Kubis putih ialah produk makanan berguna yang boleh dimakan mentah, direbus, direbus, jeruk, dan jeruk. Salad, gulungan kubis, roti sayur, dan sup kubis disediakan daripada daun tumbuhan. Dalam perubatan, ia ditetapkan dalam rawatan banyak penyakit badan. Kobis rendah kalori membolehkan orang ramai menurunkan berat badan.
Kubis kalori
Kubis merujuk kepada tanaman yang ditanam di hampir setiap negara di dunia, tidak termasuk kawasan padang pasir dan utara jauh. Penggalian arkeologi mengesahkan bahawa orang mula menanam tumbuhan itu pada Zaman Batu. Di Rusia, tanaman sayuran muncul pada abad ke-XNUMX.
komposisi
Untuk mendapatkan gambaran lengkap tentang manfaat sayuran, anda perlu mengkaji jadual struktur kimia
Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci unsur dan dalam kuantiti yang terkandung setiap 100 gram:
- protein – 1.8 g,
- lemak – 0.1 g,
- karbohidrat – 3 g,
- serat makanan – 2 g,
- air – 89 g
Vitamin:
- B1 – 0,02 g,
- B2 – 0,02 g,
- C – 30 g,
- E – 0,1 g,
- PP -0.6 g.
Makronutrien:
- magnesium – 16 mg,
- potasio – 300 mg,
- sodio – 930 mg,
- kalsium – 48 mg,
- fosforus – 31 mg.
Koefi mikroele: besi – 0,6 mg
kalori
Bahagian yang boleh dimakan (kepala tidak digunakan dalam makanan) kalori dalam kubis ialah 26,7 unit setiap 100 gram.Purata berat kepala adalah lebih kurang 1,5 kg. Berat ini mengandungi 401.73 kcal.
Oleh kerana bilangan kilokalori yang kecil, sesetengah doktor mengesyorkan makan sekepala sayur setiap hari untuk beberapa penyakit.
Kalori: direbus setiap 100 d – 18 kcal, jeruk – 19.4, jeruk – 18.7, rebus dengan jus tomato – 4, dimasak dalam sup kubis – 33.6.
Ciri-ciri berguna
Kobis sangat berguna untuk badan
Dengan mengambil kira komposisi kimia sayuran, dapat diperhatikan bahawa ia mengandungi banyak unsur penting yang diperlukan untuk berfungsi normal semua organ dalaman seseorang. Dengan makan secara teratur, anda akan mengelakkan daripada mengalami kekurangan dalam banyak vitamin.
Faedah kubis dan kesannya:
1. Asid askorbik Apabila memasak produk, jumlah asid askorbik hanya meningkat. Oleh itu, produk yang dimasak menjadi lebih berguna.
2. Asid folik meningkatkan peredaran darah dan merangsang metabolisme.
3. Kesan Perencatan Meruap pada flora patogen, memusnahkan Staphylococcus aureus.
4. Tumbuhan mengeluarkan cecair yang berlebihan daripada badan. Faktor ini disediakan oleh dominasi garam kalium berbanding garam natrium.
5. Semasa rawatan haba, asid tartronik dimusnahkan dalam tumbuhan, yang menyumbang kepada pengumpulan kolesterol dan lemak dalam badan. Kehadiran kolin menyumbang kepada normalisasi proses lemak.
7. Kandungan serat yang tinggi membantu menormalkan saluran penghadaman, bertindak sebagai antioksidan, menyingkirkan toksin dan toksin dari badan. Nilai tenaga yang rendah membolehkan anda menghilangkan berat badan berlebihan. Tubuh manusia menerima lebih banyak manfaat daripada produk mentah, tetapi hidangan rebus di mana terdapat sayur-sayuran yang diterangkan mempunyai kelebihannya. Jadi, tumbuhan rebus menstabilkan perut, mempamerkan kesan pencahar ringan, mempunyai kesan yang baik pada badan dengan manifestasi gout dan arthritis. Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan sayuran berlebihan berat badan ini dalam diet anda kerana ia adalah diet rendah kalori.
Sakit
Kesan negatif penanaman sayur-sayuran boleh dihasilkan dengan penyalahgunaannya.
Oleh itu, sejumlah besar makanan yang dimakan boleh menyebabkan kembung perut, kolitis, sembelit dan perut kembung, dan akibatnya, pankreatitis boleh menjadi lebih teruk, ulser perut dan usus, serta gastritis pada orang yang mengalami keasidan yang tinggi.
Juga doktor tidak mengesyorkan makan tanaman sayur-sayuran dengan kehadiran penyakit berjangkit dan infarksi miokardium.
Apabila makan sayur, harus diingat bahawa anda tidak boleh makan tangkai. Ia sentiasa mengumpul sebatian toksik. Dalam kes yang jarang berlaku, orang mempunyai reaksi alahan terhadap produk ini.
Sifat perubatan
Kubis menggalakkan penyembuhan ulser
Kubis putih telah digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci bagaimana ia digunakan.
