يعد الثوم أحد أقدم المحاصيل. يعتبر مسقط رأس هذا النبات في آسيا الوسطى ، ولكن تمت زراعته في مصر القديمة ، وفي روما والهند. اليوم ، هناك العديد من أنواع النباتات التي تختلف في وقت الزراعة والشكل والطعم والمحصول. فكر في أكثر أنواع الثوم شيوعًا.
أصناف الثوم الشعبية
Dobrynya
تنوع الثوم Dobrynya غير عالي الرماية ينتمي إلى محاصيل عالية الإنتاجية (حتى 2.5 كجم) مقاومة للصقيع مع جودة جيدة الحفاظ على الجودة.يصل وزن اللمبة في المتوسط إلى 55 جم ، ويستخدم هذا النوع من النباتات على نطاق واسع في الطهي والحفاظ على الفراغات محلية الصنع. Dobrynya لديه العيب الوحيد - التجفيف والانحلال أثناء التخزين على المدى الطويل.Germidor
وفقًا لوصف مجموعة متنوعة من الثوم Hermidor ، تم تربيته من قبل المربين الهولنديين كمحصول لا يمكن مقاومته للصقيع. يمكن أن يصل إنتاج الثوم Hermidor إلى 500 كجم لكل مائة. مصابيح النبات كبيرة جدًا وتتكون من 12-16 فصًا ، ومقاييسها الملونة هي أرجواني أرجواني مثل بصل رومانوف.Messidor
مجموعة متنوعة من الثوم Messidor على طول مع إطلالات على ثيودور وبينادور تم تربيتها مؤخرًا نسبيًا ، لكنها حصلت بالفعل على حب وتقدير من البستانيين. يتكون رأس الثوم Messidor من 10-15 سنًا ، يحتوي لحمها على لون مصفر قليلاً. المصنع لا يطلق النار ولديه صلابة شتاء جيدة. تصل كتلة الرأس إلى 115 جم تقريبًا. وللصنف إنتاج جيد (يصل إلى 500 كجم لكل مائة).Bogolepovsky
أحد أشهر أنواع الثوم الجديدة روسيا هي بوجوليبوفسكي. هذا مصنع في منتصف الموسم غير قابل للرماية ، ويبلغ عائده 2.5 كجم لكل متر مربع. م الهبوط. يحتوي هذا النوع من الثوم على رأس مستدير ومسطح قليلاً ، يتكون من 12-14 فصوصًا من بنية بسيطة.الألمانية
الألمانية تنتمي إلى محاصيل الشتاء في منتصف الموسم.يصل وزن رأسه إلى 50 جم ، ويتكون من 6-7 فصوص كبيرة. لب النبات له لون دسم وطعم لاذع. يبلغ متوسط محصول المحاصيل حوالي 1 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م.أصناف الربيع
الثوم الصيفي أقل حصادًا
تزرع أصناف الربيع من الثوم في الربيع وتحصد بالقرب من الخريف. في ظروف الصقيع الشتوي لا ينجو. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون محاصيل الربيع أدنى بكثير من نظيراتها الشتوية من حيث الغلة.
جاليفر
من بين أصناف الربيع من الثوم ، يحتل جاليفر أحد المواقع الرائدة. ترجع شعبية هذا النبات إلى مقاومته للأمراض المختلفة والإنتاجية العالية وجودة الاحتفاظ الجيدة. عادة ما تتكون لمبة من نوع جاليفر من 4-5 فصوص. يمكن أن تصل كتلته إلى 120 جم ، ويتجاوز العائد 1 كجم لكل 1 مربع. زرع m.الشراع
عند فحص أصناف الربيع غير القابلة للتصوير من الثوم ، تبرز الشراع. يتميز بجودة حفظ جيدة وإنتاجية عالية. اللمبة ذات اللون البني الرمادي للنبات لها شكل دائري وقد تحتوي على 4 إلى 8 فصوص. يبلغ متوسط كتلة الرأس الناضج 40 جم.أوديسا
يحتوي ربيع أوديسا على مجموعة متنوعة من الثوم.تتميز النباتات غير الرماية من هذا النوع بوجود لمبة مخروطية مستديرة مع 8-9 مختلفة الحجم وكتلة القرنفل. عادة لا يتجاوز الوزن الإجمالي للرأس 30 جرامًا ، ويمكن وصف طعم اللب بأنه ليس حادًا جدًا.النكهة
إنشاء المربين الفرنسيين ، والذي يسمى نكهة. هذا هو مصنع الربيع غير إطلاق النار الذي لا يتحمل البرد. يبلغ وزن الرأس 18 جرامًا ، والقشور مطلية باللون الوردي الفاتح. يتم ترتيب الأسنان على الرأس في صفين ، مع الأسنان الداخلية أصغر قليلاً من الأسنان الخارجية. العدد الكلي للقرنفل هو 15-20 قطعة.زهرة
زهرة هي عبارة عن درجة معمرة متأخرة من الثوم. إنتاجه يترك 1 كجم 200 جرام لكل متر مربع. م الهبوط. تصل كتلة الرأس إلى 80 جم تقريبًا ، وتكون لمبة النبات مستديرة الشكل وتتكون من 8 فصوص. الرقائق الجافة من هذا النوع من الثوم مطلية باللون الأبيض والأرجواني.أصناف عالمية
يزرع الثوم الأبيض الأوكراني في أي وقت من السنة
بالإضافة إلى أصناف الشتاء والربيع من الثوم ، هناك أنواع يمكن زراعتها في الخريف والخريف في الربيع. وتشمل هذه الثوم الأبيض الأوكراني والفيل والأسرة.
