Než začnete chovat prasata, musíte si určit účel chovu. Dnes existuje mnoho plemen různých typů. Některá prasata jsou ceněná pro maso, jiná pro sádlo a existují univerzální plemena. Zvažte, která plemena prasat jsou dnes nejoblíbenější.
Charakteristika plemene
Pokud hodnotíme vzhled artiodaktylů, má několik nevýhod. Především je to padlá křížová kost. Je také vidět, že litevská bílá prasata mají svěšené nádrže a záchyt za lopatkami. Tyto nedostatky však žádným způsobem neovlivňují produktivitu masa nebo chuť masa a tuku. Mnoho farmářů chová toto plemeno prasat a poznamenává, že litevský bílý nemá žádné nároky na péči.
Ukrajinská bílá step
Už z názvu je jasné, že vlastí prasat je Ukrajina. Jedná se o jedno z nejlepších plemen, bylo vyšlechtěno speciálně pro stepní část Ukrajiny. Tyto oblasti jsou suché a ne všichni artiodaktylové se mohou přizpůsobit klimatu. Ukrajinská bílá stepní prasata byla chována speciálně pro chov v suchých oblastech. A specialisté na hospodářská zvířata se o úkol postarali.
Ukrajinské bílé stepní plemeno prasat
Pokud jde o směrovost tohoto plemene prasat, stejně jako u prvních dvou, je univerzální. K dnešnímu dni jsou to masná a mazová plemena, která jsou nejoblíbenější. Divočáci přiberou na váze 340 kg, zatímco prasata váží o 100 kg méně. Ale to jsou průměrné ukazatele. Pokud se budeme bavit o maximální možné, tak se vyskytly případy, kdy divočáci přibrali více než 400 kg a prasata více než 350 kg. K dosažení těchto ukazatelů produktivity je nutné, aby artiodaktylové vytvořili dobré životní podmínky a kompetentně připravili krmnou dávku.
Charakteristika plemene
Ukrajinská bílá stepní prasata jsou velmi odolná. Za zmínku také stojí, že jsou dobře aklimatizované na různé podmínky.
Dalším úkolem, před kterým stáli specialisté na hospodářská zvířata, bylo odstranit prasata, která by měla vysokou míru reprodukce. Vědci se s tímto úkolem vyrovnali. Ukrajinská bílá stepní prasata se chlubí plodností Rodí v průměru 12 selat. Pokud jde o rychlost přibírání, půlroční selátko přibírá kolem 100 kg.
Plemeno ukrajinského stepního bílého prasete se používá k šlechtění nových odrůd a zušlechťování stávajících. Ukrajinské stepní prase s označením neštovice, které je dnes oblíbené u mnoha farmářů, bylo vychováno na základě ukrajinské bílé stepi.
estonská slanina
Estonské plemeno prasat se slaninou je ceněno pro produkci masa. Podle názvu lze snadno uhodnout, že jde o výsledek práce estonských chovatelů. Landrace, jejímž rodištěm je Dánsko, se používal především při přejezdu. Kromě Landrace byli při chovu využíváni finští a němečtí divočáci. Pokud se podíváte na vzhled estonských prasat a jejich příbuzných z Dánska, můžete vidět vnější podobnosti.
Vepřové plemeno s estonskou slaninou
Masná užitkovost plemene estonská slanina je 325 a 230 kg u divočáků a příušnic. Zvíře je velké. Všechna prasata, jejichž masná užitkovost přesahuje 250 kg, jsou však velká. To trochu komplikuje jeho údržbu.
Ve věku 6 měsíců přibírá sele 100 kg. V důsledku toho zvířata dobře přibírají na váze. Ale takových ukazatelů lze dosáhnout pouze dobrou výživou.
Charakteristika plemene
Tato prasata nejsou náročná na péči. Estonskému jedinci vyhovuje i pasení. Přirozeně nepřiberete maximálně na zelené píci, ale většinu stravy můžete získat sami.
Téměř všechna mláďata se rodí silná a zdravá, což umožňuje použití prasnic při odchovu. Za zmínku také stojí, že toto plemeno skotu je široce používáno při zlepšování ostatních. V důsledku toho může být pro zlepšení ukazatelů produktivity a na malé farmě křížen s méně produktivními plemeny. Další charakteristikou odrůdy je odolnost vůči mnoha chorobám.
Estonské vepřové maso je ceněné pro svou chuť. Pokud přijmete zásoby s restaurací, můžete vydělat peníze.
