أصناف حديثة من مجموعات البصل

تتنوع أصناف مجموعات البصل. يمكن أن تختلف في الذوق والشكل واللون ووقت النضج. عند اختيار مجموعة معينة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار منطقة الإقامة. بعض الأنواع أكثر ملاءمة للجنوب ، بينما ينمو البعض الآخر بشكل جيد في الشمال أو في المناخ المعتدل. إذا كنت ستزرع البصل لفصل الشتاء ، فراجع مدى تخزينه جيدًا.

أصناف من مجموعات البصل

توصيف وتصنيف الأصناف

لا يوجد تصنيف واحد لمجموعات البصل. إنهم منقسمون فيما بينهم حسب خصائص عديدة.لاختيار النوع المناسب لك ، يجب مراعاة العديد من الميزات.

تواريخ النضج

بالنسبة للكثيرين ، فإن خصائص تواريخ النضج هي الأكثر أهمية تقريبًا. مجموعة البصل هي واحدة من المحاصيل الأولى المزروعة في الحديقة. كان البصل الأخضر ينقذ الناس ذات مرة من نقص فيتامين في الربيع ، والآن أصبح الخضر إضافة لذيذة وصحية للسلطات ، عندما لا يزال هناك القليل من الخضار والفواكه الطازجة. على هذا الأساس ، تنقسم مجموعات البصل إلى:

• النضج المبكر أو النضج المبكر – فترة الغطاء النباتي 90 يومًا.
• منتصف النضج – الغطاء النباتي حتى 110 يومًا.
• النضج المتأخر – موسم النمو يصل إلى 120 يومًا.

الأنواع المبكرة من البصل مناسبة لاستقبال الخضر ، ولكن يتم تخزينها بشكل سيئ في الشتاء. هذا الأخير يعطي اللفت كبيرة ، يمكن تخزينه طوال فصل الشتاء ، ولكن في المناطق الباردة هناك خطر تجميد المحاصيل.

صفات الذوق

طعم البصل ليس أقل أهمية من المصطلح النضج. بعض الأصناف مناسبة للوجبات الجاهزة ، والبعض الآخر يستخدم في السلطات. بالإضافة إلى ذلك ، لكل شخص تفضيلاته الخاصة. حسب الذوق ، تنقسم أصناف البصل إلى:

• Ostry. معظمها ينضج مبكرًا ، ومخزن جيدًا ، وله جلد صلب ، ويحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت الأساسية. إنتاجيتهم منخفضة.
• شبه الجزيرة. وهي تختلف في متوسط ​​الإنتاجية ، ولكن جودة حفظ أقل. اللب مليء بالعصارة ، ويمكن إتلافه بسهولة عند التنظيف بالمعدات ، لذلك من الأفضل حفره يدويًا.
• حلو.لها مذاق رقيق ، وهي مناسبة لصنع السلطات ، وتزرع في كثير من الأحيان في المناطق الجنوبية.

تفرع القلم وعدد المصابيح

قد تنتج كميات مختلفة كميات مختلفة يترك واللفت في عش واحد. على هذا الأساس ، يتم تقسيمها إلى:

• عش صغير – شكل رأس واحد ، كحد أقصى – رأسان في عش واحد.
• منتصف العش – 3-4 لفات يمكن تشكيلها في حفرة واحدة.
• تعدد الأعشاب – من رأس واحد إلى عدة عشرات من البصل يمكن أن تتكون من رأس واحد.

كلما ازدادت اللفت في العش ، كلما كان التاج أكثر روعة وخضرة أكثر من نبات واحد .

حجم المصباح

يعد حجم الرأس خاصية مهمة جدًا تؤثر بشكل مباشر على الإنتاجية. صحيح ، هناك أصناف تعطي العديد من البصل في حفرة واحدة ، مما يجعل كتلة المنتجات مرضية. حسب الحجم ، تنقسم أصناف البصل إلى:

• صغير – اللفت يصل إلى 50 جم.
• متوسط ​​وزن اللفت 50-120 جم.
• كبير – وزن الرؤوس أكثر من 120 جم.

