Mnoho zahradníků miluje sladké odrůdy dýně. Mají příjemnou chuť, dají se přidat do cereálií nebo jednoduše zavařit. Některé odrůdy lze přidávat syrové do salátů.
Sladké odrůdy dýně a postarejte se o ně
Pěstujte kulturu v jižních a mírných oblastech, ale čím více tepla a slunce během zrání dostane, tím více cukru bude v dužině.
Charakteristika sladkých odrůd
V klasifikaci odrůd dýně neexistuje samostatný prvek „sladký“. Dělí se na:
- Tuhý
- Moscatles
- Velkoplodý
- Dekorativní
Poslední – nejedlé, plody mají silnou slupku a suchou dužninu. Ale jsou dlouho skladovány, mají originální tvar a slouží jako dekorace interiéru.
Nejčastěji je vařená dýně stolní, univerzální nebo krmná plodina. Má silnou dřevitou skořápku. Dlouho se nekazí, skladují se až rok.
Nejsladší odrůdy dýně, muškátového oříšku a velkoplodé odrůdy. V některých z nich dosahuje obsah cukru 15 %.
Současně se mírně zvyšuje obsah kalorií v produktu. Muškátové tykve rostou nejlépe v jižních oblastech.
Mají tenkou skořápku, vnitřek je hladký, sytě oranžové barvy. Šťavnaté ovoce, pěny, bramborová kaše se vyrábí ze šťavnatého ovoce, lze je jíst i syrové. Muškátové druhy se bohužel neskladují dlouho, kolem 2-3 měsíců.
Mezi velkoplodými druhy jsou opravdoví přeborníci ve velikosti a obsahu cukru. Některé druhy ovoce jsou sladší než melouny.
Mají podlouhlý nebo zaoblený tvar, šťavnatou drobenku žluté nebo oranžové barvy. Slupka je střední hustoty, plody dlouho neztrácejí své kvality. Velké plody dobře rostou v mírných zeměpisných šířkách.
Oblíbené sladké odrůdy
Dýně se sladkou dužinou obsahují velké množství cukru.
Při výběru se musíte podívat na dobu zrání: je vhodné zvolit střední sezónu nebo pozdní zrání. První nemají čas akumulovat dostatek jednoduchých sacharidů v dužině.
Určitě si zjistěte, jaká je úroda, hlavně péče a trvanlivost (muškátové dýně skladují méně, velké plody mohou zůstat až do jara).
A také zjistěte Je to vhodné pro vaše klimatické pásmo? Všimněte si, že odrůdy určené pro jižní oblasti nedostanou uvedenou cukernatost ve středních zeměpisných šířkách.
Abyste si vybrali tu nejvhodnější sladkou odrůdu dýně, měli byste si pozorně přečíst její popis.
Třída Donut
Grade Butter Donut F1 je hybrid vyšlechtěný ve Spojených státech. Zraje 90-100 dní. Druh plodů „žalud“: jsou žebrované, krémově zbarvené se zelenkavými pruhy. Skořápka je tenká, ale pevná. Střed je jasně oranžový, hladký. Komora na semena je velmi malá. Zelenina dorůstá do 7-8 kg, její chuť je jemná a sladká. Cukr v dužině je asi 10 %.
V horkých oblastech se odrůda pěstuje přímo ze semene a na záhon se vysévá 10. dubna. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat plodiny ze sazenic. První výhonky lze vidět po 6-7 dnech a za 2-3 týdny jsou přeneseny do otevřeného terénu.
Sladká odrůda Daisy
Odrůda je v přípravě univerzální
Heřmánek pravý má plody, které váží od 3 kg do 8 kg. Jsou zaoblené, od kůlů zploštělé, s dobře výrazným žebrem. Slupka je tenká, ale pevná, s jasně oranžovou barvou. Dužnina je masitá, hustá (až 10 cm), se sladkou chutí.
Dýně se převáží normálně, skladuje se skoro až do jara. Vhodné pro vaření obilovin, výrobu kandovaného ovoce, pečení, dětskou výživu.
Heřmánek se dobře hodí do chladného a suchého klimatu. Vysévá se okamžitě do otevřené půdy při zahřátí na 10-12 ° C. Rostlina je popínavá, proto se po navázání 3-4 plodů doporučuje ji zaštípnout. Pro zvýšení produktivity 2-3krát za sezónu se aplikují minerální a organické obvazy.