Severní Kavkaz
Severokavkazské plemeno prasat je výsledkem práce domácích chovatelů. Základem bylo plemeno Kuban, které má mnoho předností. Také u prasnic severního Kavkazu proudí krev zástupců plemene Berkshire a Large White. Charakteristickým znakem severokavkazského prasete je pestrá černá barva. Úplně černé příušnice jsou méně časté.
Orientace rasy je univerzální. Dospělá prasata váží 240 kg a divočáci tohoto plemene dosahují hmotnosti 340 kg. Po porážce je výtěžnost masa 53-55%. Tloušťka slaniny dosahuje 30 cm.
Plemeno prasat severního Kavkazu
Charakteristika plemene
Tato prasata jsou dobře přizpůsobena ne nejpříznivějším podmínkám. Mají vnitřní vrstvu, která je zahřívá na nízké teploty vzduchu. V oblastech s mírnými a chladnými zimami mohou být artiodaktylové severního Kavkazu chováni v polootevřených kotcích.
Zástupci plemene jsou vhodní pro pastvu. Na krmení jsou extrémně nenároční a mohou se pochlubit silnou imunitou. Prasnice mají dobře vyvinutý mateřský instinkt, který jim umožňuje reprodukovat artiodaktyly doma.
Jedinou nevýhodou, kterou severokavkazská prasata mají, je tenká kostra.
Uržumská
Plemeno prasat Urzhum je výsledkem dlouhodobé práce chovatelů. Specialisté na hospodářská zvířata nestrávili rok, aby získali vepřové maso s vysokými ukazateli produktivity.
Urzhum prasata mají tlustou kostru, díky čemuž vypadají poněkud hrubě. Je však třeba poznamenat, že zástupci tohoto plemene mají dobře vyvinuté svaly a silné nohy a jen málo prasat se může pochlubit těmito vlastnostmi.
plemeno prasat Urzhum
Maso Produktivita samců je 300 kg a samic 250 kg. Urzhum prase a plodnost se může pochlubit. Při jednom porodu se narodí asi 12 životaschopných selat.
Pokud mluvíme o maximální výkonnosti, pak hmotnost divočáka může dosáhnout 400 kg (byl zaznamenán případ, kdy divočák tohoto plemene vážil 405 kg). Největší prase vážilo 310 kg. Během porodu tato prasnice vyprodukovala 14 životaschopných selat.
Charakteristika plemene
K dnešnímu dni je prase Urzhum méně běžné než mnoho jiných plemen, ale jeho popularita s každým z nich roste. odpoledne Vyznačuje se odolností a schopností přizpůsobit se nejrůznějším klimatickým podmínkám.
Selata po narození rychle přibývají na váze, což činí chov a chov raně rostoucích zvířat výnosným opatřením. Za pozornost stojí vynikající chuť masa.
Temvorové
Země původu prasat Temvors je Anglie. Jedná se o poměrně starý druh řízení slaniny. Zvířata jsou dobře stavěná, mají zvýšenou konstituci. Mají vyvinuté poměrně silné svaly a nohy, hladký přechod od hlavy ke krku. Celé tělo je pokryto hedvábnou vnější srstí, která pomáhá snášet nejen výkyvy teplot, ale i vítr. Srst je převážně bílé barvy, ale celé tělo je pokryto malými černými skvrnami.
Plemeno prasat Temvors
Ve vzácných případech najdete zástupce tohoto plemene prasat v Rusku. Suvenýry jsou nejoblíbenější v Anglii a Americe.
Charakteristika plemene
Zástupci tohoto plemene prasat jsou vhodní pro chov a chov v severních oblastech.
Temvorové – velmi přátelská stvoření. Mohou být chováni ve stejné místnosti s jinými vlastními zvířaty, včetně hospodářských zvířat.
Zjednodušuje všežravost zvířat: lze je krmit krmnými směsmi určenými pro hospodářská zvířata. Indexy masné produktivity se u různých výživových schémat významně nemění.
Co se týče nevýhod Temvorů, při porodu se objevují malá mláďata. Prasnice se přitom o selata velmi dobře starají.
Kemerovo
Kemerovské plemeno prasat lze nazvat jedinečným. Černou barvu nelze nazvat vzácnou, ale v této barvě je namalováno jen málo prasat. Někdy v oblasti zad a krku jsou bílé skvrny malých velikostí. Samotné prase je velké.
Specifickým rysem je, že existují 2 typy kemerovských prasat:
směr bude v selatech, záleží na jídle.
