Pollock은 대구 가족의 바닥 원양 추위를 좋아하는 물고기입니다.
명태 속 (theragra). 가장 흔한 대구 물고기
북태평양에서. 주요 낚시 중 하나입니다
물고기 ..
이 물고기는 냉수 (2 ~ 9 ° C)에 서식하며 깊이를 선호합니다.
200 미터에서 300 미터로 마이그레이션 할 수 있지만
500-700 미터 이상의 깊이. Pollock은 약 15-16 년 동안 산다. 에
산란 시간 명태가 해안에 접근하여 얕은 물에서 수영
수심 50-100 m. 명태의 산란 축적은 매우 조밀합니다. 그 자신
태평양의 다른 위치에서 산란은 다른 시간에 시작됩니다.
따라서 베링해에서 명태 산란은 봄과 여름 (XNUMX 월부터
한국 연안에서 겨울과 봄 (XNUMX 월부터 XNUMX 월까지),
캄차카 근처-봄. 동시에 암컷은 음수로도 산란 할 수 있습니다.
온도 (-1,8 ° C). 캐비어는 50 미터 표면에서 발달합니다.
층.
폴록은 3-4 세에 사춘기에 도달합니다.
최대 질량에 도달하면서
또한 물고기 서식지에 따라 다릅니다.
(2,5 ~ 5kg).
알래스카 명태는 주로 플랑크톤 갑각류를 먹습니다.
명태가 자라면 더 많이 먹기 시작합니다
먹이, 즉 작은 물고기 (카펠 린, 제련) 및
오징어. 명태 사이에서 식인 풍습이 관찰됩니다.
-애벌레를 먹고 자신의 종을 볶습니다.
명태의 유용한 특성
폴락에는 비타민이 들어 있습니다
PP, 인, 칼륨,
유황, 요오드,
불소, 코발트.
폴락 간에는 다량의 비타민 A가 포함되어 있습니다.
대구 간보다 여기에 더 많이 있습니다.
따라서 명태 간을 섭취해야합니다.
치아, 잇몸, 머리카락을 구하고 싶은 사람들,
손톱과 피부. 비타민
호흡기를 강화 시켜서 명태 간을
흡연자에게 추천 할 수 있습니다. 또한 명태 간이 도움이 될 것입니다
심각한 질병 후 회복.
Pollock은 단백질과 요오드의 실제 저장고입니다.
우리 유기체에 아주 쉽게 흡수됩니다. 폴락은 매우
특히 생애 첫해에 어린이에게 유용합니다.
성장하는 아기의 몸을 위해 그것은 진정으로 대체 할 수 없습니다
제품은 물론 아이들을 위해 요리해야합니다
찌거나 끓입니다. Pollock은 어떤 형태로든 맛있습니다.
임산부와 수유부에게 매우 중요합니다.
어머니들은 식단에 명태 요리를 포함 시켰습니다. 단백질 및
요오드는 신체, 특히 성장기에 매우 중요합니다.
또는 임신과 관련된 변화. 결국 요오드는
매우 드문 제품이지만 명태에서는 그렇습니다.
다른 해산물에 비해 명태 가격
매우 낮고 영양 성분이 전혀 없습니다.
값 비싼 종류의 물고기보다 열등하지 않습니다. 모든 대구처럼 폴락,
식이 제품과 관련하여 먹는 것이 유용합니다
남녀 노소 모두, 특히 살고있는 사람들에게
물과 음식이있는 지역에서
요오드 부족.
폴락은 많은 것을 맛있게 만드는 데 사용할 수 있습니다.
그릇. 예를 들어 명태 조림. 그것을 준비하려면
약 XNUMXkg의 명태 필렛이 필요합니다.
또한 양파 XNUMX 파운드
양파와 당근 XNUMX 파운드.
바닥이 두꺼운 냄비에 야채 XNUMXg을 붓습니다
버터, 생선 필레는 약 XNUMX 센티미터로 자릅니다.
팬에 넣고 양파를 부어 잘게
반 고리와 당근, 스트립, 소금 및
후추 맛. 팬을 천천히 불에 태우고
가끔 저어 주면서 뚜껑을 덮고 XNUMX 시간 동안 끓입니다.
완성 된 요리는 어떤 테이블의 진정한 장식이 될 것이며,
성인뿐만 아니라 어린이도 먹을 수 있습니다.
다이어트중인 사람들도 마찬가지입니다. 모든 제품이
끓여서 요리했는데 아무것도 튀기지 않았습니다. 에
이 요리는 삶은 밥과 맛있게 드실 수 있습니다.
요오드 존재에 대한 기록 보유자
명태의 위험한 특성
명태 고기에 대한 주요 금기 사항은 개인입니다
제품에 대한 편협함.
폴락 알은 다음을 포함하기 때문에 궤양과 고혈압에 금기입니다.
엄청난 양의 소금이 들어 있습니다.
냄비에 생선을 튀기는 것이 지겹다면 오븐에서 명태를 요리하는 원래 조리법을 시도하십시오.
