Beskrivning av populära sorter av kål –

Idag odlas kålsorter av olika arter. De skiljer sig åt i mognad, tillväxtkrav och smak. Det är inte alltid lätt för en sommarboende att välja en som uppfyller alla deras krav. Det finns de mest populära sorterna som odlas i vårt land. Din beskrivning hjälper dig att avgöra valet.

Op Användning av populära kålsorter

Kålsorter

Populära kålsorter är indelade efter typ. De skiljer sig åt i smak, yttre egenskaper, odlingsmetoder.Typer av kål:

• Vitkål,
• rödkål,
• Savojen,
• Färg,
• broccoli,
• Bryssel,
• svensk,
• Peking kineserna,
• blad eller dekorativa.

Vilken kål som helst har sorter och hybrider.

Sorter skapas genom långvarigt urval för att bibehålla vissa egenskaper hos växterna. De kan föra dem vidare till kommande generationer i många år.

Hybrider erhålls genom att korsa 2 linjer: moderlig och faderlig. De behåller kvaliteten endast i den första generationen. Fördelen med hybrider i högre produktivitet, tidig mognad, resistens mot sjukdomar, jämfört med sorter. Det är omöjligt att få sådana frön oberoende.

Sorterna och hybriderna är uppdelade efter mognadshastigheten:

• ultramoget (ultra tidigt),
• tidig mognad (tidigt),
• mitt i säsongen,
• sen mognad.

Tidiga kålsorter passar bra till sommarens sallader. I mitten av säsongen är de universella. De är väl omhändertagna, sen mognad eller vintersorter brukar salta. De kan lagras till våren, vilket ger alla vitaminer. Du kan hitta inhemska och utländska sorters frön för plantor på marknaden.

Vitkålssorter

Vitkål är dess mest populära typ. Den växer snabbt och ger en bra skörd, bildar stora täta huvuden med gröna löv. Hittills har sorter av denna kål förädlats för både öppen och stängd mark. De används för sallader, matlagning av soppor och andra rätter, saltning, lång lagring på vintern.

Tidiga och ultratidiga sorter

De tidiga sorterna är smakrika och fräscha

Växtsäsongen för tidiga sorter sträcker sig från 10 till 50 dagar. De lagras inte under lång tid, med för mycket vattning kan de spricka. Bladen är mjuka, skarpa och smakrika.

De mest populära tidiga sorterna av kål och en beskrivning av deras huvudsakliga egenskaper:

