Bawang-batun adalah tumbuhan saka dari genus bawang. Ia kadang-kadang dipanggil duduk, Tatar, Cina. Tempat kelahiran tumbuhan adalah Asia. Secara semula jadi, batun ditemui di Siberia, China, Jepun. Spesies ini bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, oleh itu ia sesuai untuk penanaman di latitud utara. Ia tidak membentuk bawang sebenar, seperti mentol. Mereka membiaknya secara eksklusif dalam warna hijau.
Kelawar bawang
Lihat penerangan
Bawang-batun adalah spesies saka yang tumbuh dan berbuah di sesuatu kawasan selama 10-12 tahun. Tuai terbaik diperolehi dalam masa 3-4 tahun selepas menyemai, maka semak tumbuh besar dan jumlah jisim hijau berkurangan.Untuk meningkatkan produktiviti, mereka mesti ditanam.
Daun Batun hampir sama dengan bawang: ia melengkung, menunjuk pada hujung, tetapi lebih besar. Bulu tumbuh hingga ketinggian 40-50 cm, dan lilitannya mencapai 1.5-2 cm. Dari tumbuhan, 3 hingga 7 daun terbentuk. Penampilan bawang ini boleh diperiksa dengan lebih terperinci dalam foto dan video.
Kelawar tidak menambah bawang sebenar. Di bahagian bawah hanya terdapat sedikit penebalan, nerdnya dipanggil mentol palsu. Batun bertolak ansur dengan fros dengan baik, ia boleh dengan mudah menahan musim sejuk pada suhu -40 ° C. Ia mula berkembang pada 11 atau 13 ° C, benih mula bercambah pada suhu -2 ° C. Bulu pertama boleh diperhatikan. serta-merta selepas tanah mula cair. Jisim hijau dengan tenang menahan fros jangka pendek hingga -6 ° C.
Selama bertahun-tahun, semak tumbuh sangat besar. Pada satu tumbuhan, sehingga 30 cawangan boleh terbentuk. Daun menjadi lebih kecil, oleh itu dinasihatkan agar bawang ditanam tepat pada waktunya. Penanaman bawang-batun diamalkan sebagai tanaman tahunan dan sebagai tanaman saka. Budayanya bersahaja, menjaganya mudah, walaupun untuk pemula tidak sukar untuk dikendalikan. Tumbuhan ini boleh dibiakkan dengan mudah jika semak lama dibahagikan dan dipindahkan ke katil baru.
Anda boleh menanam bukan sahaja di luar rumah: mudah untuk menanam bawang di rumah hijau dan juga di ambang tingkap. Memandangkan ia berfungsi dengan baik pada suhu rendah, rumah hijau boleh menjadi yang paling biasa, dengan pemanasan yang minimum.
Menanam bawang dengan biji
Bagaimana untuk menanam bawang dari biji? Tidak ada kesulitan khusus dalam hal ini. Menyemai pada musim bunga atau lewat musim panas. Anda boleh menanam benih pada akhir musim gugur, pada bulan Oktober atau November. Menyemai pada bulan Mac atau April menghasilkan tanaman pada bulan Julai atau Ogos. Menanam pada musim gugur atau awal musim sejuk membolehkan anda memotong sayur-sayuran pertama tahun depan hampir serta-merta selepas salji cair.
Penyediaan katil
Sebelum menanam bawang musim bunga, katil mesti disediakan dengan betul. Tumbuhan suka cahaya, jadi anda tidak boleh menanamnya di tempat yang teduh. Batun adalah hygrophilous, tidak seperti bawang. Jika tanah terlalu kering, bulu akan menjadi kecil dan rasa terlalu pahit. Di kawasan kering, tumbuhan memerlukan penyiraman biasa. Tanah beberapa hari sebelum menanam mesti dibaja dengan baik. Untuk 1 persegi. m menggunakan komposisi baja berikut:
- baja busuk yang baik – 4-6 kg,
- ammonium nitrat – 7-9 g,
- superfosfato – 8-11 g,
- garam kalium – 5-7 g.