طرق النمو

هناك اختلافات بين أنواع البصل وطرق النمو:

• معمر عالمي ، من الممكن زرع البذور والبذور.
• الأصناف السنوية المزروعة باللمبات والبذور.
• الأصناف السنوية التي يمكن أن تنمو فقط من البذور أو الشتلات.

السمات الإقليمية

يزرع البصل في مناطق مناخية مختلفة. حسب الخصائص الإقليمية ، تنقسم الأصناف إلى:

• أصناف جنوبية من مجموعات البصل لكوبان ، القوقاز ، ستافروبول ، جنوب أوكرانيا ، مولدوفا. في الأساس هم أحمر أو أرجواني ، حلو أو شبه حاد. يتحملون الجفاف جيدًا.
• الأنواع الشمالية من مجموعات البصل لمنطقة موسكو وروسيا البيضاء وسيبيريا والأورال ومناطق أخرى. شبه جزيرة أو حاد ، أرجواني أو أبيض ، مقاوم للصقيع.

في مجموعة منفصلة ، قم بتضمين البصل الأبيض. إنه حلو ومناسب للاستهلاك الخام ، لكن المصابيح مخزنة بشكل سيء وتتلف بسرعة.

فيما يلي أفضل أنواع مجموعات البصل محلية الصنع ووصفها ووصف موجز. يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على كيفية ظهور كل منهم في الصورة.

Strigunovsky المحلية

صنف روسي قديم لم يفقد شعبيته حتى الآن. بصل Strigunovskiy المحلي حاد للغاية في الذوق ، صغير الأنف (يتكون من 1-4 بصل في الحفرة). قشورها كثيفة ، لذلك يتم تخزينها بشكل جيد ، ولون المقاييس ذهبي. شكل اللمبة مستدير ، اللب يكون ممتلئًا ، أبيض ، على الرغم من أن الرقبة أحيانًا ملونة باللون البنفسجي. فيما يلي السمة الرئيسية للصنف:

• النضج مبكرًا.
• وزن اللمبة – 45-85 جم.
• العائد مرتفع من 1.2 إلى 3.3 كجم لكل متر من الحديقة.
• يمكن تخزينه حتى الربيع.
• ينضج من 49٪ إلى 97٪ من المصابيح ، حسب حالة الطقس.

يجوز زراعة مجموعة متنوعة من اللفت والخضر في وقت مبكر. يعطي حصادًا ممتازًا بعد زرع البذور وزراعة البذور. يمكن تربيتها في المناطق الجنوبية الدافئة والباردة. في الجنوب ، يمكنك الحصول على اللفت العادي في موسم واحد. يزرع بشكل رئيسي في الشمال عندما يبلغ من العمر عامين.

Golden Semko

تم الحصول على بصل من هذا الصنف كنتيجة للاختيار المختلط. للتربية ، تم تجاوز Balakleysky ، بصل فالنسيا ، الكرة الذهبية ، الصف Krasnodar G-35 ، Nosovsky No.138 ، وكذلك Pavlogradsky. وكانت النتيجة بصلة لذيذة ذات نضج متوسط. في عش واحد ، يتم تشكيل 1-4 رؤوس. يتم تقريبها بشكل مسطح ونادراً ما يتم العثور على عينات بيضاوية.

حصل البصل الذهبي من Semko على اسم المقاييس. لحم بصيلاته أبيض ، وأحيانًا تظهر خطوط خضراء. طعم البصل حار. فيما يلي وصف للصفات الرئيسية للصنف:

• متوسط ​​أوقات النضج.
• أعشاش من 1-4 رؤوس.
• وزن اللمبة – 51-130 جم.
• المحصول – 2.1-2.6 كجم لكل متر من السرير.
• يتم تخزينه تقريبًا حتى موسم الحصاد التالي.

الصنف الذهبي مناسب للزراعة في الجنوب المناطق وفي المناخ المعتدل ، لأنها تنضج لفترة طويلة. في الجنوب ، يتم الحصول على محصول جيد منه عند زراعته بالبذور ، وعند زراعة البذور. في المناطق المعتدلة والشمالية ، من الأفضل أخذ سيفس للزراعة.

