لجعل جسمك أكثر صحة ، لا يتعين عليك البحث عن الأطعمة الغريبة. مثل هذه الخضروات الشائعة مثل اليقطين ليست لشيء يسمى مخزن الفيتامينات. ولكن في بعض الأحيان ، حتى هذه الثقافات الغنية بالمواد المفيدة تتسبب في رد فعل وقائي للجسم. حساسية اليقطين نادرة ، ولكن في بعض الحالات قد يصبح هذا المنتج مستفزًا.
أسباب الحساسية واليقطين
الأسباب الرئيسية
لا يمكن إنكار فائدة الخضروات: يتم استخدامه ليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضًا كأداة تستخدم في التجميل والطب التقليدي . يتم الجمع بين الخصائص العلاجية التي يمتلكها مع كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
لا يشار إلى الخضار على أنها منتجات حساسية ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تثير حدوث هذا التفاعل غير السار.
جهاز المناعة البشري متعدد الأوجه وفرد. على الرغم من أن الخضار منتج منخفض الحساسية ، إلا أنه في بعض الحالات يمكن أن يتفاعل جسم الإنسان بشكل حاد تمامًا مع وجود القرع في النظام الغذائي.
الأسباب الرئيسية التي تجعل القرع يعاني من حساسية تجاه البشر كما يلي:
- التعصب الفردي للمكونات الموجودة في الخضروات ؛
- الوراثة: إذا كان أحد الوالدين يعاني من حساسية ، حتى القرع يمكن أن يسبب ظهور مثل هذا التفاعل في الطفل ؛
- في الثقافة (في بذور اليقطين) بروتين معين يمكن ليعتبره جسم الإنسان غريبًا وممزقًا ؛
- كاروتين ، الذي يمنح الخضار لونًا جذابًا وشهيًا واردًا فيه بكميات كبيرة ؛
- في بعض الحالات ، يقوم البستانيون غير النزيهين بتخصيب الثقافة بمواد كيميائية ضار بالبشر. يمكن أن يتسبب وجودها في الخضار في ردود فعل سلبية للجسم.
الأعراض
إذا لاحظت ، بعد تناول القرع ، واحدًا على الأقل من الأعراض التالية ، فيجب أن يكون إلزاميًا من أجل استشارة الطبيب. لا ينصح بالعلاج الذاتي وتحديد سبب الحساسية بشكل مستقل.
أعراض حساسية اليقطين:
- طفح جلدي صغير على الجلد مصحوبًا بالحكة ؛
- حدوث تورم في تجويف الفم والبلعوم ؛
- سيلان الأنف أو السعال المفاجئ ؛
- نظام هضمي مضطرب ، يتجلى في انتهاك البراز ؛
- ألم موضعي في البطن ؛
- غثيان وقيء ؛
- ظهور مفاجئ للإكزيما والتمزق ؛
- في الحالات الشديدة بشكل خاص ، يمكن ملاحظة وذمة Quincke أو صدمة الحساسية.
لإنشاء تشخيص دقيق ، وصف أليزا. يكمن جوهرها في حقيقة أن الطبيب يقوم بعمل العديد من الشقوق على جلد المريض ، حيث يتم تطبيق مسببات الحساسية المزعومة. بعد فترة قصيرة ، يتفاعل جسم الشخص المصاب بالحساسية.
إذا ظهرت علامات الحساسية راجع الطبيب
يمكن استخدام اختبار الدم لتحديد التشخيص ، والذي يظهر وجود عنصر دقيق في جسم الإنسان.
لتسهيل عمل الطبيب ، يحتفظ مرضى الحساسية بمذكرات طعام خاصة يسجلون فيها كل شيء الأطعمة التي يتم تناولها أثناء النهار.
متلازمة الحساسية الفموية
الأعراض م، أن الشخص لديه الحكة، والذي يصاحبه تورم في الفم أو الشفتين أو الخدين. يمكن ملاحظة إحساس حارق في تجويف الفم ، تظهر بقع على الخدين.مثل هذا التطور السريع لرد فعل تحسسي يمكن أن يثير استخدام لب اليقطين الخام أو عصيره.
كأعراض إضافية ، قد يظهر احتقان الأنف والعطس والتمزق.
تعتبر الوذمة الحنجرية الأكثر خطورة ، مما يسبب صعوبة المريض التنفس بسبب تضيق مجرى الهواء ، يظهر بحة في الصوت.
تلف الجلد والأغشية المخاطية
يتضمن هذا الخيار رد فعل تحسسي عن طريق الفم. يحدث أنه يكمله التهاب الجلد والأرتكاريا (البثور التي تختفي بعد فترة قصيرة دون ترك أي آثار).
في الحالات الصعبة بشكل خاص ، تظهر وذمة Quincke. تعتبر العلامات الرئيسية لرد الفعل السلبي الذي يظهر على الجلد الحكة وتقشير الجلد والطفح الجلدي.
اضطرابات الجهاز الهضمي
في كثير من الأحيان ، يمكن أن تسبب الحساسية الهضم لدى البشر. إذا شعرت بالغثيان أو القيء بعد تناول اليقطين وآلام حادة وألم في البطن أو اضطراب في البراز أو انتفاخ البطن ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور. وحده هو القادر على التشخيص بدقة.
هذه الأعراض تشكل خطرًا على حياة الإنسان ، وبالتالي تتطلب رد فعل فوري لها.
يمكن أن تحدث هذه الاضطرابات أيضًا بسبب الحساسية المتصالبة ، عندما يتم استفادتها من مكون منتج آخر مماثلة في الهيكل لمسببات الحساسية اليقطين.
