Beskrivning av isbergskålsorter –

Kålisberget är ett förråd av hälsosamma vitaminer och mineraler. Uppskattad inte bara för sin goda smak, utan också för sina läkande egenskaper. En detaljerad beskrivning av sorten kommer att övervägas i artikeln.

Beskrivning av kålen av isbergssorten

Kålsammansättning

Denna typ av kål innehåller ett stort antal användbara element. De gör denna livsmedelsprodukt värdefull.

Kemisk sammansättning av isbergskål:

Makronäringsämnen
Mikronäringsämnen

Kaloriinnehållet i denna kål är av stort värde. Hon omvandlas till 14 kcal per 100 g. Dessa 100 g innehåller 0.9 g protein, 0.14 g fett, 1.77 g kolhydrater, 95 g vatten, 0.018 g mättade fettsyror, 1 g kostfiber, 2 g sackarider , 0.35 g aska.

På grund av den tillräckligt höga vattenhalten uppstår en behaglig crunch när man äter grönsaker. Vatten hjälper till att förbättra en persons allmänna tillstånd, vilket minskar mängden salter och tungmetaller i kroppen.

Medicinska egenskaper

De användbara egenskaperna hos isbergskål gör att du kan använda den för medicinska ändamål. På grund av sin utmärkta kemiska sammansättning rekommenderas den för användning av personer med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. En hög koncentration av folsyra förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Kinesisk sallad kommer att vara användbar för personer med anemi. Detta beror på närvaron av en hög dos järn i kompositionen, vilket inte tillåter sjukdomen att utvecklas.

Denna produkt hjälper till att förbättra immunförsvaret. Separerade mikroelement ger skydd mot bakteriella och virusinfektioner, stärker immuniteten.

Andra fördelaktiga egenskaper hos isbergskålsblad:

1. Förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen. Skyddar mot matsmältningsstörningar: förstoppning, halsbränna, diarré. Det hjälper till att återuppta den normala mikrofloran i magen på grund av närvaron av fiber i kompositionen.
2. Påskyndar ämnesomsättningen. Detta uppnås på grund av den höga koncentrationen av folsyra. Detta är särskilt viktigt för gravida kvinnor.
3. Vitamin B9 är ansvarigt för bildandet av det normala nervsystemet.
4. Påskyndar mental aktivitet, hjälper till vid stressiga situationer. Främjar bättre koncentration, snabbare memorering av materialet.
5. Hjälper till att hantera sömnlöshet, depression, obalans och andra psykiska störningar.
6. Förhindrar utfällning av njursten. Kostfiber eliminerar möjligheten att gallsyra absorberas av kroppen, vilket hjälper till att förhindra utvecklingen av kolelithiasis.
7. Det förbättrar blodets sammansättning, ökar dess cirkulation, blodet späds aktivt ut, blodkanalerna rengörs, nivån av hemoglobin ökar.
8. Att odla grönsaker hjälper till att upprätthålla synen.
9. Närvaron av kalcium gynnar också tillståndet för ben och tänder.

Hjälper till att förhindra utvecklingen av vitaminbrist. Regelbunden användning av denna grönsak påverkar hårets tillstånd positivt. De blir tjocka, silkeslena, glänsande och lena.

Kostnäring

Det rekommenderas att salladen äts färsk

Kålisberg tillsammans med Peking är en värdefull näringsprodukt för korrekt näring eller diet. Det används vanligtvis färskt. Det är en komponent i färska sallader, särskilt populär bland vilka är Caesar, det gör alla grönsaksrätter låga i kalorier.

Kålegenskaper:

• saktar ner processen att omvandla kolhydrater till fetter,
• tar bort överflödigt vatten och gifter från kroppen,
• diuretisk effekt,
• snabbt avlägsnande av kolesterol,
• bättre absorption av mineraler och vitaminer.

Kål är mättad med energi och dämpar hunger.

För personer som, förutom att bibehålla tillräcklig näring, utövar sport, är det lämpligt att äta rätter med grönsaker två gånger i veckan. Den bästa tiden att äta är efter träning.

Eftersom vatten dominerar i grönsakens sammansättning är det bättre att använda det färskt. Ej lämplig för stuvning, matlagning, stekning, bakning. Den kan också användas för att göra smoothies och färskvaror.

Applikation inom kosmetologi

Hemgjorda kosmetiska masker görs ofta av löv från isberget. Vissa är utformade för att förbättra ansiktshud, andra för att förbättra hårets kondition.

Fördelen med kål är att förbättra hudens utseende och tillstånd. Grönsaken främjar bildandet av epitelvävnader. Gör huden ren, slät och matt.

Användbara egenskaper hos kålmasker:

• ger näring åt huden,
• rengör porerna,
• eliminerar fettutsöndringar.
• tonen i ansiktet är jämn.

Iceberg Leaves Hair Mask är en utmärkt lösning för ägare av torrt hår.Kål ger alla vitaminer och mineraler som behövs för att förbättra epidermis. Som ett resultat försvinner mjäll, en fet glans nära rötterna, föryngring sker på cellnivå. Saften från bladet används för masken.

Iceberg juice baserade nagelbrickor kommer också att vara praktiska. De kommer att göra dem starka, vackra. Detta kommer att förhindra delaminering och deformation av nagelplattan. Återfukta huden på händerna, särskilt i nagelbandsområdet.

Ont

Det kan orsaka skador på kroppen i närvaro av allergier, då måste grönsaken slängas.

Ett annat alternativ: det finns bitterhet i munnen, kolik, svullnad, smärta i bukspottkörteln. Detta kan bero på felaktig odling av grönsaker. En annan anledning är att plantera utvalda frön av dålig kvalitet. Då måste du vägra att konsumera dessa typer av grönsaker.

Slutsats

Isbergskål används aktivt i hemkosmetologi. Det är en utmärkt komponent i färska sallader som människor gillar att äta med en ordentlig kost eller diet. Ger en gynnsam effekt på olika organsystem, det används i folkmedicin.