Brokkolikål er en veldig nyttig kostholdsgrønnsak for menneskekroppen. Vurder de mest populære variantene av brokkoli og deres hybrider.
De beste brokkolihybridene og variantene
Hvordan velge en variant
Aspargeskål eller, som det vanligvis kalles, brokkoli, dette er en ettårig plante med en høyde på 70 til 100 cm. Brokkolikål i utseende minner litt om blomkål. Selv når det gjelder smak, overgår den nesten to ganger. Den inneholder i sammensetningen mye mer protein og mineralsalter, samt vitamin C. For dette elsker tilhengere av et sunt kosthold det spesielt. Som alle avlinger er denne grønnsaken delt inn i hybrider og varianter. Men hva bør veiledes når du velger en rekke av denne kålen?
Det er to hovedkriterier for å velge en rekke brokkoli:
- Modningstid for grønnsaker. Noen arter modnes på dag 45-50, andre modnes i mer enn fire måneder.
- Produktivitet. Den kan nå opp til 8 kg fra 1 m. Av overflate. I tillegg avhenger høstens sesongvariasjon, motstand mot frost og tørke, skadedyr, vekten av fruktene, enten de er store eller ikke, av sorten.
Det er derfor gartnere velger kålbrokkolivarianter med spesiell forsiktighet. Ellers kan feil valg av brokkoli, for eksempel på grunn av dårlige værforhold, føre til blomstring, noe som reduserer kvaliteten på avlingen betydelig. For å unngå dette anbefaler fagfolk å ta hensyn til sonevarianter.
Tidlig modne arter
Vurder variantene av brokkoli som har fått mest positive anmeldelser fra gartnere. Hele modningsperioden for tidlig modne arter kan variere fra 60 til 100 dager.
Batavia
Vekten på hodene til Batavia-hybriden kan nå opptil 2 kg. De første blomsterstandene vil være klare om 30-40 dager etter planting av frø i åpen mark.Den beste tiden å plante denne hybriden er fra midten av mars til midten av april. Denne utsikten tåler varmt vær perfekt. Batavia kan spises fersk så vel som frossen.
Linda
I denne brokkolivarianten spirer frøene veldig godt og sammen. Vekten på hodene når omtrent 0,5 kg, fullstendig modning oppnås 90-100 dager etter såing. Fargen på Linda-hybriden er lys grønn, høyden er middels. Linda-varianten av brokkoli er også elsket for sitt høye jodinnhold. Denne grønnsaken er god å spise fersk, den kan også konserveres og fryses.
Mr.
En av de høyest girende kålbrokkolivariantene.
Så med frø fra midten av mars, i bakken, fra andre halvdel av april. Den tyngste hodevekten av all Mr. Cabbage når ca. 1,5 kg. Full modning skjer etter 2-3 måneder. Denne sorten er ideell for dyrking utendørs. En annen fordel med Herren er hans nytte for kroppen. Med konstant bruk forbedrer den funksjonen til hjertet og blodårene.
Tonus
Etter såing modnes Tonus om 3 måneder. Den har en litt brunaktig fargetone. Frø trenger nøye omsorg for å få gode, sterke frøplanter. Kål plantes i det åpne bakken først i begynnelsen av mai, når sannsynligheten for vårfrost allerede har falt til XNUMX. En rekke kål med dette navnet er bra å bruke både fersk og frossen og hermetisert.
Mellomsesongen varianter og hybrider
Fire måneder senere, få den første kulturen
Middels modnende kålvarianter modnes på omtrent 100 til 130 dager fra frøspiring.
Ironman
Noen som allerede har dyrket brokkoli i frø, legger merke til det høye utbyttet av denne sorten. Dette er en kuppelformet hybrid, hvis blader kan være både grønne og blå. Vekten til fosteret når 0,5 kg. En slik variasjon vokser godt i åpen jord, tolererer feltforhold. Denne kulturen er utsatt for å tåle frost og tørke. Dessuten smaker grønnsaksvarianten Ironman godt. Utmerket for dyrking i det sentrale Russland, i Ural.
Fortune
Brokkolifrø av denne arten har høye avlinger, noe som fremgår av mange års positiv erfaring fra bønder og gartnere. Hele modningssyklusen til grønnsaken foregår fra 80 til 90 dager. Vekt – opptil 200 gr. I åpen mark tåler frøplanter ca 30-40 dager etter såing. Fortune er i stand til å tåle frost, i tillegg er den perfekt lagret. Hun er elsket for sin lette kostholdssmak, som er spesielt avslørt når den spises fersk.
Atlántico
Vekstsesongen er omtrent 130-135 dager etter såing av frø i frøplantekasser. Maksimal vekt på hodet er omtrent 400g. Atlantic er et utmerket alternativ for de som foretrekker å spise fersk brokkoli.