Kemerovo plemeno prasat
Kemerovo vepřové maso exteriér a maso a směr tuku se mírně liší. Liší se také ukazatele produktivity. Univerzální kormidelník nabírá 350 kg. Příušnice váží o 100-150 kg méně. Za zmínku stojí vysoká míra reprodukce. Při jednom porodu se narodí více než 10 prasat kemerovského plemene.
Pokud jde o ukazatele produktivity kemerovských prasat z masného směru, divočáci přibývají na hmotnosti až 400 kg. Prasata váží o 120-140 kg méně. Kemerovská prasata masového směru přibývají na váze rychleji, přičemž konzumují o něco méně krmiva než příbuzní univerzálního směru. V důsledku toho je výhodnější tento typ obsahovat.
Tloušťka slaniny pro kemerovská prasata univerzálního typu je větší. Ale při šlechtění vylepšeného plemene toho chtěli chovatelé dosáhnout. Čistá výtěžnost masa po porážce u vepřového masa je vyšší.
Charakteristika plemene
Toto plemeno v chovu prasat je ceněno pro svou odolnost vůči mrazu. Tělo zvířat je pokryto docela hustou srstí, ale chlupatí příušnice nejsou všežravý druh zvířat.Kemerovská prasata jsou náročná na jídlo a při špatné výživě velmi pomalu přibírají na váze, což komplikuje jejich údržbu. Se zástupci tohoto plemene prasat se můžete setkat na Ukrajině a v Rusku na území Běloruska.
Bielorusko černostrakatý
Klasifikace plemen prasat uvádí, že běloruské černostrakaté prase je univerzálním typem. Má silnou kostru a je vhodný na pastvu. Předností zvířete je brzká zralost a vysoká produktivita masa. Prasnice dávají četné potomky.
Černobílý oblek přitahuje pozornost. Nezaměňujte toto plemeno prasat na fotografii se zástupci jiných plemen takto malovaných, nedovolte rysy zvenčí. Běloruské prase černostrakaté má široký hřbet. A pokud téměř všechna ostatní plemena mají rovnou hřbetní linii, pak u běloruských selat je hřbet mírně ohnutý. Dalším charakteristickým znakem těchto zvířat jsou nohy ve tvaru X.
Běloruská černobílá pestrá
Masná užitkovost běloruského plemene prasat je 330 kg u divočáků a 240 kg u prasat. Také výtěžnost masa po porážce je asi 60 %, což je dobrý ukazatel. Běloruské černé prase je plodné. Během porodu se narodí průměrně 12 selat.
Charakteristika plemene
Černobílý běloruský je předčasně vyspělé plemeno prasat. Průměrný denní přírůstek je asi 750 g. Není potřeba kupovat vysoce výživné potraviny. Pokud dáte zvířeti možnost projít se po plochách osetých různými travinami, můžete dosáhnout přírůstku hmotnosti bez zvláštních nákladů na materiál.
Přes všechny výhody se plemene u nás vyskytuje stále méně. Chovatelé vysvětlují pokles obliby exteriérových znaků, mezi které patří nohy ve tvaru x. Chovatelé všech plemen prasat na světě odmítají jedince s podobnou vlastností.
Muromskaja
Prasata plemene Muromskaya byla vyšlechtěna v roce 1957. Za jejich vzhled vděčíme specialistům na hospodářská zvířata z Vladimirské oblasti. Jako základ se brala plemena prasat se slaninou, ale chovatelé se snažili získat zvíře univerzální orientace, proto se kromě plemen prasat se slaninou brala litevská bílá s mastnou orientací. Výsledkem byl univerzální hybrid řízení.
Zvířata mají proporční postavu, široké tělo, rovný hřbet, dobře vyjádřené kýty a velké uši, nasazené na poměrně nízké úhledné hlavě. Produktivita masa je 280 kg u prasat a 220 kg u prasat. Ukazatele nejsou nejvyšší ani u zvířat univerzální orientace. Masná užitkovost po porážce přesahuje 60% Z hlediska reprodukce se během porodu rodí 11 selat, která rychle přibývají na váze. Tloušťka tuku je 27-30 cm.
raza Murom
Charakteristika plemene
Toto moderní plemeno prasat přitahuje mnoho chovatelů, což je způsobeno nejen jednoduchostí chovu všežravých zvířat. Plnokrevníci sudokopytníků Murom mají vyrovnaný charakter. Mají dobrou imunitu, která jim umožňuje odolávat mnoha nemocem.
