⋆ 살구 효능, 특성, 칼로리 함량, 유용한 특성 및 해로움 ⋆ ✓ Farmer ⋆

대부분의 사람들에게 살구 열매는 달콤한 시골집에 지나지 않습니다.
맛있는 잼과 파이를 만들 수있는 과일.
사실, 살구 열매는 항산화 물질로 입증되었지만
살균, 항 염증 및 기타 약리학
효과. 하지만 살구와 관련된 위험한 요리법도 있습니다. 예를 들어
살구 알맹이에서 추출한 것으로 추정되는 신비한 비타민 B17
암 치료를 위해.

살구의 유용한 특성

구성 및 칼로리

신선한 살구는 다음을 포함합니다 (100g 당) : 칼로리 48 Kcal

살구의 성분에는 레몬이 포함되어 있으며,
사과,
와이너리
산, 페놀 및 탄닌, 플라보노이드, 펙틴,
다량의 카로틴 (최대 16mg / 100g). 살구 펄프에서
과일에는 많은 자당, 포도당,
소르비톨과 과당
(총 28 %까지). 또한, 잡종 및 늦은 수확 품종에서는
높은 설탕 값과 낮은 마그네슘 값,
신선한 과일에 아주 많이

살구와 대부분의 다른 미네랄은 비교적 적습니다.
100g의 철-일일 요구량의 약 5 %, 칼슘 및 인
-3 %, 마그네슘-2 %. 예외는 내용면에서 칼륨입니다.
어느 살구가 최고의 제품 중 하나입니다
식물성 기원. XNUMXg의 신선한 과일은
이 미네랄에 대한 인간의 일일 필요량의 약 10-12 %.
그리고 살구로 만든 말린 과일 XNUMXg
(말린 살구, 살구 등) 신체의 일일 필요량의 약 70 %를 제공합니다.
칼륨에서.

말린 과일과 신선한 과일을 비교하면
과일의 내용이 유용하다는 잘못된 인상이 종종 있습니다.
어떤 이유로 모든 말린 과일의 물질이 급격히 증가합니다.
사실 건조 전후의 과일 하나를 비교해 보면
그 차이는 그다지 중요하지 않을 것입니다. 그리고 오류가 발생합니다.
일반적으로 표에있는 영양소의 양이
100 그램의 제품을 기준으로합니다.
다른 수의 신선 및 말린 과일이 “수용”됩니다.

따라서 수분, 철분, 인을 잃은 말린 과일 100g에서
마그네슘, 칼륨은 실제로 100보다 몇 배나 많습니다
신선한 살구 그램. 그러나 말린 살구 100g에는 30-31 % 만 들어 있습니다
물 및 신선한 과일-85g에서 90-100 %.

약용 속성

살구 제제 (기름, 과일 펄프 및 종자 추출물)
연구 및 실험에서 다양한 치료법을 보여줍니다.
속성 :

- 항 종 양성. 일본 실험에서
  시험관 내 ( “시험관 내”) 및 생체 내 ( “생체 내”) 과학자
  매화 추출물의 항 종양 효과는
  인간 암세포와 관련하여 발견됩니다. 특히,
  추출물의 피부 통과 억제 효과
  악성 흑색 종 환자의 전이. 또한 발견
  췌장암 MIAPaCa-2 세포 추출물에 대한 고감도
  땀샘. 동시에 암세포에 대한 파괴적인 영향은
  정상 세포에 영향을 주며 부작용을 일으키지 않았습니다.
  ^. 다른 연구에서
  동일한 추출물이 성장을 억제하는 능력이 발견되었습니다.
  유방암 세포. ^.

- 살균성. 또 다른 일본 과학자 그룹
  헬리코박터의 발생을 억제하는 일본 살구의 능력
  pylori, 이로 인해 만성 위축성
  위염
  덜 발음되는 것으로 밝혀졌습니다. ^.
  다른 연구는 살구의 능력을 확립했습니다
  주스는 부패성 박테리아의 발생을 억제합니다.

- 항산화 제. 항산화 효과가 나타남
  과육, 단맛과 쓴맛의 다양한 추출물
  살구. ^. 이 경우,
  과학자들의 작품에서 더 뚜렷한 연결이 확립되었습니다.
  페놀 함량이있는 살구의 항산화 능력,
  카로티노이드가 아닙니다. ^.

- 통증 완화제 살구에서 분리
  실험에서 나타난 종자 식물 글루코 시드 아미그달린
  동물에게 근육 내 투여시 진통 효과
  주사. 다음과 같이 사용되어야합니다.
  항염 작용을 가진 진통제. ^.

