작은 바다 물고기, 길이 15-20 cm, 드물게 최대 25
cm, 청어 가족에서. 정어리가 약간 두껍습니다
청어. 그녀의 등은 청록색, 옆구리와 복부
은빛 흰색. 황금빛 광택의 길 덮개
홈이있는 짙은 줄무늬, 바깥쪽으로 방사
그것의 하단과 후면 가장자리에서.
가장 아름다운 물고기 중 하나입니다.
무지개의 여러 색깔의 썰물을 볼 수 있습니다. 형태
정어리의 수명은 잘 알려져 있지 않습니다.
여름에는 바다 깊은 곳의 정어리가 해안으로
대서양을 따라 국가
아주 짧은 시간 동안 다시 사라집니다.
정어리의 유용한 특성
정어리는 몸에 쉽게 흡수되고 우수합니다.
단백질 공급원. 정어리에는 다량의 인이 포함되어 있습니다.
요오드, 칼슘,
칼륨, 나트륨,
마그네슘, 아연,
플루오르.
정어리는 몸에 적어도 2 배 더 많은 것을줍니다
흰살 생선보다 칼로리. 포화 지방과 달리
동물 기원의 생선의 불포화 지방은
가장 도움이됩니다.
과학자들에 따르면 그것은 오메가 -3 계열의 지방산이며
생선에 함유되어 심혈 관계 예방에 도움
질병, 혈관의 혈전 위험 감소,
또한 모세 혈관의 혈류를 개선하는 데 도움이됩니다.
정어리는 임산부에게 매우 유용합니다.
기름진 생선을 먹는 것이 일부를 약화 시킨다는 증거가 있습니다
건선 증상은 시력과 뇌 기능을 향상시킵니다. 정어리에는
비타민 복합체, 특히 비타민
D. 어유는 식물성 기름보다 5 배 더 효과적이며
혈중 콜레스테롤. 생선 간 지방
비타민 A와 D가 풍부합니다.
생선 근육 조직에는 비타민이 포함되어 있습니다.
신체가 단백질을 흡수하도록 돕는 그룹 B.
삶은 정어리는 코엔자임 Q10이 풍부하고
강력한 항산화 제이며
면역 체계에 대한 이점.
최근 점점 더 많은 메시지가 나타나고 있습니다.
기름진 생선을 먹는다고
(연어, 고등어, 청어,
정어리와 대구)
천식으로부터 보호합니다. 이것은 지방의 작용 때문입니다
항 염증성 오메가 -3 산,
그리고 마그네슘. 몸이 낮은 사람은
마그네슘 수치는 천식 발작에 가장 취약합니다.
오메가 -3 지방 부족은 종종 다음과 같은 질병과 관련이 있습니다.
암, 류마티스 관절염, 죽상 경화증, 약점
면역 체계 등 정어리에는 니코틴이 포함되어 있습니다.
중요한 요인이기도 한 산과 비타민 D
뼈와 신경계의 건강을 증진하고
동화.
기름에 담긴 맛있는 통조림은 정어리에서 생산됩니다.
고기는 맛이 좋으며
단백질, 지방. 신선한 정어리는 튀긴 국물에 적합합니다.
그리고 스튜. 칙칙한 흰살 삶은
색상, 건조 함; 튀김-부드럽고 육즙이 많으며 특징이 있습니다.
신맛. 국물은 풍부하고 투명합니다.
정어리의 위험한 특성
개인적인 편협한 경우 정어리를 사용할 수 없습니다.
또한 통풍과 뼈에 침착 물이 쌓이는 경향이 있습니다.
고혈압 환자는이 물고기가 증가한다는 것을 알아야합니다.
동맥압.
위장관의 다양한 질병에 대해 의사는
토마토에 기름이나 정어리를 첨가하지 않고 정어리 조림
소스.
비만인
높은 칼로리 함량으로 인해 정어리를 과도하게 사용하지 마십시오.
비디오의 저자는 정어리로 맛있고 간단하며 건강한 쌀 샐러드를 만드는 방법을 알려줄 것입니다.
