A abóbora é uma dieta e um produto de baixa caloria. Contém muita fibra, vitaminas e outros componentes benéficos. A abóbora para gastrite geralmente está no menu da dieta, porque estimula a secreção biliar, interrompe a inflamação na membrana, enterite e colite, e o vegetal é facilmente digerido.
- Benefícios do vegetal como um todo
- Abóbora para gastrite
- Óleo <
- Polpa
- Sementes
- Suco de abóbora
- Contra-indicações
- Receitas
- Mingau
- Sup
- Abóbora no vapor
- Recursos do uso de
Comendo abóbora para gastrite
Benefícios do vegetal como um todo
A abóbora contém muitas vitaminas e outras substâncias úteis, razão pela qual é frequentemente usada em várias dietas para perda de peso. Devido ao alto teor de vitaminas A, C, PP, B1, B2, B6 e B12, o vegetal é consumido na estação fria para encher o corpo com os nutrientes de que precisa.
Ele também contém muita fibra, o que ajuda a melhorar digestão.O vegetal é útil na obesidade porque contém substâncias que aceleram o metabolismo.
A abóbora é frequentemente adicionada à dieta da hipertensão. Além disso, o vegetal remove toxinas do corpo, melhora o funcionamento dos rins e da bexiga. As substâncias nele contidas aumentam a imunidade e combatem a oncologia.
Abóbora para gastrite
O vegetal tem muitas qualidades, pelas quais é comum nas listas de dietas menu para gastrite. Sementes, polpa, suco – tudo isso é usado de maneiras diferentes e tem suas próprias propriedades medicinais.
É impossível usar produtos de abóbora para gastrite com baixa acidez. Este vegetal deve ser adicionado à dieta ou excluído dela apenas pelo médico assistente.
Óleo
Durante a preparação do óleo, é realizado um processamento suave, portanto, todas as propriedades úteis do vegetal são preservadas. Contém fosfolipídios, carotenóides, flavonóides, vitaminas, ácidos graxos (ômega 3 e ômega 6), minerais.
O óleo de semente de abóbora é útil na gastrite, pois impede o desenvolvimento de doenças e úlceras crônicas, possui anti-inflamatórios e propriedades curativas, normaliza a acidez do suco gástrico.
> Polpa
A polpa de um vegetal com gastrite é geralmente consumida na forma de mingau. Ao entrar no corpo, forma ali um ambiente alcalino. Com a gastrite, a acidez do suco gástrico geralmente aumenta, e o ambiente alcalino o neutraliza, eliminando náuseas, azia, arrotos e dores graves.
O vegetal tem a capacidade de criar uma película protetora na mucosa e regenerar a erosão, de modo que a abóbora é consumida principalmente pelas formas atróficas e erosivas da doença.
A peculiaridade da polpa é que que suas propriedades benéficas se manifestam apenas nos estágios iniciais da maturação fetal, isto é, em uma cultura jovem.
Sementes
As sementes aliviam uma pessoa da constipação constante, nivelam o açúcar no sangue, removem o excesso de colesterol e toxinas do corpo. Eles têm menos – não podem ser consumidos quando é detectada gastrite com alta acidez, porque elas contêm substâncias que apenas agravam a situação.
Nesse caso, você pode comer sementes de abóbora somente se as fritar em uma panela sem adicionar nem mesmo sal.
Suco de abóbora
O suco é rico em vitaminas
Com gastrite, o suco de abóbora é considerado uma bebida curativa. Além de vitaminas e minerais, possui pectina. Esta substância é útil para gastrite, pois estabiliza o trato gastrointestinal.
Você precisa tomá-lo por 10 dias seguidos, para que a dor e os agravos desapareçam.
Use isso a bebida não vale a pena para pessoas com gastrite com baixa acidez, porque o suco forma um ambiente alcalino.
Contra-indicações
Na gastrite, o consumo de abóbora não é proibido. É um produto macio que passa facilmente pelas paredes do esôfago e do estômago, sem feri-lo, e também pelo fato de conter muita fibra, é fácil e rapidamente absorvido. Durante a digestão de um vegetal, o ácido clorídrico é desativado no organismo.