살구의 여러 부위 추출물을 연구 한 결과
미래에는 그들의 도움으로 질병을 치료할 수 있습니다
심장, 간, 신장, 내장, 호흡기, 효과
신경계의 병리와 뇌의 기능 장애.

- 연구자들은 살구를 먹으면
  지방증 (지방 간 질환) 위험 감소
  그리고 자유 라디칼에 의한 손상. ^.
  또한 섬유증에 대한 치료 및 예방 효과
  간은 다음에 기초한 약물의 사용을 통해 달성되었습니다.
  살구 커널의 커널. ^.

- 살구 식단으로 생쥐의 신장 손상 예방
  인위적으로 유발 된 신장 세포의 세포 사멸
  메토트렉세이트에 대한 노출. ^. 과일의 도움으로 과학자들은 성공했습니다.
  메토트렉세이트의 독성 효과를 현저히 감소시키고
  살구를 먹으면 피해를 줄일 수 있습니다
  신장 독성 약물.

- 살구 씨 추출물은 항 천식을 보였다
  마우스 실험에서 활동. 추출물의 경구 투여
  약화 된 천식 증상과 호흡기 염증,
  알레르겐에 대한 반응의 결과였습니다. ^.

- 살구 기름은 발달에 보호 효과가 있었다
  국소 빈혈
  실험실 쥐에서. 실험적 연구 결과
  살구 기름은 영양가있는 것으로 간주 될 수 있습니다
  심장 마비의 치료 및 예방을위한 물질
  심근은 강력한 심장 보호 효과가 있기 때문입니다.
  ^.

- 살구 알맹이 추출물과 기름을 경구 및 형태로
  복강 내 주사는 통제 수단으로 테스트되었습니다.
  궤양 성 대장염
  쥐에서. 과학자들은 오일 분획이 향상되지 않았지만
  추출물의 특성, 장의 항 염증 효과
  특히 주입 방법으로 발음되었습니다.
  의약품. ^.

- 시험관 내 살구 카로티노이드는 항 아밀로이드 생성을 나타냄
  연구자들에게 그들의 사용에 대한 희망을 주었다
  질병 예방
  알츠하이머. ^.

의학에서

살구를 이용한 다양한 치료 프로그램
과일, 종자 기름, 달인 및 말린 살구 주입.

- 기름
  의학에 사용되는 살구 씨앗 (Oleum persicorum)
  약물 용제-지용성
  근육 내 및 피하 용 의약품
  주입. 성분이이 지방유는 복숭아에 가깝고
  아몬드.
  리놀레산 (20 %), 스테아르 산 등 다양한 산이 포함됩니다.
  (14 %), myristic (5 %)-오랜 시간 건조하지 않지만
  산소와 빛에 노출되면 악화됩니다.

- 심혈관 및 신장 질환의 복합 요법에서
  두꺼운 달임 및 / 또는 일부 유형의 주입이 포함될 수 있습니다.
  말린 살구. 이뇨제로 사용됩니다.
  부종의 출현.

- 식단에서 고혈압에 대한 마그네슘 식단의 일부로
  건조하고 신선한 과일이 소개됩니다.

또한 제약 시장은 널리 대표됩니다.
살구 추출물 및 살구 커널 추출물. 마지막
상품명 “Laetrile”또는 비타민으로 더 잘 알려져 있습니다.
B17. Laetrile은 예방 및 치료 수단으로 자리 잡고 있습니다.
암 질환. 그러나 입증되지 않은 효과 외에도
이 시안화물 함유 제제는 추가
“위험한 위험”섹션에서 자세히 확인할 수 있습니다.
이 기사의 “속성”.

민간 요법

현대 “가정”치료법의 기초
사람들의 고대 의학 조리법으로 낳은 살구 열매
중앙 아시아. 이 지역의 주민들은 살구에 대해 알게되었습니다.
지구상의 다른 어느 곳보다 일찍, 그리고 치유력에 대해
과일은 각각 다른 것보다 일찍 배웠습니다.

이미 고대 치료자들은 살구를 제거 할 수 있음을 알아 차 렸습니다
구취, 말린 과일-통제
새콤 달콤한 트림, 위열 완화, 배설 촉진
담즙. 이 전통을 이어가고 오늘날 민간 의학에서
말린 과일 주입의 도움으로 소화 과정을 정상화합니다.
그리고 choleretic 기능을 유발합니다. 신선한 살구가 이제 널리 퍼져 있습니다.
사용된다
완하제로.

