Broccolikål är en mycket användbar dietgrönsak för människokroppen. Tänk på de mest populära sorterna av broccoli och deras hybrider.
De bästa broccolihybriderna och sorterna
Hur man väljer en sort
Sparriskål eller, som det brukar kallas, broccoli, detta är en ettårig växt med en höjd på 70 till 100 cm. Broccolikål till utseendet påminner en del om blomkål. Även om det smakmässigt överträffar det nästan två gånger. Det innehåller i sin sammansättning mycket mer protein och mineralsalter, samt vitamin C. För detta älskar anhängare av en hälsosam kost det särskilt. Som alla grödor är denna grönsak uppdelad i hybrider och sorter. Men vad bör vägledas när man väljer en mängd av denna kål?
Det finns två huvudkriterier för att välja en mängd olika broccoli:
- Grönsaksmognadstid. Vissa arter mognar dag 45-50, andra mognar i mer än fyra månader.
- Produktivitet. Den kan nå upp till 8 kg från 1 m. Av yta. Dessutom beror skördens säsongsvariation, motståndskraft mot frost och torka, skadedjur, vikten på frukterna, oavsett om de är stora eller inte, på sorten.
Det är därför trädgårdsmästare väljer kålbroccolisorter med särskild omsorg. Annars kan fel val av broccoli, till exempel på grund av dåliga väderförhållanden, leda till att den blommar, vilket avsevärt minskar grödans kvalitet. För att undvika detta rekommenderar proffs att uppmärksamma zonala sorter.
Tidiga mogna arter
Tänk på de sorter av broccoli som har fått de mest positiva recensionerna från trädgårdsmästare. Den fulla mognadsperioden för tidigt mogna arter kan variera från 60 till 100 dagar.
Batavia
Vikten på huvudena på Batavia-hybriden kan nå upp till 2 kg. De första blomställningarna kommer att vara klara inom 30-40 dagar efter plantering av frön i öppen mark. Den bästa tiden att plantera denna hybrid är från mitten av mars till mitten av april. Denna utsikt tolererar perfekt varmt väder. Batavia kan konsumeras färsk såväl som fryst.
Linda
I denna variant av broccoli gror fröna mycket bra och tillsammans. Vikten på huvuden når cirka 0,5 kg, fullständig mognad uppnås 90-100 dagar efter sådd. Färgen på Linda-hybriden är ljusgrön, höjden är medium. Dessutom är Linda-varianten av broccoli älskad för sin höga jodhalt. Denna grönsak är god att äta färsk, den kan även konserveras och frysas.
Mr
En av de högst skördande kålbroccolisorterna.
Så med frön från mitten av mars, i marken, från andra hälften av april. Den största vikten av huvudet av all Mr. kål når cirka 1,5 kg. Full mognad sker efter 2-3 månader. Denna sort är idealisk för odling utomhus. En annan fördel med Herren är hans användbarhet för kroppen. Med konstant användning förbättrar den funktionen hos hjärtat och blodkärlen.
Tonus
Efter sådd mognar Tonus på 3 månader. Den har en något brunaktig nyans. Frön behöver noggrann skötsel för att få bra, starka plantor. Kål planteras på den öppna marken först i början av maj, när sannolikheten för vårfrost redan har sjunkit till noll. En mängd kål med detta namn är bra att använda både färsk och fryst och konserverad.
Mellansäsongsvarianter och hybrider
Fyra månader senare, skaffa den första kulturen
Medelmogna kålsorter mognar på cirka 100 till 130 dagar från fröets groning.
Ironman
Någon som redan har odlat broccoli i frön märker det höga utbytet av denna sort. Detta är en kupolformad hybrid, vars blad kan vara både gröna och blå. Fostrets vikt når 0,5 kg. En sådan sort växer bra i öppen jord, tolererar fältförhållanden. Denna kultur är benägen att motstå frost och torka. Dessutom smakar grönsaksvarianten Ironman gott. Utmärkt för odling i centrala Ryssland, i Ural.
Förmögenhet
Broccolifrön av denna art har hög avkastning, vilket framgår av många års positiv erfarenhet från bönder och trädgårdsmästare. Hela mognadscykeln för grönsaken sker från 80 till 90 dagar. Vikt – upp till 200 gr. I öppen mark tål plantor cirka 30-40 dagar efter sådd. Fortune kan motstå frost, dessutom är den perfekt lagrad. Hon är älskad för sin lätta kostsmak, som avslöjas särskilt när den äts färsk.
Atlántico
Växtsäsongen är cirka 130-135 dagar efter sådd av fröna i plantlådor. Huvudets maximala vikt är cirka 400g. Atlantic är ett utmärkt alternativ för dem som föredrar att konsumera färsk broccoli.
