Alpha blomkål är en tidig mognad, högavkastande sort som har en utmärkt presentation. På grund av sin utmärkta smak och höga näringsinnehåll används den i stor utsträckning för matlagning.
Alfa blomkål
Característica
Alpha är en ettårig vårväxt som tillhör familjen korsblommiga. Enligt beskrivningen har den en kort mognadstid (75-90 dagar). Genomsnittlig avkastning per 1 kvadratkilometer. m – från 3,5 till 5 kg. Växten når en höjd av 30-50 cm. Den har ett högt innehåll av sockerarter, vitaminer, folsyra och askorbinsyra, kalium, karoten.
Alfa blomkål är kallhärdig. Hon är stabil mot ett svart ben och köl. Beroende på egenskaperna är det möjligt att odla i plantor och direktsådd i öppen mark.Skörden av denna sort kan skördas från tidig vår till sen höst.
Huvudbeskrivning
Alfa blomkål har ett kompakt huvud med medelstora blomställningar. Stora mörkgröna blad skyddar huvudet från yttre påverkan.
Beskrivning och struktur av huvudet:
- formen är platt och rund,
- ytan är rund bergig,
- medelvikt – 1.2-1.5 kg,
- hög densitet,
- Vit.
Användning av grönsaker
Alfakål odlas för kommersiell försäljning och hemmabruk. Grönsaken är av universell användning.
Odling och vård
Blomkål bör inte odlas i området där rädisor, rädisor, kålrot och andra korsblommiga växter brukade växa. Grönsaksodling kan inte odlas på samma plats under 3-4 år. Bra föregångare är lök, baljväxter och pumpor, gurkor, rotfrukter.
Siembra
Att odla Alpha blomkål är möjligt på flera sätt:
- Så frön för plantor: i mitten av mars, ytterligare omplantering i öppen mark fram till slutet av april.
- Växthusodling: sådd 15-25 april, omplantering i maj.
- Sådd i öppen mark under filmskydd – från det tredje decenniet av april till det första decenniet av maj.
- Sådd i öppen mark utan skydd – från början av maj.
Plantor efter uppkomsten av 2-3 fulla löv planteras i marken i sängarna. För att förbättra jordens tillstånd och få en bättre skörd är marken som tilldelats för plantering av grönsaker förberedd i förväg: humus, superfosfat, ammoniumnitrat och kaliumsulfat tillsätts. Plantorna planteras på ett avstånd av 40-50 cm från varandra på ett djup av 2 cm.
I början av mognaden är kålhuvudena skuggade. För att göra detta, riv av flera övre ark och bind dem i en bunt. Detta bevarar den vita färgen och den täta strukturen i blomställningen.
Bevattning och uppluckring
Växter måste odlas
Alpha är en fuktälskande grönsaksgröda. Bevattning beror på väderförhållandena. Under den första hälften av växtsäsongen är vattenförbrukningen 20-30 liter per 1 kvadratkilometer. m, i den andra – 30-40 liter. Växter med tiden lossnar och går sönder. Som en allmän regel utförs detta efter vattning.
matning
Rekommendera regelbunden utfodring och behandling av sjukdomar och skadedjur. Under växtsäsongen behöver grönsaksgrödor toppdressing, särskilt om jorden inte är rik på mikronäringsämnen. Den första toppdressingen utförs 10 dagar efter att plantorna har transplanterats i den öppna marken, kvävegödsel används – 25 g per 1 kvm. m. Den andra – på samma sätt, 2 veckor efter den första. Den tredje: i början av huvudets mognad, använd gödningsmedel baserade på kväve, fosfor och kalium.
Skörd och lagring
Från sådd av plantorna till skörden av en full gröda går 60 dagar. Skörden av en tidig sort av blomkål sker från det tredje decenniet av juli och varar till slutet av augusti. Huvuden skärs av när de mognar, tas bort tillsammans med 3-4 skyddsark. Om du överdriver växterna i trädgården kommer de att bryta ner till blomställningar.
En frisk och stark växt efter att ha klippt ett kålhuvud kan ge en andra skörd. På unga skott och axillära knoppar bildas nya huvuden. Av de unga skotten finns 1-2 av de största kvar, resten tas bort. De vattnas och matas också. Den andra skördens huvuden når en massa på 300-350 g.
Du kan lagra kål i upp till 3 veckor, för detta skördas den tillsammans med rotstrukturen, de skalade rötterna hängs med huvudet på en sval plats. Avskurna huvuden förvaras i kylen i en vecka.
Plågor och sjukdomar
De vanligaste skadedjuren är kålflugan, bladlössen, malen och soppannan. I kampen mot insekter hjälper biologiska preparat, liksom en blandning av tobaksdamm och träaska. Det är nödvändigt att ta bort ogräs och växtskräp efter skörd i tid och följa reglerna för växtföljd.
Alpha är resistent mot svarta ben och köl. Den största skadan på grönsaksgrödor orsakas av vaskulär bakterios, en farlig bakteriesjukdom. Bakterier påverkar kål i alla utvecklingsstadier, från plantor till mognad av huvudet på ett kålhuvud.För att skydda växter från denna sjukdom utförs en fröbehandling före sådd: fröna de hälls med varmt vatten (50 ° C) ) i 20 minuter och sedan nedsänkt i kallt vatten i 5 minuter. Efter plantering av plantor i den öppna marken (efter 20-25 dagar) behandlas plantorna med planaris.
Slutsats
Alfa tidig mogen blomkål har utmärkt smak, högt socker- och mineralinnehåll. Den är lämplig för färsk konsumtion och för matlagning. Växtvård är enkelt. Det är resistent mot sjukdomar.
