Miód szałwiowy to roślina wieloletnia z rodziny wargowatych. W naturze występuje w trzech odmianach: jako trawa, krzewinka i krzewinka. Jest to roślina zapylana krzyżowo o specjalnej strukturze kwiatowej, która wytwarza duże ilości nektaru.
Treść artykułu
- 1 Znaczenie dla rolnictwa
- 1.1 Lecznicze
- 1.2 Łąka
- 1.3 Muddy
- 1.4 Muscat
- 1.5 Opustoszały
- 2 Agrotechnics
- 3 Wydajność miodu
- 4 Przydatne właściwości
Znaczenie dla rolnictwa
Dzikie gatunki roślin są szeroko rozpowszechnione w różnych regionach naszego kraju. Ale niektóre odmiany są uprawiane tylko w wyspecjalizowanych gospodarstwach, takich jak szałwia lecznicza.
Przedstawicielami tego gatunku są doskonałe rośliny miodowe i lecznicze, które można wykorzystać jako nasadzenia ozdobne na działkach osobistych.
Dla pasiek cenne są następujące odmiany:
- lek;
- łąka;
- pierścieniowy (whorled);
- opustoszały;
- gałka muszkatołowa.
Lecznicze
Odmiana szałwii uprawiana jest sztucznie na terenie Krasnodaru na południu Ukrainy. Do jego siewu wybiera się obszary o wysokiej suchości.
Zioło ma czworościenną, rozgałęzioną łodygę pokrytą liśćmi w kształcie serca. Ze względu na obfitość włosków liście mają charakterystyczny srebrzystobiały kolor.
W kątach górnych liści skupione są duże, dwuwargowe kwiaty o fioletowym odcieniu – tworzą się tu luźne kłoski. Kwiatostany kwitną w czerwcu i lipcu. Okres kwitnienia trwa średnio 30-35 dni.
W jednym obszarze kultura może rosnąć przez trzy do czterech lat.
Łąka
Ta odmiana szałwii występuje na wolności w europejskiej części Federacji Rosyjskiej i na Kaukazie. Rośnie w suchych miejscach przy drogach, na łąkach. Ma wyprostowaną łodygę, u góry puszystą – tutaj kwiaty zebrane są w spirale po 5-6 sztuk.
Korony są niebieskie, różowe, rzadziej białe. Wydzielanie nektaru jest wysokie, jednak pszczołom trudno się do niego dostać ze względu na dużą głębokość kwiatów.
Długie kwitnienie – od maja do początku września.
Muddy
Ta miodowa odmiana rośliny to bylina pokryta charakterystycznymi włoskami, z łodygami o wysokości do 80 centymetrów. Występuje na polach jako chwast, a także na suchych zboczach Kaukazu i na stepach europejskiej części Rosji.
Roślina aktywnie wytwarza nektar i dobrze wydala pyłek. Pszczoły chętnie odwiedzają jego kwiatostany. Kwitnienie racemose czerwono-liliowych kwiatów następuje w czerwcu, sierpniu (ponad 30 dni).
Kultura przystosowana jest do życia w suchych regionach. Gorąca i umiarkowanie wilgotna pogoda zwiększa intensywność produkcji nektaru.
Muscat
Ta odmiana szałwii jest uprawiana na polach krymskich i kaukaskich jako zioło olejków eterycznych. Na wolności występuje w miejscach zarośniętych chwastami. Tutaj krzew dobrze rośnie na piaszczystych, suchych glebach.
Jego łodyga jest silnie owłosiona i osiąga wysokość 1,2 metra. Różowobiałe kwiaty kwitną w lipcu i sierpniu przez okres od 40 do 50 dni.
Opustoszały
Ten rodzaj rośliny miododajnej rośnie na Kaukazie. Roślina ma długą (do 80 cm) łodygę.
Kwitnienie trwa około 50 dni. Gęsto owłosione ciemnofioletowe kwiatostany kwitną w czerwcu i sierpniu, co zapewnia dobry przepływ podtrzymujący dla pasiek.
Agrotechnics
Szałwia to roślina miododajna, którą można wysiewać wczesną wiosną (dotyczy to bardziej gałki muszkatołowej i odmian leczniczych).
Między rzędami pozostaje odległość 50-60 centymetrów. Sadzonki pojawiają się za 10-14 dni. Muszą być przerzedzone, a przejścia muszą być wykorzenione.
Ważny! Kwitnienie tej wieloletniej kultury rozpoczyna się dopiero od drugiego roku.
Wydajność miodu
Aby uzyskać wysokiej jakości miód jednokwiatowy, pasieki są zabierane do upraw szałwii uprawnej natychmiast po zakończeniu kwitnienia ogrodów, ale przed pojawieniem się kwiatostanów w gryce – czyli w okresie letnim bez przechylania.
Wydajność miodu zależy bezpośrednio od odmiany:
- roślina miodowa szałwia, która dobrze daje pyłek i średnio do 250-300 kg nektaru z jednego hektara pól (informacje mówią o rekordowych 400, 650, a nawet 900 kg!);
- odmiana łąkowa, pomimo długiego kwitnienia, które trwa całe lato, dostarcza do 100 kilogramów;
- produktywność odmiany leczniczej jest również stosunkowo niska – około 120-130 kilogramów nektaru;
- Szałwia muszkatołowa to prawdziwy rekordzista miodowy – można z niej uzyskać do 400 kilogramów na hektar.
Kolor otrzymanego produktu może się różnić w zależności od odmiany:
- ciemnozłoty – w odmianie leczniczej;
- jasnożółty – w odmianie gałki muszkatołowej;
- jasnozłoty – u gatunku whorled;
- jasny bursztyn – pozyskiwany na Ukrainie, gdzie uprawiana jest szałwia apteczna.
Aromat przyjemny, ziołowy. Smak jest subtelny. Krystalizacja następuje dość szybko po wypompowaniu plastra miodu ze względu na wysoką zawartość cukru.
Przydatne właściwości
W medycynie ludowej głównym celem miodu szałwiowego jest jego zastosowanie jako środka przeciwzapalnego:
- z przeziębieniami;
- z chorobami żołądka i jelit;
- z ranami skóry i ropniami;
- jeśli twarz jest dotknięta trądzikiem lub trądzikiem.
Miód może być stosowany w domowych recepturach kosmetycznych, a także jako ogólny tonik. Należy zachować ostrożność w przypadku alergii i cukrzycy.