Adalah lebih baik untuk menyemai bawang selepas kentang, tomato, kubis, kacang, kacang dan kekacang lain. Tumbuhan ini tidak merosakkan tanah, tetapi memperkayakannya dengan bahan berguna. Budaya akan tumbuh dengan buruk selepas bawang putih, lobak merah, bawang. Di tapak sedemikian, anda tidak boleh menanam batang bawang dan benih dan anak benih.Jika anda merancang menyemai awal, lebih baik menyediakan taman pada musim luruh.
Teknik menyemai
Bagaimana dan bila hendak menyemai bawang? Kami telah mengatakan bahawa spesies ini sangat tahan terhadap fros. Pucuk muncul pada suhu yang lebih rendah, dan benih boleh menahan penyejukan yang ketara. Untuk mengumpul sayur-sayuran pada musim panas, anda boleh menyemai bawang pada awal Mac atau pada pencairan Februari. Jika anda bercadang untuk menuai tahun depan, penyemaian dilakukan pada pertengahan bulan Ogos.
Untuk menanam bawang dari benih tahun lepas, mereka mesti dibasahkan sebelum menyemai sehingga pucuk pertama bengkak dan muncul. Bekas dengan biji disimpan pada suhu bilik, air ditukar 2-3 kali sehari. Adalah lebih baik untuk meletakkan benih dalam kain kasa atau sekeping tisu semulajadi, maka cecair tidak akan cepat menguap.
Di atas katil buat alur dengan kedalaman 2-3 cm. Jarak antara mereka hendaklah 20-30 cm. Untuk 1 persegi. Saya memerlukan 1,2-1,6 g biji (280-320 keping). Biji-bijian diturunkan ke tanah hingga kedalaman 1.5-3 cm, ditutup dengan lapisan tanah nipis dari atas, diikat sedikit dan tempat tidur diratakan. Penyiraman berhati-hati dilakukan dari tin penyiram dengan lubang kecil. Apabila pucuk muncul, ia mesti ditipiskan supaya bawang tumbuh dengan baik. Jarak optimum antara dua tumbuhan ialah 6–9 cm.
Penanaman anak benih
Dia suka bawang-batun yang tumbuh dari biji hingga ke anak pokok. Anak benih induk paling sesuai untuk tanaman tahunan. Batun dan bawang seperti itu menjangkiti penyakit lebih jarang daripada saka. Dalam satu musim, anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang baik. Menyemai benih bermula dalam bekas di ambang tingkap pada bulan April, menanam semula di tanah terbuka pada pertengahan bulan Jun.
Cara menyemai anak benih
Benih disediakan dengan cara yang sama seperti untuk menanam di dalam tanah, anda boleh menyusunnya di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Tanah untuk anak pokok bawang-batun sesuai seperti berikut:
- tanah rumput – 1 bahagian,
- humus – 1 bahagian,
- abu kayu – 2 cawan setiap campuran baldi,
- pembajaan mineral untuk tanaman taman: 70-75 g setiap baldi.
Tuangkan bumi ke dalam laci, buat alur dengan kedalaman 6-8 mm. Jarak antara mereka ialah 4-5 cm. Ia juga disyorkan untuk menanam anak benih dalam gelas atau pasu plastik dengan diameter 5-6 cm. Benih disemai dalam alur atau 4-6 keping dalam cawan (kedalaman benih menyemai kira-kira 1 sentimeter), kemudian taburkannya dengan tanah, dan di atasnya terdapat lapisan pasir setebal 3 mm. Penyiraman selepas penanaman hendaklah lembut, melalui penyembur, selepas menutup bekas dengan kerajang aluminium.