Z nedostatků lze rozlišit pouze nohy ve tvaru x, ale ne všichni lidé mají podobný vnější rys. Zlepšení plemene zahrnuje eutanazii těchto jedinců během chovu.
Severní Sibiř
Výsledkem práce specialistů na hospodářská zvířata ze Sibiřského výzkumného ústavu bylo severosibiřské plemeno prasat. Při chovu využíváme místní a anglická bílá prasata. Plemeno prasat severní Sibiře bylo oficiálně uznáno v roce 1942.
Prase bylo natřeno bílou barvou. Někdy je načervenalý odstín.
Severní Sibiř se nevztahuje na velká plemena prasat. Při průměrné tělesné stavbě je užitkovost masa u prasat a divokých prasat 240 a 350 kg. Výtěžnost masa po porážce přesahuje 50 % a obsah tuku je 30 cm. V důsledku toho lze rasu připsat univerzálnímu typu.
Raza Siberiana del Norte
Charakteristika plemene
Tato odrůda má několik nevýhod. Specialisté na hospodářská zvířata budou muset pracovat na zlepšení konstituce a ukazatele, jako je ranost. Rovněž nebude zbytečné pracovat na zvýšení produktivity masa. Severní Sibiř ale není nadarmo na seznamu oblíbených plemen. Je vhodný pro chov v drsných podmínkách Sibiře.
Berkshire
Odrůda Berkshire je další anglické prase, které se dnes často vyskytuje v Rusku. Na základě plemene prasat Berkshire bylo vyšlechtěno mnoho dalších (například Kemerovo). Tato prasata jsou namalována černobíle. U čistokrevných Berkshires je špička ocasu natřena bílou barvou. V závislosti na účelu plodiny mohou být potraviny uspořádány různými způsoby. Při výkrmu masa dosahuje hmotnost dospělce 325 a 230 kg u divočáka a příušnic. Při výkrmu masa a tuku se užitkovost masa mírně snižuje, ale vrstva podkožního tuku houstne.
plemeno prasat Berkshire
Charakteristika plemene
Můžete dosáhnout vysoké produktivity masa bez použití speciálního krmiva pro zvířata.V teplé sezóně lze toto velké plemeno prasat chovat nikoli uvnitř, ale na oploceném pozemku. S nástupem chladného počasí se slaninové plemeno prasat přenáší do chlívku.
Všechny výhody, které prasata mají, se dědí. V důsledku toho mohou být použity k vylepšení jiných plemen.
Duroc
Duroc jsou rodáci ze Spojených států. Mají červenou barvu, která je kvalitativně odlišuje od ostatních artiodaktylů. Ve skutečnosti červená prasata nejsou úplně červená. Jsou spíše červené, ale podmíněně nazývané červené. Pracovali v chovu červených prasat po dlouhou dobu.
Duroc je skvělé plemeno prasat vhodné na pastvu. Charakteristickým rysem červených prasat, kromě neobvyklé barvy, jsou vysoké nohy. Červená selata dorůstají velikosti 350 a 280 kg pro divočáky a prasata. Duroc odkazuje na plemena vepřového masa se slaninou.
Plemeno prasat Duroc
Charakteristika plemene
Mezi všemi plemeny prasat ve směru slaniny vyniká Duroc nejvyšším procentem čisté produkce masa po porážce (80 %). Maso je navíc ceněno pro svou chuť. V jeho struktuře jsou tenké vrstvy tuku.
Se všemi přednostmi červených prasat stojí za zmínku jejich slabá imunita Prasata plemene Duroc jsou predisponována k řadě onemocnění včetně rýmy. Tato selata navíc potřebují kvalitní bílkovinnou výživu, při jejímž nedostatku málo přibírají. V důsledku toho je chov těchto prasat poměrně nákladný.
Maxter
Maxter je v Evropě velmi oblíbené masové prase. V Rusku lze Maxters nalézt zřídka. Možná je to způsobeno relativně nízkými ukazateli produktivity masa: divočáci získávají 240 kg živé hmotnosti a prasata – pouze 200. Zároveň je maso oceňováno pro svou chuť.
Raza Maxter
Charakteristika plemene
Maxtery špatně reagují na změny teplotního režimu. Nesnášejí nízké a vysoké teploty. V některých regionech je proto není možné pěstovat. Za zmínku také stojí, že jsou nepříjemné.