Kashtan odrůda
Kaštan F1 je hybrid s kompaktními plody (až 600 g). Shora jsou skvrnité, tmavě zelené, zaoblené, se slabě výraznými žebry. Dýně se vyznačuje zvláštním sladkým a škrobovým masem.
Po upečení se stává drobivým, podobně jako jedlé kaštany. Ovoce se doporučuje naplnit kaší nebo naplnit sufle a poté upéct v troubě.
Pěstováno sazenicemi. Sazenice uvnitř, při teplotě 20-30 ° C, se objeví po 6-7 dnech. Výsadba rostlin na lůžku je nutná ve věku 2-3 týdnů.Ve středním pruhu je optimální doba pro přenos sazenic do otevřeného terénu polovina května, kdy nehrozí mrazy.
Odrůda medový dezert
Medový dezert je velká dýně s charakteristickou svíravou dochutí a vůní po medu.
Keře jsou proutěné, plody jsou kulaté a ploché, s nerovnými žebry a velkými laloky. Kůra a střed jsou jasně oranžové. Dužnina je sladká, šťavnatá a hladká. Hmotnost dýně je největší ze všech druhů medu.
Dorůstají až 6 kg, ale existují exempláře 10-11 kg, malé hlavy 3-4 kg jsou vzácné.
Takovou zeleninu můžete vysadit okamžitě na zem a sazenice. První možnost je vhodná pro horké oblasti, druhá – pro regiony dále na sever. Odrůda potřebuje konstantní zálivku, pravidelné zavlažování, netoleruje přímé sluneční světlo.
Pod velké hlavy se doporučuje dát prkna, překližku nebo slámu, aby nehnily. Tykev zraje za 95-100 dní. Při správné péči dosahuje výnos 10-12 kg / m².
Variedad Volzhskaya šedá
Volzhskaya šedá je produktivní odrůda se střední dobou zrání. Z metru záhonu se sklidí až 15 kg produktů.
Doba zrání: 3.5-4 měsíce. Plody jsou velké, kolem 10-20 kg.
Tvar je pravidelný, kulatý, laloky jsou slabě vyjádřené. Kůra je jednotně šedá, někdy se zelenkavým nádechem. Médium je nažloutlé, se sladkou chutí.
Semena jsou velká, zabírají většinu dýně (dužina až 5 cm). Je lepší pěstovat rostlinu ze sazenic. Uvnitř se semena vysazují koncem března a výhonky se přenášejí na zem, když je velmi horko. Plody dozrávají rovnoměrně a jsou dobře skladovatelné.
Sladká zimní odrůda
Plody lze skladovat čerstvé až do jara
Sladká zima je pozdní odrůda, která dozrává 140-150 dní po výsadbě.
Plody jsou kulaté, na koncích mírně zploštělé, s výraznými středními laloky. Kůže je tmavě šedá, elastická a tvrdá.
Médium je hutné, křupavé, má jasně žlutooranžovou barvu, sladkou chuť (až 11-12 % cukru) a hodně šťávy. Ve stínu a při přílišné zálivce obsah cukru klesá.
Sladká zimní dýně se pěstuje ze sazenic nebo přímo ze semínek na záhonech. Sklízí se v druhé polovině září, hmotnost plodů v té době 10-12 kg, z jednoho metru to vychází na 30 kg produkce. Dýně se skladují dlouho, skoro až do jara.
Odrůda Yellow Centner
Nejchutnější sladkou odrůdou dýně je Yellow Centner. Plody váží asi 50 kg a v dobré půdě mohou dosáhnout hmotnosti 100-200 kg.
Na keři dozrají až 5-7 dýní. Jsou kulaté, na koncích zploštělé, segmentové struktury. Kůže a měkká část jsou jasně oranžové. Hladiny karotenu a cukru v ovoci lámou všechny rekordy.
Semena jsou velká, do jednoho plodu je svázáno až 800 kusů. Můžete je zasadit v dubnu, abyste získali sazenice. Na konci jara mohou být semena zaseta přímo do země. Vegetační zrání 98-100 dní. Skladuje se beze ztrát po dobu 4-6 měsíců, často se pěstuje v průmyslovém měřítku, na prodej nebo jako krmivo pro zvířata.