• Juni mycket mogen. Mognadsperioden är 90-100 dagar, huvudets vikt är ca 2 kg, det är benäget att spricka. Skörd är möjlig i slutet av juni.
• Starta F1. Tidigast hybridmognad vid 38-42 dagar. Kålhuvudet väger 1200-1500 g, densiteten är medium, örat är litet.
• gyllene hektar. Mognar på 110 dagar, den skördas under första halvan av juli. Kålhuvudens massa är ca 2,5 kg, kålhuvudet spricker inte och lagras länge.
• Vitkål, tidigt mogna sorter Ditmar. Skörden kan skördas 76-112 dagar efter sådd. Ett kålhuvud väger 2,2 kg och har en liten stubbe.
• Nummer ett är en svamp. Du kan skörda i början av juli, 100-110 dagar efter sådd. Huvudets massa är 1-2.2 kg. Grönsaken är resistent mot hög luftfuktighet och låg temperatur, eftersom den odlas i Ural, Leningrad-regionen.
• Marser diet fritös. Mognadsperioder på 80 till 110 dagar. Huvudet är litet, väger från 0,8 till 1,2 kg. Bladen är ljusgröna, med en vaxbeläggning.
• Överför F1. Hybriden mognar på 100-110 dagar, spricker inte. Huvudvikt: 1,5 kg, grönsaken är idealisk för sallader.
• Malakit F1. En hybridkålsort som mognar på 95-115 dagar har små gröna blad med en blåaktig nyans. Huvudets vikt är 1.3-1.5 kg, frukten är väl transporterad.
• Express MS F1. Ultramogen vitkål, som mognar i 65-90 dagar. Små kålhuvuden, 0.9-1.3 kg, smakar gott. Faraosorten har liknande egenskaper.
• Oracle F1. Växtsäsongen är 55 dagar. Huvudena är små, med ljusgröna blad. Sorten är lämplig för odling i industriella växthus.
• Champ F1. Holländsk ultratidig hybrid, mognar på 50-60 dagar, spricker inte, lagras under lång tid. Massan av huvuden är upp till 2 kg.
• Hjärtat av en buffel. Mognar 95-105 dagar, spricker inte, är resistent mot patologier. Kålhuvudena är små, det är bättre att använda dem färska.
• Quizor F1. Sorten mognar i 80-85 dagar, kålhuvudet väger 2-3 kg. Om denna kål sås tidigt är den lämplig för färsk konsumtion och försäljning. Med sen landning lämnas den i förråd.
• Ruby F1. Växtsäsongen är 75-85 dagar, huvudets vikt är 2.5-3 kg. Huvudena är lika stora, de mognar samtidigt.
• Magnus F1 Detta är en tidig morgonhybrid som mognar på 53-57 dagar. Den är resistent mot svamp och sprickbildning, huvudena väger ca 2 kg.
• Bravo F1. Fransk hybrid med en löptid på 98-100 dagar. Huvudens massa är 2.7-3.5 kg, de innehåller mycket socker, de smakar bra.
• Kök F1. Inhemsk sort, konditionering efter 90-110 dagar, om den inte planterats från nordväst. Huvudens massa är 1.5-2 kg.
• Eliza F1. Ultratidig hybrid, klar att användas 43-48 dagar efter sådd. Små kålhuvuden, som barn, väger 600-1200 g.
• F1 Cup. Mognad 85-98 dagar. Huvuden väger 2-2.5 kg, normalt lagrade, transporterade. Det är bättre att äta dem färska.
• Sunta F1. Växtsäsongen är 56-58 dagar, den kan odlas i öppen mark eller under filmen. Huvuden kan monteras redan med en massa på 600-900 g, en medelvikt på 1-2 kg.
• Adem F1. Den är konditionerad för lager 60-65, fältet kan lagras upp till 6 veckor. Massan av huvuden är 1500-2000 g, du kan odla denna kål på sängarna eller i växthus.
• Hermes F1. En tidig hybrid som mognar på 55-58 dagar. Huvudena är täta, väger 1-2 kg. Den är väl transporterad, den kan planteras både i trädgården och i växthuset.
• Aurora F1. Tidig hybrid med medel täthet. Huvuden väger 900-1800 g, bladet är litet, vågigt i kanterna. Lämplig för färsk konsumtion.
• Naomi F1. Mognar 80-85 dagar, har stor tillväxtkraft.Huvudmassan är 2.5-3.5 kg, den är tät, den lagras under lång tid.
• F1 ouvertyr. Skördas efter 50-60 dagar. Alla huvuden mognar samtidigt, deras massa är cirka 1500 g.
