Ryzhik는 russula 가족의 Lactarius 속에 속합니다.
라멜라 그룹, 소나무 및 기타에서 자랍니다.
소나무 숲, 특히 어린 소나무 숲과 혼합, 바람직하게
XNUMX 월에서 XNUMX 월까지 모래 토양에서 단독으로 그룹으로.
직경이 최대 15cm 인 카멜 리나 캡, 처음에는 볼록한 두께
깔때기 모양으로 가장자리를 약간 아래로 말아서
부드럽고 약간 칙칙하고 주황색, 붉은 주황색,
색상 강도가 다른 동심원 영역으로
페이딩. 캡의 아래쪽 표면은 갈색이며
자주, 접시 아래로 뛰어. 먼저 기록
부착 한 다음 다리를 따라 하강, 주황색,
누르면 갈색, 녹색이됩니다.
Camelina 펄프는 두껍고 밀도가 높고 크림 같은 오렌지색이며
잘못되면 빨간색으로 변한 다음 녹색으로 변하고 풍부하게 방출됩니다.
수지 냄새가 나는 밝은 오렌지색 무가 성 우유 주스,
공중에서 녹색으로 변합니다. 사프란 우유 캡의 다리는 길다
최대 10cm, 최대 직경 3cm, 원통형, 먼저
밀도가 높고 속이 비어 있고 매끄럽고 모자와 같은 색입니다.
흰색 내부, 누르면 녹색.
라멜라 버섯 중 생강은 정말 특별합니다
자연의 창조. 그 맛과 향이 영원히 정복합니다
이 버섯을 한 번은 자연에서 시도한 모든 사람들
조미료없이 소금에 절인. 빨간 머리는 모든 것을 알고 있지만
광고가 필요합니다. 분리 할 수없는 커뮤니티에서 성장합니다.
소나무 또는 가문비 나무. 그들은 불린다-소나무 버섯과
스프루스 버섯 또는 스프루스. 두 품종 모두 발견됩니다
우리 숲에서.
camelina의 유용한 특성
개별 비타민의 양 측면에서 버섯은 야채와 과일보다 열등하지 않습니다.
그들은 명예 칭호 인 “멀티 비타민”에 합당합니다.
Ryzhiks는 비타민 A와 B1이 풍부합니다.
그들의 사용은 시력, 피부 상태,
머리카락.
빨간 모자는 진짜이고 그에 가까운 빨간 모자에는
그 구성에는 항생제-lactarioviolin이 있습니다.
결핵의 원인균을 포함한 많은 박테리아의 발생.
버섯에는 평균적으로 최대 90 %의 물이 들어 있습니다. 나머지 10 %
이렇게 분포되어 있습니다. 최대 4 %는 단백질이고
최대 2 %-섬유질, 최대 1,5 %-탄수화물, 최대 1 %-지방,
최대 1,5 %-미네랄.
버섯 단백질은 아미노산이 많고
대체 불가능하고 신체에 의해 동화되는
70-80 %. 다른 버섯의 영양가
제품, 주로 전체 내용을 결정합니다
아미노산. 후자의 함량에 따라 버섯 단백질은 비슷합니다.
동물성 단백질로 버섯을 비교하는 경우가 많습니다.
고기와 함께.
칼로리 별 진저 브레드 (제품 100g 당), 소금에 절인 것,
평균 쇠고기 78 칼로리를 능가합니다. 닭고기
고기-75, 소금에 절인 청어-54, 닭고기
계란-43, 전유 17 칼로리. 이 “기록 보유자”
과일, 야채 및 일부에서 XNUMX 배 이상의 칼로리
다른 제품들. 소화율면에서 카멜리 나와 비교할 수 없습니다
버섯은 없습니다.
Ryzhiks에는 전혀 쓴맛이 없습니다. 그건 그렇고, 일부
미식가는 버섯을 먹고 신선하게 먹습니다.
이 경우 버섯의 진정한 맛을 경험할 수 있습니다. 생강에는
유용한 물질이 많기 때문에
건강 문제.
camelina의 위험한 속성
이 버섯의 사용에는 금기 사항이 거의 없습니다. 그래서 크게
변비를 유발할 수있는 양,
근육 약화 및 장애. 또한 버섯은 권장하지 않습니다
담낭염, 낮은 위산도에 대한 식단에 포함
주스, 췌장염
그리고 개인적인 편협함. 또한 소비하지 않는 것이 좋습니다.
이 제품은 담낭을 제거한 사람들을위한 것입니다.
신선한 버섯은 혼란 스러울 때만 해를 끼칠 수 있습니다.
모양이 비슷한 먹을 수없는 버섯으로
광기, 중독 또는 심지어 죽음. 따라서 수집
사프란 우유 캡은 당신이 좋은 경우에만 할 수 있습니다
버섯을 이해하십시오.
신선한 버섯은 칼로리가 적지 만 절인 소금에 절인
칼로리가 매우 높습니다. 따라서 과체중 인 사람들은 권장하지 않습니다
이런 식으로 가공 된 버섯을 먹습니다.
비디오의 저자는 사프란 우유 캡을 소금에 절인 복잡한 점을 공유합니다. 이 비디오 레시피의 독창성은 요리 후 버섯이 모든 유용한 특성을 유지한다는 것입니다.
