Brokkoli er den nærmeste forgjengeren til blomkål når det gjelder genetikk. Å dyrke brokkoli i forstedene er ikke vanskelig, selv en begynnende gartner vil takle det. Det viktigste er å velge riktig variant.
Regler for dyrking av brokkoli i Moskva-regionen
Beskrivelse av brokkoli
Brokkoliblader er grønne, flere blomsterstander dannes på de sentrale og laterale skuddene, som ikke er sammenkoblet til et tett hode. Smaksegenskapene ligner på asparges, derfor kalles varianten også aspargeskål. Blomsterstandene og skuddene blir vanligvis konsumert.
Planten elsker fuktighet og varme, og tåler ikke frost så godt. Dens største fordel er en kort modningsperiode.Etter høsting av den første avlingen, dannes sekundære blomsterstander på de gjenværende sideskuddene. Avhengig av modningsperioden, skiller de:
- tidlig,
- midt i sesongen,
- sene varianter.
Brokkolidyrking gjøres ved frøplantemetoden. Beising av skudd i åpen mark utføres 35-40 dager etter såing av frø. Brokkoli dyrkes ofte som potteplanter i potter.
Tidlig modne varianter
De beste kålvariantene for Moskva-regionen med tidlig modning er representert av følgende varianter: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Det anbefales å så frø av tidlige varianter av brokkoli i april. Å ta vare på Beijing-kålvarianter for Moskva-regionen er ikke forskjellig fra å vokse i andre regioner. Det viktigste er å hele tiden opprettholde jordfuktighet, ellers påvirkes smakskvalitetene til grønnsaker.
Jorda på stedet begynner å forberede seg om høsten. Brokkoli vil gi en god avling hvis den dyrkes der belgfrukter pleide å vokse. Disse plantene beriker jorda med oksygen, noe som påvirker utviklingen av asparges.
Batavia F1
Midt-tidlig hybrid oppnådd av nederlandske oppdrettere. Modningsperioden er 8-90 dager. Modne blomsterstander er store. Dens gjennomsnittlige vekt er 800 g. Grønnsaksdyrking tåler transport og lagres i lang tid.
Planten føles flott i det åpne bakken. For å opprettholde et optimalt fuktighetsnivå, rives bedene etter hver regn og vanning. Påkledning utføres 2 ganger i sesongen. Den første, 20 dager etter såing av frøene, den andre – etter ytterligere 2 uker. Som gjødsel brukes treaske og organiske forbindelser.
Det viktigste er å samle Batavia-avlingen i tide. I løpet av perioden med teknisk modenhet får hodene en mørkegrønn farge. Hvis det rette tidspunktet går glipp av, vil noen av næringsstoffene begynne å gå i oppløsning, smaken av grønnsaksavlingen vil lide.
Linda
Blomkål Linda er en førstegenerasjons hybrid. Dens modningsperiode er 75 dager. Hodene er mørkegrønne, deres gjennomsnittlige vekt er 400 g. Etter høsting av den første avlingen, dannes andreordens blomsterstander på de gjenværende skuddene. Såingen av frø foregår fra 15. april til 1. mai.
Planten føles flott både i drivhusforhold og i åpen mark. Sorten er ikke mottakelig for soppsykdommer. Av de tidlige modne kålvariantene for Moskva-regionen er Linda en av de mest produktive. Denne varianten av brokkoli rangerer først blant sine slektninger i jodinnhold.
Herre F1
Lord-varianten er ikke redd for temperaturendringer
Dette er en variasjon med høy avkastning. Dens modningsperiode er 2 måneder. Såing skjer i midten av mars-april. I åpen mark dyppes frøplantene i slutten av april.
Stammen på planten har en tett struktur, hodene er store og veier opptil 1,5 kg. Andre-ordens blomsterstander fortsetter å dannes til sent på høsten. I motsetning til andre varianter, reagerer denne normalt på endringer i temperaturen.
Tone
Denne sorten er en av de eldste. Hodene på blomsterstandene er ikke for store, bare 200 g. Blomkål har en brun fargetone. Frøene begynner å bli sådd i mars, så planten har tid til å styrke seg før den stuper ut i det åpne bakken. Umiddelbart etter seleksjon skal skuddene dekkes. Modningstiden etter dykking av frøplanter er 30 dager. Høsting skjer i slutten av juni. Frukt med riktig pleie varer til begynnelsen av september.