• Ramada F1. Vegetationsperioden är 80-85 dagar, vikten på kålhuvudena är ca 3.5 kg. Smakegenskaperna är höga, bladen är saftiga och krispiga. Sorten är mycket resistent mot sjukdomar och skadedjur.
• Katarina F1. Det konditioneras på 50-58 dagar. Kålhuvuden är små, upp till 1800. De är väl transporterade. Kulturen är anspråkslös inom vården.
• Hjärtat av en tjur, hjärtat av en ko eller hjärtat av en tjur. Fullständig kondition inträffar inom 65-75 dagar. Ett huvud med ovanlig avlång form, väger cirka 2.5 kg.
• Gasell F1. Holländsk kål, som konditioneras på 65-70 dagar. Huvuden har en gröngrå färg, en rundad form, väger 2-3 kg.
• reaktor F1. En mycket tidig kål, som kan skördas 55-65 dagar efter plantering. Kålhuvuden väger 1500-2500 g. Grönsaker kan planteras två gånger. Sedan erhålls skörden på sommaren och hösten.
• Peter eller Peter F1. Tyskkål med en vegetationsperiod på 80-85 dagar. Ett kålhuvud med tunna, ömtåliga blad, vit till färgen i ett snitt som väger 1-2 kg, kan odlas både i trädgården och i växthuset.
• Cecile. Skörden sker på 105 dagar från början av växtsäsongen. Huvuden väger ca 6-7 kg, täta, rundade. Hybriden är resistent mot svampar, bäst lämpad för betning.
• Odyssey F1. Vegetationen varar 75-80 dagar. Huvudena är små, väger ca 2.5-3 kg. Bladen är tunna och starka, idealiska för att göra kålrullar.
• Golden Acre eller Golden Acre. Mogna i 55-65 dagar, de kan odlas i stängt och öppet fält. Huvuden väger upp till 1,5 kg.
• Smilla F1. En ultratidig hybrid som kan skördas redan 50 dagar efter sådd. Huvudena väger 900-1100 g, är täta, välsmakande och väl transporterade. Växter kan planteras både i växthus och i öppna bäddar.
• Charmant F1. Mognar 85-100 dagar. Huvudet är förhöjt, med ljusgröna blad, gula i snitt. Med en vikt på 1-3 kg, är hybriden resistent mot många sjukdomar och skadedjur, spricker inte.
• Arthost F1. Växtsäsongen är 60-70 dagar. Huvudens massa är 2.5-3.5 kg. Kål blir inte sjuk, spricker inte, växer bra i lerjordar.
• Överraskning F1. Växtsäsongen är 90-110 dagar. Ett blad med svagt bubblande, ljusgrönt, huvudets massa är 800-1500 g.
• Thomas F1. Holländsk hybrid med en vegetationsperiod på 80-85 dagar. Huvudet har ljusgröna blad, en liten stjälk, växer upp till 3-4 kg.
• Tequila F1. Växtsäsongen är 85 dagar, huvudena är stora, 3-6 kg. Sorten är resistent mot sjukdomar, kräver ingen speciell fröbehandling.
• Zenith F1. Ultratidig hybrid med en vegetationsperiod på 55-65 dagar. Vikten på kålhuvudena är 1.5-2 kg. Grönsaken smakar gott, den lagras inte länge.
• Triperio F1. Mognar 80-85 dagar, kålhuvudet väger 2-4 kg. Den största fördelen är att kålen kan planteras två gånger per säsong, den lagras i cirka 4 månader.
• Köpenhamns marknad. Mognar 80-90 dagar, spricker inte. Huvudet väger 1.5-2 kg, det kan förvaras på fältet under hela säsongen.
• Orion F1. Denna kål kännetecknas av sin ursprungliga koniska form. Dess vegetationsperiod är 55-65 dagar, huvudens vikt är 600-1100 g.
• Sprint F1. Mognadsperioden är 90 dagar. Huvudena har en massa på 1200-1500 g. Arten växer bra på torvjord, den är känslig för fukt.
• Ataman F1. Detta är en tidig sort som mognar på 65-75 dagar, huvudena har en massa på 900-1300 g. Det är bättre att äta dem färska.
• Polstjärna K-206. Skördas efter ca 100 dagar. Huvudena är små, upp till 2,5 kg. Du kan göra surkål eller äta färsk.
• Legat. En ultratidig hybrid skördad 50 dagar efter plantering. Huvudens massa är 900-1000 g, bladen är täta, smaken är delikat och söt.