De bästa senmogna broccolivarianterna
Den fullständiga mognadscykeln för dessa kålsorter når 150 dagar. Den kan växa snabbare, på cirka 135 dagar. Allt beror på vädret. Tänk på de bästa kålsorterna med sent mognade huvuden.
Agassi
Denna sort av kål är väldigt förtjust i värme. Det är under sådana förhållanden som broccolifröna gror bra. Den har medelstora knölar och en vanlig rundad form. Vikt kan nå upp till 1 kg., Oftast – cirka 800 gr. En sådan kål växer bra både utomhus och i växthuset. Dessutom kan agassi lagras i upp till 5 månader, vilket säkert kan anses vara fördelen med sorten.
Maraton
Denna sort av broccoli gillar inte värme och tål kyla bra. Sorten värderas i Ural, i mitten av Ryssland. Det är nödvändigt att plantera det tidigt på våren, de första priserna kan erhållas redan 85 dagar efter plantering av broccolifrön. För dem som älskar och uppskattar broccoli är Marathon särskilt populärt.
Förutom de tidigare nämnda senmogna kålsorterna rekommenderar vi också att vara uppmärksam på sorter som Lucky och Continental. Men när du väljer senmognade hybrider, kom ihåg att de inte är särskilt populära, eftersom sådana kålsorter inte har en hög smak. Men senmogna sorter mognar tidigt på hösten, vilket innebär att den här typen av broccoli kan vara bra för att göra vinterförberedelser.
De mest användbara sorterna
Välj rätt sort
Tänk på de mest användbara sorterna och hybriderna av broccoli.
Calabrese
Det här är inte blomkål, som många tror. En underart av broccoli, som är särskilt populär i Finland. Den har ett runt och tätt huvud, som kan vara av olika färger: grönt, gult och till och med lila. Medelvikten når cirka 400 gram. Den är perfekt för både frysning och betning. Det är användbart att använda det i sin råa form, eftersom Calabrese-kålen innehåller många vitaminer och ämnen som är användbara för kroppen. Broccolifrön av denna sort har en god överlevnadsgrad och spirar tillsammans.
Blå spindel
En tidig hybrid trädgårdsmästare älskar för sina otroligt höga skördar. Massan av en sådan kål når upp till 0,5 kg. För sitt näringsvärde och användbarhet, vitamininnehåll överträffar Blue Spindle även blomkål.
jag är trött
En fullständig mognadscykel uppnås cirka 70-80 dagar efter att fröna planterats. En sådan yormankål kan konsumeras både färsk och efter bearbetning. Men det är värt att överväga att det är bättre att använda frukterna av sådd som utfördes i slutet av maj för bearbetning.
Beaumont
Beaumont anses också vara den bästa kålen. Den erhölls som ett resultat av det holländska urvalet. Skörden kan erhållas 3 månader efter sådd av broccolifröna. Medelvikten på kål når 800-900 gram, även om vikten ibland ökar till 2 kg. Denna sort är benägen att vissna snabbt, så det är bäst att frysa eller bearbeta kålen.
De bästa regionaliserade sorterna och hybriderna
De bästa regionaliserade broccolisorterna som är utmärkta för odling i Ryssland. De är trots allt anpassade till ett tempererat klimat. Tiden för att plantera broccolisorter anges vanligtvis på fröförpackningen. De bästa zonala sorterna inkluderar:
Om Tonus redan sagt ovan, nu är det dags att lära sig om de två sista.
Vitamina
Denna hybrid låter dig få din första skörd 80 dagar efter sådd. Du kan plantera denna kål i slutet av april och mitten av juni, planterar du senare får du skörden i september. Det är vanligtvis inga problem med att odla denna sort av kål. Fruktens ungefärliga vikt når 300-350 gr. Men denna sort av kål har en egenhet: efter mognad bör frukterna skördas så snabbt som möjligt, eftersom de tenderar att försämras.
gnome
En annan zonal hybrid av sparriskål. Dess frukter är ganska stora: de når cirka 500-600 gr. Det är mer korrekt att plantera denna sort i mitten av maj, i detta fall når mognadsperioden i genomsnitt 3.5 månader från det att broccolifröna sås. Den maximala mognadstiden är 4 månader. Denna kål är perfekt för långtidsförvaring, betning och frysning. Du kan också använda den färsk.
Slutsats
Varje typ av broccoli har sina egna fördelar och nackdelar. Vilken typ av kål som växer i ditt område är upp till dig. När du väljer, var noga med att överväga klimatförhållandena, jordens natur på platsen och avkastningen du planerar att uppnå.