그러나 과일의 약용 증상과 함께
부작용. 예를 들어, 살구를 과식하면
색소 침착 장애가있는 피부 영역을 형성 할 수 있습니다.
생 살구를 먹으면 약한 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다
위. 매일 식단에서 살구를 피해야합니다.
노인. 그러나 모든 사람 (및 건강한 사람 포함)이 추천되었습니다.
냉수로 살구를 마시지 말고 과일을 마시지 마십시오.
공복에 살구로 무거운 식사를 완료하지 마십시오.

오늘날 민간 요법의 의약 목적으로 사용하는 것이 일반적입니다.
펄프뿐만 아니라 식물의 다른 부분도 :

- 뼈. 뼈의 물 주입 형태
  심장의 기능을 회복하고 장을 제거하는 데 사용됩니다.
  기생충. 그들은 또한 쓴 기름의 도움으로 기생충을 제거합니다
  뼈. 또한 치질도 치료됩니다.
  (외부) 및 요로 결석
  질병 (구두 복용시). 귀 통증은 다음으로 완화됩니다.
  귓바퀴에 살구 기름 주입.

- 잎의 달임. 양조 식물 잎
  또한 구충제로 사용
  방법. 필요한 경우 동일한 국물을 다음과 같이 사용합니다.
  이뇨제.

- 과일 주스. 민간 요법에서는 사용됩니다
  dysbacteriosis에서
  낮은 산도로 인한 위장 문제.
  그들은 또한 혈압을 낮추기 위해 그것을 마 십니다.

약물 및 주입 처방

살구 하나에서 약용 민간 요법이 준비됩니다.
성분뿐만 아니라 여러 성분에서 :

- 말린 살구 주입
  다리의 붓기를 완화하기 위해 사용됩니다. 말린 과일 (50g) 부어
  끓는 물 (250ml) 및 3-4 시간 동안 배양합니다. 긴장 후
  주입은 하루에 두 번 ½ 컵을 섭취합니다.

- 말린 살구, 호두 알갱이의 혼합물
  견과류와 꿀은 심혈관 기능을 향상시키기 위해 준비되었습니다.
  시스템 및 신진 대사 과정 개선. 이를 위해 모든 구성 요소
  동일한 비율로 취합니다. 견과류가 든 말린 살구는 동시에 분쇄됩니다.
  믹서기에서. 이 도구는 매일 복용하는 것이 좋습니다 1
  미술. 엘.

- 살구 커널의 또 다른 복잡한 치료법
  (20 개) 꿀 (500g)과 레몬
  (500g) 두근 거림을위한 전통적인 치료에 사용
  및 심장 리듬 장애. 꿀과 섞기 전에 커널
  박격포에 분쇄하고 고기 분쇄기에 레몬. 구성이 저장됩니다.
  냉장고에 넣고 1 큰술로 섭취하십시오. l 하루에 두 번 (이후
  일어나서 잠자리에 들기 전에).

- 30 개의 붉은 제라늄 잎 주스를 첨가 한 유사한 구성
  적용 할 때
  고혈압. 혈압을 낮추려면 약물을 마셔야합니다.
  하루에 세 번 식사 후 2 시간, 1 큰술. 엘.

- 클렌징을 위해 살구 알맹이 껍질에서 나온 재를 사용합니다.
  피의. 조리 과정에서 뼈가 부러져
  커널을 분리하고 껍질을 팬이나 베이킹 시트에서 태 웁니다.
  재가 형성되기 전에. 이 도구는 1 tsp에서 가져옵니다. 적지 않다
  주.

한의학에서

치료에 살구를 사용하는 고대 동양 전통은
아랍-페르시아-타직 의학 학교로 설립되었습니다.
중세에 중국어로 번역되었습니다.)
그리고 중국 치료사의 초기 유산.

중국 동한 왕조 시대 (20-225
년) 이름이 Dong Feng 인 치료사는 수세기 동안 유명해졌습니다.
약초와 침술로 그는 주로 평민을 치료했습니다.
그의 명성이 널리 퍼져서
국가. 치료에 대한 보상으로 Dong Feng은 치유 된 식물을 제공했습니다.
그의 정원에서 살구 구덩이. 그리고 몇 년 후 그 집은
치료사는 살구 나무에 묻혔으며 그 열매는 의사가 사용했습니다.
의료 행위를 위해. 그래서 여전히 중국에서 과일을 위해
살구는 때때로 “말하는”정의를 사용합니다- “의사의 열매”
동 “, 그리고 모든 중국 전통 의학은”살구라고
정원 “.

