هذا منتج نباتي فريد حقًا وصديق للبيئة ،
التي لا يمكن تصنيعها بشكل مصطنع. نظائر هذا الزيت
غير موجود في الطبيعة. للذوق والتغذية والعافية
خصائص زيت الأرز عمليا لا مثيل لها. يعتبر طعام شهي
وطعمه اللافت ورائحته اللذيذة لا يتركان أحدًا
غير مبال.
يتم الحصول على هذا الزيت الأصفر العنبر من المكسرات.
أرز سيبيريا بالضغط على البارد.
كيفية اختيار
يجدر شراء زيت جوز الأرز فقط للعصر البارد الأول. متي
لذلك يجب أن يكون للمنتج لون أصفر كهرماني غامق.
طعم ورائحة الزيت ليست حادة جدًا ، ولكن يمكنك الشعور بالمذاق اللاحق
طعم المكسرات معبر جيدا.
حاول أن تحصل على الزيت في زجاجة صغيرة ، لأنه بعد ذلك
الفتح والتلامس الأول مع الهواء ، يتم تقليل العمر الافتراضي للزيت.
من السهل جدًا التحقق من جودة المنتج. أنا بحاجة إلى صب القليل
الزيت على طبق من الخزف أو الزجاج واشطفه بالماء البارد
ماء. يمكن غسل منتج نباتي عالي الجودة بدون صعوبة والصحن
سوف صرير.
كيف تخزن
بعد الاستخدام الأول ، يمكنك تخزين الزيت في الثلاجة
قنينة زجاجية بغطاء مغلق بإحكام.
في الطبخ
زيت جوز الأرز له طعم ممتاز. إنه لا تشوبه شائبة
لتزيين الحساء والسلطات وأطباق الخضار والحبوب وأطباق الحبوب الجانبية ،
وجبات خفيفة ساخنة وباردة. الزبدة لذيذة مع الجبن
والفواكه.
عند تحضير الحبوب الحلوة مع إضافة زيت الصنوبر
يمكنك وضع كمية أقل من السكر ، لأن الزبدة نفسها حلوة.
يضيف زيت الصنوبر أيضًا رائحة فريدة للحلويات
والمخبوزات.
لكن تذكر أنه لا يمكنك تعريض الزيت للمعالجة الحرارية ، لذا
كيف يفقد هذا المنتج خصائصه العلاجية الفريدة عند تسخينه.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملامسة زيت الصنوبر بالمعدن أمر غير مرغوب فيه.
يطلق عملية الانتقال للدهون
أحماض غير مشبعة إلى مشبعة ،
مما يقلل بشكل كبير من خصائص مضادات الأكسدة لهذا
النفط.
قيمة السعرات الحرارية
محتوى السعرات الحرارية من زيت الصنوبر لكل 100 جرام هو 898
سعر حراري.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
بروتينات ، جرام دهون ، جرام كربوهيدرات ، جرام رماد ، جرام ماء ، جرام محتوى من السعرات الحرارية ، سعرات حرارية – 99,9 – – 0,1
خصائص مفيدة لزيت الأرز
تكوين ووجود العناصر الغذائية
زيت جوز الأرز هو مخزن طبيعي حقيقي للنشاط بيولوجيًا
مواد مفيدة. يحتوي هذا الزيت على حمض اللينوليك
أوميغا 6
(46,1٪) ، حمض البينولينيك (20٪) ، حمض الأوليك أوميغا 9
(25,1٪) ، وكذلك الأحماض الدهنية المشبعة – النخلة ، eicosanic ،
دهني.
يحتوي زيت جوز الأرز على فيتوسترولس ، وزيوت أساسية ،
الليسيثين ، الكاروتينات ، الفيتامينات E ، B2 ، B1 ، B3 ، D ، العناصر الدقيقة والكلي
– المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والزنك والكالسيوم والحديد والنحاس ،
المنغنيز واليود.
خصائص مفيدة وطبية
يحتوي زيت الصنوبر على مجموعة متنوعة من الخصائص الطبية
ويتم امتصاصه جيدًا ، وبفضله يمكن استخدامه بنجاح
كمنتج كامل نباتي
مطبخ. بسبب تركيبته الفريدة ، هذا المنتج العشبي
اليوم يتم استخدامه في الوقاية والعلاج من عدد من الأمراض.
من بين الصفات المفيدة لهذا المنتج مضاد للفطريات ،
مطهر ، مضاد للالتهابات ، مضاد للجراثيم ، مضاد للفيروسات ،
تجديد ، مقشع ، خصائص التصالحية.
وتجدر الإشارة إلى أنه من حيث محتوى الفيتامينات المفيدة
يتفوق زيت الصنوبر عالي الجودة على معظم
زيوت. للمقارنة ، يحتوي هذا الزيت على 55 مجم من فيتامين هـ
لكل 100 جم في عباد الشمس – 41,08 مجم في الزيتون – 14,35 مجم.
يقول الخبراء أنه يمكن استبدال زيت جوز الأرز بسهولة
أي من الزيوت النباتية ولكن هذا الزيت نفسه يتم استبداله بالكامل
مستحيل بأي شيء.
