Broccoli koken duurt niet lang. Het is gebruikelijk sinds het oude Rome. Broccoli is qua smaak vergelijkbaar met asperges, daarom wordt het vaak asperges genoemd. Sinds de oudheid wordt de plant als genezend beschouwd, gecombineerd met alle groenten, snel gekookt, heeft het een positief effect op het spijsverteringskanaal.
Nuttige eigenschappen van broccoli
Voordelen van broccoli voor het lichaam
Broccoli komt oorspronkelijk uit Klein-Azië. Het is vooral populair in Frankrijk, Italië, in China.
Van broccoli kan elk gerecht worden gemaakt, het past perfect bij vlees en vis, het wordt perfect ingevroren bewaard, zonder verlies van nuttige vitamines en mineralen, en wordt gebruikt bij de behandeling van chronische darmziekten, in de oncologie, als onderdeel van babyvoeding. .
Nuttige eigenschappen van broccoli voor het lichaam:
- stopt de groei van kankercellen,
- Het is een bron van campferol, dat de elasticiteit van bloedvaten verbetert, helpt bij het elimineren van gifstoffen,
- stimuleert de afvoer van gal,
- geholpen Helpt metaboliseren.
Bovendien is kool rijk aan carotenoïden en ascorbinezuur, waardoor het kan worden gebruikt bij de vervaardiging van rimpelcrèmes: het gebruik ervan in zijn pure vorm helpt de conditie van de huid te verbeteren en de weerstand van het lichaam tegen microben te vergroten. De fytonciden in de samenstelling werken als een natuurlijk antibioticum: met hun hulp kunnen Helicobacter-bacteriën die zich tijdens gastroduodenitis in de darm nestelen, worden vernietigd.
De nuttige eigenschappen van broccoli kunnen lang worden vermeld. Regelmatig gebruik helpt beschermen tegen atherosclerose. Het product heeft gunstige effecten op de gezondheid van vrouwen. De geneeskrachtige eigenschappen ervan worden vaak gebruikt bij de diagnose van endometriose.
Broccoli tijdens de zwangerschap
Het gebruik van broccoli tijdens de zwangerschap en moeders die borstvoeding geven is nuttig. De plant veroorzaakt geen gasvorming bij baby’s.
Vezel, die deel uitmaakt van het gunstige effect op het spijsverteringsstelsel van de moeder.
Verse broccoli bevat omega-3 vetzuren, mineralen, jodium, ijzer, calcium en B-vitamines en kan dus het voedingssupplement vervangen.
In geval van ernstige ontstekingen wordt aanbevolen om een ontslagdag door te brengen met kool. Dit helpt overtollig water uit het lichaam te verwijderen en de bloeddruk te verlagen. Door het verhoogde ijzergehalte kunt u het farmaceutische medicijn Totem vervangen, dat vaak wordt voorgeschreven aan zwangere vrouwen met bloedarmoede. Zwangere vrouwen weigeren vaak ijzerbevattende medicijnen, wat resulteert in misselijkheid en duizeligheid.
Broccoli voor baby’s
Broccoli is misschien wel de eerste attractie van een baby
Met moedermelk krijgt de baby alle noodzakelijke voedingsstoffen binnen, maar de tijd komt dat je de baby moet leren om volwassen te eten. Het moet hypoallergeen, voedzaam en gezond zijn. Er zijn veel interessante recepten met broccoli.
Je kunt gekookte groenten in een blender malen of bakken.
Als het kind borstvoeding krijgt, is broccoli toegestaan van 4 tot 4,5 maanden, baby’s die mengsels eten – vanaf 6 maanden. De tweede groente wordt pas na een halve maand toegevoegd, op voorwaarde dat het lichaam de vorige normaal heeft geaccepteerd.In eerste instantie niet verpletteren voor het avondeten, het wordt ’s ochtends gegeven voor 0.5 theelepel. Elke dag neemt het broccoli-ontbijt geleidelijk aan volume toe.
Later geven ze hem vers geperst sap van de broccoli. Het wordt aanbevolen om broccoli op te nemen in het dieet van kinderen, die vaak verkouden zijn, last hebben van gastro-intestinale stoornissen en diarree. In elk geval moet een arts worden geraadpleegd voordat de groente in aanvullende voedingsmiddelen wordt geïntroduceerd.
