Småkål är en mängd brysselkål. Den kännetecknas av små frukter som liknar en valnöt till utseendet. Den innehåller ett stort antal användbara spårämnen som har en positiv effekt på människors hälsa.
Beskrivning av kål
Växtegenskaper
Brysselkål heter det av en anledning. Namnet kommer från skapelselandet: Bryssel. Småkål har möjlighet till korspollinering. Växten är tvåårig. Dess utseende skiljer sig från andra sorter (vitkål, blomkål eller broccoli).
Utbytet av sorten är genomsnittligt: cirka 200 kg gröna huvuden samlas in från 1 ha.
Beskrivning av anläggningen
Under det första året av groning kännetecknas växten av närvaron av tjocka cylindriska huvuden. Dess höjd når 60 cm, och ibland når den 100 cm. Bladen är små, något lyriska. Bladen når en höjd av 30-35 cm. Färgen på de små bladen är ljusgrön. De är helt täckta med ett lager vax. Bladens kanter kan vara raka eller vågiga. Runda lummiga högar bildas i lövfällande bihålor. På 1 våning kan deras antal nå 30 stycken.
Under det andra levnadsåret utvecklar den lilla kålen skott och gafflar (blomställningar). Gafflarna är medelstora med många blad.
Det andra året blommar plantan och ger frön. De gula blommorna är samlade i en liten pensel.
Fruktens egenskaper
Den lilla frukten innehåller ett stort antal frön och dess utseende liknar en balja. Fruktens form är rund med en liten oval i basen. Diametern på ett frö når 2 mm. Huvudets form är sfärisk. Ytan är slät vid beröring. 1 g frukt innehåller ca 250 frön. De planteras i 5-6 år från tidpunkten för skörd.
Enligt beskrivningen är smaken av kål mättad, trevlig. Noter av sötma och lite kryddig beska noteras. Det rekommenderas att äta färskt eller använda för beredning av sallader. Små bollar pryder ofta huvudrätter.
Plantage
Jordberedning
Liten grönkål odlas endast på bördiga jordar. För att göra detta förbereds marken på hösten. Innan du plöjer tomten appliceras organiska gödningsmedel på jorden (kospillning, humus eller torv). Den optimala volymen är 2 10-liters hinkar per 1 kvadrat. På våren lossas jorden med hackor. Djupet av ogräsrensning bör vara minst 5-8 cm.
I processen att lossa jorden kan superfosfatgödselmedel användas. Den rekommenderade volymen är cirka 150 g per 1 kvadratkilometer. m. För att få de små kålhuvudena att bildas snabbare tillsätts 200 g benmjöl per kvadratmeter. Plantering är endast tillåten i början av maj, när risken för frost minskar.
Plantera frön
Plantor måste tunnas ut
För att plantera frön, ta en separat stor behållare. Det är bättre att plantera frön i början av mars. Före plantering behöver de inte desinficeras eller behandlas med tillväxtstimulerande medel. Sådjupet i behållaren bör inte vara mer än 1,2 cm. Avståndet mellan fröna på de små kålhuvudena är ca 5 cm.
Behållare måste täckas med plastfolie. Detta påskyndar avsevärt processen för utseendet av de första plantorna och minskar risken för sjukdomar. När groningen har börjat kan täckmaterialet tas bort och plantorna tunnas ut, vilket gör att rotsystemet formas ordentligt för säker plantering i öppen mark.
Plantera plantor
Plantorna transplanteras till den öppna marken efter att den gröna plantan når en höjd av 20 cm. Bättre Växtens vidhäftning till marken uppstår om du förvattnar tomten med en liten mängd vatten. När man planterar plantor i fuktig jord fastnar rötterna snabbt i marken.
Plantering utförs så att de nedre gröna bladen är ovanför jordens yta. Det optimala avståndet mellan buskarna är ca 1 m. Detta avstånd gör att växten kan bildas utan att skada sig själv eller närliggande buskar. Det är viktigt att de inte gömmer sig för varandra.
Vårdtips
Små rundkål behöver noggrann vård. Du måste komma ihåg om vattning av hög kvalitet och i rätt tid. Droppbevattning är att föredra – den basala delen är fuktad för att göra den idealisk för denna växt. Vattna buskarna inte mer än en gång i veckan. Detta är tillräckligt för att fukta jorden.
Efter varje vattning tas ogräs bort och det översta lagret av jord tas bort. Det är nödvändigt att rätt mängd syre, fukt och näringsämnen kommer in i jorden efter barken. Djupet av ogräsrensning bör inte vara mer än 6 cm, för att inte störa rotsystemet.
gödselmedel
Utfodring utförs i flera steg:
- Först Topdressingen introduceras 10 dagar efter plantering av växten i den öppna marken. Företräde ges till mineralgödselmedel – per 1 kvadratkilometer. m gör 10 g ammoniumnitrat, 10 g superfosfat, 10 g kaliumnitrat.
- Under den andra matningen, från början av rubriken, använd 10 g ammoniumnitrat, 9 g kaliumklorid. Gödselmedel appliceras på ett avstånd av 10 cm från busken.
Istället för mineralgödsel är det tillåtet att använda organiskt material under den andra utfodringen. Kycklingspillning och hummus passar utmärkt till detta. 100 g av varje ämne späds i 10 liter varmt vatten och cirka 2 liter tinktur hälls under varje buske.
Sjukdomar och skadedjur
De små kålhuvudena kännetecknas av att vara kraftfulla Immunförsvaret. De drabbas sällan av sjukdomar, men är mottagliga för parasitangrepp.
För att förhindra att växterna blir infekterade med en eller flera insekter sprayas de med speciella kemikalier. Till exempel flytande Bordeaux eller kolloidalt salt. Cirka 10 mg av läkemedlet späds ut i 10 l varmt vatten, sprayning utförs var 10-12 dagar.
Om rundkål har invaderats av bladlöss sprayas de med kopparhaltiga preparat (Oksikhom eller Epin). För att göra detta späds 10 mg av läkemedlet i 5 l vatten, buskarna sprayas var 7-10:e dag.
Slutsats
En liten grönkål kallas brysselkål, den innehåller den maximala mängden näringsämnen jämfört med andra sorter, vilket gör den idealisk för diet eller terapeutisk näring.