العلاج
إذا لاحظت علامة واحدة على الأقل لرد فعل تحسسي تجاه اليقطين ، يجب عليك:
- إزالة المنتج فورًا من نظامك الغذائي أو حاول استخدامه في شكل معالج بالحرارة ، خاصة للأطفال ؛
- راقب حالة الجسم أثناء اتباع نظام غذائي ؛
- لا تستخدم عصير القرع الطازج ؛
- دون إخفاق ، استشر أخصائيًا.
لإعادة اليقطين الذي يعاني من حساسية تجاهه في نظام غذائي للبالغين لا يمكن تحقيقه إلا بإذن من الطبيب وتحت ملاحظته ، وإلا قد يؤدي إلى عواقب سلبية غير متوقعة.
في البالغين
المعالجة الحرارية ستقلل من كمية مسببات الحساسية
بالإضافة إلى الدواء ، الذي يتكون من تناول أدوية خاصة مضادة للحساسية ، غالبًا ما يلجأ البالغون إلى الأدوية غير التقليدية ، والتي إذا لم تساعد ، بالتأكيد لن تسبب أي ضرر. يتكون من أخذ ديكوتيون من الأعشاب:
- الوركين الوردية. يساعد على استعادة عمل الجهاز الهضمي ، ويخفف الالتهاب والتورم ، ويقلل أيضًا من إنتاج الهيستامين ، مما يؤثر على فرط الحساسية لمسببات الحساسية. يجب سكب التوت الجاف (100 جم) بالماء المغلي (1 لتر). يتم الإصرار على الأداة وأخذها عند ½ ملعقة كبيرة. لقبل تناول الطعام ؛
- يساعد البابونج ، بصفته نباتًا مضادًا للبكتيريا ، على تقليل الالتهاب على الجلد. لمرق البابونج 4 ملاعق صغيرة. يتم سكب 500 مل من الماء المغلي في الأعشاب المجففة وحفظها واستخدامها كحمامات ومستحضرات للمناطق المصابة.
أيضًا ، لتقليل التفاعل ، استخدم ضخ الخيط ، البصل ، بقلة الخطاطيف ، أوراق الغار ، إلخ.
عند الأطفال
من المستحسن أن يستخدم الأطفال القرع لتسخينه. في هذه الحالة ، يتم تدمير معظم المواد المسببة للحساسية الموجودة فيه ، ويصبح المنتج شبه مضاد للحساسية.
يتميز حدوث مثل هذه التفاعلات لدى الأطفال بالتطور السريع ، لذلك ، يجب إيلاء اهتمام خاص لذلك. أكثر أنواع الحساسية شيوعًا عند الرضع هي عندما يتلقون مكونات من هذا المنتج مع حليب الثدي (إذا كانت الأم تستخدم اليقطين). العمليات الطبيعية التي تحدث في الجسم خلال فترة معينة يمكن أن تسببها. يختفي الاختلال الهرموني لدى الأطفال بمرور الوقت من تلقاء نفسه. بعد أن لاحظت العلامات الأولى لحساسية لدى الأطفال من اليقطين ، يجب عليك إزالته فورًا من النظام الغذائي واستشارة الطبيب. بعد مرور الوقت ، يمكنك محاولة إدخال المنتج في الطعام ، ولكن يجب عليك القيام بذلك تدريجيًا ، ومراقبة ردود فعل جسم الطفل باستمرار.
النظام الغذائي
لدى مرضى الحساسية نظامًا غذائيًا معينًا. هذا يحسن رفاههم ويضيف الحيوية والطاقة. ليس من الصعب ملاحظة ذلك ، فالشرط الرئيسي هو استبعاد المنتج المسبّب للحساسية من نظامك الغذائي.
هناك توصيات معينة للتغذية الغذائية أثناء الحساسية:
- يجب تضمينها في النظام الغذائي هو المزيد من الأطعمة السائلة – الخضار وحساء الحليب ؛
- ينصح بتناول الطعام 3 مرات في اليوم. بين الوجبات ، يمكنك إعداد وجبات خفيفة ؛
- يجب استبعاد الأطباق القلبية والسعرات الحرارية العالية خلال هذه الفترة من النظام الغذائي – فهي تسبب شعورًا بالثقل ؛
- من المهم تناول السلطات من الخضروات الموسمية الطازجة والمطهية ؛
- يجب أن يكون البروتين موجودًا في النظام الغذائي لشخص بالغ – الدجاج المسلوق أو البخاري ، الديك الرومي ، لحم البقر الهزيل ؛
- في فترة تفاقم الحساسية ، من الضروري استخدام كمية كافية من السائل (على الأقل 1.5 لتر في اليوم) .
الوقاية
قواعد الوقاية من الحساسية:
- المنتج يجب أن تكون صديقة للبيئة وخالية من المواد الكيميائية والكائنات المعدلة وراثيًا.
- يجب وضع علامة على المنتجات شبه النهائية التي تحتوي على القرع بشكل مناسب ؛
- بالنسبة للأشخاص المعرضين للحساسية ، يوصى دائمًا بحمل مناسب الاستعدادات الطبية.
يعمل اليقطين كمسبب للحساسية في حالات نادرة جدًا ، ولكنه لا يزال موجودًا في حياة بعض الأشخاص ويمكن أن يسبب الكثير من الإزعاج. من المهم معرفة ذلك في الوقت المناسب ، وبهذه الطريقة فقط ستحمي حياتك وتجعلها أكثر راحة.