المعرض

موطن هذا القوس هو هولندا. له طعم حلو ، مثل العديد من الأصناف الأوروبية. مواعيد النضج متوسطة في وقت متأخر. المصابيح كبيرة ، بيضاوية الشكل ، مع لب طبطب. لون المقاييس أصفر ، واللحم أبيض. فيما يلي وصف موجز للصنف:

• موسم النمو هو 115-120 يومًا.
• يبلغ وزن اللمبة 80 جم على الأقل ، وأحيانًا 150-200 جم (في الطقس الجيد والعناية).
• طعمه حلو.
• مقاومة عالية للأمراض المختلفة.
• يتكون 1-3 رؤوس في عش واحد.

في موسم واحد ، ينمو معرض البصل الهولندي إلى أحجام كبيرة. يزرع فقط من البذور. البذور أو الشتلات ليست مناسبة لهذا المحصول. لديها قدرة جيدة على التكيف ، ويمكن أن تنمو بهدوء في الضواحي والمناطق الشمالية. عيب الصنف هو مدة صلاحيته القصيرة. يحفز المحتوى العالي من السكر في اللب عمليات التسوس.

Aleko

صنف بنفسجي بمذاق حار حار ونضج متوسط. يتم استخدامه للسلطات والأطباق المحضرة ، وغالبًا ما يزين روائع الطهي مع الحلقات. المصابيح مستديرة ومسطحة ، تشبه الألواح. لون المقاييس أرجواني داكن ، واللحم أبيض مع لون أرجواني. الرؤوس جميلة في المظهر ، لأنها تباع بشكل جيد. ازرع مجموعة متنوعة من الريش واللفت. فيما يلي وصف لصفات البصل Aleko:

• موسم النمو 90-100 يومًا.
• عدد المصابيح في العش هو 2-4 قطع.
• وزن البصلة – 90-105 جم.
• الطعم حاد ومكثف.

ينمو البصل بشكل جيد في كل من الشمال والجنوب. تزرع البذور والبذور للتكاثر. إذا كان البذر مبكرًا ، حتى في المناخ البارد بنهاية الموسم ، يمكنك الحصول على رؤوس كاملة. عيب Aleko هو حساسيته للأمراض المختلفة.

Timiryazevsky

تم إنشاء البصل بمذاق حاد أو شبه حاد على أساس بصل روستوف. ينضج البصل مبكرًا. يختلف في الإنتاجية العالية. رأسه مستدير ومسطح ومغطى بمقاييس ذهبية. اللب ممتلئ ، أبيض. فيما يلي الصفات الرئيسية لمجموعة البصل Timiryazevsky:

• يستمر النبات لمدة 85-95 يومًا.
• الأجنة في العش 2-3 قطع.
• كتلة الرأس – 50-70 جم.
• ينضج حوالي 100٪ من اللفت ، إذا كان الطقس مناسبًا.
• يبقى البصل لفترة طويلة ، حتى الربيع يبقى حوالي 95٪ من الرؤوس.
• المذاق حاد .

غالبًا ما تتم زراعة هذا الصنف في سيبيريا ، منطقة فولغا ، في جبال الأورال. وهو يصنع ريشًا أخضر سميكًا وعصيرًا ومتوسطًا. التربية فقط هي مناسبة للتكاثر. من البذور ، يمكنك الحصول على بصيلات صغيرة فقط للزراعة في العام المقبل. من الأفضل زراعة البذور في البيوت المحمية.

العقيق الأبيض

تتمتع مجموعة متنوعة من مجموعات البصل الأبيض بفترة نضج متوسطة. العقيق الأبيض له عائد مرتفع. المصابيح مستديرة أو بيضاوية ، كبيرة. المقاييس صفراء بنية أو ذهبية ، اللحم أبيض ، كثير العصير.يتم تخزينها بشكل جيد في فصل الشتاء ، أقل من 1 ٪ من تسوس الرؤوس.

