Å dyrke kinakål lar deg høste 3 ganger per sesong: tidlig på våren, sensommeren og høsten Krydret, saftig kål er høy i næringsstoffer og lav i kalorier.
Regler for dyrking av kinakål
Artsegenskaper
Kinesisk kål og Beijing kål – 2 nære arter, derfor er tiden forvirret, selv om de ytre forskjellene er betydelige:
- Beijing danner et hode, bladene er grønne med hvite røtter, smaken er mild, nøytral,
- Kinesisk, som innbyggerne i Midtriket kaller Pak-cho, har blader og bladstilker av en dyp grønn farge, stilken er ikke dannet, smaken er mettet, krydret, bladene er saftige.
På grunn av den krydrede smaken kalles kinakål sennep. Kål tilhører den tidlige arten, den tåler frost veldig godt, krever ikke spesiell omsorg.
Bladene til grønnsaken samles i en beholder, de sitter på tette og tykke bladstilker, som utgjør 2/3 av vekten av kålhodet. Bladstilkene er sprø, saftige, ligner spinat. Grønnsaker brukes til å lage salater og forretter. Grønnsaken inneholder en rekordmengde vitamin C, B og K, sporstoffer, pektiner og aktive enzymer.
Det særegne ved avlingen er dens kjærlighet til lave temperaturer og moderat belysning.
Jordforberedelse
Du kan plante en avling i det sentrale Russland i den første uken i april, jorda for dyrking er best forberedt om høsten. Teknologien for dyrking av tidlig kinesisk kål sier at:
- hagen som er utpekt for dyrking, bør være i en godt opplyst del av hagen, på en høyde der vannet ikke stagnerer.
- belgfrukter kan være forgjengerne til kultur, tomater, paprika, poteter, zucchini,
- Kinesisk kvinne vokser ikke etter kål,
- gjødsel påføres jorden (½ bøtter med gjødsel, 2 ss aske eller 2 ss fosfat og 1 ss kaliumgjødsel), grav jorden til en dybde på 20-25 cm,
- sur jord behandles med kritt, dolomittpulver eller i nyhetene, litt grov sand tilsettes mergelen (noen gartnere øver på å tilsette råtten sagflis),
- tidlig på våren løsnes jorda, en ekstra blanding av mineralnæringsstoffer legges til greenene.
Du kan få en kvalitetsgrønnsak ved å plante hjemmedyrkede frøplanter eller så frø på utmark. Modningstiden er 25 til 60 dager.
Såing og stell
Pak-choi er en av de eldste grønnsaksavlingene som dyrkes på åkrene i Kina.
I motsetning til de vanlige europeiske variantene som krever nøye jordforberedelse og landbrukspraksis, kan du dyrke deilig kinakål i relativt dårlig jord.
Å dyrke kinakål fra frøplanter er en plagsom og utakknemlig oppgave, spirene tolereres dårlig å dykke i og omkomme. Å så frø på friland er en bedre og mer produktiv løsning.
Frø dyrking
Frøene må behandles med et vekststimulerende middel
Hvordan dyrker du kinakål i middels rekkevidde? Du kan begynne å lande allerede ved en temperatur på 5 ° C. Hvis du utfører prosedyren med et intervall på 5-7 dager, kan friske grønnsaker samles i landet konstant.
Frø 2-3 dager før såing i bakken:
- kalibrere,
- dynket i en løsning av en vekststimulator eller en løsning av mikroelementer.
Sådybde – opptil 10 mm.
Før planting dannes furer i en avstand på opptil 0.3 m Et tynt lag med treaske påføres overflaten av det plantede frøbedet. Denne behandlingen driver bort skuddene til hovedskadedyret – korsblomstloppen.
De første frøplantene kan sees om en og en halv uke, de forhåndsbehandlede frøene vil spire i 4-5 dager.
Kjennetegn ved dyrking av kinakål:
- avlinger fortynnes, avstanden mellom plantene skal være minst 20 cm,
- prosedyren utføres når plantene har 2 ekte blader,
- jorda løsnes med jevne mellomrom, ugress ødelegger,
- i tørt vær blir plantene vannet,
- når de planter frøplanter i en tidligere befruktet jordraste, mater de ikke,
- dekk jorden med mulch for bedre å holde på fuktigheten.
Høstes 25-35 dager etter såing, vanligvis om morgenen. For bedre oppbevaring kuttes røttene til hodene, grønnsakene lagres pakket inn i plast på et kjølig sted. Høsthøsten under passende forhold kan lagres til nyttår.
Frøplantedyrking
Du må plante frøplanter i åpen mark ved en temperatur på 13 ° С-15 ° С. Planten tolererer ikke transplantasjon selv med god omsorg, så du må så i beholdere med hus forberedt med lett 2-delt jord i det siste tiåret av mars.
Etter spiring fjernes den svakeste planten. Når 5 blader vises, plantes de i gjødslet åpen mark. Spirer mates med en mulleinløsning: 1 liter gjødsel per bøtte vann en gang i uken.
Varianter av sorten
Elskere dyrker mange varianter av kinakål som er forskjellige i modningstid, størrelse og bladfarge. Bråkomne inkluderer Vesnyanka, Four Seasons og Alyonushka. Du kan nyte bladene 3 uker etter planting.
Etter 60-66 dager er den ferske Krassa fornøyd med Krasa Vostoka-sorten, hvis særegne er motstanden mot å skyte piler. De saftige bladstilkene kjennetegnes av den innenlandske varianten Swallow.
Araks-sorten har lilla blader, modnes 1.5 uker etter planting.
Kulden er spesielt motstandsdyktig mot lave temperaturer, høsten høstes 5 uker senere. landinger med riktig forsiktighet.