Middels modne varianter
De beste middels modne brokkolivariantene for Moskva-regionen er representert av to varianter:
Anbefales for planting av middels modne varianter i et godt opplyst område. Vanning gjøres annenhver dag. En fordel er muligheten til å dyrke frukt hjemme.
Disse variantene slår rot i et kjølig klima, den optimale veksttemperaturen er 16-18 ° C.
Ironmen F1
Høyytelseshybrid av første generasjon. Formene har en grønnblå farge. Den sentrale blomsterstanden er tett og veier omtrent 600 g. Busken modnes på 90 dager. Det anbefales å plante det ved metoden uten frøplanter i mars. Det føles flott i det åpne bakken uten ekstra ly.
I den varme årstiden må jorden dekkes etter fukting, løsne i tide. For å forhindre spredning av soppsykdommer anbefales ikke en tett passform. Den optimale avstanden mellom plantene er 30 cm.
Med 1 kvadrat. m samle opptil 3 kg brokkoli. Grønnsaken utmerker seg ved sin høye smak, perfekt lagret. Den kan brukes til å fryse, fersk, til å tilberede ulike kulinariske herligheter.
Gnome
Sorten er preget av kompakte blomsterstander
Sorten er preget av kompakte blomsterstander. Vekten på den sentrale delen er 300 g, med god forsiktighet – 600 g. Formen på hodet er elliptisk. Planten har en kraftig rot, den er ikke redd for trekk.
Grønnsaksdyrking liker åpne, godt opplyste områder. Tåler ikke skyggelegging. Det er bedre å ta jorda for å plante frø i butikken.
Såing skjer i mars. Etter 40 dager blir frøplantene nedsenket på stedet. Grønnsakshøsting begynner om høsten. Gjennomsnittlig avling er 2.4 kg per 1 kvadratkilometer. m. Sorten er utmerket til sylting, den holder seg veldig fersk.
Sene varianter
Liste over sene varianter av blomkål for Moskva-regionen: Agassi F1. Maraton F1.
Modningstiden er 130-150 dager. Frø begynner å så tidlig i mars Frøsåing gjøres best fra 15.04. til 15.05. I utgangspunktet må kulturer dekkes. I varme somre blir jorden mulket etter hver vanning. For å oppnå en god høsting påføres gjødsel i form av organisk materiale 3 ganger i sesongen.
Agassi F1
Varmekjær hybrid. Formen på hodet er flat og avrundet. Vekten av den sentrale blomsterstanden er 700 g. Produktiviteten er 4 kg / kvm. m.
Sorten kan vokse i åpen mark og under drivhusforhold, den reagerer godt på å løsne jorda og rikelig vanning. Denne varianten kan dyrkes hjemme i vinduskarmen og nytes friske grønnsaker hele vinteren.
Kulturen lagres i opptil 5 måneder, har en behagelig smak og er transportabel. På grunn av dets høye utbytte og kvalitetsegenskaper er den egnet for dyrking i industriell skala.
Maraton F1
Hybriden er motstandsdyktig mot kulde. Fargen på hodet er blågrønn, vekt: ca 800 g. Blomsterstandene har en jevn tekstur, har en delikat smak. Produktivitet på 1 kvm. m – 3 kg.
Sideblomsterstander av høy kvalitet. Hybriden vokser godt i lett sur jord med et pH-nivå som ikke er høyere enn 6. Hvis indikatoren er for høy, utføres kalking. Planten reagerer godt på organisk gjødsel.
Høsting finner sted i september.Denne varianten er veldig populær blant gourmeter, den brukes til tilberedning av ulike ferske retter og er ikke egnet for konservering. Bevarer verdifulle mineraler i 3-4 måneder.
Konklusjon
Det er ikke vanskelig å dyrke brokkoli på et sted i Moskva-regionen. Planteforholdene er praktisk talt ikke forskjellige fra de for hvitkål. Hovednyansen i omsorgen er å holde jorda fuktig, ellers vil grønnsakene ikke være saftige nok og vil ikke kunne danne andre-ordens blomsterstander.
En av fordelene med brokkoli er muligheten til å dyrke de fleste varianter av huset i vinduskarmen. For sine nyttige egenskaper er brokkoli mange ganger overlegen hvitkål. Det brukes ofte i dietter og til å tilberede grønnsakspuréer til barn opp til ett år.