Mellansäsongskvalifikationer

Mellansäsongsvarianter används universellt

Mellansäsongsvarianter är universella. De kan läggas råa till sallader, laga soppor. Samtidigt lagras kålhuvudena i upp till sex månader.

Populära sorter av vitkål mellan säsongen:

• Närvarande. Mognadstid: 110-120 dagar. Detta är en stor variation av kål, vikten på kålhuvudena kan nå 4.5 kg. De är täta, väl transporterade. Hållbarheten är cirka 5 månader.
• Aelita eller Glory 1305. Detta är den bästa avkastningen, kålhuvudets vikt är 3.5-4.5 kg. Mognar mer än 110-135 dagar. Användningen är universell, men i surkål är kålen särskilt god.
• Dobrovodskaya. Skördas efter 115-125 dagar efter sådd. Huvudet är avrundat, växer upp till 6 kg. Universell användning, långtidsförvaring.
• Affärsman. Medelsen kål med samma namn mognar på 130 dagar. Vikt: ca 2.4-2.8 kg. Det är resistent mot sjukdomar, väl lagrat.
• Menza F1. En hybrid som mognar 115 dagar. Den har mycket stora kålhuvuden, mästarna når 9 kg. Lagring är möjlig fram till mars, det är bättre att använda det i inlagd form.
• Coporal F1. Hybriden är mycket lämplig för de södra och centrala områdena, resistent mot torka. Mognar i varmt klimat om 100 dagar, i kallare klimat om 120 dagar. Huvuden väger 2.5-5 kg.
• Coronet F1. Mid-sen japansk hybrid, ger en skörd 110-120 dagar efter sådd. Vikten av kålhuvuden är 3-4 kg.
• Atria F1. Skördas inom 120-125 dagar efter transplantation av plantor. Vikten på kålhuvudena är 2-4 kg. Sorten lagras till februari, frukterna används till inläggning och i färsk form.
• Hybrid midor. Den mitten-sena tjeckiska kålsorten mognar i 125 dagar. Huvudena växer upp till 4-6 kg i vikt, deras form är rund och platt. De är lämpliga för saltning, sallader, soppor, inte lagras under lång tid.
• Krautman. Detta är en hybrid av Bejo Zaden-linjen med en växtsäsong på 120-140 dagar, den har bevisat sin effektivitet när den odlas i Ural, Sibirien och Fjärran Östern. Lakan med lätta rynkor, huvudets vikt är 1.1-4 kg.
• Megaton. Holländsk hybrid med tidig mognad (ca 110 dagar). Vikt: upp till 4 kg, mästarna väger 10-15 kg.
• Sankina Love F1. Kålhuvudet växer till 4-5 kg, spricker inte. Frukterna är lämpliga för betning, lagras i upp till 5 månader.
• Ledare. Växtsäsongen är 115-125 dagar. Kålhuvuden är täta, täckta med en grå vaxartad beläggning, väger 3-4 kg. Förvaras till mars.
• Bourbon F1. En holländsk hybrid som mognar mer än 65-75 dagar. Huvudet väger 3-4 kg, stubben är liten. Frukten är resistent mot sprickbildning.
• F1 nallebjörn. Mognar ca 120 dagar. Vikten på kålhuvudena är 3-5 kg, de är inte benägna att spricka och transporterar bra.
• SB-3 F1. Växtsäsongen är cirka 110-115 dagar. Huvudens massa är 3.5-4 kg, bladen är ljusgröna. Sorten är lämplig för sallader, pickles.
• Blixt F1. Växtsäsongen är 87-100 dagar, kålhuvudena väger cirka 2 kg. Sorten lagras inte länge, lämplig för sallader, soppor, huvudrätter, inlagda.
• Snowflake F1. Medium sen kål, som mognar på 120-130 dagar. Huvudet är tätt, 2.2-3.5 kg i vikt. Denna hybrid planteras nära varandra: den tar inte mycket plats i trädgården.
• Barton F1. Hybriden konditioneras på 120-125 dagar. Huvudena väger 3-8 kg. De lagras i 3-4 månader.
• Satellit F1. Vegetationen varar 110-120 dagar. Huvudena är stora, upp till 6-9 kg. Sorten odlas både inhemskt och i industriell skala.
• Busoni F1. Sorten mognar 120-125 dagar. Kålhuvuden är täta, med mörkgröna blad, väger cirka 3 kg. Kål lagras i 7 månader.
• Tabell eller tabell F1. Hybriden konditioneras på 115-125 dagar. Massan av kålhuvudena når 3.5-5.5 kg, huvudena är täta, med stora gröna blad.
• Koka F1. Mognar 120-130 dagar, lagras länge. Huvudens massa är 2-3 kg, de är lämpliga för inläggning, kokning, sallader.
• Erden F1. Mognar om 120-125 dagar. Huvudens massa är 4-6 kg, de lagras upp till 7 månader.
• Besegrare. Växtsäsongen är 100-120 dagar. Kålhuvudet har en vikt på 3-4 kg, det lagras upp till 4 månader. Tål höga temperaturer och luftfuktighet.
• Anländande F1. Växtsäsongen är 115-125 dagar. Huvudet är runt, ljusgrönt, med en liten stubbe. Huvudets vikt är 2-5 kg.
• Boyar F1. En kort hybrid som mognar runt 100-105 dagar. Kålens huvud är medelstort, grödan kan lagras för vintern, saltas eller ätas rå.
• Svärmor F1. Kål med ett sådant ursprungligt namn mognar på 120-125 dagar. Huvudet är upphöjt, väger 1.5-2 kg, lämpligt för alla typer av matlagning. Det visar sig läckert inlagd med morötter enligt receptet ”Beloruchka”.
• Taininskaya. Växtsäsongen är 115-120 dagar. Kålens huvud är platt och runt, tätt, väger 2-4 kg, bladen är grågröna. Sorten lagras i 2-3 månader.
• Arctic F1. Mognar inom 120-130 dagar. Det här är en riktig rysk sort, designad för långtidslagring såväl som färsk konsumtion. Vikten av kålhuvuden är 2-4 kg.
• rysk prinsessa. Vegetationen varar 115-125 dagar. Huvudet väger 2.5-3.5 kg. Sorten är lämplig för sallader, jäsning, inte lagras under lång tid.
• Orbit F1. Skörden börjar 120 dagar efter transplantation av plantor. Sorten tål värme, därför är den lämplig för södra Ryssland. Huvuden väger upp till 7 kg.
• Rinza. Mognadstid: ca 120 dagar. Huvuden av medelstorlek, har universell tillämpning.
• Jubileum F1. Mognar 100-120 dagar, huvudet väger 3-6 kg. Lagras upp till 8 månader, lämplig för betning.
• Jätte. Växtsäsongen är 120 dagar. Huvudena är stora, 4-6 kg. Frukterna är väl transporterade.

Sena sorter

Sena sorter lagras väl

Senmogna grönsaker lagras väl. Dessa är de bästa kålsorterna att skörda för vintern. Tiden för dess vegetation varierar från 130 till 180 dagar. Skördas till mitten av hösten. Huvudet och bladen är täta, tjocka och hårda.

Lista över de mest populära sena kålsorterna bland trädgårdsmästare:

• Sen Moskvakål. Vegetationen varar cirka 130 dagar Kålhuvuden växer enorma och väger upp till 18 kg, även om medelvikten inte överstiger 6-8 kg. Detta är den sanna drottningen bland kål. Tål frost, lagras till april-maj.
• Yaroslavna. Mognadsdatumen är 155-165 dagar. Huvudena väger ca 3-4 kg, väldigt täta. Frukterna är väl transporterade, de har en universell användning.
• Bröd av socker. Namnet talar för sig självt, denna kål är väldigt söt. Mognad når efter 160 dagar. Huvudet är tätt, väger cirka 3,5 kg.
• Att ljuga. En hybrid med små kålhuvuden mognar i 155 dagar. Smaken förbättras vid lagring. Det är bättre att äta kål i februari.
• Sen mognad triumf. Hybriden når sitt tillstånd i 175 dagar. Bladen är mycket saftiga, medelstora huvuden, lagras upp till 8 månader.
• Filibuster. Den mognar snabbt, på 130 dagar, den lagras endast i 5 månader, men den är mycket lämplig för konservering och färsk konsumtion.
• Olga. Mognar 160-163 dagar, ger en lång och stabil erysipelas. Huvuden väger upp till 3 kg, tjocka, saftiga och krispiga.
• Angripare. Det når ett tillstånd på 4 månader. Den kan stå kvar i trädgården till den första frosten. Opretentiöst, nästan underhållsfritt.
• Ramco F1. Mognar i 150-160 dagar. Ett litet kålhuvud, 2.4-3.6 kg. Bladens yta är lite bubblig. Kål är lämplig för konservering, den förvaras väl och transporteras.
• Monark F1. Växtsäsongen är 160-180 dagar Huvudet är litet på 1.5-3 kg, med en genomsnittlig stamstorlek. Skörden mognar samtidigt, den sträcker sig upp till 8 månader.
• Amtrak F1. Mognadsperioden är 140-145 dagar. Huvudet är tätt, väger 3-5 kg, det behåller sin presentation under transporten. Hybriden är bäst lämpad för torra områden.
• Albatross F1. Vegetationen varar 170-180 dagar, huvuden väger 2-4 kg. Sorten lämpar sig bäst för långvarig vinterförvaring.
• Fundaxi F1. Mognar 135-140 dagar. Huvuden väger 4 till 6 kg, täta och saftiga, med en bra struktur, som kan lagras till slutet av våren.
• Lyon F1. Vegetationen varar 130-140 dagar. Kålhuvuden är runda, täta och väger upp till 3 kg. Produkterna kan lagras i 7 månader.
• Galaxy F1. Mognar 130-135 dagar, vikten av kålhuvudena – 4-6 kg. Sorten kan växa i spridda jordar, påverkas inte av trips och lagras hela året.
• Paradox F1. Växtsäsongen är cirka 140 dagar, sorten är mycket resistent mot skadedjur och svampar. Huvudena väger 3-5 kg, vita i snitt. Användningen är universell, denna kål kan ligga till maj.
• Genève F1. Mognar om 130-140 dagar. Huvudena är täta, vita i ett snitt, väger 3-4 kg. Hybriden kan lagras i 8-9 månader, applikationen är universell.
• Tre idrottare. Grönsaken når sitt tillstånd på 145-160 dagar. Kål motiverar helt namnet – kålhuvuden når en vikt på 12-15 kg.
• Lezhebok. Mognar på 140-160 dagar, väger ca 4 kg, lämplig för alla användningsområden.Produkter lagras fram till ny skörd.
• Kiloton. Växtsäsongen är 135-140 dagar, huvudmassan är 3-4 kg. Skördeuniform, kan lagras upp till 7 månader.
• Pood. Kål konditioneras på 135 dagar. Huvudena kan väga upp till 16 kg, lagras upp till 4 månader, mycket lämpliga för saltning.
• Ljus. Mognar om 145-155 dagar. Ett kålhuvud väger 2-3 kg, är runt, platt, tätt, innehåller mycket socker och har en söt bladsmak. Grönsak lämplig för betning, lagras i 4-6 månader.
• Krautkayzer F1. En relativt ny holländsk hybrid som mognar på 130-160 dagar. Huvudet är tätt, väger 3-6 kg, medelstora broschyrer. Sort lämplig för långtidslagring och betning.
• Furis F1. Den är konditionerad på 130 dagar. Bladen är medelstora, blågröna, huvudets vikt är 3-5 kg.
• Discovery F1. Den mognar i 140 dagar, den kan stanna länge på fältet. Kålhuvudet är solidt, väger 3.5-6 kg, lämpligt för alla typer av bearbetning.
• Turkis. Hybriden mognar på 160-170 dagar. Kålhuvud kan väga 2.5-3.5 kg, tätt, knaprigt. Du kan lagra produkter fram till mars, den lämpar sig mycket bra för betning.
• ukrainsk höst. Mognadsperioden är 165-175 dagar. Huvudet är grönt på toppen och vitt på snittet, väger 3.5 till 5 kg. Kålhuvuden lagras i 6 månader.
• Scandic F1. Den konditioneras på 135-140 dagar, den påverkas inte av trips och den är resistent mot alternarios. Huvudena är kompakta och väger 3-4 kg.
• Langesvit Bivar Mognar i 160-175 dagar. Kålhuvuden är täta, runda, väger 2-4 kg. Långt lagrad och vältransporterad, lämplig för centrala Ryssland.
• Dominant F1. Hybriden mognar på 120-130 dagar, huvudena växer upp till 6 kg. Den växer bara i bördiga jordar, med toppdressing. Kålhuvuden lagras i ett halvår.
• Extra F1. Mognar om 125-145 dagar. Färgen på huvudet är grön, i den gula delen. Huvudets vikt är upp till 4,5 kg, livslängden är 8 månader.

För att odla en gröda på en personlig tomt är det inte nödvändigt att välja de mest produktiva sorterna av sen kål. Det är bättre att uppmärksamma smaken, lätthet att sköta.

Det är viktigt att uppmärksamma hur sorten eller hybriden lämpar sig för saltning, blir kålen mör vid konservering? För att förbereda sallader på vintern är det bättre att välja sorter med tunna, saftiga löv, rika på socker.