هنا وصف لجودة الصنف:

• يستمر النبات لمدة 95-115 يومًا.
• العائد – ما يصل إلى 4 كجم سرير بالمتر.
• في العش 1-3 المصابيح.
• تبلغ كتلة اللفت 85-100 جم ، ويبلغ وزن العمالقة 300-400 جم.
• الطعم حاد أو شبه الجزيرة.

في أغلب الأحيان ، يزرع العقيق في المناطق الجنوبية على الريش واللفت ، ولكن يمكنك الحصول على الخضر والرؤوس في المناطق الشمالية. تكاثر الخضار بالسفق والبذور. إنه مقاوم للغاية لسرطان العظام ، وأقل مقاومة لعفن عنق الرحم.

شكسبير

البصل الشتوي مع نضوج مبكر. يحتوي شكسبير على مصابيح مستديرة مغطاة بمقاييس ذهبية. شكلها مستدير ، ولكن ليس مسطحًا. القشرة كثيفة للغاية ، لأنها مخزنة بشكل مثالي في الشتاء ، ويمكنها تحمل حتى التجمد حتى -18 درجة مئوية ، وهي عرضة قليلاً للإطلاق. لب البصل الشتوي مليء بالعصير ، كثيف ، أبيض. فيما يلي وصف لخصائصه الرئيسية:

• الغطاء النباتي – 75-85 يومًا.
• وزن الرأس – 100 جم أو أكثر.
• عدد الرؤوس في العش – 1 -3 قطع.
• طعم البصل شبه حاد.

البصل مقاوم للعديد من الأمراض. نظرًا لزيادة مقاومة الصقيع والنضج المبكر ، يوصى بالزراعة في المناطق الشمالية. في معظم الأحيان ، تزرع مجموعة متنوعة لفصل الشتاء. ثم في الربيع تنمو ريش طازج وعصير بسرعة ، وبحلول شهر أغسطس ، المصابيح الكبيرة.يمكنك زرع البذور في كل من الخريف والربيع.

Red Carmen

مجموعة متنوعة من مجموعات البصل Red Carmen هو منتج آخر جديد نسبيًا للتحديد الهولندي. ينضج البصل بسرعة ، ومصباحه له لون أرجواني أو أحمر ، على حد سواء من الرقائق واللحم. شكل الرؤوس مستو ومتوسط ​​الحجم. يعطي محاصيل جيدة ، تزرع على الخضروات الطازجة واللفت الشتوي. في معظم الأحيان ، يستخدم هذا البصل لطهي السلطات ، في كثير من الأحيان – للقلي. فيما يلي الصفات الرئيسية لمجموعة Red Carmen:

• موسم النمو 75-85 يومًا (تتحول الريشة إلى اللون الأصفر تمامًا بعد 100 يوم من الزراعة).
• عدد المصابيح في العش هو 1-3 قطع .
• وزن اللمبة – 60-80 جم ، وأحيانًا حتى 120 جم.
• ريشة بارتفاع 30-35 سم.
• العائد – 1.5-2 ، 5 كجم من الحديقة.
• الطعم شبه حاد.

يزرع ريد كارمن في المنطقتين الشمالية والجنوبية. من الصعب إرضاءه تمامًا بشأن التربة والري ، لأن الأسرة يجب أن تكون مخصبة جيدًا قبل الزراعة. لا يمكنك زراعة هذا البصل مرتين في مكان واحد ، بعد الثوم والجزر والبنجر أو الذرة. الصنف مقاوم تمامًا للأمراض والآفات الزراعية المختلفة. تم تخزينه بشكل مثالي في فصل الشتاء.

Troy

للحصول على مظهر جديد لـ Troy F1 ، عبر الهولنديون أفضل أنواع مجموعات البصل. ونتيجة لذلك ، تجاوز جودة والديه بشكل ملحوظ. إنه مثمر ، مع النضج المبكر ، جميع المصابيح بنفس الحجم وتنضج في نفس الوقت.إنها قادرة على أن تؤتي ثمارها حتى في ظروف غير مواتية للغاية ، ولكن مع العناية الجيدة والخلع العلوي ، تكون إنتاجيتها أعلى. تروي مقاومة للعديد من الأمراض ، ونادرا ما تتأثر بالآفات. لسوء الحظ ، يتم الاحتفاظ بجميع هذه الصفات فقط في الجيل الأول ، وبالتالي ، يمكن تربية البصل فقط مع البذور المشتراة.