يساعد فيتامين (هـ) على إبطاء عملية شيخوخة الخلايا بشكل كبير
وحماية الجسم من الجذور الحرة ، مما يمنع نموه
السرطان ، له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي ،
أيضا تطبيع المستويات الهرمونية.
بفضل الأحماض غير المشبعة المتعددة ، يسيل زيت الصنوبر
الدم ، يزيد من مرونة الأوعية الدموية ، ويحسن تكوين الدم ، و
يساعد أيضًا في منع تكوين لويحات تصلب الشرايين
والجلطات الدموية ، وتخفض مستويات الكوليسترول. هذا الزيت مفيد جدا
تستخدم بانتظام للوقاية والعلاج من الذبحة الصدرية ،
تصلب الشرايين،
دوالي الأوردة وفقر الدم والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية
الامراض.
زيت الصنوبر قادر على إزالة السموم من الجسم ،
أملاح المعادن الثقيلة ، وكذلك النويدات المشعة ، وبالتالي ثابت
استخدامه مفيد للأشخاص الذين يعيشون في ظروف غير مواتية
الأماكن الصديقة للبيئة أو العمل في الصناعات الخطرة.
يعمل هذا الزيت أيضًا على تطبيع حموضة عصير المعدة ويستخدم
إلى
علاج القرحة الهضمية. زيت جوز الأرز يعيد الوظيفة
البروستاتا والكبد. استخدامه فعال ل
علاج التهاب المرارة والتهاب البنكرياس وأمراض الحصوة. سمنة
يمكن استخدام هذا الجوز بشكل فعال في علاج أمراض الأعضاء
أمراض التنفس والمثانة والكلى وأمراض الغدد الصماء
(مرض السكري ، الاضطرابات الهرمونية ، حالات نقص اليود).
يمكن استخدام زيت الصنوبر كعلاج
لعلاج والوقاية من التهاب المفاصل والنقرس ،
الروماتيزم المفصلي والكساح.
كما أنه مفيد للنساء الحوامل والأطفال الذين ، بسبب
أخذ هذا المنتج العشبي يحسن الشهية والمناعة
ويتم تطبيع النوم.
يحتوي على زيت جوز الأرز وخصائص التئام الجروح والجراثيم ،
بفضله يمكن استخدامه في علاج الأمراض والإصابات
الجلد – الصدفية ،
التهاب الجلد العصبي ، الأكزيما ، أهبة ، الزهم ، القرحة الغذائية ، قضمة الصقيع ،
الحروق وتقرحات الفراش وما إلى ذلك.
يمكن استخدام الزيت بشكل فعال في الوقاية والعلاج
نقص المناعة. استخدامه المنتظم له منشط
العمل ، واستعادة نغمة الطاقة ، وزيادة البدني
والأداء العقلي. بالإضافة إلى زيت الصنوبر
سيساعد في القضاء على متلازمة التعب ، ابتهج ، تخفيف
الصداع والتكيف
مع الأرق.
استخدم في التجميل
يحافظ استخدام زيت الأرز في نظامك الغذائي اليومي على المرونة
وبشرة شابة ، تؤثر بشكل إيجابي على نمو الشعر والأظافر. سمنة
الصنوبر له تأثير مفيد مع زيادة
تقشير وجفاف الجلد وتغذيته بعمق قدر الإمكان.
يتم امتصاص هذا الزيت تمامًا في الجلد ، مما يوفر التأثيرات التالية:
- ينعم ، نغمات ، يرطب وينعش ؛
- يحسن البشرة ، ويزيد من تماسك البشرة ومرونتها ؛
- يعزز التقشير الفعال لخلايا الجلد الميتة
الطبقة العليا من الجلد. - يهدئ ويخفف الحكة والتورم والاحمرار بعد الحساسية.
- يزيل بدقة الشوائب (الغبار ، مستحضرات التجميل) ، لذلك فهو
يمكن استخدامه لإزالة المكياج وخاصة من المناطق
بالقرب من العيون - يغذي الشعر ويعيد لمعانه ومرونته ويزيل التقصف
الشعر والقشرة. - يمكن استخدامها للعناية اللطيفة ببشرة الأطفال الرضع ؛
- يستخدم لحماية الجلد من التعرض للأشعة فوق البنفسجية
عامل دباغة الأشعة - يمكن استخدامه كأساس للزيوت العطرية.
من بين أمور أخرى ، بضع قطرات من زيت الصنوبر
يمكن إضافته إلى الكريمات والبلسم والأقنعة لتجديد شباب البشرة وترطيبها.
الخصائص الخطيرة لزيت الأرز
لا يحتوي زيت الأرز تقريبًا على موانع للاستخدام ،
سواء للغذاء أو للأغراض الطبية. لا يمكن أن تؤخذ داخليا
واستخدام هذا الزيت خارجيًا فقط مع التعصب الفردي.
اقرأ أيضًا مقالنا عن خصائص الصنوبر.
كل شيء عن خصائصها المفيدة والخطيرة والتركيب الكيميائي والغذاء
القيمة ، وتوافر الفيتامينات والمعادن ، واستخدامها في الطبخ
و التجميل.
فيديو عن الغلاف الجوي للغاية حول كيفية البحث عن حبوب الصنوبر وجمعها وحصادها.
