غالبًا ما يحدث صدع الملفوف عند النمو. في بعض الأحيان فقط يتلف الجزء العلوي من رأسها ، وأحيانًا شوكات كاملة. البزاقات ، اليرقات ، الجراثيم الفطرية تخترق الداخل. في هذه الحالة ، لا يجب تخزين الخضار. يمكنك استخدامها في الطهي ، ولكن العائد ينخفض بشكل كبير.
أسباب تكسير الرؤوس
أسباب التصدع
يمكن أن يحدث الإزعاج في مراحل مختلفة من التطوير. العوامل التي تثير الرؤوس المتصدعة:
- رطوبة غير متساوية في التربة ؛
- قابلية التنوع على المستوى الجيني ؛
- عدم الامتثال لتواريخ الزراعة – في حالات نادرة ؛
- انتماء الأنواع إلى أصناف ناضجة ومنتصف النضج مبكرًا ؛
- انخفاضات حادة في درجات الحرارة أثناء سكب الشوكات ؛
- فترة طويلة من الأمطار الغزيرة ؛
- الحصاد غير المناسب.
الملفوف الأبيض ثقافة محبة للرطوبة. تتطلب عملية الترطيب الامتثال لبعض القواعد: الانتظام والكثير.إذا تخطيت القليل من الري ، يبدأ النبات في تكوين طبقة كثيفة من أوراق الشجر. يتم تعليق تدفق النسغ. وعندما يضاف الماء مرة أخرى ، يمتصه الملفوف بشكل مكثف. تستمر الأوراق الداخلية بالنمو ، لكن الأوراق العلوية لا تستمر. غالبًا ما يحدث هذا أثناء نضج الثقافة ، عندما تكون الشوكات ممتلئة بالفعل ، ولم يأت النضج الكامل. ثم يتوقف النمو ، وتستمر الجذور في استهلاك الماء. وينفجر الخضار من الداخل.
في كثير من الأحيان ، يتم تشقق الملفوف من أنواع النضج المتأخر ، في وقت مبكر ومتوسط - في كثير من الأحيان. ينمو رأس الأصناف المتأخرة بشكل أبطأ ، ولا يزال يتشكل في حرارة الصيف. يصب في نهاية الصيف – في بداية الخريف. في هذا الوقت ، يتم تحديد الظروف الجوية المناسبة للعملية ، مما يمنع التشقق. هناك أصناف أقل عرضة للتشقق: Amager و Snow White و Zimnyaya Gribovskaya 13 و Zimovka 1474 و Losinoostrovskaya 8 و Nadezhda و Podarok وما إلى ذلك. درجات حرارة الليل.
إذا كان الطقس قد ضبط لفترة طويلة مع مؤشرات أقل من 20 درجة مئوية ، فإن الثقافة تتباطأ. عندما ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى إلى 25 درجة مئوية ، تبدأ الأوراق بالنمو ، ويتشقق الرأس. إذا لم تجمع الفاكهة بعد أكثر من 20 يومًا من النضج ، فستتصدع حتى في الأصناف المقاومة. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن تكون الخضار على الكرمة لمدة لا تزيد عن 15 يومًا.
منع
Stick من القواعد
لمنع الملفوف من التشقق ، يجب عليك الالتزام بالتوصيات التالية:
- الأنواع المقاومة للنبات. من المهم بشكل خاص إذا لم يكن من الممكن أن تكون على أساس يومي.
- عند زراعة أصناف أخرى ، قم بالتغطية بطبقة من 5-10 سم. كغطاء ، استخدم القش للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة.
- مراقبة رطوبة التربة. لهذا الغرض ، تأخذ المجرفة الأرض من عمق 10 سم.إذا لم تبقى في كتلة عند الضغط ، فيجب إضافة الماء. تجنب فترات الراحة الطويلة بين الري. إذا لم يتم الترطيب لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى إيقافه تمامًا. أيضا ، يتم تعديل الري وفقا للطقس. في الحرارة تصبح أكثر تكرارا ، في فترة الأمطار تقل أو تتوقف تماما.
- قطع الرؤوس في وقت سابق ، لا تسمح بالتجاوز. يمكنك تحديد وقت الحصاد بمظهر الشوك. للقيام بذلك ، قم بإزالة العديد من الأوراق العلوية ، يجب أن يكون لون الباقي عاجيًا (لمعظم الأصناف).
- ازرع محصولًا في أوقات معينة ، بالنظر إلى فترة الأمطار الطويلة.
- استخدم هيدروجيل أو قم بتقطير الري الذي سيشبع الخضار بالماء بانتظام وبالكمية المناسبة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل زراعة محصول في أماكن ذات رطوبة عالية: بالقرب من الآبار والبركة وما إلى ذلك.
- إذا كان هناك فائض من الرطوبة ، فقم بتجفيف المياه من الموقع.
- لا تشبع التربة بأسمدة النيتروجين بغطرسة. يجب عدم إحضارها في وقت متأخر ، فقط أثناء نمو الشوكات وملئها.
هل من الممكن حفظ الملفوف
يمكن حفظ الملفوف المشقق. للقيام بذلك ، ترفع النباتات أو تتحرك قليلاً حول محورها. يمكنك إمالته عدة مرات في اتجاه واحد. ستؤدي هذه الإجراءات إلى إتلاف جزء من نظام الجذر ، ونتيجة لذلك ستضعف الرطوبة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فأنت بحاجة إلى التمرير عبر الطريقة المذكورة أعلاه.
الخلاصة
لن يتم كسر رؤوس الملفوف إذا تم اتباع قواعد العناية بالمحاصيل. ينبغي إيلاء اهتمام خاص للري والخلع العلوي. ولكن في الطقس الممطر ، لا يعتمد كل شيء على البستاني. لذلك ، في هذه الحالة ، من الضروري تقليل تدفق المياه إلى النباتات.