Penjagaan anak benih
Menjaga anak benih adalah mudah. Ia adalah perlu untuk mematuhi suhu yang betul dalam tempoh tumbuh-tumbuhan yang berbeza, menyiram tumbuhan secara sederhana, memberi makan secara berkala. Berikut adalah sedikit arahan langkah demi langkah:
- Sebaik sahaja kilat masuk, bekas dipindahkan ke tempat yang terang dan agak sejuk (9-13 ° C).
- Pada masa akan datang, rejim terma dikekalkan pada 13-15 ° C pada siang hari dan pada 10-12 ° C pada waktu malam.
- Waktu siang untuk anak benih harus bertahan sekurang-kurangnya 14 jam, oleh itu pencahayaan buatan harus dianjurkan, pada hari pertama, 24 jam sehari, kemudian dari 6 pagi hingga 8 malam 2 g garam kalium dan superfosfat dalam baldi air.
- Selepas penampilan daun ini, pucuk ditipiskan sehingga antara tumbuhan terdapat jarak kira-kira 3 cm.
- З seminggu sebelum dipindahkan ke katil yang hangat, letakkan pasu di jalan.
Menanam anak benih menimbulkan masalah khas. Perkara utama ialah semak tidak tumbuh terlalu tebal, mereka tidak berdiri di atas lakaran, kerana kemudian mereka akan menjadi lemah, tidak berakar di taman dan memberikan hasil tuaian yang buruk.
Mendarat di tapak
Bila hendak menanam bawang-batun di taman? Pendaratan di udara terbuka berlaku pada pertengahan bulan Jun. Pada masa itu, 60 hari sepatutnya telah berlalu sejak pucuk pertama muncul. Sudah ada 3-4 risalah pada tumbuhan, dan ketebalan batang di pangkalnya ialah 3-4 mm. Tanah di tapak harus neutral atau sedikit berasid. Adalah perlu untuk menambah baja komposisi ini 1-2 minggu sebelum menanam (pengiraan setiap 1 m²):
- humus kompos – 5 kg,
- garam kalium – 15-20 g,
- superfosfato – 30-40 g,
- ammonium nitrat – 25-30 g.
Bagaimana untuk menanam daun bawang? Di dalam katil, gali lubang sedalam 10-15 cm pada jarak 10-12 cm antara satu sama lain dan 20 cm antara dua baris. Setiap tumbuhan ditanam dengan teliti di dalam lubang yang berasingan, ditaburi dengan tanah dan disiram. Sekiranya anak benih tumbuh di dalam pasu, jarak antara lubang dibuat lebih sedikit, dalam satu lubang anda boleh memindahkan 3-4 semak bawang. Selepas menyemai, penyiraman sederhana dijalankan.
Seperti yang anda lihat, menanam dan menjaga bawang dan anak benih serta anak benihnya tidaklah sukar. Tidak perlu memperuntukkan kawasan yang besar untuk menanam tumbuhan. Perkara utama ialah ia sejuk di dalam bilik di mana anak benih dibesarkan. Sekiranya tidak ada tempat sedemikian di dalam rumah, bilik itu mesti sentiasa berventilasi. Anda boleh memotong bawang yang ditanam dari anak benih yang sudah berada di pertengahan musim panas.
Penjagaan tanaman
Menanam dan menjaga bawang tidak sukar. Budaya tidak memerlukan masa dan tenaga. Lima atau enam kali semasa musim panas, anda perlu melonggarkan tanah di atas katil, lebih baik melakukannya selepas hujan, sambil mengeluarkan rumpai. Untuk merumput dan melonggarkan tanah kurang kerap, anda boleh mulsa gambut atau jerami. Bawang disiram setiap hari dalam cuaca kering dan 1-2 kali seminggu dalam hujan.
Anda boleh mencapai hasil yang tinggi jika anda memberi makan dan menyuburkan bawang dari semasa ke semasa.Sekali semusim, ia ditambah dengan mullein yang dicairkan 1:10 dengan air atau najis ayam pada pencairan 1:15. Setiap 3-4 minggu, semak dituangkan dengan abu kayu.
