Mnoho lidí ví o cenných vlastnostech dýně a pamatuje si užitečnou dýňovou kaši z dětství. Dnes odborníci na výživu říkají: syrovou dýni můžete jíst, protože získává nejen na chuti, ale i na prospěšných vlastnostech. Neměli bychom však zapomínat na smysl pro proporce a existující kontraindikace.
Jako syrové a užitečné jíst syrové dýně
Užitečné vlastnosti
Ne nadarmo se dýni říká dobrý vitamín Nové a cenné látky. Při tepelné úpravě se minerální látky špatně uchovávají, ale bohužel se ničí mnoho vitamínů.
Proto je mnohem lepší použít čerstvou dýni. Jeho kalorický obsah je poměrně nízký: od 22 do 45 kcal na 100 g, díky čemuž je vynikající při dietě a podporuje zdravé hubnutí.
Vysoké procento vlákniny ve složení pomáhá čistit střeva a normalizovat trávení.
Vláknina navíc vytváří pocit plnosti, který je důležitý pro každodenní elán a krásnou postavu.
Aminokyseliny v dýni jsou zodpovědné za stavbu svalů a chrupavek, fungování nervového systému, regeneraci buněk.
Zinek, fosfor, železo, hořčík, selen, vápník, které jsou součástí složení, jsou nezbytné pro normální život.
Vitamíny A, C, E, B, K, T, P jsou dokonale zachovány a slouží k udržení imunity.
Pro krásu
Tento produkt je užitečný nejen pro zdraví a krásu fíků. ery.
Doporučuje se posílit vlasy a zlepšit pokožku. Látky obsažené v dýni pomáhají čistit a obnovovat kožní buňky, aktivují prokrvení všech orgánů včetně obličeje a vlasových váčků.
Pro dlouhotrvající účinek se doporučuje jíst a užívat přípravek zevně.
Aplikace
Čerstvá dýně se používá k přípravě různých pokrmů a nápojů. Používají přitom nejen dužinu, ale i syrová semena a čerstvě vymačkanou šťávu. Také je užitečné přidat do stravy dýňový olej.
Drť
Lahodné vitamínové saláty jsou vyrobeny z čerstvé dužiny. Velmi dobrou kombinací je dužina z dýní, jablek a mrkve. Dýně nastrouhaná na struhadle mrkve se přidává do hotových cereálií nebo se zředí lžící medu a konzumuje se jako dezert.
Z dužiny můžete pomocí mixéru vyrobit vitamínové smoothies, které kombinují dýni s různým ovocem a bobulemi. Čerstvá zelenina je chutná sama o sobě: můžete ji jíst jednotlivě, aniž byste ji s něčím míchali.
Juice
Dýňová šťáva vás zachrání před nespavostí
Čerstvě vymačkaná šťáva se ředí vodou, jablečnou nebo mrkvovou šťávou. Do šťávy můžete přidat lžičku medu nebo plátek citronu.
Doporučuje se pít ráno pro sílu a večer – pro nespavost.
Při urolitiáze je konzumace nápojů dle lékaře a pít třikrát denně (100 ml). Čerstvě vymačkaná šťáva pomáhá odstranit zácpu.
Semena
Syrová semínka lze takto konzumovat nebo je přidávat do salátů a granoly.
Aby si zachoval své anthelmintické vlastnosti, musí se jíst společně s tenkým filmem, který odděluje jádro od obalu.
Semínka lze také rozemlít na mouku a použít k posypání pokrmů nebo k přípravě koktejlu (dýňová mouka v kombinaci s kyselým mléčným nápojem).
Doporučuje se pít koktejl 2x denně pro prevenci nemocí a zvýšení mozkové aktivity, v období intenzivních tréninků a při nedostatku vitamínů v zimě.
Olej
Dýňový olej pochází ze syrové zeleniny a nejčastěji se přidává do salátů spíše než do slunečnice.
Máslo si můžete vyrobit sami, ale proces vaření trvá dlouho, a proto si ho mnozí raději koupí.
Produkt pomáhá zlepšit vidění, zmírnit úzkost, zlepšit kardiovaskulární systém, vytvořit prevenci onkologických onemocnění.
Doporučuje se užívat olej s adenomem prostaty, během menopauzy, s vypadáváním vlasů a kožními problémy. Jeden den doporučuje ne více než 2 čajové lžičky
Kontraindikace
Za prvé, kontraindikace se týkají lidí s individuální nesnášenlivostí produktu. Opatrnosti je třeba při nízké kyselosti a onemocněních trávicího traktu, zejména při kolikách ve střevě.
Po konzumaci semínek je lepší si vypláchnout ústa, aby nedošlo k poškození zubní skloviny.
Nezneužívejte přípravek pro gastrointestinální onemocnění
Zneužívání produktu může způsobit poškození, proto je nesmírně důležité dodržovat doporučené normy:
- syrová dýňová dužina – ne více než 500 g denně,
- neředěná dýňová šťáva – ne více než 300 ml,
- olej – ne více než 2 lžičky,
- semena – ne více než 300 g
Použití syrové zeleniny k léčbě jakéhokoli onemocnění je nutné koordinovat s lékařem. Nadměrné množství přípravku může vést k poruchám trávení (zácpa, plynatost, průjem). Také nemůžete použít syrovou nezralou dýni k jídlu.
Užitečné tipy
- Oloupanou a nakrájenou dýni neskladujte dlouho, vitamíny, které obsahuje, se časem ničí. Zelenina se nejlépe skladuje ve sklepě neoloupaná nebo nakrájená, zmrazená v mrazáku.
- Po dohodě s lékařem lze přípravek užívat v těhotenství. Jeho vitamíny a cenné látky budou užitečné nejen pro nenarozené dítě, ale také pomohou snížit toxicitu u matek. Správně zvolená strava se syrovou dýní odstraní nadýmání a podpoří imunitu.
- Tento produkt se doporučuje pro vegetariány, stejně jako pro ty, kteří dodržují přísný půst. Přítomnost bílkovin v zelenině a jejích semenech kompenzuje dietní omezení.
- Syrová zelenina usnadňuje vstřebávání těžkých potravin, jako je maso. Pro lepší trávení se doporučuje kombinovat s těžkými jídly během jídla nebo sníst pár plátků po hlavním jídle.
Závěr
Syrová dýně – Je to zdravý vitamínový produkt s příjemnou chutí a svěží vůní. Použitím zeleniny bez tepelné úpravy získáme maximum cenných látek a vitamínů.
Užitečným doplňkem stravy bude nejen dužina zeleniny, ale také šťáva, semena a olej. S výjimkou některých kontraindikací lze čerstvou dýni konzumovat denně podle zavedených norem.