السمة الرئيسية لأنواع مجموعات البصل تروي:

• الغطاء النباتي – 65-75 يومًا.
• المصابيح مستديرة أو مستديرة.
• يبلغ وزن الرؤوس 90 جم أو أكثر.
• ينضج 1-2 لفت في عش واحد.
• يبلغ ارتفاع الريشة 20-45 سم وتتفرع بشكل مكثف (سمة مميزة للصنف).
• المحصول – 5 كجم / م².
• الطعم نصف حاد مع حدة معتدلة.

يتم تخزين Onion Troy جيدًا في فصل الشتاء ، وله مقياس ممتلئ ، ولحم به يحمل نسبة كبيرة من المادة الجافة. يمكن زراعة هذا التنوع في أي ظروف مناخية. يمكن أن يؤدي الاختيار الصحيح للأسمدة ومواقع الزراعة إلى زيادة الإنتاجية بشكل كبير. تنمو المصابيح الكبيرة والكثير من الخضرة من البذور في موسم واحد. لسوء الحظ ، فإن بذور مجموعة تروي باهظة الثمن للغاية ، وتنخفض جودة المحصول المزروع من مجموعة البذور في العام المقبل بشكل كبير.

Corrado

تحتوي مجموعات البصل الهجينة الجديدة أعلى غلة. وتشمل هذه Corrado F1. لديها رؤوس مستديرة كبيرة مستديرة بمقاييس ذهبية أو بنية ممتلئة. لب العصير ، أبيض. ينضج ليس في وقت مبكر جدا.فيما يلي السمة الرئيسية لهذا التنوع:

• الغطاء النباتي 100-105 يومًا ، في الطقس الجيد – 85-95 يومًا.
• كتلة الرأس – 100-120 جم.
• ارتفاع الريش – 30 سم
• العائد – ما يصل إلى 8 كجم لكل متر من السرير ، مرتفع باستمرار.
• الطعم شبه حاد ، أقرب إلى الحلو ، بدون مرارة.

من الأفضل زراعة البصل في الجنوب أو في المنطقة المعتدلة ، حيث يتميز بصلابة فصل الشتاء السيئة. للتربية ، من الأفضل شراء البذور ، كما في الأجيال اللاحقة يتم فقدان الصفات المتنوعة. استخدم البصل للسلطات ، الضمادات المختلفة.

شتوتغارت ريسن

تنوع البصل الألماني شتوتغارت ريسن على نطاق صناعي ، ولكنه مناسب للشركات العائلية الصغيرة أو للنمو على المؤامرة حصريا لنفسك. لديها لمبات كبيرة ذات شكل دائري ومسطح. المقاييس ذات لون أصفر-بني ، وتظهر خطوط خفيفة عليها. في بعض الأحيان يمكن أن تكون القشرة بيضاء بالكامل. اللب كثيف وعصير ، أبيض. فيما يلي الخصائص الرئيسية لصنف شتوتغارت Riesen:

• الغطاء النباتي متوسط ​​، 95 يومًا.
• الإنتاجية العالية ، حوالي 3 كجم لكل متر من السرير.
• وزن اللمبة – 120 -150 جم (أحيانًا 250 جم).
• في العش من البصل 1-3
• الطعم شبه حاد.

يمكنك زراعة شتوتغارت ريسن في أي منطقة لكنه يعطي أفضل محصول في الجنوب. يتم تربيته كنوع بذور سنوي. يستخدم Sevk بشكل أقل في كثير من الأحيان ، بشكل رئيسي في الشمال.في السنة الثانية ، يفقد البصل الكثير من صفاته المتنوعة. يتم تخزين الصنف في بئر الشتاء ، حتى أنه يمكن تجميده. مقاوم للأمراض والآفات.