De voordelen van broccoli voor gewichtsverlies
Obesitas is een veelvoorkomend probleem. Onjuiste voeding, constante zenuwinzinkingen, overwerk, verstoring van de schildklier – dit alles kan gewichtstoename veroorzaken. Overgewicht vermindert beschermende reacties, kan onvruchtbaarheid veroorzaken, een storing van het hart veroorzaken. Voedingsdeskundigen over de hele wereld raden aan om broccoligerechten in het dieet op te nemen. Grove vezels verlichten snel de honger.
Broccoli koken duurt niet lang. Interessante recepten helpen om het menu te diversifiëren. Door bijvoorbeeld verschillende soorten groenten te blancheren in een zure roomsaus met dieetvlees kun je het lichaam lang verzadigen en is de groentemix van broccoli in combinatie met spinazie het perfecte ontbijt.
Een plant in zijn thuisland in Italië werd uitgeroepen tot nr. 1 onder groentegewassen voor gezondheidsvoordelen. Vitamine A, vluchtige stoffen en antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het behouden van de elasticiteit van de huid en voorkomen het verschijnen van striae na gewichtsverlies.
Broccoli-eigenschappen in de oncologie
Op basis van het extract van een plantencultuur geneest het kanker. Op de juiste manier verwerkt, kun je het krijgen van de broccoli-stof sulforafaan, die de groei van kankercellen vertraagt. Doe dit met een minimale warmtebehandeling of met een verse groente.
Broccolikool is een opslagplaats van vitamines. Kankerpatiënten wordt geadviseerd om elke avond 100 ml sap te drinken of in een rauwe stronk te bijten en er goed op te kauwen. Het belangrijkste is dat het zelfgemaakte kool is die in een tuin wordt gekweekt zonder pesticiden of additieven. Linda Green Broccoli heeft bewezen een medicinale groente te zijn. Deze variëteit kan voor de winter in potten worden geplant.
Voordelen voor de longen
Aspergeteelt helpt het lichaam te reinigen, inclusief het longstelsel. Calcium helpt het immuunsysteem na een langdurige ziekte effectief te versterken en koolhydraten compenseren het vochtverlies. Het eten van verse groenten of sap wordt aanbevolen voor mensen die willen stoppen met roken.
Broccoli verteert snel. Als gevolg van de deling van zoutzuur komen er micro-elementen vrij die helpen de longen te reinigen van gifstoffen en het ontwenningseffect te verminderen. Sapbehandeling helpt om snel om te gaan met virale en niet-virale longontsteking.
Gebruik van diabetes
Kool is vers nuttig
Diabetes mellitus veroorzaakt complicaties aan het cardiovasculaire systeem, de nieren en verandert de schildklier. Alle soorten koolbroccoli bevatten het enzym sulforafaan. Het reinigt effectief het vaatstelsel en verhoogt de elasticiteit van de wanden. De elementen van alcohol in de groente helpen om het optimale niveau van glycemie te behouden bij de patiënt met diabetes.
Groene aspergebroccoli bevat voldoende jodium om het endocriene systeem optimaal te ondersteunen. Kleine bloeiwijzen van deze groente zijn rijk aan kalium, dat zouten uitscheidt. Vezels en water helpen het gewicht te verminderen. Gebruik de cultuur alleen vers.
Broccoli-olie gebruiken
Broccoli cosmetische olie wordt verkregen door de zaden te verwerken. Het is een groengele vloeistof die naar gras ruikt. De kleur en dichtheid van de stof variëren, afhankelijk van het type groente waarvan de zaailingen zijn gebruikt voor de vervaardiging. De olie wordt geleverd in glazen flessen met een inhoud van 50-100 ml.
Het product heeft de volgende nuttige eigenschappen:
- voedt en hydrateert de huid, het haar,
- laat geen vettige vlekken achter,
- verhoogt het regeneratieve vermogen van de dermis,
- stopt de ontsteking.
Aan de shampoo wordt olie toegevoegd. Voor 100 ml zijn 5 druppels nodig. Je kunt het in pure vorm gebruiken na het wassen van je haar als conditioner. Door de goede absorptie is het niet nodig om het te wassen. In zijn pure vorm kan de olie worden gebruikt als bodylotion of als genezend middel.