1. Walaupun memakan tanaman sayur-sayuran adalah kontraindikasi untuk orang yang menderita penyakit gastrousus, ia tetap disyorkan untuk mengambilnya. Kandungan vitamin yang tinggi dan unsur bermanfaat lain membantu menyembuhkan ulser dan menyembuhkan penyakit lain.
Bagaimanakah masalah ini diselesaikan? Penyelidik telah menemui jalan keluar: jika anda tidak boleh makan sayur, anda boleh minum jusnya. Dan apabila tempoh remisi bermula, tanaman sayuran boleh dimakan direbus atau direbus. Pada masa yang sama, lebih baik melupakan hidangan jeruk, sauerkraut dan goreng.
2. Tindakan tumbuhan dalam aterosklerosis ditunjukkan dalam menyekat pembentukan plak kolesterol.
3. Dengan kekurangan vitamin, badan mengisi dirinya dengan vitamin C.
4. Dengan tahap keasidan yang berkurangan dalam perut, tumbuhan menormalkan keseimbangan. Proses pertukaran bermula.
6. Daun tumbuhan segar, digunakan pada tapak hematoma, melegakan proses keradangan dan bengkak.
7. Pengambilan produk yang betul dan teratur tidak akan membenarkan batu karang terbentuk.
Perhatian! Memandangkan kualiti berguna budaya, anda tidak sepatutnya menganggapnya sebagai kaedah merawat penyakit. Manfaatnya hanya boleh menjadi tambahan kepada rawatan utama. Tetapi adalah lebih baik untuk mendapatkan nasihat doktor yang akan mengesyorkan bagaimana dan dalam kuantiti yang anda boleh menggunakannya untuk penyakit tertentu.
Kaedah penurunan berat badan
Banyak kaedah penurunan berat badan yang berkesan telah dibangunkan untuk masa yang lama dengan produk ini. Kandungan kalori rendah dalam kubis dan komposisi kimianya yang unik menarik minat orang yang ingin menurunkan berat badan.
Bagaimanakah kilang itu mengatasi tugas ini?
Pertama, kandungan asid tartronik yang tinggi tidak membenarkan karbohidrat didepositkan dalam bentuk pengumpulan lemak.
Kedua, gentian tumbuhan menyerap dan mengeluarkan bahan toksik dan sanga. Enzim, seterusnya, memusnahkan pengumpulan lemak yang diperoleh. Diet yang dipilih dengan betul akan membolehkan anda mengeluarkan kilogram yang tidak perlu dari pinggang dan pinggul dalam seminggu.
Ketiga, kandungan kalori yang rendah (27 gram setiap 100 g produk) membolehkan anda mengambil sejumlah besar sayur-sayuran. Tidak boleh dilupakan bahawa pecah boleh menyebabkan sembelit dan menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan.
Keempat, kehadiran sejumlah besar komponen berguna dalam kubis biasa membolehkan anda mengekalkan badan untuk tempoh pengambilan rendah kalori. Di samping itu, kulit menjadi tegang kerana kesan sayuran, ia menjadi lebih elastik, struktur kuku bertambah baik, rambut memperoleh kilauan yang meriah.
Dalam kalangan wanita, ada pendapat bahawa sayuran boleh meningkatkan payudara. Doktor ragu-ragu dengan kenyataan ini dan menekankan bahawa adalah mungkin untuk menegangkan kulit, tetapi tidak mungkin untuk membesarkan kelenjar susu. Pada masa yang sama, mereka menunjukkan keupayaan produk yang berbeza untuk mengurangkan risiko mengembangkan kanser payudara , kerana fakta bahawa bahan berbahaya dikeluarkan dari badan tepat pada masanya, yang boleh menyumbang kepada perkembangan kanser.
Kandungan kalori kubis Beijing ialah 16 kcal setiap 100 d) Di samping itu, ia agak lebih rendah daripada putih dan dalam jumlah unsur berguna. Oleh itu, lebih baik menggunakan varieti klasik untuk penurunan berat badan.
Resipi perubatan tradisional
Pertimbangkan kaedah yang paling berkesan untuk merawat pelbagai penyakit:
- Hilangkan gusi berdarah dan stomatitis dengan kerap membilas mulut dengan jus kubis yang baru diperah.
- Dengan lebam dan sakit sendi, kompres digunakan pada tempat yang sakit selama 2 jam dari daun segar yang berkedut.
- Dengan tonsillitis purulen tekak dibilas lebih daripada 4 kali sehari dengan jus sayuran tulen sehingga pembelahan penuh.
- Untuk menyembuhkan lebam boleh memampatkan. Daun kubis yang dipotong kecil direbus dalam susu selama 3 minit dan kemudian disapu pada bahagian yang sakit selama 40 minit.
- Pada zaman dahulu, gigitan serangga dan ular beracun telah dineutralkan dengan meminum jus kubis bersama dengan wain anggur merah (nisbah 1: 1).
Sekarang anda tahu berapa banyak kalori yang terkandung dalam kubis putih segar dan sayur-sayuran yang disediakan mengikut resipi yang berbeza.Kini anda tahu kebaikan kubis dan bagaimana perubatan tradisional boleh menyembuhkan banyak penyakit.
