Descrição geral
Pomelo (eng. pomelo) São frutas cítricas com o mesmo nome
árvore perene. A casca da fruta é espessa o suficiente, e as fatias
grande, separado por partições brancas duras, amargo
o gosto. A cor de uma pomela madura pode variar de verde claro
para amarelo-rosa. Normalmente, apenas um fica rosa.
o lado que, durante a maturação, foi virado para o sol. Feto
detém o recorde de frutas cítricas. Seu diâmetro pode ser
30 cm e peso – até 10 kg. O sabor do pomelo é muito próximo ao da toranja,
no entanto, a polpa não é tão suculenta e quando descascada, as membranas internas
mais fácil de separar da parte comestível.
A primeira menção ao uso de pomelo data de 100 AC
DE ANÚNCIOS Os registros foram preservados em manuscritos chineses. A pátria do pomelo
considerada a Malásia, a parte sudeste da Ásia, as ilhas de Fiji e Tongo.
O pomelo é considerado um símbolo de bem-estar e prosperidade, portanto, na
É costume dar esta fruta à China na véspera do Ano Novo Chinês. Para
oferendas aos deuses e cerimônias da fruta são usadas na Tailândia.
O pomelo foi trazido para países europeus por um navegador britânico
no século 14. Hoje, na escala das exportações, cultiva-se pomelo
na China, Japão, Vietnã, Taiwan, Tailândia, Indonésia, Índia,
Israel e Taiti.
Seleção, consumo e armazenamento de pomelo
Pomelo amadurece em fevereiro, por isso é melhor comprar
frutas durante este período. No entanto, ao escolher, você deve ser guiado por
regras simples:
- a pele do pomelo deve ser brilhante, lisa e sem danos evidentes;
- um agradável aroma cítrico deve emanar da fruta;
- a cor do pomelo deve ser bastante uniforme. Se grande
parte da fruta é amarela, e um dos lados tem uma mancha verde, então a fruta,
muito provavelmente – não maduro.
À temperatura ambiente e na ausência de danos ao pomelo
pode persistir por um mês. A fruta descascada rapidamente
começa a se deteriorar, por isso é melhor armazená-lo na geladeira sob
filme plástico e deve ser consumido em 2 dias.
O Pomelo, apesar do seu tamanho, é bastante simples e fácil de limpar.
Para remover a casca, basta fazer uma pequena incisão e depois descascar
mãos como uma laranja. A fruta descascada deve ser cortada pela metade e
faça incisões de dentro das membranas de cada lóbulo. Polpa
entre as membranas fica bastante livre, então quando elas são removidas
separa facilmente. Você também deve remover os ossos das fatias. Geralmente
existem 5-6 deles. em cada um dos lóbulos.
Propriedades úteis de pomelo
Composição e presença de nutrientes
Pomelo fresco contém (em 100 g):
Calorias 38 Kcal
O pomelo contém uma grande variedade de vitaminas (A,
S
V1,
V2,
B5), minerais (cálcio,
potássio
ferro,
fósforo
sódio),
fibra, óleos essenciais e ácidos orgânicos. Nutricionistas atribuem
este produto é útil e é recomendado usá-lo em conformidade com
dieta. Isso se deve à capacidade do pomelo de acelerar processos metabólicos,
o que, por sua vez, leva à queima de gordura corporal e uma diminuição na
peso
Propriedades úteis e curativas
O alto teor de vitamina C no pomelo aumenta a resistência
organismo, ajuda a combater vírus e bactérias, especialmente em
período outono-primavera. Também é usado para aliviar a pressão arterial,
prevenção de coágulos sanguíneos em vasos sanguíneos e tumores de vários
etimologia.
Em cosmetologia
Além do efeito benéfico no estado interno do corpo, as máscaras
usar pomelo tem um efeito positivo na pele do rosto. Eles providenciam
efeito hidratante e nutritivo. Para preparar a máscara, você precisa
polpa de pomelo (100 g) esmagar bem, adicionar mel a ela
(1 colher de chá.) E suco de limão (1 colher de sopa. L.). Para evitar que a máscara se espalhe
no rosto, você pode adicionar 0,5-1 colher de chá. farinha de aveia. Sobrepor
segue uma camada uniforme no rosto por 10-15 minutos, contornando a área ao redor
o olho e o triângulo ao redor da boca. Em seguida, enxágue a máscara com água morna e
lubrifique a pele com creme. O momento ideal para aplicar a máscara é
noite antes de dormir. Isso permitirá que a pele seja suficientemente nutrida,
descanse e se recupere.
Para o frescor eterno do rosto, recomenda-se limpar a pele pela manhã
suco de pomelo espremido na hora. Este procedimento irá tonificar a pele e
vai se livrar do brilho oleoso.
Na culinária
Tradicionalmente, o pomelo é comido cru ou usado na culinária
pratos nacionais da culinária asiática. Use a polpa da fruta para cozinhar
saladas, geleias, recheios de tortas, além de um saboroso
acréscimos a pratos de carne e peixe. Da casca em casa
você pode fazer geléia, frutas cristalizadas ou aditivos aromáticos para o chá.
Propriedades perigosas de pomelo
Pomelo não deve ser consumido por pessoas que são alérgicas a frutas cítricas
frutas. Isso pode causar inchaço na garganta e ataques de asma.
Também não é recomendado introduzir pomelo na dieta durante uma exacerbação.
doenças como úlceras
estômago e duodeno, aumento da acidez do estômago,
acompanhada por crises de azia, hepatite,
jade
Vídeo sobre como cortar corretamente um pomelo.
