Chub é um peixe da família das carpas.
Atinge 80 cm de comprimento e 5 kg de massa ou mais.
em rios com caudais rápidos e médios, fendas, piscinas
e bastante água fria. Continua nas corredeiras –
sob as ondas, atrás das bordas de pedras, sob as toras afundadas,
penhascos, arbustos e árvores pendentes, coletando
insetos na água; adora redemoinhos.
Difere em uma cabeça espessa, larga e ligeiramente engrossada (para a qual
e tem esse nome), corpo quase cilíndrico e íngreme
O dorso do chub é verde escuro, quase preto, as laterais são prateadas
com um tom amarelado. Alimenta-se de insetos aéreos, lagostins juvenis,
peixes, sapos.
Calorie chub
Chub é um peixe com alto teor de proteínas, seu teor de calorias
– 127 kcal por 100 g de produto. Não use em grandes
quantidades de pessoas com sobrepeso.
Propriedades úteis do chub
O peixe contém a maioria dos nutrientes essenciais,
necessário para os humanos – gorduras e proteínas insaturadas, fósforo e
zinco, cálcio e
ferro,
vitaminas B e D.
A qualidade da carne chub é bastante alta, é mais branca
e mais saborosa do que a ide e a dourada, um pouco gordurosa, mas mais ossuda.
Bom chub na orelha, frito, assim como guisado com legumes em creme de leite.
Propriedades perigosas do chub
O consumo frequente em uma forma bruta destrói a vitamina B1 (carpa, dourada,
lúcio, peixe branco, minnow, chub, ide, smelt, carpa crucian, percas, tenca).
A intolerância individual aos peixes também é possível.
O vídeo contará sobre a vida dos habitantes subaquáticos, incluindo o chub.