Variedad Gribovský
Existuje několik poddruhů tykve Gribovského – tvrdá kůra, zimní a keř.
Plody tvrdé kůry a keře jsou vejčité nebo oválné, váží 3–5 kg. Slupka je nejprve zelená a ve zralosti žlutá. Někdy zůstávají úzké zelené pruhy. Obě odrůdy zrají 85-100 dní.
Zimní Gribovskaya má plochý kulatý tvar, šedou srst. Úrodu lze sklízet pouze 140–150 dní po výsevu.
Dužnina jakékoli tykve Gribov je oranžová, šťavnatá, elastická. Obsahuje vyšší množství cukru: 8-12%. Plody se skladují dlouhou dobu, zejména u zimní odrůdy. Semena můžete okamžitě zasadit do země. Nejlepší termíny jsou pozdní jaro nebo začátek léta (pro zimu – polovina května).
Odrůda Paris Gold
Paris Gold je hybrid tolerantní k suchu v polovině sezóny. Plody jsou velké, kulaté, 5-10 kg, se zlatou slupkou a oranžovou dužinou.
Chuť je příjemná a sladká, slupka se snadno odstraňuje. Dýně leží až do pozdní zimy nebo časného jara, dobře snáší mrazy. Tato odrůda se často používá k výrobě dětské výživy.
Semena můžete zasadit do země v posledních deseti dnech května a pro sazenice – od začátku dubna. Standardní péče, keře nemůžete zalévat příliš hojně. Pro sezónu 2-3 krát, aby hnojiva. Kultura se objeví 105-115 dní po objevení prvních výhonků.
Pěstování dýně
Oblíbené jsou sladké odrůdy
Bramborová kaše, dětská výživa, kandované ovoce a džemy se vyrábějí ze sladkých dýní, takže je docela reálné přejít do jejich průmyslového pěstování.
sladké odrůdy na trhu jsou nejoblíbenější díky příjemné chuti, vysokému obsahu cukru a karotenu.
Na malém záhonu můžete vypěstovat tolik plodů, že je bude využívat celou zimu velká rodina.
Comen
Příprava půdy
andělské vlasy
výsadba je nejlepší na jižní straně pozemku. Pokud se jedná o dlouhou kudrnatou popínavou odrůdu, měla by být umístěna na stojanu nebo plotu. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, brambory, cibule, kořenová zelenina, zelí.
Zelenina miluje úrodnou půdu, špatně se jí daří v jílu a písku. Pokud máte na zahradě hlinitou půdu, kompost by měl být před výsadbou na zahradním záhonu aplikován v poměru 1: 1 k hlavní půdě. Pro nakypření půdy se do ní přidává rašelina nebo říční písek.
2-3 týdny před výsadbou se aplikuje hnojivo (na m²):
- Superfosfato – 20 g
- Dusičnan amonný – 10 g
- Draslík – 10 g
- Popel – 250 g
Pro písčité půdy potřebujete:
- Hummus – 0.5 kostky
- Superfosfato – 40 g
- Popel – 500 g
Po ustlaní záhonu zryjte, aby se hnojiva dobře promíchala s půdou.
Příprava semen
Osivo musí být čerstvé, sklizené loni. To se týká především hybridních odrůd. K výsevu jsou vhodná zdravá semena přibližně stejné velikosti. Pro dezinfekci by měly být namočeny na 20 minut do slabého růžového roztoku manganistanu draselného. Semena připravená z výroby takové zpracování nepotřebují.
Pro bobtnání se materiál namočí na 3 hodiny do teplé vody o teplotě 50-60 °C. Druhou možností je namáčení na 2-3 dny na teplém místě. Do vody lze přidat popel nebo stimulanty růstu, jako je Epin. Bezprostředně před výsevem se semena trochu vysuší na vzduchu, aby slupka nebyla kluzká.
Výsev
Dýni můžete pěstovat přímo ve volné půdě nebo se sazenicemi. Uvnitř se semena vysazují koncem března nebo začátkem dubna.
Sazenice se pěstují ve speciálních rašelinových nebo kartonových květináčích. Půda se bere univerzálně pro zeleninu. Půda se také připravuje nezávisle.