일반 요법에서 중국의 살구는 클렌징에 널리 사용됩니다.
독과 독소로부터 몸을 회복하고 기능을 향상시킵니다.
뇌. 이 과일이 이전에 황제의 메뉴에 포함 된 것은 우연이 아닙니다.
그리고 오늘-우주 비행사의 식단.

그러나 특정 질병 및 병리학 적 상태의 치료를 위해
전통 요법에서는 살구 구덩이가 자주 사용됩니다.
그들의 도움으로 그들은 기침을 없애고
딸꾹질, 다른 한약이 추가되면 치료
호흡기 질환 (기관염,
기관지염,
백일해,
후두염),
위장관 및 신장 염증. 예를 들면 :

- 마황 (Ma Huang)으로 종자 주입이 적용됩니다.
  숨가쁨;

- 대마 씨 (Ho Ma Ren)와 함께, nucleoli는 완하제로 사용됩니다.
  “건조한 창자”로 인한 변비;

- 검은 쐐기풀 잎 (Zi Su E) 살구 씨앗이 처방됩니다.
  마른 기침과 “찬 바람”을 제거합니다.

기관지 천식 치료 용
쓴 살구 구덩이는 한국 민간 요법에도 사용됩니다.
일본인은 또한 자신의 국가 살구“건강의 열매”를 가지고 있습니다.
아스코르브 산과 구연산이 매우 풍부합니다. 섬에서
살구 Prunus mume의 열매는 전통적으로 소금에 절이고 발효됩니다.
일본인이 피로를 풀고 일을 복원하는
심장, 인후 질환 치료, 소화기 활동 촉진
시스템.

과학 연구에서

화학적 특성 연구에 전념하는 대부분의 과학적 연구
과일, 살구 커널의 다양한 추출물의 영향과 관련
시험관 내 및 생체 내 실험에서. 최근 몇 년 동안 만
싸움에서 살구 커널의 잠재력에 대한 수십 가지 연구
알레르기 반응, 간 질환, 신장, 내장,
종양학. 다음은 몇 가지 예입니다.
2018-19 년에 발표 된 연구
년.

살구 커널 추출물은 각막 염증을 예방합니다
그리고 입자상 물질에 의해 야기 된 결막은
도시 스모그에서. ^.

실험에서 0,5mg / ml 또는 1mg /
살구 커널 추출물 ml를 실험실 여성의 눈에 주입했습니다.
특징적인 눈 병변이있는 쥐. 염증의 발현과 병행
인자는 “시험 관내”결막의 상피 세포에서 조사되었다.

그 결과 추출물의 두 농도 모두
파괴로부터 보호되는 각막의 상피층 손상
눈 표면의 보호 층 및 방울의 국소 투여
1mg / ml는 눈물 분비 감소를 약화시켰다. 과학자들은
살구 씨 추출물의 약리학 적 활성은
부분적으로는 조성물에 아미그달린이 존재하기 때문입니다.

М살구 커널은 점막을 보호합니다.
항염증제 덕분에 쥐의 위장이 손상되어
항산화 및 항 아폽토시스 효과,
위궤양의 중증도를 줄이는 데 유용합니다. ^.

남성의 에탄올 유발 위궤양
알비노 쥐, 과학자들은 살구로 치료를 시도했습니다
유화. 세포 사멸을 위해 위 조직을 염색 한 후,
위 IL-10 및 IL-6의 발현 측정, 일부 분석
효소 (카탈라아제, 슈퍼 옥사이드 디스 뮤타 아제 등), 과학자들은
“살구 유 + 에탄올”동물 그룹에서 면적과 정도
위 병변은 에탄올보다 현저히 적습니다.
살구 커널 기름없이 “.

살구 커널 추출물을 잠재적으로 사용할 수 있습니다.
암 치료에서식이 항암 요법의 미래
인간 결장. ^.

HT-29 결장암 세포에 대한 연구가 수행되었습니다.
세포 조절에서 세 가지 다른 핵 추출의 상호 작용 역할
증식, 세포 사멸 및 세포주기 진행이 조절되었습니다.
24, 48 및 72 시간 동안. 결과적으로 과학자들은
가능한 살구 추출물의 영향에 대한 복잡한 그림
치료는 자세한 복용량과 절차의 개선이 필요합니다.

예를 들어, 24 시간 후에 모든 살구 알갱이 추출물은
HT-29 세포에 대한 24 상 증식 효과. 하지만 XNUMX 시간
500 μg / ml의 시간 간격, 추출물은 성장을 억제
세포의 (증식), 그리고 72 시간 후에 이미 같은 농도가
이 과정을 자극했습니다. 또한 추가 연구의 경우
영향 메커니즘, 과학자들은 포함의 사용에 대한 전망을 봅니다.
식이 항암 요법에서 아미그달린 추출물.