Broccolisap
Sokolechenie is een van de takken van alternatieve geneeskunde. Met behulp van vers geperste kool kunt u de weerstand van het lichaam tegen pathogene microben verhogen, de darmmotiliteit herstellen en de conditie van huid en haar verbeteren. Het gehalte aan fosfor, calcium en B-vitamines kan de effecten van het post-stresssyndroom effectief elimineren. Verse broccoli met spinaziesap helpt om snel weer op krachten te komen na langdurige lichamelijke inspanning.
In de cosmetologie wordt het sap gebruikt als middel om acne te bestrijden, dat bedwelming van het lichaam en gastro-intestinale aandoeningen veroorzaakt. U moet altijd uw arts raadplegen om niet bedwelmd te raken als u dit product niet verdraagt.
Voordelen en toepassing van broccoli-extract
Om het nuttige item salphafan te krijgen, moet je rauwe broccoli gebruiken. vorm, maar als er geen manier is om het te verkrijgen, kunt u een extract van deze groente in tabletten kopen bij de apotheek.Als preventie kan het door iedereen worden gebruikt, na overleg met een arts. Het wordt aanbevolen om 2 tabletten per dag in te nemen.
Broccoli-extract is te koop bij de apotheek
Een portie salforafan in 2 capsules van het bioadditief komt overeen met de hoeveelheid van 0.5 kg kool. Tijdens profylactische behandeling is het raadzaam om het medicijn te combineren met curcumine. De componenten versterken het effect van het tegenovergestelde element. Samen helpen ze het lichaam te reinigen, ontstekingsprocessen te stoppen en het lichaam te helpen antistoffen tegen kankercellen te produceren.
Bevroren en gebakken broccoli
Afhankelijk van de gebruikte broccolisoorten, kan het bevroren of vers worden bewaard. Bij normale verzorging wordt broccoli tot 3 maanden vers bewaard. Invriezen is een betere optie.
Je kunt een hele koolkop niet invriezen, deze moet eerst in afzonderlijke bloeiwijzen worden verdeeld, op een bord worden ingevroren en vervolgens in zakken worden gevouwen. Broccoli gebakken in de oven verliest wat van zijn gezonde eigenschappen, maar het kan een geweldige voedzame snack zijn. Het kan worden gekruid met elke smaakmaker en gecombineerd met verschillende ingrediënten. De originele smaak wordt verkregen door kwark te combineren met broccoli.
De juiste keuze
Veel hangt af van welke soorten broccoli je besluit te eten. De koppen moeten dicht, paars of donkergroen van kleur zijn.
Uiterlijk van de groente:
- als de plant bedekt is met vlekken of schimmel, is hij niet eetbaar,
- gele scheuten zeggen dat de vrucht overrijp is en nu is de kool gevaarlijk,
- Als de stengel en bladeren er ongezond uitzien, is hun structuur los, kan de groente niet worden gegeten.
Kies de juiste witte kool broccoli en om te begrijpen dat dit een kwaliteitsproduct is, kun je het proberen. Als het bitter is, zijn tijdens de teelt toevoegingen van lage kwaliteit gebruikt en is de kool nu giftig. Hoe jonger de plant, hoe hoger het gehalte aan het antikanker-element erin.
Het oogsten moet worden gedaan wanneer de stengel en bladeren verzadigd zijn met blauwgroen of paars. Het kiezen van het juiste moment voor de oogst is een van de belangrijkste punten die de effectiviteit bepalen van het behoud van het complex van vitamines en mineralen in fruit. De bloeiwijzen met open zaden moeten laten zien dat deze groente niet meer geschikt is voor consumptie.
Conclusie
Alle gegevens over broccoli geven aan dat dit een nuttig product is, het wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten, in de cosmetologie. De plant wordt vermeerderd door zaad. Als je besluit om de groente zelf te kweken, zal een tabel met plantdata op de maankalender helpen om je broccolikool voor te bereiden op het planten.
Een maand later, na ontkieming, vormt de plant een dichte stengel die in de volle grond kan worden gedompeld. Broccoli in de moderne wereld is een van de eerste plaatsen bij de behandeling van vele ziekten. Er zijn echter ook nadelen die het gebruik van het product voor mensen met individuele intolerantie en maagzweren verbieden.