Kadang-kadang bawang-batun terkena penyakit dan perosak. Yang paling biasa ialah:
- bawang lalat,
- rama-rama,
- cendawan (peronosporosis).
Untuk mengawal perosak, tumbuhan perlu disembur dengan karbofos atau fufanon. Bantu merawat pokok renek dengan larutan garam biasa yang pekat. Cendawan serbuk adalah penyakit kulat. Anda boleh memeranginya dengan penyelesaian tembaga sulfat, racun kulat HOM menerima ulasan yang baik. Untuk mengalahkan sepenuhnya penyakit ini, 2-3 rawatan akan diperlukan dengan selang 10 hari. Sekiranya perosak atau kulat tidak surut, anda perlu memotong dan menggali semua tumbuhan, menanam yang baru di tempat ini selepas 5 tahun.
Tuai
Bawang-batun adalah tanaman pertanian yang kelihatan agak awal Dalam perennials, kali pertama anda boleh menuai pada bulan April atau awal Mei. Pada tahun pertama pertumbuhan, selepas penanaman musim bunga, mereka akan kelihatan hijau pada separuh kedua musim panas. Berapa kali pen boleh dipangkas? Dalam satu musim, mudah untuk mengumpul 3-4 tanaman dari taman jika anda menjaga tanaman dengan baik.
Mereka tumbuh bawang hanya untuk bulu, ia tidak membentuk mentol sebenar. Pemangkasan daun hijau dilakukan di pangkalnya sendiri, selepas 40-50 hari mereka akan tumbuh semula sepenuhnya. Bulu boleh tumbuh sehingga 40-50 cm panjang, tetapi lebih baik untuk mengumpulnya apabila ketinggian mencapai 20-25 cm: maka mereka lebih enak dan lebih baik dipelihara, mereka tidak retak.
Penuaian terakhir berlaku tidak lewat dari pertengahan bulan Ogos. Pemangkasan kemudian melemahkan mentol. Sekiranya bawang ditanam selama setahun, ia dikeluarkan sepenuhnya dari katil pada hari-hari pertama musim luruh. Sehelai daun bawang batun menjadi kuning pada pertengahan bulan September. Pada masa ini, bahan berguna yang mencukupi telah terkumpul di akar yang akan membantu tumbuhan bertahan pada musim sejuk. Ia tidak perlu untuk melindungi bawang-batun semasa musim sejuk, ia bertolak ansur dengan fros dengan baik. Anda boleh menggali sebahagian daripada mentol dan menanamnya di rumah di ambang tingkap, sebagai hasilnya, anda boleh menikmati sayur-sayuran hijau yang lazat dan sihat sepanjang musim sejuk.
Penggunaan tumbuhan
Bawang-batun mempunyai ciri-ciri berguna yang digunakan dalam kedua-dua perubatan rasmi dan tradisional. Ia mempunyai lebih banyak vitamin C daripada bawang biasa, yang banyak membantu dengan kekurangan vitamin pada musim bunga, dan tumbuhan itu juga mengandungi karotena, yang memberi kesan positif kepada keadaan kulit, kuku, rambut, dan membran mukus. Daripada vitamin lain, asid nikotinik, riboflavin, dan tiamin, yang mengawal metabolisme, mempunyai kesan positif pada sistem saraf. Juga dalam daun adalah kalium, magnesium, banyak besi, minyak dengan eter, yang memberikan bawang rasa dan bau tertentu.
Bawang-batun mempunyai kesan analgesik, diaforetik, tonik dan anthelmintik. Ia digunakan sebagai agen hemostatik, antiseptik. Ciri-ciri bawang-batun digunakan secara aktif dalam rawatan kompleks dan pencegahan penyakit seperti:
- jatuhkan,
- patologi hati,
- aterosklerosis,
- tekanan darah tinggi,
- disentri.