지는 무게를 위해

다양한 설탕, 살구의 높은 함량을 고려하여
목표로 한 식단에서 칼로리 함량은 45-50kcal / 100g입니다.
제한된 수량으로 사용되는 체중 감량 용-더 이상
하루 100-150g. 그들의 도움으로 신체에 일부를 제공 할 수 있습니다.
필수 비타민과 미네랄이 있지만이 달콤한 과일은
여분의 파운드와의 싸움에서 이상적인 조수라고 부릅니다.

3 일 동안 설계된 기존 단일 다이어트는 섭취가 가능합니다.
하루에 1kg의 과일을 5-6 끼로 나눈다. 이것으로
영양, 신체는 하루에 약 500kcal만을받습니다.
신체 활동을 유지하면 쉽게 부정적인 균형을 이루고
공급 된 것보다 더 많은 에너지가 소비 될 때. 하지만 계속
살구 만 먹는 완전한 활동은 매우 어렵습니다.
그리고 모든 사람이 XNUMX 일 동안 금식 할 수있는 것은 아닙니다. 따라서
더 자주 별도의 “살구”단식 일이 실행됩니다.
그런 다음-금기 사항이 없을 때.

요리 중

신선한 살구는 그 자체로 디저트 진미입니다.
그러나이 과일의 종류와 종류에 따라 고유 한“요리
예를 들어, 다른 양의 펙틴으로 인한 특이성 “
물질, 높거나 낮은 산도 등 그래서 과자 가게에서
젤리, 마멀레이드, 잼, 마시멜로,
펙틴 함량이 높은 과일이 더 적합합니다. 그리고 일본인의 열매
높은 산도로 인한 살구는 생산에서 더 자주 수요가 있습니다
매리 네이드, 피클, 조미료.

특히 일본에는 살구 열매를 발효시키는 전통이 있습니다.
우리가 소금에 절인 양배추를 만드는 것과 비슷한 기술에 따르면
양배추 : 설 익은 과일을 나무에서 제거하고 소금과 혼합
서늘한 곳에 멍에 밑에 자신의 주스를 남겼습니다.
달. 이 조미료는 우메보시라고하며 일반적으로 제공됩니다
밥에. 사워 도우에서 추출한 전체 과일은 우수한 것으로 간주됩니다.
과자. 제대로 조리 된 살구는 단단한 질감을 유지합니다.
가벼운 과일 맛. 그러나 때로는 기본적으로
햇볕에 미리 건조, 말린 과일
연화를 위해 소금물을 넣은 후 끓는 물에 데치는 것이 일반적입니다.

일반적으로 말린 살구는 요리에 널리 사용됩니다. 등의
말린 과일의 형태는 다양한 이름으로 알려져 있습니다.

- 건조한
  살구 열매는 두 조각으로 나뉘어져 있습니다.
  그들은 말리기 전에 뼈를 제거했습니다. 충전재로 사용
  가금류 요리, 파이, 캐서롤, 요거트, 과자.

- 살구는 뼈가있는 전체 과일입니다. 이것이 얼마나 작은 열매
  그런 다음 설탕에 절인 과일과 젤리에 추가하십시오.

- Kaisa-돌이 제거 된 전체 말린 살구
  줄기 부착 지점을 통해 열매를 끊지 않고.

- Ashtak-pashtak은 또한 전체 말린 살구 과일이지만
  kaisa와 달리 뼈를 제거한 후
  커널을 가져 와서 살구로 반환합니다.

전통적인 아르메니아 과자 제조법의 변형 중 하나
alani라고합니다-일반적인 복숭아가 사용되지 않지만 약간
덜 익은 또는 말린 살구, 주로 흰색 품종.
말린 과일에서는 뼈가 으깬 호두 알갱이로 대체됩니다.
설탕과 향신료를 섞은 견과류. 레시피가 있습니다
말린 살구를 끓는 물로 쪄서
부드러운 향이 나는 살구를 구워서
반죽처럼.

살구를 기준으로 많은 알코올 음료가 만들어집니다.
전통적인 살구 만들기에서는 과일 주스가 먼저 발효되고
그런 다음 증류 (증류).

매화의 열매도 인기
아시아 각국의 10 ~ 15 % 새콤 달콤한 리큐어 매실주,
일본인은 XVII 이후 집에서 요리하기 시작했습니다.
세기.

