Sterlet은 철갑 상어 가족의 물고기입니다. 최대 몸 길이
125cm, 무게는 최대 16kg (일반적으로 더 적음)입니다.
다른 철갑 상어 중에서 가장 초기 발병으로 구별됩니다.
사춘기 : 수컷은 나이에 처음으로 산란합니다.
4 ~ 5 세, 여성 7 ~ 8 세. 번식력은 4-140 개의 계란입니다.
XNUMX 월에 산란하며 일반적으로 강 상류층에서 산란합니다. 캐비아
끈적 끈적하고 돌이 많은 자갈 토양에 쌓여 있습니다.
개발하는 데 약 4 ~ 5 일이 걸립니다.
성인은 보통 40-60cm의 길이와 질량에 도달합니다.
0,5-2 kg, 때로는 6-7 kg의 표본이 있습니다
최대 16kg까지 가능합니다. sterlet은 주로 바닥에 공급됩니다.
무척추 동물은 기꺼이 생선 알을 먹습니다.
Sterlet은 길고가는 코로 쉽게 알아볼 수 있습니다.
강하게 앞으로 튀어 나온다. 강에 sterlet의 존재
물의 순도를 나타내는 일종의 지표입니다.
이런 종류의 물고기는 오염되거나 산소가 부족한 곳에서는 발견되지 않습니다
강물. Sterlet은 일반적으로 강바닥에서 XNUMX 월에 산란합니다.
강 상류. Sterlet Caviar는 Sturgeon Caviar보다 작습니다.
그러나 벨루가에 비해 유용한 특성이 열등하지는 않습니다.
Sterlet은 Azov 분지의 강에서 찾을 수 있습니다.
카스피해, 흑해 및 발트해, 볼가, Ob,
Irtysh, Northern Dvina, Yenisei, Pechora, Amur 등
sterlet의 유용한 특성
Sterlet의 에너지 값은 88kcal입니다.
순육에는 아연, 크롬,
불소, 몰리브덴,
니켈, 염소,
뿐만 아니라 비타민 PP.
스 털렛 캐비어와 고기에는 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다.
뇌 활동과 안구 순환을 정상화합니다.
이상적인 심혈 관계를 유지하려면
상태를 유지하고 심장 마비의 위험을 줄이기 위해
스 털렛을 2-3 번 먹으면 돼
주.
기름진 생선을 먹으면 약해진다는 증거가 있습니다
일부 건선 증상, 시력 및 기능 향상
뇌.
불소는이 물고기에서 대량으로 발견됩니다.
뼈 성장을 탁월하게 촉진
Sterlet은 고기, 생선 수프에 가장 적합합니다.
파이와 파이를 채워서 구울 수 있습니다
침을 볶습니다. 또한, sterlet이 필요한 경우
필레, 자르고 나서 냉동해야합니다
-그녀와 함께 일하는 것이 더 쉽습니다. 그리고 피부가 더 쉽게 제거됩니다
뼈를 제거하는 것이 더 편리합니다.
sterlet의 위험한 속성
Sterlet은 췌장 질환이있는 사람들에게 관여하지 않는 것이 좋습니다.
땀샘, 많은 수의 다중 불포화
생선에서 발견되는 지방산은 해로울 수 있습니다.
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