Zimovka 1474 onderscheidt zich van de grote verscheidenheid aan variëteiten door zijn kwaliteiten. Het werd gefokt als een universele variëteit die geschikt is voor teelt in elke regio.
Beschrijving van de koolsoort Zimovka
Kenmerken van de variëteit
Witte kool Zimovka 1474 verwijst naar volwassen variëteiten.
Vanaf het moment van verschijnen De eerste zaailingen hebben tussen de 150 en 160 dagen nodig om de technische rijpheid van de koolkoppen te bereiken. Soms rijpt de kool onder gunstige omstandigheden een week eerder.
Het ras is zeer goed geoogst: 1 vierkant. ik krijg 5-7 kg. Zelfs met minimale zorg groeit kool goed en ontwikkelt zich volledig. Daarom wordt het op industriële schaal op het land verbouwd.
Hoofd beschrijving
De koppen zijn erg groot in vergelijking met andere soorten, 3 tot 5 kg per stuk. Onder voorbehoud van alle vereisten van landbouwtechnologie, wordt de stronk klein gevormd. Het is zoet, knapperig en eetbaar. Als de kool is behandeld met pesticiden, is het beter om het klokhuis niet te eten. Alle schadelijke stoffen hopen zich daarin op.
De beschrijving van de koolsoort Zimovka komt volledig overeen met zijn ongebruikelijke naam. Koolkoppen worden de hele winter goed bewaard, zonder de nuttige eigenschappen en voedingswaarde te verliezen. Het wordt aanbevolen om de groenten op te slaan in droge kelders met goede ventilatie.
Winterkool Zimovka 1474, transport over lange afstanden is niet erg. De bladeren aan een koolkop zijn sterk, ze passen bij elkaar. Het is beter om groenten te vervoeren in netzakken van 15-20 kg per stuk.
Plantaardig gebruik
Winter kan worden gebruikt om te koken:
- verse salades,
- voorgerechten (borsjt, koolsoep),
- uitrusting.
Het wordt ook gefermenteerd in speciale vaten of gewoon in kleine containers. Hak hiervoor de kool fijngehakt, voeg naar smaak geraspte wortelen, bosbessen, appels of greens toe. Van zout, suiker en water wordt een pekel bereid, waarmee de geraspte kool wordt gegoten. Voor het aroma worden piment en zwarte peper, kruidnagel, laurier en nootmuskaat toegevoegd.
In augurkvorm bevat de groente een grote hoeveelheid vitamine C, die wordt gevormd door natuurlijke fermentatie. Zo’n salade is niet alleen lekker, maar ook gezond.
Zorg
Planten hebben zonlicht nodig
De plant is pretentieloos in zijn verzorging en kan in bijna elk klimaat groeien. Je kunt late variëteiten op een niet-zaailingse manier planten. Wanneer bevroren, zijn de zaailingen bedekt met een film.
Het is belangrijk om een goede plek te kiezen voor een bed van kool. Cultuur vraagt om de zon. In de schaduw strekken de scheuten zich uit en bloeien ze snel. Ze komen niet naar buiten, en als dit gebeurt, is het klein en brokkelig.
Geef de plant 1-2 keer per week water, afhankelijk van de weersomstandigheden. Met overtollig vocht in regenachtige zomers kunnen koolkoppen barsten en rotten. Dergelijke kopieën zijn niet onderhevig aan opslag. Zelfs bij de wortel verslechteren ze snel.
Voedsel is belangrijk voor een normale groei en ontwikkeling. Ze voeden het gewas als volgt:
- De eerste keer dat meststoffen worden toegepast voordat zaden in de grond worden geplant. Houtas, rotte toorts en zaagsel worden aan de putten toegevoegd.
- Zaailingen worden een tweede keer gevoerd in het 3-bladige stadium. Hiervoor worden vogelpoep in 2 weken geweekt in een bak met water. Wanneer de fermentatie is gestopt, wordt de oplossing 1:10 verdund met water. Elke plant wordt zorgvuldig bewaterd onder de wortel. Voorheen werden de bedden overvloedig besproeid met stromend water.
- De derde fase vindt plaats in de vorkvormingsfase. 30 g superfosfaat wordt opgelost in 10 l water en elke struik wordt onder de wortel bewaterd.
Plagen en ziekten
In tegenstelling tot moderne hybriden, is Zimovka-kool vaak ziek:
- met een zwart been,
- meeldauw,
- verschillende vormen van bacteriose,
- kiel.
Om deze ziekten te bestrijden, is het noodzakelijk om de planten te behandelen met Fitosporin voordat de vorken worden vastgebonden.
Deze koolsoort kan worden aangetast door een kruisbloemige vlo. Dit kleine zwarte insect voedt zich met plantenbladeren. Er blijven kleine gaatjes in de kroppen achter, wat de presentatie van het gewas verslechtert. Bestrijd de besmetting door de planten te bestuiven met een mengsel van houtas en rode peperpoeder.
Als de kool op een donkere of te vochtige plaats groeit, beschadigen slakken en druivenslakken hem. Insecten worden afgeschrikt door verspreide houtas of met de hand schoongemaakt. Je kunt ook rond de omtrek van het aas plaatsen in de vorm van gehakte komkommers of courgette. Daar kruipen slakken en slakken.
Ook limoen- of koolvlinders veroorzaken onherstelbare schade aan het gewas. Ze leggen eieren op de bladeren van een pop-upvork. Snel uitgekomen rupsen eten de kop van binnenuit. Om vlinders weg te jagen, worden de struiken besproeid met een waszeepoplossing. Voor deze doeleinden kunnen ook pesticiden worden gebruikt.
Conclusie
Volgens de beschrijving is de kool Zimovka 1474 vruchtbaar en heeft een uitstekende houdbaarheid voor koolkoppen. Groenten kunnen 7-8 maanden in de kelder worden bewaard. Het is raadzaam om de koppen met de snede op houten pallets te plaatsen.
Bewaar kool niet in warme of slecht geventileerde ruimtes. Hierdoor kunnen de bovenste bladeren gaan rotten en afsnijden.