화장품 분야

화장품에서는 살구 성분이 2 천 개 이상 사용됩니다.
연령. 과일 펄프는 주로 제조에 사용됩니다.
홈 화장품. 그것은 “빠른”영양과 보습을 만드는 데 사용됩니다
안면 마스크, 노화 방지 제품.

따라서 간단한 수제 영양 마스크의 경우
잘 익은 과일과 미네랄 워터. 살구 (3 개) 반죽
나무 숟가락으로 죽에 넣고 두껍게
정화 된 피부. XNUMX/XNUMX 시간 후 “죽”은 평소와 함께 씻어
물, 갓 짜낸 살구 주스 혼합물로 피부를 문지릅니다.
50/50 비율의 가스없는 미네랄 워터.

살구 구덩이가 더 널리 사용됩니다. 미세하게 갈은 커널에서
얼굴의 색조를 매끄럽게하고 보습 및 영양을 공급하는 페이스트를 만듭니다.
혈청, 항 염증 연고 및 거친 껍질 분말
그라인드가 스크럽에 추가됩니다. 씨 기반 오일이 포함되어 있습니다
다양한 제조업체의 다양한 화장품에서.
이 오일과 추출물은 Prunus Armeniaca로 표시됩니다.
추출물, Prunus Armeniaca 커널 오일 및 Armeniaca 씨앗 분말
(INCI 분류에 따름). 탄 살구 구덩이 사용
시체 생산에서.

또한 살구 성분은 자금 구성에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
모발 관리를 위해. 펄프와 버터 마스크를 만들면서
머리카락을 강화하는 살구 커널은 쉽고 집에서
정황. 레시피대로 기름 (3 큰술)을 물에 데워서
편안하게 따뜻해질 때까지 목욕하고, 노른자와 섞어줍니다.
계란과 한 과일의 펄프. 마스크는 두피에 적용됩니다.
머리카락 밑 부분을 넓은 이빨 빗으로 문지릅니다.
비듬을 제거하기 위해 레몬 또는 차 기름이 조성물에 첨가됩니다
목재.

살구 및 금기 사항의 위험한 특성

다량의 다양한 종류의 설탕 (약 9-9,5g / 100
d) 살구 과일의 펄프에 특정 제한을 부과합니다.
당뇨병 환자가 이러한 과일을 사용하기 위해. 그러나 혈당 지수
신선한 과일은 낮고 (최대 34 개) 말린 살구 (약 30 개)에서는 훨씬 낮습니다.
따라서 말린 과일과 신선한 당뇨병 환자 모두
여러 과일을 먹을 여유가 있습니다.
이것은 혈당 수준입니다).

살구 추출물을 이용한자가 투약과 관련된 더 심각한 위험
시안화 수소산이 함유 된 뼈-치명적
나트륨. 더 정확하게는 살구 씨앗에는 배당체 아미그달린이 포함되어 있습니다.
가수 분해 과정에서 분해되어 청색 분자를 형성합니다.
산.

시안화물의 작은 부분, 인체는 중화 할 수 있습니다
당신 자신. 혈당은 시안화물과 결합하고
따라서 예를 들어 당뇨병 환자는
이런 종류의 중독. 하지만 아미그달린 1 그램도 이미
이 금액은 대략
살구 알갱이 100g. 아이들은 중독 될 수 있습니다.
그리고 더 적은, 단지 10-12 개의 씨앗의 알맹이를 먹는 것입니다.

2017 년에 메시지가 게시되었습니다. ^. 67 세의 영국인에 대해
수제 XNUMX 작은 술의 일일 소비량
살구 씨 추출물과 노보 달린식이 보조제 XNUMX 정
(동일한 뼈를 기준으로) 그는 5 년 동안 자신을 만성화했습니다.
그의 목숨을 거의 앗아간 중독. 검사시
시안화물 수준은 표준을 25 배 초과했습니다. 살구에 대한 열정의 이유
약물은 아미그달린이 제공하는 신념이었습니다.
암 예방, 아미그달린의 유사한 특성이 현재 열려 있지만
의료계에 의해 반박.

이 배당체는 대체 의학 지지자들에게 더 잘 알려져 있습니다.
Laetril 상표로. 의약품 등록
장 발효 장애 치료 용 ^.그러나 나중에
XNUMX 세기 말에 그들은 아미그달린 치료를 시도했다는 것을 “기억”했습니다.
암, 그 후 대규모의 수익성있는 회사가
약물의 항암 특성을 대중화합니다. 이 회사의 흔적
amygdalin이 자주 쓰여지는 Runet에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
비타민 B17이라고합니다. 미국 Laetrile 유통
이제 기소됩니다.