Rödkålssorter

Rödkål har varit känt länge, men har ännu inte erövrats. mycket populär Detta beror på den sena mognaden av de flesta sorter, även om tidiga hybrider nu föds upp. Den har också en bitter smak, även om de flesta moderna sorter saknar denna nackdel. Vissa gillar inte den lila färgen på huvudet, vilket ger antocyanin.

Det finns många sorter av rödkål

De bästa sorterna av rödkål:

• Calibos. En sort av kål med en genomsnittlig mognadstid – mognar under en period av cirka 110 dagar. Bladen är röda, lila eller lila inuti. Huvuden växer upp till 2 kg, cirka 500 cent av skörden skördas från 1 ha.
• Benefis F1. Sorten växer på 120-125 dagar, huvudena väger ca 2 kg. Den är mycket lämplig för sallader och pickles, resistent mot svampsjukdomar.
• Nurima F1. Denna tidigt mogna rödkål har en växtsäsong på endast 70-80 dagar. Frukterna är runda, små, lila till färgen. Sorten är perfekt för sallader på försommaren, den lagras inte länge.
• Garancy F1. Fransk sen hybrid med en vegetationsperiod på 140 dagar. Den väger upp till 3 kg, den lagras hela vintern, välsmakande, utan bitterhet. Odlingen orsakar inga problem, eftersom sorten är resistent mot sprickbildning och svampar, lämplig för mittfransen.
• Rodima F1. Hybriden liknar Garancy i egenskaper. Den största fördelen är en lång livslängd. Kål ruttnar inte förrän nästa skörd.
• Storema F1. Mognar på 140-150 dagar, skörden skördas från augusti till oktober. Kålhuvudet väger 3.5-4.5 kg, produkterna lagras i 4-5 månader. Sorten är lämplig för växthusodling.
• Mars F1. Växtsäsongen är 105-110 dagar. Bladen är medelstora, lila till färgen, med en lätt böljning, huvudet är lila. Massan av huvuden är 1300-1500 g.
• Seger. Sorten mognar på 105-110 dagar. Huvudet är tätt, mörklila, väger 1.3-2 kg. Det är bättre att använda frukt till sallader, eftersom de smakar bra.

Alla sorter av rödkål är hälsosamma. De rekommenderas för användning vid anemi, sjukdomar i leder, lever, diabetes mellitus. Frukter behåller sina egenskaper under hela vintern. Den här kålen äts bäst färsk, men du kan även sylta den. Den är inte lämplig för strippning och betning.

Blomkål och broccolisorter

Blomkål och broccoli är nära släktingar. Dessa är ettåriga arter. Den ätbara delen av grönsaken är i båda fallen blomställningarna. De är täta, köttiga, samlade runt tjocka ben. Blomkål har en blomställning som är vit, krämfärgad eller med en ljusgrön nyans. I broccoli är den inte så tät, grön, samlad kring en central stam. Båda typerna eller sorterna av kål är bra för din hälsa. Nutritionister runt om i världen rekommenderar att man tar med broccoli i kosten.

Blomkålssorter

Blomkål och de bästa sorterna väger upp till 3 kg. Skörden är ombytlig, ofta sjuk, eftersom färre trädgårdskunder köper frön. De bästa sorterna av blomkål som odlats hittills:

