Broccoli är den närmaste föregångaren till blomkål när det gäller genetik. Att odla broccoli i förorterna är inte svårt, även en nybörjarträdgårdsmästare kommer att klara sig. Det viktigaste är att välja rätt sort.
Regler för att odla broccoli i Moskva-regionen
Beskrivning av broccoli
Bladen av broccoli är gröna, flera blomställningar bildas på mitt- och sidoskotten, som inte är sammankopplade till ett tätt huvud. Smakegenskaperna liknar sparris, därför kallas sorten även sparriskål. Blomställningarna och skotten förbrukas vanligtvis.
Växten älskar fukt och värme och tål inte frost särskilt bra. Dess främsta fördel är en kort mognadsperiod.Efter skörd av den första skörden bildas sekundära blomställningar på de återstående sidoskotten. Beroende på mognadsperioden skiljer de åt:
- tidigt,
- mitt i säsongen,
- sena sorter.
Odling av broccoli sker med hjälp av planteringsmetoden. Betning av skott i öppen mark utförs 35-40 dagar efter sådd av frön. Broccoli odlas ofta som krukväxter i krukor.
Tidiga mogna sorter
De bästa kålsorterna för Moskva-regionen med tidig mognad representeras av följande sorter: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Det rekommenderas att så frön av tidiga sorter av broccoli i april. Att ta hand om Peking-kålsorter för Moskva-regionen skiljer sig inte från att växa i andra regioner. Det viktigaste är att ständigt bibehålla markfuktigheten, annars påverkas smakegenskaperna hos grönsaker.
Jorden på platsen börjar förbereda sig på hösten. Broccoli kommer att ge en bra skörd om den odlas där baljväxter brukade växa. Dessa växter berikar jorden med syre, vilket påverkar utvecklingen av sparris.
Batavia F1
Mid-tidlig hybrid erhållen av holländska uppfödare. Mognadsperioden är 8-90 dagar. Mogna blomställningar är stora. Dess genomsnittliga vikt är 800 g. Grönsaksodling tål transporter och lagras under lång tid.
Växten mår bra i den öppna marken. För att bibehålla en optimal luftfuktighet strimlas bäddarna efter varje regn och vattning. Påklädning utförs 2 gånger per säsong. Den första, 20 dagar efter sådd av fröna, den andra – efter ytterligare 2 veckor. Som gödning används träaska och organiska föreningar.
Det viktigaste är att samla in Batavia-grödan i tid. Under den tekniska mognadsperioden får huvuden en mörkgrön färg. Om rätt tid missas kommer en del av näringsämnena att börja sönderfalla, smaken på grönsaksgrödan blir lidande.
Linda
Blomkål Linda är en första generationens hybrid. Dess mognadsperiod är 75 dagar. Huvuden är mörkgröna, deras genomsnittliga vikt är 400 g. Efter skörd av den första skörden bildas andra ordningens blomställningar på de återstående skotten. Sådden av frön sker från 15 april till 1 maj.
Växten mår bra både i växthusförhållanden och i öppen mark. Sorten är inte mottaglig för svampsjukdomar. Av de tidiga mogna kålsorterna för Moskva-regionen är Linda en av de mest produktiva. Denna sort av broccoli rankas först bland sina släktingar i jodhalt.
Lord F1
Lord-varianten är inte rädd för temperaturförändringar
Detta är en högavkastande sort. Dess mognadsperiod är 2 månader. Sådden sker i mitten av mars-april. I öppen mark doppas plantorna i slutet av april.
Växtens stam har en tät struktur, huvudena är stora och väger upp till 1,5 kg. Andra ordningens blomställningar fortsätter att bildas till sen höst. Till skillnad från andra sorter, reagerar denna normalt på förändringar i temperatur.
Tona
Denna sort är en av de äldsta. Blomställningarnas huvuden är inte för stora, bara 200 g. Blomkål har en brun nyans. Fröna börjar sås i mars, så plantan hinner stärka sig innan den kastar sig ut i den öppna marken. Omedelbart efter urvalet måste skotten täckas. Mognadstiden efter dykning av plantor är 30 dagar. Skörden sker i slutet av juni. Fruktning med rätt skötsel varar till början av september.