말린 살구도 특정 위험을 초래합니다. 산업 과정에서
소비자 품질 향상을위한 빌릿, 이산화물 사용
황, 포장에 방부제 E220으로 표시되어 있습니다. 이 보충
세 번째 위험 등급이 지정되고
세계의 모든 국가. 그러나 일부 사람들은 농도가 낮습니다.
이산화황은 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
반응. 위험 그룹에는 일반적으로 더 나은 천식 환자가 포함됩니다.
“저장”말린 살구, 만성 질환자
알레르기 질환 및 질병 환자
다음으로 인해 이산화황에 더 민감한 위장관
위산도의 변화.

이 경우 인체의 이산화황이
축적되고 소변으로 상당히 쉽게 배설됩니다. 따라서
과다 복용은 단순히 더 많은 물을 마시는 것이어야합니다.

말린 살구 열매를 잘 씹거나 삼키기 때문에
전체적으로 어린이에게 장폐색이 발생할 수 있습니다.
^. 그리고 치아 건강으로 인해 몸이 좋지 않은 성인
삼키기 전에 말린 살구를 씹는 것으로 충분합니다. ^. 설명
작은 과일 하나라도 부어 오른 후 겹쳐지는 경우
소장 내강, 일반적으로 장 폐색 에피소드
phytobezoars는 매우 드뭅니다.

우리는 살구의 이점과 가능한 위험에 대한 가장 중요한 포인트를 수집했습니다.
이 그림에서 우리는 당신이 공유하면 매우 감사 할 것입니다
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선택 및 보관

잘 익은 살구 과일을 사려면 향을 선택해야합니다
이미 부드럽고 유연하지만 여전히 단단한 살과 껍질을 가진 과일
반점, 찌그러짐 또는 손상이없는 진한 주황색.

완전히 익은 과일은 오랫동안 저장되지 않습니다.
즉시 재활용하십시오. 약간 덜 익은 과일은 냉장고에 좋습니다.
사용하기 전에 거기에서 제거하고 종이로 옮기면 충분합니다.
포장하고 익을 때까지 2-3 일을 기다립니다. 여기서
완전히 녹색 과일이 냉장고에 들어갔다면 가져와
숙성이 더 이상 가능하지 않을 때까지.

최근에는 살구가 자주 얼었습니다. 이를 위해
그들은 단순히 미리 세척하고 건조하고 냉동실에 보관합니다.
카메라. 그러나 살구를 준비하는 가장 일반적인 방법은
장기 보관을 위해 건조 상태 유지
과일.

말린 살구 3kg을 얻으려면 4-XNUMXkg의 신선한 과일을 말려야합니다.
이렇게하려면 짙은 살구를 선택하고 조각으로 나눕니다.
(뼈가 제거됨), 차례로 10-15만큼 낮아집니다.
레몬 주스로 산성화 된 물에 분. 신선한 과일 3kg
약 1 리터의 물과 250ml의 레몬 주스가 필요합니다.
그 후, 살구 웨지는 일주일 동안 햇볕에 말리거나
습기가 들어가는 것을 방지하거나 오븐으로
9-12 시간 동안 베이킹 시트를 베이킹으로 미리 덮는 동안
종이 조각 자체는 정기적으로 매시간 뒤집어집니다.

말린 살구는 밀폐 된 유리 용기에 보관하여
수분의 침투로 인해 말린 과일은 빠르게 곰팡이가 생겨 악화됩니다.
동시에 작업 물도 직사광선에 보관해서는 안됩니다.
자외선은 아스코르브 산을 파괴하고
제품의 맛에 영향을 미칩니다. 따라서 일반적으로 폐쇄
말린 살구 한 병은 지하실이나 냉장고에 보관하기 위해 보내집니다.

흥미로운 사실

몇몇 지역은 살구의 고향이라고 주장합니다. 때문에
고대 그리스와 로마의 많은 작가들이 살구라고 불렀습니다.
“아르메니아 사과”는 고대 세계가 이것을 알게 된 것으로 간주됩니다
아르메니아에서 상품을 배달 한 상인 덕분에 열매를 맺었습니다. “아르메니아 사람
천년 전에 “과일”이라고 불리는 살구와 아랍 과학자. 그러나
대부분의 출처에서 식물의 주요 분포 센터
Tien Shan 산의 중국 부분이라고 불렀습니다.

어쨌든 아르메니아에서는 살구가 여전히 하나로 간주됩니다.
국가 상징에서. 시네마틱 아르메니아 페스티벌
“황금 살구”라고합니다. 그리고 2007 년에 국가는
꽃이 만발한 나무와 익은 것을 묘사 한 우표를 발행했습니다
살구 열매.