• Uttrycka. Detta är namnet på den bästa tidiga sorten med en växtsäsong på 55-65 dagar. Huvudens massa är liten, cirka 300-350 g. Färgen är vit med en svag gul nyans. Kål är mycket välsmakande, resistent mot bakterios.
• Mavir-74. Denna gröda ger 2 grödor per år. Huvudena är stora, väger 400-1200 g, kuperade, vita.
• Flora Blanca. Detta är en polsk sort med hög produktivitet. Vikten på huvudena är ca 1200g, färgen är gul eller krämfärgad. Kål lagras under lång tid, den kan bära frukt till höstens frost.
• Vit skönhet. Det konditioneras på 125 dagar, huvudet väger 1200 g. Smaken är hög, mycket lämplig att frysa.
• F1 skär. Växtsäsongen för denna sort av kål är 75 dagar. Huvuden är mycket stora, deras massa är 2-3 kg.
• Amerigo F1. En hybrid med hög produktivitet mognar på 75-80 dagar. Huvudet väger ca 3 kg, det är för universellt bruk. Variationen kräver en toppdressing.
• Garanti. Detta är en tidig sort som skördas mellan 45 och 50 dagar efter plantering. Kålhuvudet väger 300-1000 g, har en krämfärg.
• Abeni F1. Mognar i 55 dagar. Huvuden är krämiga, täta, med en nästan slät yta. Sorten väger 2.5-3 kg, lämplig för alla typer av bearbetning.
• Regent. Tidig sort med små huvuden (300-600 g). Dess avkastning och mognad varierar beroende på klimatet och klimatzonen. Arten är resistent mot många sjukdomar.
• Förundras. Den mognar tidigt, lämplig för odling i industriella växthus. Medelvikten på ett kålhuvud är 900 g.
• Elena den vackra. Detta är en tidig mogen blomkål med en fantastisk smak. Huvudena är platta och runda, med en gulaktig nyans, i genomsnitt 1.500 XNUMX g.
• Vit perfektion-NK F1. Tillståndet uppstår efter 70-75 dagar. Blomställningen är vit, väl täckt med löv, massa – cirka 950 g.
• Vit Excel F1. Mognar på 70 dagar, ger bra skörd. Huvudet väger 2.5-3 kg, väl täckt med löv. Sorten är resistent mot fukt, vårfrost, sjukdomar.
• Snow Maiden F1. Opretentiös hybrid med täta vita huvuden som väger runt 1.2-1.5 kg. Den har utmärkt smak.
• Vinson F1. Dess vegetation varar mellan 95 och 100 dagar, huvudena väger 1.4-1.8 kg, homogena. Den växer snabbt, den är resistent mot sjukdomar, den är väl transporterad.
• Baldo F1. Den har en kort växtsäsong, 55 dagar. Huvudet väger 1-2 kg, tätt, med breda blad.
• Bruce F1. Mognar om 55-60 dagar, har täta snövita huvuden. Tål extrema temperaturer. Odlad i växthus och på öppen mark kräver sorten inte en stor mängd gödningsmedel.
• Seoul F1. Mellansäsongshybrid med en växtperiod på 70-75 dagar. Huvudet är litet, upp till 1000 g. Upphöjda, höga broschyrer.
• Whiteexel F1. Växtsäsongen är 65 till 75 dagar. Huvudena är täta, rundade, platta, snövita och väger cirka 2.5 kg. Hybriden är opretentiös, tolererar extrema temperaturer.
• Lekan f1. Mognar om 70-75 dagar, har stora blomställningar som väger 2-3 kg. Skördad samtidigt, väl transporterad, den har en utmärkt presentation.
• Fästning F1. Växtsäsongen är 75-80 dagar Blomställningarna väger 2-2.3 kg, har en vit nyans, är väl transporterade. Det är bättre att äta dem färska.
• Lutning F1. Japansk sen hybrid med 90 dagars vegetationsperiod. Huvudena är vita, väger 1.5-2 kg. Arten tolererar hög luftfuktighet, är resistent mot sjukdomar.
• Malimba F1. Huvuden är mjölkvita, väger upp till 1500 g, kupolformade, täta. Kål är kräsen på jordar och dressing.
• Graffiti F1. Blomkål av en ovanlig lila eller violett färg, mognar om 70-80 dagar, huvudet väger 700-1100 g. Kål är användbar för patologier i hjärtat och blodkärlen.
• Candide Charm F1. Opretentiös hybrid som bär frukt i alla väderförhållanden. Växtsäsongen är 75-80 dagar, huvudena väger ca 1000-2000 g, väl skyddade av bladen från solen.
• Smilla F1. Mognar inom 65-75 dagar. Kålens huvud är runt, tätt, väger 900-1600 g, är väl transporterat och är resistent mot sjukdomar.
• Veronica F1. Kål med ljusgröna julgransformade blomställningar. Mognad 80-90 dagar. Huvudet väger cirka 2 kg, bladen är dåligt täckta, de är triangulära i form.
• Lila huvud. Blomkål med lila eller lila blomställning, mognar länge, cirka 160 dagar, är kallhärdig. Huvudet väger 1100-1500 g.
• Yarik F1. Kål mognar på 60-65 dagar. Dess unika kvalitet är orange på grund av den höga karotenhalten i huvudets färg. Blomställningens vikt är 300-500 g.
• Barcelona F1. Växtsäsongen är 75-80 dagar Blomställningarna är täta, saftiga, huvudet väger ca 3 kg, lämpligt för alla typer av matlagning.
• Vitt moln. Mognar om 110-115 dagar. Huvudena är platta och runda, med en lätt tuberositet. Massan av blomställningar är 400-600 g. Hybriden behåller kvaliteten under lång tid när den förvaras i kylskåp.
• Space Star F1. Skördas efter 70-75 dagar. Blomställningar av en slät, knölaktig krämskugga, liknar vispad grädde. Huvudena är täta, väger 2-3 kg.
• Skywalker F1. Den holländska hybriden skördas efter 95 dagar. Den har ett utvecklat rotsystem, därför är den resistent mot torka. Huvudena är vita, stora, väger 2.5-3.5 kg.
• Snöboll. Den är konditionerad i 90-110 dagar. Huvudena är täta, vita, väger 600-900 g. Klassificeringen är resistent mot dåligt väder, sjukdomar.
• parisisk. Tillståndet uppstår 80 dagar efter plantering av plantor som odlats från frö. Huvudena är stora, upp till 2 kg. Sorten är resistent mot kyla.
• Fremont. Kål med en kompakt vit blomställning som väger ca 1000-2000 g. Mognar på 80 dagar, den är väl transporterad.

