Zimovka 1474 skiller seg ut fra det store utvalget av varianter på grunn av sine kvaliteter. Den ble avlet som en universell variant som er egnet for dyrking i alle regioner.
Beskrivelse av kålsorten Zimovka
Kjennetegn på sorten
Hvitkål Zimovka 1474 refererer til modne varianter.
Fra det øyeblikket de dukker opp De første frøplantene bruker mellom 150 og 160 dager på å nå den tekniske modenheten til kålhodene. Noen ganger, under gunstige forhold, modnes kålen en uke tidligere.
Sorten er svært godt høstet: 1 kvadrat. m få 5-7 kg. Selv med minimal pleie vokser kål godt og utvikler seg fullt ut. Derfor dyrkes den i industriell skala på åkrene.
Beskrivelse av hodet
Hodene er veldig store sammenlignet med andre varianter, 3 til 5 kg hver. Med forbehold om alle kravene til landbruksteknologi, er stubben formet liten. Den er søt, sprø og spiselig. Hvis kålen ble behandlet med plantevernmidler, er det best å ikke spise kjernen. Alle skadelige stoffer samler seg i den.
Beskrivelsen av kålsorten Zimovka samsvarer fullt ut med dets uvanlige navn. Kålhoder er godt lagret gjennom hele vinteren, uten å miste nyttige egenskaper og næringsverdi. Det anbefales å oppbevare grønnsakene i tørre kjellere med god ventilasjon.
Vinterkål Zimovka 1474, transport over lange avstander er ikke forferdelig. Bladene på et kålhode er sterke, de passer sammen. Det er bedre å transportere grønnsaker i nettingposer på 15-20 kg hver.
Bruk av grønnsaker
Vinteren kan brukes til matlaging:
- friske salater,
- første retter (borscht, kålsuppe),
- beslag.
Den er også gjæret i spesielle fat eller rett og slett i små beholdere. For å gjøre dette, hakk kålen finhakket, tilsett revne gulrøtter, blåbær, epler eller grønt etter smak. Fra salt, sukker og vann tilberedes en saltlake, som revet kål helles med. For aromaen tilsettes allehånde og sort pepper, nellik, laurbærblad og muskatnøtt.
I syltelagsform inneholder grønnsaken en stor mengde vitamin C, som dannes ved naturlig gjæring. En slik salat er ikke bare velsmakende, men også sunn.
omsorg
Planter trenger sollys
Planten er upretensiøs i sin omsorg og kan vokse i nesten alle klima. Du kan plante sene sorter på en ikke-frøplante måte. Når de er frosne, dekkes frøplantene med en film.
Det er viktig å velge et godt sted for en seng med kål. Kultur krever sol. I skyggen strekker skuddene seg og blomstrer raskt. De kommer ikke ut, og hvis dette skjer, er det lite og sprøtt.
Vann planten 1-2 ganger i uken, avhengig av værforholdene. Med overflødig fuktighet i regnfulle somre kan kålhoder sprekke og råtne. Slike kopier er ikke gjenstand for lagring. Selv ved roten forverres de raskt.
Mat er viktig for normal vekst og utvikling. De mater avlingen slik:
- Første gang gjødsel påføres før frø sås i bakken. Treaske, råtten mullein og sagflis tilsettes brønnene.
- Frøplanter mates en gang til på 3-bladsstadiet. For dette blir fugleskitt bløtlagt om 2 uker i en beholder med vann. Når gjæringen er stoppet, fortynnes løsningen 1:10 med vann. Hver plante vannes forsiktig under roten. Tidligere ble sengene rikelig vannet med rennende vann.
- Det tredje stadiet skjer i gaffelformasjonsstadiet. 30 g superfosfat oppløses i 10 l vann og hver busk vannes under roten.
Plager og sykdommer
I motsetning til moderne hybrider er Zimovka-kål ofte syk:
- med et svart ben,
- mugg,
- ulike former for bakteriose,
- kjøl.
For å bekjempe disse sykdommene er det nødvendig å behandle plantene med Fitosporin før du binder gaflene.
Denne varianten av kål kan bli påvirket av en korsblomstrende loppe. Dette lille sorte insektet lever av planteblader. Små hull forblir i hodene på kål, noe som forverrer presentasjonen av avlingen. Bekjemp angrepet ved å støve plantene med en blanding av treaske og rød pepperpulver.
Hvis kålen vokser på et mørkt eller svært fuktig sted, skader snegler og druesnegler den. Insekter skremmes bort med spredt treaske eller rengjøres for hånd. Du kan også plassere rundt omkretsen av agnet i form av hakkede agurker eller zucchini. Snegler og snegler vil krype dit.
Lime- eller kålsommerfugler forårsaker også uopprettelig skade på avlingen. De legger egg på bladene til en popup-gaffel. Raskt klekkede larver spiser hodet fra innsiden. For å skremme bort sommerfugler sprayes buskene med en vaskesåpeløsning. Til disse formål kan også sprøytemidler brukes.
Konklusjon
I følge beskrivelsen er kålen Zimovka 1474 fruktbar og har utmerket holdbarhet for kålhoder. Grønnsaker kan oppbevares i kjelleren i 7-8 måneder. Det er tilrådelig å plassere hodene på trepaller med kuttet.
Ikke oppbevar kål i varme eller dårlig ventilerte rom. Dette kan føre til at de øverste bladene råtner og kutter.