Medelmogna sorter
De bästa medelmogna broccolisorterna för Moskva-regionen representeras av två sorter:
Rekommenderas för plantering av medelmogna sorter i ett väl upplyst område. Vattning görs varannan dag. En fördel är möjligheten att odla frukt hemma.
Dessa sorter slår rot i ett svalt klimat, den optimala tillväxttemperaturen är 16-18 ° C.
Ironmen F1
Högpresterande hybrid av första generationen. Dess formar har en grönblå färg. Den centrala blomställningen är tät och väger cirka 600 g. Busken mognar på 90 dagar. Det rekommenderas att plantera det med metoden utan plantor i mars. Det känns bra i den öppna marken utan extra skydd.
Under den varma årstiden måste jorden täckas efter fuktning, lossning i tid. För att förhindra spridning av svampsjukdomar rekommenderas inte en tät passform. Det optimala avståndet mellan plantorna är 30 cm.
Med 1 kvadrat. m samla upp till 3 kg broccoli. Grönsaken kännetecknas av sin höga smaklighet, perfekt lagrad. Den kan användas för att frysa, färsk, för att förbereda olika kulinariska läckerheter.
Gnome
Sorten kännetecknas av kompakta blomställningar
Sorten kännetecknas av kompakta blomställningar. Vikten på den centrala delen är 300 g, med god omsorg – 600 g. Formen på huvudet är elliptisk. Växten har en kraftfull rot, den är inte rädd för drag.
Grönsaksodling gillar öppna, väl upplysta områden. Tål inte skuggning. Det är bättre att ta jorden för att plantera frön i butiken.
Sådd sker i mars. Efter 40 dagar nedsänks plantorna på platsen. Grönsaksskörden börjar på hösten. Den genomsnittliga avkastningen är 2.4 kg per 1 kvadratkilometer. m. Sorten är utmärkt för inläggning, den håller sig väldigt fräsch.
Sena sorter
Lista över sena sorter av blomkål för Moskva-regionen: Agassi F1. Marathon F1.
Mognadstiden är 130-150 dagar. Frön börjar så i början av mars. Plantsådd görs bäst från 15.04/15.05 till 3/XNUMX. Inledningsvis måste kulturer täckas. Under varma somrar mulkas jorden efter varje vattning. För att få en bra skörd appliceras gödselmedel i form av organiskt material XNUMX gånger per säsong.
Agassi F1
Värmeälskande hybrid. Huvudets form är platt och rundad. Vikten på den centrala blomställningen är 700 g. Produktiviteten är 4 kg / kvm. m.
Sorten kan växa i öppen mark och i växthusförhållanden, den svarar bra på lossning av jorden och riklig vattning. Denna sort kan odlas hemma på din fönsterbräda och njuta av färska gröna hela vintern.
Kulturen lagras i upp till 5 månader, har en behaglig smak och är transportabel. På grund av sin höga avkastning och kvalitetsegenskaper är den lämplig för odling i industriell skala.
F1 maraton
Hybriden är resistent mot kyla. Huvudets färg är blågrön, vikt: ca 800 g. Blomställningarna har en slät konsistens, har en delikat smak. Produktivitet på 1 kvm. m – 3 kg.
Högkvalitativa sidoblomställningar. Hybriden växer bra i svagt sura jordar med en pH-nivå som inte är högre än 6. Om indikatorn är för hög utförs kalkning. Växten svarar bra på organiska gödningsmedel.
Skörden sker i september.Denna sort är mycket populär bland gourmeter, den används för att tillaga olika färska rätter och är inte lämplig för konservering. Bevarar värdefulla mineraler i 3-4 månader.
Slutsats
Det är inte svårt att odla broccoli på en plats i Moskva-regionen. Planteringsförhållandena skiljer sig praktiskt taget inte från vitkålens. Huvudnyansen i vården är att hålla jorden fuktig, annars blir greenerna inte tillräckligt saftiga och kommer inte att kunna bilda andra ordningens blomställningar.
En av fördelarna med broccoli är förmågan att odla de flesta sorter av huset på fönsterbrädan. För sina användbara egenskaper är broccoli många gånger överlägsen vitkål. Det används ofta i dieter och för att tillaga grönsakspuréer för barn upp till ett års ålder.
