Arbusto perene de mirtilo subdimensionado da família Vaccinium do gênero
Urze, 15-30 cm de altura.
Os caules são eretos, ramificados e lisos. O rizoma é longo,
rastejando. As folhas são elípticas, lisas, verdes claras, coriáceas,
10-30 mm de comprimento, coberto com pêlos esparsos e bordas dentadas serrilhadas.
Floresce em maio-junho. As flores são branco-esverdeadas com um tom rosa, solitárias.
Eles estão localizados em pedicelos curtos nas axilas das folhas superiores.
As bagas são suculentas, pretas, com uma flor azulado-azulada, brilhante,
a polpa é vermelho-escura, suculenta, macia, com muitas sementes.
Amadurece em julho-agosto. Mirtilos dão frutos a partir do segundo ou terceiro
Do ano. No início, um pequeno número de grandes
bagas, no futuro, haverá muito mais bagas,
mas menor.
Os frutos e as folhas dos mirtilos são usados para fins medicinais.
Os mirtilos são colhidos à medida que amadurecem em
Julho. Espalhe uma camada fina no papel ou material,
secou ao ar por 2-3 dias, depois secou em secadores,
fornos, fornos a uma temperatura de 60-70 C. Seco
bagas são enrugadas, roxo-preto, odor fraco,
sabor agridoce agradável, não grudem em grumos,
não enegrece as mãos.
As folhas são colhidas em maio-junho, secas à sombra sob uma copa, no sótão.
As folhas secas são de cor verde claro.
Mirtilos não são cultivados. Requer natural natural
condições, floresta. Portanto, nos locais onde crescem mirtilos, é impossível pastar
gado, corte arbustos, perturbe a cama. Deve ser recolhido
apenas com as mãos, para não danificar os ramos das plantas. Arvoredos de mirtilo
proteger o solo da erosão, ressecamento.
A vida útil das folhas é de 1 ano e dos frutos até 2 anos.
Propriedades úteis de mirtilos
Mirtilos frescos contêm:
Calorias 61 Kcal
Vitamina C 18,3 Potássio, K 75 Vitamina E 1,69 Fósforo,
Vitamina P 29
B3 0,597 cálcio, vitamina Ca 13
B2
0,414
Магний, Mg
7
Vitamina B5
0,265
Sódio,
Às 6
Composição completa
Mirtilos contêm até 18% de taninos de pirocatecol
grupos, até 7% de ácidos orgânicos, incluindo ácido cítrico,
maçã, âmbar, cinchona, benzóico, leite, oxálico.
O teor de açúcar é de até 30%, vitamina
C – 6 mg /%, caroteno -0,75-1,6 mg /%, grupo de vitamina
B – 0,04%. As sementes contêm até 31% de óleo graxo, até
18% de proteína.
Folhas de mirtilo contêm taninos (18-20%),
açúcar e outras substâncias (12-18%), arbutina (0,47-0,58%),
hidroquinona (0,047%), saponinas (2,2-2,8%), orgânico
ácidos – gálico, benzóico, cítrico, málico, acético,
oxálico, vinho, bem como minerais: potássio,
sódio, magnésio,
cálcio, ferro,
enxofre, fósforo,
cloro.
Substâncias biologicamente importantes são
glicosídeos – neomirtilina (2%), cuja aglucona é
substância semelhante a uma vitamina inositol.
Bagas reduzem o açúcar no sangue, aumentam a acidez
suco gástrico, melhora a digestão, metabolismo,
melhorar a acuidade visual, melhorando o suprimento de sangue para a retina
olho. A fruta do mirtilo é amplamente conhecida como anti-urso
remédio para diarreia de origem não infecciosa,
especialmente em crianças, como uma ajuda ao lado
com antibióticos para disenteria, com deficiências de vitaminas.
A principal riqueza dos mirtilos são os antioxidantes. Como as
sabe-se que eles ligam elétrons livres e, portanto,
não permitem a formação de tumores malignos,
afetando o corpo no nível celular. Desta maneira,
mirtilos são uma boa medida preventiva
doenças cancerosas. Os antioxidantes do mirtilo são chamados
antocianinas. Eles estão em rabanetes, amoras,
maçãs vermelhas
repolho e uvas escuras.
No entanto, o recorde para o conteúdo de antioxidantes é, sem dúvida,
pertence aos mirtilos.
Os mirtilos são adstringentes, anti-podridão
e propriedades antimicrobianas. Existem relatos de que
antocianinas de mirtilos reduzem a capacidade de agregação
eritrócitos in vitro. Os kapinoides de mirtilo melhoram à noite
visão e função visual.
Os cientistas dizem que os resultados dos experimentos fornecem bases
sugerem que mirtilos ricos em antioxidantes regulam
processos que ocorrem no corpo, contribuindo para a otimização
indicadores dos níveis de glicose no plasma sanguíneo, devido a
o que reduz o risco de doenças cardiovasculares
e diabetes.
Recomenda-se o uso de mirtilo e geleia de mirtilo
e sucos de frutas, como prevenção de trombose e infarto
miocárdio. Graças a uma substância especial (anticoagulante),
incluído nos mirtilos, reduz a coagulação
sangue.
Há muito se sabe que os mirtilos melhoram significativamente
visão ao anoitecer, melhorar a acuidade visual, fornecer
aumenta o campo de visão e reduz a fadiga ocular. Especial
mirtilos são úteis para pessoas que, pela natureza de seu trabalho,
você tem que forçar seus olhos. Blueberries são comprovados para acelerar
renovação da retina e também melhora a circulação sanguínea.
Durante a Segunda Guerra Mundial, os pilotos ingleses comeram
mirtilos e geléia de mirtilo para melhorar a visão
à noite e ao anoitecer. Os mirtilos estão incluídos no menu dos astronautas.
Para restaurar a visão, 1 colher de sopa é recomendada
despeje 2 cm de mirtilos secos com água fria à noite
acima do nível das frutas vermelhas, e pela manhã coma-as com o estômago vazio em 30 minutos
antes do café da manhã.
Para eczema, erupções cutâneas, líquen escamoso, útil
beber suco de mirtilo fresco e lubrificar o afetado
locais. No tratamento de eczema lacrimejante, queimaduras, feridas purulentas
e úlceras aplicam compressas com mirtilo espremido na hora
suco, que deve ser trocado durante o dia 3-4
vezes. Durante o período em que não há mirtilos frescos, para compressas
você pode usar uma decocção espessa de frutas secas (100 g de frutas vermelhas
despeje 0,5 litros de água e ferva até o volume do caldo
não diminuirá pela metade).
Mirtilos e suco são úteis para o catarro do estômago e intestinos,
especialmente para pessoas que sofrem de baixa acidez.
A medicina tradicional reconhece os efeitos curativos dos mirtilos
com urolitíase. Para pedras nos rins, é recomendado
pegue uma mistura de suco de mirtilo e morango (1: 1). Isso deve ser feito por muito tempo.
Propriedades perigosas de mirtilos
Mirtilos secos não são recomendados para constipação.
Mirtilos são contra-indicados na oxalatúria (excreção de sais oxálicos
ácido com urina), bem como com intolerância individual.
O mirtilo não deve ser consumido por pessoas que sofrem de doenças pancreáticas.
glândulas. O uso de mirtilos é contra-indicado em caso de interrupção do trabalho
12 úlcera duodenal.
Com o vídeo, você aprenderá a receita para fazer uma máscara de mirtilo para pele seca e como ela é útil.