Výhodou maxterů je, že v dospělosti ušetříte na spotřebě potravy, protože prasata žerou relativně málo.
hlavní zpěvák
Kantor je divočák, který ho odlišuje od ostatních druhů prasat. Jeho růst komplikuje fakt, že jde o koncového kance. Pokud ale vytvoříte všechny potřebné podmínky, divočák bezpečně poroste a přibere asi 260 kg živé hmotnosti.Produkce po porážce je asi 80%, což je vysoká míra. Pokud mluvíme o libovém mase, sazba klesá na 55 %.
Zpívající plemeno prasat
Charakteristika plemene
Kantoři mají vztyčené uši. Nemají sklony k obezitě, což lze přičíst zásluhám. Maso získané po porážce má vynikající chuť.
Meishane
Meishan je exotická odrůda, která je v Rusku extrémně vzácná. Toto prase je ceněno výhradně pro svůj velkolepý tuk. Jeho domovinou je Čína. Charakteristickým rysem prasat je neobvyklá tmavá barva.
Meishanovou zranitelností je imunita. Zvířata jsou náchylná k mnoha nemocem, proto se o ně musí pečlivě starat.
Maishan plemeno prasat
Charakteristika plemene
Během porodu samice vyvedou na světlo asi 15 selat.
Maishan není ani zdaleka rychle rostoucí prase, přesto rychle přibírá na tuku. Během krmení lze použít hrubé krmení.
Ostatní druhy vysoce produktivních plemen
Vyřazujeme užitková plemena jako Chistogorskaya, Tuklinskaya, Downy Mangalitsa (chlupaté prase), vietnamské vousy, pockmarked ukrajinská step, kavkazská, moskevská, mořská, livenskaja, Hampshire, Wales, lotyšská, livenskaja (s náušnicemi), sibiřská, holandská, hyper , Jesse, Corps, Maxgro, Optimus, Pig, Danbred, Makster (ale není to učitel, protože je někdy mylně přihlášen na internetu -zdroje). Artiodaktylové s červeným břichem mají neobvyklý vzhled.
Pozornost by se dala věnovat i prasatům mongolským, leningradským, korejským, maďarským, divočákům Alba, Tempo, Maximus. Každý druh prasete má specifické vlastnosti. Například vietnamský vousáč je býložravé prase a plemeno Hampshire je jedno z nejstarších. Stále existují zakrslá zvířata, která jsou vhodná pro pěstování u malých prasat.
Dekorativní a vzácná plemena
Existují dekorativní plemena. Zde můžete vidět kudrnatá a vlněná prasata, pruhovaná a strakatá. K dispozici jsou dekorativní prasátka různých barev (černá, bílá, jasanová atd.). U kudrnatých prasat je lepší sledovat video. Obsah dekorativních hornin trvá dlouho. Kromě toho potřebují určité podmínky (například ohradu k procházkám).
Vzácná plemena jsme nepopisovali, protože jsou pro náš region irelevantní, např. černé, krátkouché, roztroušené štětinové prase původem z Ameriky se nevyskytuje v Bělorusku, Rusku nebo na Ukrajině. Kromě toho se tato zvířata nemohou pochlubit vysokými ukazateli produktivity, jejich jedinou výhodou je, že divočáci o hmotnosti 100 kg mají neobvykle chutné maso. Kdysi domácí černé prase se dnes prakticky promíchalo s populací divokých prasat. Černá svině s krátkýma ušima a zřídka štětinami je plodná.
Závěr
Závěrem chci říci, že všechny druhy a plemena prasat, která byla v poslední době chována chovateli, nemají obsahové nároky, liší se plodností. Vědci se snaží chovatelům úkol co nejvíce zjednodušit, což se jim daří. V dnešní době se dokonce prezentují býložravá plemena, která pro své nutriční vlastnosti produkují mramorované maso.
Při chovu artiodaktylů je důležité si uvědomit, že chov prasat probíhá téměř ve všech oblastech a nemá smysl hledat super prase, které je dobré ve všech směrech, daleko od domova Nejsou žádné Nejlepší odrůda je mýtus, každý farmář si musí vybrat sám v závislosti na faktorech jeho ekonomiky. Je rozumné volit prasata, která jsou pěstována přesně ve vaší oblasti, protože byla dlouho aklimatizovaná. Například v severozápadní části země se dobře usadilo velké bílé prase.
Zvažovali jsme zdaleka ne všechna nejlepší plemena vepřového masa. Totéž platí pro zvířata univerzálního směru. Vypořádat se s popisem všech existujících odrůd bude trvat dlouho. Mluvíme pouze o zvířatech, která jsou v Rusku nejoblíbenější. Navíc se každý den objevují nová plemena velkých prasat, která mají vyšší užitkovost.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