Broccolisorter

Broccoli växer bra i växthusförhållanden

Broccoli eller calabrez, vi började odla relativt nyligen, eftersom alla dess sorter för sommarboende är nya. Det finns växthussorter, tidiga, medelstora och sena hybrider, sorter avsedda för nordliga breddgrader. Utvärdering av de mest intressanta:

• Batavia F1. En tidig sort med medelhög avkastning tål extrema temperaturer. Det är dåligt lagrat, men kan användas för bearbetning, frysning.
• Lord F1. Skörden kan skördas redan 2 månader efter sådd. Det smakar gott, lämpar sig för konservering.
• Ironman F1. Hybrid med medelmognad. Massan av blomställningar är 400-600 g, de smakar bra.
• Montop F1. Skördas efter 60-65 dagar. Blomställningarna är täta, saftiga, väger cirka 900 g. Grödan är krävande på jorden, resistent mot kyla.
• Gnome. Detta är en medeltidig broccolisort som lämpar sig väl för bearbetning. Huvudmassan är 300-400 g.
• Förmögenhet. Broccoli med små huvuden, upp till 150 g. Den är rädd för frost, den har ett utmärkt bett.
• Agassi F1. Mognar sent, lagras upp till 5 månader. Frukterna är stora, ca 700 g.
• Marathon F1. Sen hybrid, resistent mot kyla och sjukdomar, men inte tolerant mot värme. Blomställningen väger ca 700 g.
• Parthenon F1. Japansk broccolihybrid med en vegetationsperiod på 80-85 dagar. Lämplig att odla i alla klimat. Blomställningen är kompakt, väger 400-800 g, med god smak.
• Lasarus. En variation av broccolikål som kan odlas i centrala Ryssland, i Sibirien och Ural. Mognar i 70 dagar, utan rädsla för frost.
• Tona. Variation med små huvuden och tidig mognad. Det smakar gröna ärtor.
• Kejsare Växtsäsongen är 80 dagar. Formen liknar en julgran, blomställningar i en mjuk ljusgrön nyans.
• Tur. Växthussorten, blomställningarna väger 700-900 g, mognar på 70 dagar.
• Kontinental. En annan växthusvariant med stora blomställningar (600-900 g). Den är väl förvarad och transporterad.
• Monaco F1. Växtsäsongen är 70-75 dagar. Blomställningarna väger ca 2 kg, släta, välvda. Hybriden kan frysas eller ätas färsk. Det passar särskilt bra i rätter med tillsats av lacrima-vin, fiorentina.
• Söt. Vegetationen varar ca 3 månader. Fruktmassan är 300-400 g, de kan konsumeras färska eller konserverade.

För att få bästa skörd av broccoli och blomkål utfodras plantorna. Flera gånger under säsongen tillsätts superfosfat, en lösning av polykarbonat, kvävegödsel. Dessa grödor växer bra i växthus. För att skydda mot sjukdomar och skadedjur används fungicider, preparat ”Tereks”, ”Fungizol” och andra.

Peking Col-sorter

Peking eller kinakål dök nyligen upp på våra bord. Den lagras länge, färsk, konsumeras till våren. Huvudets form är avlång, bladen är inte lika täta som de vita. Den smakar mildare och mildare än andra typer, varför den tillsätts i sallader. Här är de bästa sorterna av Pekingkål:

• Ömhet F1. Tidig mognad hybrid med en vegetationsperiod på 45-48 dagar. Huvudena är i form av en bred ellips, väger 300-500 g. Sorten är väl transporterad, resistent mot sjukdomar och har en utmärkt smak.
• Yuki F1. Mognar om 65-70 dagar. Huvudet är ovalt och avlångt, väger upp till 2 kg. Den tål temperaturskillnader, den kan odlas på öppen mark och under en film.
• Trollkarl F1. Växtsäsongen är 50-60 dagar. Den kan gå upp i vikt 1-3 kg. Bladen är krispiga, smakrika, passar till sallader och pickles.
• Sotsy F1. Tillståndet uppstår efter 65 dagar. Huvudet är cylindriskt, väger 1-1.5 kg. Bladen är gulgröna, med en delikat struktur, mycket lämpliga för sallader.
• Nick F1. Denna Pekingkål mognar mellan 70 och 80 dagar. Skörda 2 gånger per säsong. Kålhuvuden är i form av en bred ellips, väger 2-3 kg.

Andra sorter har kommit till oss från öst. Mycket ofta används de som dekorationer. Det japanska hybridmönstret Emerald har en fin äppelsmak. Variety Dude Victoria anses vara dekorativ, men kan också ätas.

Slutsats

Kål händer annorlunda.När du väljer en sort, var uppmärksam på mognadsdatum och tillväxtegenskaper.

Nästan alla sorter av hemgjord kål är lämpliga för de södra regionerna, men tidig och mellansäsong för norr. Växtsäsongen kan indikera tabellen på förpackningen. Var uppmärksam på motstånd mot olika väderförhållanden.