Salcâmul ca plantă de miere este bine cunoscut apicultorilor. Există mai multe specii ale acestei plante în familia leguminoaselor, toate fiind surse excelente de polen și nectar.
Arborele este nepretențios de îngrijit, se înmulțește bine prin semințe sau răsaduri, crește rapid și începe să înflorească. Plantele cu vârsta de peste 8 până la 10 ani, care emit cât mai mult nectar, sunt de mare valoare pentru stupine.
Conținutul articolului
- 1 Importanța pentru agricultură
- 1.1 blanco
- 1.2 Amarillo
- 1.3 Roz și violet
- 2 Agrotehnică
- 3 Productivitatea mierii
- 4 Proprietăți utile
Importanța pentru agricultură
Planta meliferă de salcâm este folosită, printre altele, la întărirea pantelor de-a lungul drumurilor și în terenurile personale, precum și pentru grădinăritul așezării ca plantare ornamentală.
Principalele tipuri:
Salcâmul este o plantă meliferă excelentă, indiferent de tipul de plantă cultivată în apropierea stupinei.
blanco
Salcâmul alb ca plantă de miere este familiar tuturor, fără excepție. Arborele se găsește în parcurile orașului, piețe, centuri forestiere și de-a lungul autostrăzilor.
Această rasă crește cel mai bine în sol negru sau nisipos. Înflorește timp de aproximativ 8-10 zile la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, emanând o aromă distinctivă și pronunțată.
Amarillo
Această specie de salcâm joasă, asemănătoare copacului sau stufoasă se găsește adesea în natură în zonele împădurite – stepă, stepă și pădure. Plantațiile sale artificiale acționează ca gard viu în parcurile orașului.
Salcâmul galben ca plantă de miere este mai bun decât soiul alb al plantei, deoarece înflorește mai mult, până la 15-16 zile.
Planta este absolut nepretențioasă: poate crește în orice sol, cu excepția solurilor mlăștinoase. Tolerează bine secetele prelungite și iernile severe. Primele ciorchini de flori apar pe ea de la vârsta de trei ani. La vârsta de 15 ani, copacul atinge o înălțime de 2,5-3 metri și întreaga sa coroană este presărată cu inflorescențe în a doua jumătate a lunii mai.
Planta galbenă de miere de salcâm este un adevărat ficat lung printre copaci, capabil să crească și să înflorească timp de 100 de ani.
Roz și violet
Salcâmul cu flori roz se mai numește și Robinia sau soiul New Mexico. Ruda sa cea mai apropiată este un salcâm luxuriant sau cu păr țepos, caracterizat prin inflorescențe de granat foarte mari.
Ambele soiuri sunt extrem de rezistente la dăunătorii culturilor horticole: afidele le evită. Prin urmare, copacii sunt plantați în majoritatea piețelor orașului.
Plantă de miere de salcâm roz, care înflorește din aprilie până în octombrie. Florile apar de 4-5 ori pe sezon, cu o pauză de două săptămâni. Albinele obțin mai multă miere dintr-un copac, precum și din soiurile galbene sau albe ale plantei.
Agrotehnică
Salcâmul este crescut în funcție de tipul său:
Alb și galben poate fi plantat prin sămânță în aprilie. Semințele sunt pre-înmuiate în apă timp de șase ore. De asemenea, semănatul se poate face vara, imediat după colectarea semințelor din iulie. Pe versanți, salcâmul este semănat în cuiburi – mai multe semințe într-o gaură. Și răsadurile rezultate sunt plantate într-un loc permanent după doi ani.
Soiuri mov (parul peri) si robinia roz nu pune seminte. Reproducerea se realizează prin altoirea acestor soiuri pe răsaduri de salcâm alb de trei ani înainte ca primii muguri să înflorească în primăvară. Plantele prind bine rădăcini: inflorescențele apar în primul an de la altoire.
Semințele de scion se recoltează anul viitor iarna sau primăvara devreme. Ele sunt semănate în pământ la sfârșitul lunii martie, primind a doua generație. Sămânța este tratată în prealabil cu apă foarte fierbinte (până la 90 de grade). Răsadurile apar rapid, în aproximativ 7-10 zile. După aceea, copacii pot fi plantați într-un loc permanent.
Productivitatea mierii
Salcâmul este o plantă meliferă care oferă producții mari de polen și nectar. Dar producția sa de nectar depinde foarte mult de condițiile meteorologice.
Pe vreme însorită și uscată, producția de miere va fi minimă, iar în zilele înnorate după ploi, fiecare colonie de albine va putea aduce până la 5 kilograme de nectar.
Nota: După precipitare, concentrația de zahăr în nectar scade și o scădere a temperaturii la 15 grade crește eliberarea acestuia. Vremea rece prelungește înflorirea plantei melifere cu 2-3 zile. În plus, eliberarea maximă de nectar va avea loc în ziua 5-6 din viața fiecărei flori în floare.
De la un hectar de plantă de miere de salcâm alb, obțineți 500 până la 1 kg de miere de înaltă calitate! Dar principala problemă aici este perioada scurtă de înflorire.
Coloniile de albine nu au timp să câștige putere și de aceea contribuie doar cu 8 până la 10 kilograme de miere. Pentru a crește această cifră la 40-50 kg, apicultorul va trebui să facă următoarele:
- asigurați iernarea pe stradă pentru zborul cât mai devreme posibil;
- controlează energia setată în fiecare priză;
- de la începutul până la mijlocul lunii mai, stratificați uterul vechi, separând trei rame de fagure (dintre care unul este puiet);
- unește cuiburile fără matcă, maximizând coloniile de albine pentru a colecta nectar de salcâm.
Pelerinele sunt folosite în viitor pentru mita de floarea soarelui. Până atunci, se vor dezvolta bine și vor câștiga putere.
Cea mai bună miere se obține din soiurile albe ale plantei.… Se cristalizeaza lent, pastrandu-si prezentarea lichida o perioada indelungata, are o culoare galben deschis, o aroma placuta si transparenta caracteristica. După cristalizare, capătă o structură cu granulație fină, pierzându-și transparența și dobândind o culoare albă.
Acest tip de miere este apreciat pe piață pentru gustul său excelent și proprietățile medicinale.
Proprietăți utile
Miere de salcam:
- îmbunătățește procesele metabolice din organism datorită conținutului ridicat de acizi din fructe;
- ajută la întărirea sistemului imunitar, deoarece include toate vitaminele din grupa B, acid folic și ascorbic, fosfor, cupru, potasiu, magneziu, fier, fluor;
- are un efect benefic asupra digestiei;
- nu contine foarte mult zahar, dar in acelasi timp este bogat in fructoza si glucoza;
- singura dintre toate tipurile de miere are proprietăți hipoalergenice;
- potrivit pentru copii și alimente dietetice;
- utilizat pe scară largă în gătit și cosmetologie.
Se păstrează într-un recipient închis într-o cameră întunecată la temperatura camerei. Ca orice alt tip de miere, nu este recomandat să o încălziți sau să o mâncați cu ceai. Doza zilnică pentru adulți este de 2-3 linguri. Copiilor li se administrează miere de salcâm la linguriță, după ce au efectuat un test de toleranță sub formă de doză minimă în vârful lingurii.