De beste sentmodne brokkolivariantene
Den komplette modningssyklusen for disse kålvariantene når 150 dager. Den kan vokse raskere, på omtrent 135 dager. Alt avhenger av været. Vurder de beste kålvariantene med sent modne hoder.
Agassi
Denne varianten av kål er veldig glad i varme. Det er under slike forhold at brokkolifrø spirer godt. Den har middels knoller og en vanlig avrundet form. Vekten kan nå opptil 1 kg., Oftest – ca 800 gr. En slik kål vokser godt både utendørs og i drivhuset. I tillegg kan agassi lagres i opptil 5 måneder, noe som absolutt kan betraktes som fordelen med sorten.
Maraton
Denne varianten av brokkoli liker ikke varme og tåler kulde godt. Sorten er verdsatt i Ural, i den midtre sonen av Russland. Det er nødvendig å plante det tidlig på våren, de første prisene kan oppnås allerede 85 dager etter planting av brokkolifrø. For de som elsker og setter pris på brokkoli, er Marathon spesielt populært.
I tillegg til de nevnte sent-modnende kålvariantene, anbefaler vi også å ta hensyn til varianter som Lucky og Continental. Men når du velger sentmodnende hybrider, husk at de ikke er veldig populære, fordi slike kålvarianter ikke har en høy smak. Men sentmodnende varianter modnes tidlig på høsten, noe som betyr at denne typen brokkoli kan være flott for å lage vinterforberedelser.
De mest nyttige variantene
Velg riktig variant
Vurder de mest nyttige variantene og hybridene av brokkoli.
Calabrese
Dette er ikke blomkål, som mange tror. En underart av brokkoli, som er spesielt populær i Finland. Den har et rundt og tett hode, som kan ha forskjellige farger: grønn, gul og til og med lilla. Gjennomsnittsvekten når omtrent 400 gram. Den er perfekt til både frysing og sylting. Det er nyttig å bruke det i sin rå form, siden Calabrese-kålkvaliteten inneholder mange vitaminer og stoffer som er nyttige for kroppen. Brokkolifrø av denne sorten har god overlevelse og spirer sammen.
Blå spindel
En tidlig hybrid gartner elsker for sine utrolig høye avlinger. Massen til en slik kål når opptil 0,5 kg. For sin ernæringsmessige verdi og nytte, vitamininnhold, overgår Blue Spindle selv blomkål.
jeg er trøtt
En full modningssyklus oppnås omtrent 70-80 dager etter planting av frøene. En slik yormankål kan konsumeres både fersk og etter bearbeiding. Men det er verdt å vurdere at det er bedre å bruke fruktene av såingen utført i slutten av mai for behandling.
Beaumont
Beaumont regnes også som den beste kålen. Den ble oppnådd som et resultat av det nederlandske utvalget. Høsten kan oppnås 3 måneder etter såing av brokkolifrøene. Gjennomsnittlig vekt på kål når 800-900 gram, selv om noen ganger vekten øker til 2 kg. Denne varianten er utsatt for å visne raskt, så det er best å fryse eller behandle kålen.
De beste regionaliserte varianter og hybrider
De beste regionaliserte brokkolivariantene som er utmerket for dyrking i Russland. Tross alt er de tilpasset et temperert klima. Tidspunktet for å plante brokkolivarianter er vanligvis angitt på frøemballasjen. De beste sonevariantene inkluderer:
Om Tonus allerede nevnt ovenfor, nå er det på tide å lære om de to siste.
vitamin
Denne hybriden lar deg få din første avling 80 dager etter såing. Du kan plante denne kålen i slutten av april og midten av juni, hvis du planter senere, får du høsten i september. Det er vanligvis ingen problemer med å dyrke denne varianten av kål. Den omtrentlige vekten av frukten når 300-350 gr. Imidlertid har denne varianten av kål en særegenhet: etter modning bør fruktene høstes så raskt som mulig, da de har en tendens til å forringes.
gnome
En annen sonehybrid av aspargeskål. Fruktene er ganske store: de når omtrent 500-600 gr. Det er mer riktig å plante denne sorten i midten av mai, i dette tilfellet når modningsperioden i gjennomsnitt 3.5 måneder fra det øyeblikket brokkolifrøene blir sådd. Maksimal modningstid er 4 måneder. Denne kålen er perfekt for langtidslagring, sylting og frysing. Du kan også bruke den fersk.
Konklusjon
Hver type brokkoli har sine egne fordeler og ulemper. Hvilken type kål som vokser i ditt område er opp til deg. Når du velger, sørg for å vurdere de klimatiske forholdene, naturen til jorda på stedet og utbyttet du planlegger å oppnå.