Jsou smíchány následující složky:
- Rašelina – 2 díly
- Shnilé piliny – 1 díl
- Humus – 1 díl
- Nitrofoska: jedna čajová lžička na 1 kg substrátu
Pro každou rostlinu je přidělen samostatný kontejner o velikosti 6 × 6 cm. Semena se sázejí do hloubky 1-2 cm, do vlhké půdy. Dokud se sazenice neobjeví, zakryjte hrnce fólií nebo sklem. Při vysychání substrátu zalévejte.
Po výsadbě je třeba zalévat
Krabice se sazenicemi je nejlépe umístěna v jižním okně. 6-7 dní po vzejití se krmí nitrofosem (1 lžička / 10 l vody). Rostliny se přenesou do otevřeného terénu, když jejich výška dosáhne 15-20 cm a objeví se 4-5 pravých výhonků.
V záhonu před výsadbou vykopejte jamky 4 cm hluboké a stejně široké. Vzdálenost mezi otvory by měla být 80-100 cm. Sazenice jsou spuštěny do díry, posypány zeminou a napojeny. Připravená semena se zasadí do stejných jamek. Výsev je koncem května nebo začátkem června.
Péče o dýně
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte se o sladkou dýni řádně starat. Během léta doporučují:
- Krmte rostliny 2-3krát
- Voda, dokud země vysychá
- Uvolněte půdu
- Formujte keře
První zálivka se provádí 7-10 dní po objevení se vegetace (nebo 5-7 dní po přesazení sazenic. Nejvhodnější je divizna (1 litr na kbelík vody). Použijte také směs dusičnanu amonného (3-5 g), superfosfát (5-8 g) a draselná sůl (3-5 g) Stejná hnojiva se aplikují podruhé, když se na keři objeví první květy, potřetí po týdnu a půl.
Dýni zalévejte podle potřeby.Když půda vyschne, plodina nemá ráda půdu příliš vlhkou. Než listy zcela zakryjí půdu, musí být jednou týdně uvolněna. Kudrnaté odrůdy by měly být zaslány na podpěry. Nezapomeňte sledovat počet vaječníků, na větvi by neměly být více než tři. Bude-li ovoce, bude mnoho, porostou malé bez chuti.
Nemoci a škůdci
Nemoci a škůdci mohou zničit celou úrodu dýně. Musí být rozpoznány a přijaty včas.
Závažné nemoci
- Bakterióza. Na listech a plodech se objevují hnědé vřídky, které nakonec rostlinu úplně zničí.
- Bílá hniloba. Nazvaný houbou. Na všech částech rostliny se objevují bílé skvrny, pak začne hnít, skvrny hnědnou.
- Hniloba kořenů. Na kořenech a stoncích se objevují charakteristická hnědá zúžení, růst keřů se zastaví, listy žloutnou a opadávají.
- Prášková forma Listy jsou pokryty bílým povlakem, který připomíná mouku. Nejprve jsou postiženy malé oblasti, poté houba pokryje všechny zelené orgány rostliny. Na listech se objevují tmavě hnědé nebo černé polygonální vředy.
prevence
Aby se zabránilo chorobám, semena jsou před výsadbou ošetřena manganistanem draselným, namočeným v síranu zinečnatém a speciálních antifungálních lécích. Je důležité o dýni správně pečovat, nepřelévat ji, krmit ji včas.
Nemůžete zasadit rostlinu na stejné místo 2-3 roky po sobě. Pokud se onemocnění již vyskytlo, jsou keře ošetřeny síranem měďnatým, kapalinou Bordeaux a fungicidy. Postižené orgány jsou odstraněny a spáleny.
Hlavní škůdci
- Spider roztoč. Je instalován na spodním povrchu listů, skrývá se pod pavučinou, což je snadné si všimnout při kontrole keře. Postižené listy získávají mozaikovou barvu a nakonec zaschnou.
- Mšice melounová. Malý zelený hmyz, který okupuje listy a květy. Nasávají šťávu z rostliny, což nakonec vede k jejich smrti.
- Poupě mouchy. Larvy hmyzu se usazují na stoncích, což vede ke smrti celého keře.
K hubení hmyzu se používají dichlorvos, karbofos a další pesticidy. Účinné jsou i alternativní metody, od ručního odstraňování škůdců až po zpracování česnekovými a tabákovými infuzemi, mýdlovými roztoky.