하지만 카자흐스탄에서도이 과일이 붙은 우표가 발행되었는데
그리고 타지키스탄에서는 공장이 넓기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.
중앙 아시아 및 일부 지역 (예 :
키르기스스탄의 Batken oblast) 주로
과일 재배 및 가공. 일반적으로 우즈베키스탄 마지막
년은 살구 재배 분야에서 세계 XNUMX ~ XNUMX 위를 차지합니다.
10 개 이상의 기업이 처리에 종사하는 투르크멘 이스 파라에서
과일, 살구가 기념비를 세웠습니다. 그리고 타지키스탄에서 말린 살구는 이미
오랫동안 신뢰할 수있는 자금 축적의 신뢰할 수있는 “통화”가되었습니다.
XNUMX 달러 이상. 여기도
종자 껍질-그들은 연료로 처리됩니다.

그러나 그럼에도 불구하고 세계 살구 센터는
결국 중앙 아시아가 아니라 터키의 말라 티아 지방에서
전 세계 말린 살구의 80 %까지. 이러한 지표로 오늘날 터키는
말린 과일과 신선한 살구의 최대 수출국으로 남아 있습니다.
과일.

해외에서 가장 큰 살구 재배 센터가 고려됩니다.
1792 년에 식물이 자라기 시작한 캘리포니아 (미국).
주에서는 미국 작물의 약 95 %를 생산합니다.
이 과일. 그리고 여기 패터슨에서는 매년
살구 축제. 지역 농부들은 가능한 한 대중화하려고 노력합니다
맛있을뿐만 아니라 건강에 좋다는 점을 강조하여
과일. 따라서 미국 우주 비행사가
살구는 달 탐사에서 그들과 함께 가져 왔습니다.

살구의 이점은 놀라운 사실에 의해 간접적으로 입증 될 수 있습니다.
전설적인 부족에서 만연한 것으로 추정되는 인구 통계 학적 상황
훈자. Khunza 사람들 (다른 이름은 Burish, Vershiki, Khunzakut입니다.
및 기타) 파키스탄과 인도 국경의 영토를 차지합니다. 하나씩
버전에서이 드워프 국가는 알렉산더의 전사들에 의해 설립되었습니다.
마케도니아인, 인디언 캠페인 이후 산에 정착하여
현지인은 대표보다는 유럽인처럼 보입니다.
이웃 부족. 그러나 중요한 것은 hunzakuts가 이웃 사람과 다른 점입니다.
사람들,-건강 상태 및 평균 수명
120 세에.

인터넷에 유포 된 정보에 따르면 인구 조사 후
1963 년 프랑스 의료 원정대에 의해
훈자 쿠타가 백 오십년을 사는 것은 아주 정상입니다. 여기서
부족의 주민들은
삶이 끝나고 실제로 아프지 않습니다. 예를 들어,
암, 위궤양, 대장염,
충수염. 남성이 안전하게 극복 할 수있는 인터넷 미디어 글
150-200km의 산을 통과하는 한 번의 트레킹을 위해 여성은
60 년. 그리고 그 이유는 산의 공기가 아니라 식단 때문입니다. Hunzakuts 식사
주로 밀 케이크와 살구 (겨울에 말린 살구).

불행히도 슈퍼 건강에 대한 대부분의 주장은
Hunza 사람들의 대표자는 신뢰할 수있는 출처에 의해 확인되지 않았습니다.
미국인이 수행 한 hunzakuts의 치료에 대한 통계도 있습니다.
거의 XNUMX 년 반 동안 Hunza에 살았던 과학자 John Clark. 이를 위해
공국 인구의 XNUMX 분의 XNUMX이 병원에 갔을 때
이질, 기생충 감염에 대한 의학적 도움,
말라리아
치아, 눈 및 피부 문제. 수많은 피부병
훈자 쿠트 사람들 사이에서 흔히 볼 수 있으며, XNUMX 세기 전반에 썼습니다.
및 다른 연구원. 지방이 부족한 다이어트로 인해
비타민, 대부분의 지역 주민들은
이. 많은 사람들이 근골격계에 문제가 있습니다.

그러나이 모든 것이 살구가 유용하다고 할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다.
과일. 다양한 연구가 그 잠재력을 입증
건강 유지 및 개선 문제를 포함한 가치.
하지만 살구 하나만 치료 영양 프로그램을 만들 수 없습니다.
이 맛있는 과일에 대한 신화가 뭐라고 말하든.