Zimovka 1474 sticker ut från den stora variationen av sorter på grund av dess kvaliteter. Den föddes upp som en universell sort som är lämplig för odling i alla regioner.
Beskrivning av kålsorten Zimovka
Kännetecken för sorten
Vitkål Zimovka 1474 hänvisar till mogna sorter.
Från det ögonblick de dyker upp Det tar mellan 150 och 160 dagar för de första plantorna att nå kålhuvudenas tekniska mognad. Ibland, under gynnsamma förhållanden, mognar kålen en vecka tidigare.
Sorten är mycket väl skördad: 1 kvadrat. m få 5-7 kg. Även med minimal skötsel växer kål bra och utvecklas fullt ut. Det är därför det odlas i industriell skala på fälten.
Huvudbeskrivning
Huvudena är mycket stora jämfört med andra sorter, 3 till 5 kg vardera. Med förbehåll för alla krav för jordbruksteknik är stubben liten. Den är söt, krispig och ätbar. Om kålen behandlades med bekämpningsmedel är det bäst att inte äta kärnan. Alla skadliga ämnen samlas i den.
Beskrivningen av kålsorten Zimovka motsvarar helt dess ovanliga namn. Kålhuvuden lagras väl under hela vintern, utan att förlora användbara egenskaper och näringsvärde. Det rekommenderas att förvara grönsakerna i torra källare med god ventilation.
Vinterkål Zimovka 1474, transport över långa avstånd är inte hemskt. Bladen på ett kålhuvud är starka, de passar ihop. Det är bättre att transportera grönsaker i nätpåsar på 15-20 kg vardera.
Grönsaksanvändning
Vintern kan användas för matlagning:
- färska sallader,
- första rätter (borsjtj, kålsoppa),
- beslag.
Den jäser också på speciella fat eller helt enkelt i små behållare. För att göra detta, hacka kålen fint hackad, tillsätt rivna morötter, blåbär, äpplen eller gröna efter smak. Från salt, socker och vatten bereds en saltlake, med vilken den rivna kålen hälls. För aromen tillsätts kryddpeppar och svartpeppar, kryddnejlika, lagerblad och muskotnöt.
I inläggningsform innehåller grönsaken en stor mängd C-vitamin, som bildas genom naturlig jäsning. En sådan sallad är inte bara välsmakande, utan också hälsosam.
vård
Växter behöver solljus
Växten är opretentiös i sin vård och kan växa i nästan alla klimat. Du kan plantera sena sorter på ett sätt som inte är plantor. När de är frysta täcks plantorna med en film.
Det är viktigt att välja en bra plats för en kålbädd. Kultur kräver solen. I skuggan sträcker sig skotten och blommar snabbt. De kommer inte ut, och om detta händer är den liten och spröd.
Vattna växten 1-2 gånger i veckan, beroende på väderförhållandena. Med överskott av fukt under regniga somrar kan kålhuvuden spricka och ruttna. Sådana kopior är inte föremål för lagring. Även vid roten försämras de snabbt.
Mat är viktigt för normal tillväxt och utveckling. De matar grödan så här:
- Första gången gödningsmedel appliceras innan frön planteras i marken. Träaska, ruttet mullein och sågspån läggs till brunnarna.
- Plantor matas en andra gång i 3-bladsstadiet. För detta blötläggs fågelspillning på 2 veckor i en behållare med vatten. När jäsningen stoppas späds lösningen 1:10 med vatten. Varje planta vattnas försiktigt under roten. Tidigare vattnades bäddarna rikligt med rinnande vatten.
- Det tredje steget inträffar i gaffelbildningsstadiet. 30 g superfosfat löses i 10 l vatten och varje buske vattnas under roten.
Plågor och sjukdomar
Till skillnad från moderna hybrider är Zimovka-kål ofta sjuk:
- med ett svart ben,
- mögel,
- olika former av bakterios,
- köl.
För att bekämpa dessa sjukdomar är det nödvändigt att behandla växterna med Fitosporin innan du knyter gafflarna.
Denna sort av kål kan påverkas av en korsblommig loppa. Denna lilla svarta insekt livnär sig på växtblad. Små hål kvarstår i kålhuvudena, vilket förvärrar presentationen av grödan. Bekämpa angreppet genom att pudra växterna med en blandning av träaska och röd paprikapulver.
Om kålen växer på en mörk eller alltför fuktig plats skadar sniglar och druvsniglar den. Insekter skräms bort med spridd träaska eller rengörs för hand. Du kan också placera runt omkretsen av betet i form av hackade gurkor eller zucchini. Sniglar och sniglar kommer att krypa dit.
Lime- eller kålfjärilar orsakar också irreparabel skada på grödan. De lägger ägg på bladen av en popup-gaffel. Snabbkläckta larver äter huvudet inifrån. För att skrämma bort fjärilar sprayas buskarna med en tvättmedelslösning. För dessa ändamål kan också bekämpningsmedel användas.
Slutsats
Enligt beskrivningen är kålen Zimovka 1474 fruktbar och har utmärkt hållbarhet för kålhuvuden. Grönsaker kan förvaras i källaren i 7-8 månader. Det är lämpligt att placera huvudena på träpallar med snittet.
Förvara inte kål i varma eller dåligt ventilerade rum. Detta kan göra att de översta bladen ruttnar och skär sig.