Ia mempunyai batun bawang dan kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk orang yang menghidap gastrik, ulser gastrik dan duodenal, keradangan pankreas akut dan kronik.
Varieti bawang
Jadi, kami mengetahui cara menanam bawang batun yang betul. Sekarang mari kita bercakap tentang jenisnya. Varieti bawang-batun dibiakkan di negara yang berbeza, pada zaman kita terdapat lebih daripada dua dozen daripadanya. Spesies ini secara konvensional dibahagikan kepada dua subspesies: Rusia dan Jepun.
Varieti Rusia
Bawang Rusia mempunyai daun hijau gelap, agak kasar dan kuat dalam rasa. Mereka tumbuh dengan panjang 30-40 cm, bercabang kuat. Subspesies ini bertolak ansur dengan fros dengan baik, ia boleh ditanam dalam iklim sejuk. Berikut adalah penerangan tentang jenis utama bawang-batun Rusia:
- Bawang-batun varieti Mei. Tarikh masak lewat, rintangan fros adalah tinggi (tumbuhan tidak mati walaupun pada – 45 ° C pada musim sejuk tanpa salji). Rasanya kuat, dari satu belukar anda boleh mengumpul 200-400 g daun.
- Gribovsky 21. Ia dibezakan oleh produktiviti yang tinggi, dedaunan berwarna hijau muda, anak panah terbentuk lewat, rasa hijau adalah lembut.
- Triniti Masa masak adalah purata, dedaunan ditutup dengan salutan lilin padat, rasa sederhana kuat.
- Musim sejuk bawang-batun Rusia. Tempoh masak adalah sederhana, ketinggian daun adalah 50 cm, rasa sedikit kuat, rintangan yang tinggi terhadap fros.
Varieti Jepun
Batun Jepun tumbuh ke ketinggian yang lebih rendah. Hujung daun layu pada akhir musim. Pulpa sayur-sayuran lembut dan halus, rasa separa tajam. Ketabahan musim sejuk adalah tinggi, tetapi lebih rendah daripada varieti Rusia. Terdapat 4 jenis rasuk Jepun: Ro, Senju, Kudze, dan Kaga. Yang paling popular di Jepun ialah Senju. Ia mempunyai rasa ringan dan aroma yang kaya, pucuk tumbuh dari 50 hingga 70 cm. Po dan Kaga mempunyai rasa sederhana tajam, mereka masak sangat awal. Kudze: yang terkecil daripada semua jenis, ia mempunyai rasa semenanjung. Berdasarkan jenis Jepun, jenis berikut diperoleh:
- April Batun 12. Daunnya besar, tetapi lembut dan tidak lebat lama. Matang awal, hasil: 200-300 g setiap belukar, rasa sederhana tajam.
- Tokyo yang panjang. Daun boleh tumbuh hingga ketinggian 60 cm, tempoh masak adalah sederhana, rasa kuat, rintangan fros tinggi, perosak varieti jarang terjejas.
- Kucing putih panjang. Tempoh masak adalah sederhana, varieti tumbuh dengan cepat, hasil dan rintangan fros tinggi, daunnya panjang dengan rasa separa pedas.
- Salad 35. Anda boleh memotong tuaian pertama sudah pada awal musim bunga, daunnya panjang, sehingga 20 cm, jangan mengeras untuk masa yang lama. Pelbagai jarang sakit, tetapi pucuk terlalu awal.
Varieti lain bawang juga dikenali.Yang paling popular daripada mereka – keluarga Ural, kelembutan, penghibur, kacak, syabas, perarakan. Mereka berbeza dari segi kematangan, rasa, produktiviti, keperluan untuk penanaman. Memandangkan pemeliharaan budaya itu mudah, tidak memerlukan perbelanjaan yang besar, bawang-batun semakin popular. Ia boleh ditanam di taman, rumah desa, di rumah di balkoni atau ambang tingkap, di rumah hijau atau rumah hijau. Tumbuh batun dan pada skala perindustrian.