Por esse motivo, existem contra-indicações ao uso do vegetal para pessoas com baixa acidez no estômago. A polpa da abóbora forma ácido alcalino e reduz ainda mais esse indicador. Isso levará ao fato de que os alimentos deixam de ser absorvidos e os processos de fermentação começam.
Receitas
A nutrição da gastrite deve ser suave. Isso significa uma carga reduzida no sistema digestivo, a ingestão de alimentos que são facilmente absorvidos e não prejudicam o trato digestivo.
Gastrite é uma inflamação da mucosa gástrica. Se você comer comida frita e picante, ela afetará adversamente as paredes afetadas, causando fortes dores, queimação, náusea e vômito. Para que a abóbora seja bem absorvida e seu efeito não seja negativo, é cozida no vapor, cozida, cozida ou assada no forno.
Você ainda pode comê-la crua, mas é moída antes e triturada com açúcar ou sal . Em nenhum caso você deve comer abóbora em conserva, frita e temperada.
Mingau
Este prato não é apenas saboroso, mas também útil para gastrites com alta acidez. O mingau de abóbora está incluído na dieta tanto para doenças do sistema digestivo quanto na ausência de indicações especiais. A razão de sua popularidade é que tem um sabor incomum e não requer muitos produtos para receitas.
Para fazer mingau, você precisa de uma libra de abóbora, 200 ml de água, 300 ml de leite, sal e açúcar a gosto e
O processo de cozimento é o seguinte:
- corte a abóbora em cubos pequenos, despeje em uma panela, adicione água, feche a tampa e deixe ferver,
- agora adicione leite ao purê de abóbora e deixe ferver,
- misture o mingau preparado, retire do fogo, adicione um cubo de manteiga e sal com açúcar a gosto.
Sopa
O prato é saboroso e saudável, além disso, é preparado de forma simples e não requer produtos caros e especiais. Para cozinhar, tome uma cebola, cenoura. Despeje água na panela e deixe ferver. Jogue a cebola em água fervente (você não pode cortá-la) e depois cenouras surradas.
Sopa de abóbora é muito saborosa
Ferva os legumes por 5 minutos e, enquanto isso, um pequeno pedaço do vegetal deve ser picado em cubos e colocado no caldo por 25 minutos. O prato é cozido em fogo baixo com a tampa fechada. Você pode adicionar verduras ao seu gosto ou cozinhar sopa de abóbora não em vegetais, mas em caldo de galinha. Ao adicionar creme de leite e usar um liquidificador, a sopa se transforma em purê de batatas.
Abóbora no vapor
Um prato de abóbora jovem está sendo preparado. Para cozinhar, use apenas variedades doces de vegetais. A abóbora é cortada em cubos de tamanho médio, imersos em uma panela de pressão ou em uma panela lenta sobre um suporte de vapor especial.
Você pode cozinhar essa abóbora da maneira antiga usual, mas também cozida no vapor colocando o suporte em água fervida em fogo. A cultura é preparada por 30 minutos, após o que as fatias macias do vegetal são dispostas em um prato e regadas com mel por cima. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de nozes.
Características do consumo
Existem algumas nuances no uso de produtos de abóbora para gastrite: por exemplo, você não pode comer sementes em bruto.>
O médico sempre prescreve óleo para fins medicinais. É tomado de acordo com 1 colher de sopa. eu 2 vezes ao dia, uma hora antes das refeições. Também é introduzido no corpo usando microclysters, que são preparados a partir de 1 colher de sopa. eu óleo e um quarto de xícara de água morna.
A partir da polpa da abóbora, faça mingau, ensopado, sopa, salada ou cozinhe geléia. O suco de um vegetal é consumido apenas espremido na hora, pode ser diluído um pouco com água para não ficar concentrado. As sementes podem ser consumidas apenas se forem fritas no forno ou em uma panela.
Para gastrite, o consumo de abóbora é recomendado por muitos especialistas. Poupa as paredes do estômago, melhora o sistema digestivo e ajuda a evitar a exacerbação e o surgimento de uma forma crônica da doença.
Os legumes devem ser adequadamente preparados e consumidos para que seu efeito seja curativo. Antes de introduzir o produto na dieta, você deve sempre consultar seu médico. Continuação do artigo …
