Småkål er en rekke rosenkål. Den er preget av små frukter som ligner en valnøtt i utseende. Den inneholder et stort antall nyttige sporstoffer som har en positiv effekt på menneskers helse.
Kålbeskrivelse
Planteegenskaper
Det heter rosenkål av en grunn. Navnet kommer fra skapelseslandet: Brussel. Småkål har mulighet for krysspollinering. Planten er toårig. Utseendet skiller seg fra andre varianter (hvitkål, blomkål eller brokkoli).
Utbyttet av sorten er gjennomsnittlig: rundt 200 kg grønne hoder samles fra 1 ha.
Beskrivelse av anlegget
I det første spiringsåret er planten preget av tilstedeværelsen av tykke sylindriske hoder. Høyden når 60 cm, og noen ganger når den 100 cm. Bladene er små, litt lyriske. Bladstilkene når en høyde på 30-35 cm. Fargen på de små bladene er lysegrønn. De er helt dekket med et lag voks. Kantene på bladene kan være rette eller bølgete. Runde løvrike hauger dannes i løvfellende bihuler. På 1 etasje kan antallet nå 30 stykker.
I det andre leveåret utvikler den lille kålen skudd og gafler (blomsterstander). Gaflene er middels store med mange blader.
I det andre året blomstrer planten og gir frø. De gule blomstene er samlet i en liten børste.
Egenskaper til frukten
Den lille frukten inneholder et stort antall frø og utseendet ligner på en belg. Formen på frukten er rund med en liten oval i bunnen. Diameteren til et frø når 2 mm. Formen på hodet er sfærisk. Overflaten er glatt å ta på. 1 g frukt inneholder ca 250 frø. De plantes i 5-6 år fra samlingen.
I følge beskrivelsen er smaken av kål mettet, behagelig. Noter av sødme og litt krydret bitterhet er notert. Det anbefales å spise fersk eller bruke til tilberedning av salater. Små kuler dekorerer ofte hovedretter.
Plantasje
Jordforberedelse
Liten grønnkål dyrkes bare på fruktbar jord. For å gjøre dette, er landet forberedt på høsten. Før du pløyer tomten, påføres organisk gjødsel på jorden (kuskitt, humus eller torv). Det optimale volumet er 2 10-liters bøtter per 1 kvadrat. Om våren løsnes jorden med hakker. Dybden på luking bør være minst 5-8 cm.
I prosessen med å løsne jorda kan superfosfatgjødsel brukes. Det anbefalte volumet er omtrent 150 g per 1 kvadratkilometer. m. For å få de små kålhodene til å danne seg raskere, tilsettes 200 g beinmel per kvadratmeter. Planting er kun tillatt i begynnelsen av mai, når risikoen for frost er redusert.
Plante frø
Frøplanter må tynnes
For å plante frø, ta en egen stor beholder. Det er bedre å plante frø tidlig i mars. Før planting trenger de ikke desinfiseres eller behandles med vekststimulerende midler. Sådybden i beholderen bør ikke være mer enn 1,2 cm. Avstanden mellom frøene til de små kålhodene er ca 5 cm.
Beholdere skal dekkes med plastfolie. Dette akselererer prosessen med utseendet til de første frøplantene betydelig og reduserer risikoen for sykdommer. Når spiringen har startet, kan dekkmaterialet fjernes og plantene tynnes, dette vil tillate at rotsystemet dannes riktig for sikker planting i åpen mark.
Planting av frøplanter
Frøplantene transplanteres i det åpne bakken etter at den grønne planten når en høyde på 20 cm. Bedre Vedheften av planten til bakken oppstår hvis du forvanner tomten med en liten mengde vann. Når du planter frøplanter i fuktig jord, fester røttene seg raskt til bakken.
Planting utføres slik at de nedre grønne bladene er over jordens overflate. Den optimale avstanden mellom buskene er ca. 1 m. Denne avstanden gjør at planten kan dannes uten å skade seg selv eller nabobusker. Det er viktig at de ikke gjemmer seg for hverandre.
Pleietips
Liten rund kål trenger forsiktig pleie. Du må huske på høy kvalitet og rettidig vanning. Dryppvanning foretrekkes: den basale delen er fuktet for å gjøre den ideell for denne planten. Vann buskene ikke mer enn en gang i uken. Dette er nok til å fukte jorda.
Etter hver vanning fjernes ugress og det øverste jordlaget fjernes. Det er nødvendig at riktig mengde oksygen, fuktighet og næringsstoffer kommer inn i jorda etter barken. Dybden på luking bør ikke være mer enn 6 cm, for ikke å forstyrre rotsystemet.
gjødsel
Fôring foregår i flere stadier:
- Den første dressingen introduseres 10 dager etter planting av planten i det åpne bakken. Preferanse er gitt til mineralgjødsel – per 1 kvadratkilometer. m lag 10 g ammoniumnitrat, 10 g superfosfat, 10 g kaliumnitrat.
- Under den andre fôringen, fra begynnelsen av overskriften, bruk 10 g ammoniumnitrat, 9 g kaliumklorid. Gjødsel påføres i en avstand på 10 cm fra busken.
I stedet for mineralgjødsel er det tillatt å bruke organisk materiale under den andre fôringen. Kyllingskitt og hummus er supert til dette. 100 g av hvert stoff fortynnes i 10 liter varmt vann og ca 2 liter tinktur helles under hver busk.
Sykdommer og skadedyr
De små kålhodene kjennetegnes ved å være kraftige Immunsystemet. De er sjelden rammet av sykdom, men er mottakelige for parasittangrep.
For å hindre at plantene blir infisert med et eller flere insekter, sprøytes de med spesielle kjemikalier. For eksempel flytende Bordeaux eller kolloidalt salt. Omtrent 10 mg av stoffet fortynnes i 10 l varmt vann, sprøyting utføres hver 10.-12. dag.
Hvis rundkål har blitt invadert av bladlus, sprayes de med kobberholdige preparater (Oksikhom eller Epin). For å gjøre dette fortynnes 10 mg av stoffet i 5 l vann, buskene sprayes hver 7-10 dager.
Konklusjon
En liten grønnkål kalles rosenkål, den inneholder den maksimale mengden næringsstoffer sammenlignet med andre varianter, noe som gjør den ideell for diett eller terapeutisk ernæring.
