Warzywo takie jak por jest niezbędnym składnikiem stosowanym do przygotowania licznych naczynia. Oczywiście, jeśli zajmujesz się uprawą porów we własnym ogrodzie, prędzej czy później pojawia się pytanie, kiedy należy go usunąć i jak właściwie przechowywać. Zastanów się, jak por jest zbierany i przechowywany w taki sposób, aby zachował wszystkie przydatne elementy.
Kiedy zbierać por
Kiedy lepiej wybrać warzywo z ogrodu?
Zastanawiasz się, kiedy czyste pory, przede wszystkim trzeba zwrócić uwagę bezpośrednio do tego, jak długo po zbiorze planowane jest użycie go w żywności. W przypadku, gdy jego liść zostanie natychmiast wykorzystany w pożywieniu, można go oderwać przez cały czas aktywnego wzrostu rośliny.
Określenie czasu zbioru takiej uprawy jest również dość proste, jeśli planujesz przechowywać ją do wiosny. Dlatego proces zbioru powinien być przeprowadzany jesienią, najlepiej w październiku. Zaleca się, aby nie opóźniać tego procesu do początku zimy, szczególnie na Syberii i w regionie moskiewskim. W przypadku, gdy w regionie, w którym miejsce zamieszkania jest wystarczająco łagodne, zbieranie cebuli nie jest konieczne. Można go po prostu przykryć bez zbierania z ogrodu, a następnie zbierać w razie potrzeby.
W przypadku, gdy istnieje potrzeba, aby przechowywanie porów było prawidłowe, należy dokładnie podejść do procesu zbioru. Aby to zrobić, wykop cebulę z ziemi tak ostrożnie, jak to możliwe, aby jej łodyga nie została uszkodzona. Następnie roślina jest starannie przygotowywana do dalszego przechowywania. Każdy por można przechowywać na zupełnie inne sposoby. Niezależnie od wybranej opcji po wykopaniu warzywa z ziemi należy wykonać następujące czynności:
- całkowicie pozbyć się pożółkłych i uszkodzonych liści,
- 2/3 potrzeby cięcia wierzchołków, który pozostał,
- zmniejsz korzeń dokładnie o połowę.
Pozostałą część pora należy najpierw bardzo dobrze umyć, a następnie wysuszyć. Następnie będzie można zastanowić się, jak przechowywać ten rodzaj warzyw i jak przeprowadzić ich dalsze zbiory na zimę.Jednocześnie nie możemy zapominać, że czas zbiorów będzie zależał tylko od tego, kiedy planowana jest roślina.
Istniejące opcje przechowywania
Jeśli masz pytanie, jak wyczyścić i przechowuj por, w takim przypadku powinieneś rozważyć wszystkie te punkty etapami. O tym, jak prawidłowo przechowywać tę kulturę ogrodową, dziś w Internecie istnieje ogromna liczba różnych wskazówek i wskazówek. Jeśli chcesz mieć świeżą i zieloną cebulę na stole przez całą zimę, musisz szczegółowo rozważyć wszystkie warunki prawidłowego przechowywania kultury.
Ogólnie rzecz biorąc, tę wersję cebuli można przechowywać przez dość długi czas, ponieważ więcej niż przez Przez 5 miesięcy może być w normalnej formie, nadającej się do spożycia. Pomimo tego, że po prostu się położy, wszystkie korzystne substancje w liściach płynnie przejdą do łodyg, dzięki czemu będą jeszcze smaczniejsze i zdrowsze. Rozważ wszystkie sposoby przechowywania całej wydajności danej rośliny.
Przechowywanie tego warzywa w piwnicy
Jeśli chcesz przechowywać warzywo w piwnicy, powinieneś najpierw przygotować aby upewnić się, że cebula została umieszczona w pudełku, w którym znajduje się piasek. Oczywiście możesz wymyślić własne opcje, ale jest to najbardziej odpowiedni sposób.W takim przypadku należy zwrócić uwagę na fakt, że optymalna wilgotność wyniesie 80%, a temperatura powinna mieścić się w zakresie -10 lub 10 ° C. W wystarczająco wysokich temperaturach cebula zacznie blaknąć, a jeśli będzie nadmiernie sucha, po prostu wyschnie.
Aby łodygi nie uległy deformacji lub uszkodzeniu, cebula musi być ustawiona pionowo. Jednocześnie między każdą rośliną należy umieścić warstwę piasku o grubości 12 cm. W przypadku braku piwnicy nie trać serca, ponieważ proces ten można przeprowadzić nawet na balkonie. Jednocześnie czas jego przechowywania będzie zależeć od tego, jak starannie przeprowadzone zostaną przygotowania do tego procesu. Warzywo musi być bez problemu owinięte i zamknięte, aby w temperaturze -70 ° C mogło czuć się wystarczająco dobrze i nadawać się do użycia.
Właściwe przechowywanie w lodówce
Po zakończeniu pora konieczne jest przygotowanie miejsca, w którym będzie w przyszłości. W przypadku braku piwnicy lub balkonu nie powinieneś się martwić, ponieważ można bezpiecznie umieścić go w lodówce.Ale wcześniej musisz wykonać następujące czynności:
- najpierw uporządkuj je tak ostrożnie, jak to możliwe,
- musisz zostawić najsilniejsze i najlepsze rośliny,
- potem musisz ostrożnie przycinaj korzenie i same liście,
- następnie cebulę należy wstępnie schłodzić, jeśli to możliwe, do temperatury, w której będzie,
- jak tylko ten proces zostanie przeprowadzony, umieść kilka w każdej torebce kawałki tego warzywa,
- po czym wszystkie torby są szczelnie zamknięte i umieszczone w lodówce.
Jeśli opakowanie jest bardzo szczelnie zamknięte, okres przydatności do spożycia zostanie kilkakrotnie wydłużony. Wynika to z faktu, że tylko po zamknięciu worek nie przepuszcza powietrza do cebuli, zapobiegając w ten sposób jej blaknięciu. Ponadto w tej formie żadne mikroorganizmy, które mogą prowadzić do szybkiego rozkładu, nie dostaną się do warzywa. Oczywiście każdy może wybrać opcję, która mu odpowiada, ale nie zapominaj, że nawet w zamrażarce cebula nie straci wszystkich korzystnych substancji. Równie powszechną opcją są suszone cebule, które następnie stosuje się w postaci przypraw. Aby to zrobić, wystarczy go wysuszyć i można go bezpiecznie używać podczas gotowania.
Jeśli zamierzasz usunąć tę roślinę ogrodową z ogrodu, przede wszystkim powinieneś określić, który czas będzie najbardziej optymalny do tego, a dopiero potem przystąpić do wyboru metody dalszego przechowywania. Co więcej, bardzo ważne jest określenie nie tylko tego, jak zachowany zostanie sam płód, ale także bezpośrednio jego nasiona. Wiedząc, jak przechowywać cebulę z własnych łóżek, błędy zostaną wyeliminowane, a plony są gwarantowane.
