물은 훌륭합니다.
담즙 염과 발암 성을 제거하는 섬유 원
결장에 결합하여 독소. 이것은 인센티브입니다
콜레스테롤을 분해하고 더 많이 생산하는
담즙 염.
요리 중
오레가노는 오랫동안 요리 전문가들 사이에서 인기가있었습니다.
그들은 보통 마른 잎과 꽃 봉오리를 사용하지만 여전히 사용됩니다
신선한 잎. 이탈리아와 그리스 요리가 널리 사용됩니다.
이 향신료.
우리 지역에서는 오레가노가 일반적으로 음료를 만드는 데 사용되지만
야채에 소금을 뿌리고 크 바스와 맥주를 만듭니다. 방부제는 특히 높이 평가됩니다
포함 된 탄닌으로 인한 향신료의 특성
부품. 오레가노는 피클에 기분 좋은 향을줍니다.
오레가노와 생선 소스, 샐러드 및 햄의 최고의 조합입니다.
구운 감자, 양고기를 요리 할 때 그것 없이는 할 수 없습니다.
돼지 고기, 고기 스프, 오믈렛. 오레가노는
요리 끝.
화장품 분야
오레가노가 지방 세포에서 지방 분해를 향상시키는 능력이 알려져 있습니다
긴. 지방 분해의 결과로 절단이 발생합니다.
지방 및 셀룰 라이트 제거. 이를 위해 마사지가 적용됩니다.
식물성 오일과 에센셜 오일의 혼합물을 사용하는 문제 영역
오레가노. 또한 식물은 화장품 산업에서 일반적입니다.
크림, 마스크 및 스크럽에 추가됩니다. 이 제품은 준비하기 쉽습니다.
집에서.
30 분 동안 바르고 오레가노 국물에 달걀 흰자위를 섞은 후
모공을 조여주고 기름진 광택을 제거하며 피부를 신선하고 건강하게 유지합니다.
전망. 또한 탁월한 소독, 자극받은 피부 진정
오레가노의 알콜 팅크.
이 허브의 달인으로 머리카락을 헹구면 더 강해지고 완화됩니다.
비듬에서 비단을 줄 것입니다. 컨디셔너에 추가
오레가노 에센셜 오일은 머리카락에 건강한 윤기와 섬세한 향기를 선사합니다.
샤워 젤에 같은 오일을 몇 방울 떨어 뜨리면 땀을 줄일 수 있습니다.
여드름, 자극 및 확대 된 모공의 피부를 정화합니다.
다이어트에 관해서는 의사는이 향신료를 추가 할 것을 권장합니다.
음식. 그녀는 유해한 소스를 대체하고 요리를 더 향기롭게 만들고
음식에 첨가되는 소금의 양을 줄이십시오.
오레가노는 음식의 소화와 흡수를 가속화하고
지방 축적을 방지합니다.
오레가노의 위험한 특성
모든 유익한 특성에도 불구하고 오레가노를 사용하면
측정하지 않고 섭취하면 신체에 부정적인 영향을 미칩니다.
결국 그 부재는 알레르기를 유발할 수 있습니다.
남성의 경우에도 효능을 줄입니다. 금기 사항
위산과 고혈압의 증가입니다
심각한 단계에서.
임산부는 오레가노가 가장 오래되었다는 사실을 기억해야합니다.
임신을 종결시키는 데 사용되는 약물. 그래서
아기를 기대하는 여성은 절대적으로 사용을 금합니다.
임신 기간 동안 오레가노.
오레가노의 에센셜 오일도 제한하고 최소한으로 사용해야합니다.
복용량. 점막과 피부를 자극 할 수 있습니다.
창턱에서 오레가노를 재배하려는 사람들을위한 비디오 교육.
