일반적인 설명
일반적인 뿔닭은 길들인 뿔닭 가족에 속합니다.
인간. 크라운에 뿔 모양의 프로세스가 있습니다.
턱수염, 약간 구부러진, 중간 크기의 옆으로 압축 된 부리,
짧고 둥근 날개와 은폐로 덮인 짧은 꼬리
깃털. 머리 뒤쪽과 가슴 윗부분은 알몸의 라일락입니다. 뿔닭
흰색 둥근 반점이있는 균일 한 짙은 회색을 가지고 있습니다.
검은 색 테두리로 둘러싸여 있습니다. 아프리카에서는 제 네팔이라고도합니다.
또는 피.
뿔닭에 대한 첫 번째 언급은 고대 그리스에서 나타났습니다.
Chersonesos에서 발견 된 고대 모자이크를 확인하십시오. 존재
여신 아르테미스가 거대하게 설정 한 Meleager의 전설조차
그의 아버지의 재산에 화가 난 멧돼지
길, 뿌리로 나무를 뿌리 뽑고 사람도 아끼지 않았습니다. Meleager
그들은 전투기로 멧돼지를 죽 였지만 모두가 승자의 칭호를 쓰고 싶었습니다.
영웅이 우연히 자신을 죽인 내전으로 이어졌습니다.
삼촌. 어머니는 매우 화가 나서 신들에게 Meleager를 처벌 해달라고 부탁했습니다.
영웅의 자매들은 신들에게 형제를 구해달라고 간청했습니다. 결과적으로 Meleager는
그는 죽었고 그의 누이들은 아름다운 뿔닭으로 변했습니다. 그들
깃털은 소녀의 눈물과 관련이 있습니다.
일반적인 국내 뿔닭의 고향은 남아프리카와 서부 아프리카입니다.
고대로 돌아가서 국내 뿔닭이 고대 로마로 옮겨졌습니다.
그리고 고대 그리스, 그리고 조금 후에 포르투갈 인들은 뿔닭을 가져 왔습니다
유럽에 이르기까지 거의 모든 지역에서
가금류 야드.
뿔닭은 맛있는식이 고기, 계란을 얻기 위해 사육됩니다.
고품질. 그들은 또한 해충을 근절하는 데 사용됩니다.
벌레, 곤충, 민달팽이. 일부 농장에서는 뿔닭이 방출됩니다.
콜로라도 감자 딱정벌레를 죽이기 위해 감자 밭에
고기는 닭고기보다 게임 맛이 더납니다.
지방과 수분이 적습니다. 많은 지표에 따르면
최고의 가금류 고기.
그러나 뿔닭은식이 고기뿐만 아니라
계란에는 카로티노이드와 비타민 A가 포함되어 있으며 알레르기가 없습니다. 깃털
뿔닭은 수제 보석을 만드는 데 사용됩니다.
속눈썹과 매니큐어 서비스의 디자인 작업.
100g 당 영양가 :
단백질, 지방 g, 탄수화물 g, 회분 g, 물 g, 칼로리 함량, kcal 21 2,5 0,6 1,3 73 110
뿔 닭고기의 유용한 특성
영양소의 구성 및 존재
단백질 구성 측면에서 뿔닭 고기는
다른 길 들여진 새들; 약 95 %의 아미노산이 포함되어 있습니다.
예 : 발린, 트레오닌, 히스티딘, 페닐알라닌, 메티오닌, 이소류신.
이러한 육류 제품은 성인 모두에게 일정한 식단에 유용합니다.
그리고 아이들; 특히 병자, 연금 수급자 및 임산부에게 유익합니다.
여자들.
시저 고기는 수용성이 풍부합니다.
비타민 (주로 그룹 B) 및 미네랄.
유용하고 약용 속성
다량의 비타민
B12는 철분 결핍 빈혈 환자의 치료에 도움이됩니다.
말초 및 중추 신경계의 병리학이 도움이 될 것입니다.
피리독신 (비타민
C6). 리보플라빈 (비타민
B2) 위장관, 피부, 눈 및 티아민 (비타민
B1) 신진 대사 회복에 도움, 증상 완화
장기간의 신체적, 심리적 스트레스뿐만 아니라
임신과 수유 중에 매우 유용합니다.
요리에서 그들은 약 3-4 개월 된 어린 뿔닭의 고기를 사용합니다.
어린 새의 필레는 갈색이며 열처리 후
하얀. 다른 국가와 지역에서 뿔닭 고기는 다양한
제품과 향신료. 예를 들어, 유럽에서는 가금류가
자신의 주스, 또는 다른 과일과 스튜로 채워진; 또한
시체를 소금물에 담근 후 훈제하고
흡연은 주니퍼 잔가지로 맛을냅니다. 그리스어로
주방에서는 올리브와 토마토를 튀기거나 끓인 뿔닭과 함께 제공합니다.
때때로 중간 정도의 뜨거운 토마토 소스.
이탈리아 요리에서는 잘게 썬 뿔닭 튀김을 선호합니다.
채소, 특별한 진미가 코티지 치즈, 햄으로 채워져 있습니다.
그리고 채소 시체. 또 다른 변형은 레몬의 뿔닭 고기입니다
로즈마리 주스.
요리에 동양적인 풍미를 더하고 싶다면 요리하세요
계수 나무 또는 계피를 추가합니다.
속성 참조
뿔닭 알.
뿔닭 고기의 위험한 특성
뿔닭 고기는 건강에 좋고 비타민이 풍부해서
드문 경우 외에도 금기 사항이 거의 없습니다.
이 제품에 대한 개인적인 편협함.
또한 다른 뿔 닭고기와 마찬가지로
제품은 장애를 유발하지 않도록 적당히 먹어야합니다.
소화 기관의 불편 함.
