Kohlzucker-Crunch ist eine frühe Sorte von Weißkohl, die reich an Mikroelementen ist.
Merkmale der Kohlsorte Sugar Crunch
Merkmal
Zuckercrunch – früh reifer Weißkohl. Nach der Beschreibung beträgt die Reifezeit vom Auflaufen bis zur Ernte bis zu 105 Tage. Sie hat eine hundertprozentige Keimung. Produktivität von 1 sq. m beträgt 2,3-3,7 kg. Es hat einen wunderbaren Geschmack: süß, saftig und knusprig, reich an Nährstoffen: Vitamine A, B, C, K, PP, U sowie Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Mangan, Schwefel, Jod, Eisen, Phosphor p27>
Die beschriebene Kohlsorte ist ein Diätprodukt.
Beschreibung eines Kohlkopfes
Die Zuckerknackensorte ist durch kleine und mittelgroße Kohlköpfe gekennzeichnet.
Kopfstruktur:
- runde Form ,
- Gewicht – von 700 bis 1300 g,
- durchschnittlicher Durchmesser – 35 cm,
- die Oberfläche ist glatt,
- durchschnittliche Dichte,
- die Farbe ist hellgrün,
- die Farbe auf dem Schnitt ist weiß mit einem gelben Farbton,
- die Adern sind dünn,
- der Stumpf ist kurz.
Die Kohlblätter sind hellgrün, die Blattrosette ist kompakt.
Gemüsegebrauch
Der Anbau von Zuckercrunch ist für den Heimgebrauch konzipiert Verbrauch. Aufgrund des hervorragenden Geschmacks und des hohen Gehalts an Spurenelementen wird die Verwendung von frischem Gemüse empfohlen. Es eignet sich für die Zubereitung von Salaten und Sommerkohlsuppe.
Der hohe Flüssigkeitsgehalt (Saft) im Kohlkopf ermöglicht keine lange Lagerung von Kohl.
Anbautechnologie
Um einen hundertprozentigen Ertrag zu erzielen, verwenden Sie die Keimlingsmethode des Kohlanbaus. Außerdem werden Samen sofort auf offenem Boden ausgesät, was vom Klima und Boden der Region abhängt.
Aussaat von Samen für Sämlinge
Anfang März können Sie bereits Kohl auf Setzlinge pflanzen.
Die Aussaat der Samen für Setzlinge beginnt Anfang März und dauert bis Anfang April.
Zunächst werden sie mit Behältern für den Anbau zukünftiger Sämlinge bestimmt. Es kann alles sein, von Kisten bis zu Plastikbechern. Die Hauptsache ist, dass der Behälter sauber oder gut getrocknet ist (wenn der Behälter aus Holz ist).
Bereiten Sie eine Mischung aus dem Boden vor: Mischen Sie das Rasenland mit Humus im Verhältnis 1: 1 und fügen Sie Asche hinzu (1 EL Asche pro 1 kg der Mischung) ) Die Mischung wird gewässert und sät Samen. Unmittelbar nach der Aussaat sollte die Erde nicht bewässert werden, damit die Samen nicht auf den Boden fallen. Tanks mit Sämlingen werden auf der Südseite des Raums platziert.
Beleuchtung
Wenn die ersten Triebe erscheinen, benötigen Pflanzen 12 Stunden zusätzliche Beleuchtung mit Leuchtstofflampen. Wenn der Raum durch Sonnenlicht gut beleuchtet ist, reichen 6 Stunden helles Sonnenlicht aus.
Temperaturbedingungen
Während der Reifungszeit der Samen vor dem Auflaufen der Sämlinge sollte die Raumtemperatur 20-22 ° betragen C. Nach den Sämlingen wird die Temperatur eine Woche lang auf 8-10 ° C gesenkt, um zu verhindern, dass sich die Sämlinge dehnen. Der Rest der Zeit, bis die Sämlinge zu härten beginnen, bleibt die Temperatur konstant: tagsüber – 13-14 ° C, nachts – 10-12 ° C.
Pflücken
Das Pflücken erfolgt in der Keimblattphase während der Reifungszeit der Blattsembryonen die ersten 7 Tage nach dem Keimen der Sämlinge. Sämlinge werden in separate Behälter umgepflanzt. Sämlinge tauchen tiefer bis zum Beginn der Keimblattblätter.Die ersten 3 Tage nach der Transplantation halten eine Temperatur von 17-18 ° C aufrecht. Nach einem Tauchgang wird das Pflanzenwachstum für 2-3 Wochen unterbrochen.
Bewässerung
Die Bewässerung der Sämlinge sollte mäßig sein. Das Trocknen oder Staunässe des Bodens sollte nicht erlaubt sein. Vor dem Gießen wird der Boden gelockert. Die Wassertemperatur sollte Raumtemperatur haben.
Aushärten
2 Wochen vor dem Pflanzen der Sämlinge werden die Pflanzen schrittweise auf das Außenklima vorbereitet. Sämlinge werden mehrere Stunden lang nach draußen gebracht, wobei sich die Zeit an der frischen Luft täglich erhöht.
Pflanzen
Sobald die Pflanze 4-5 starke Blätter erhält, werden sie ins Freie gepflanzt Boden. Wenn die Pflanzung Ende April erfolgt, werden für Sämlinge Filmsämlinge benötigt. Für das Pflanzen Anfang Mai sind keine Unterstände mehr erforderlich. Das Pflanzmuster sollte 50 x 30 cm entsprechen. Nach 45-55 Tagen können Sie ernten.
Schädlinge und Krankheiten
Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten, müssen Gemüsepflanzen Krankheiten und Schädlingen rechtzeitig vorbeugen. Eine der häufigsten Krankheiten und Insekten, die Gemüsepflanzen erheblich schädigen, sind:
- Kohlblattlaus. Sie saugt den Saft aus den Blättern, danach färben sie sich gelb, der Kohlkopf wird klein und locker.
- Kreuzblütler. Es setzt sich in den Blättern ab, saugt den Saft aus, wodurch die Pflanze verdorrt.
- Die Raupe des Weiß nagt an dem Blattfleisch entlang der Ränder.
- Kila – eine Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem betrifft, wodurch keine Köpfe gebildet werden.
- Peronosporose betrifft die Blätter von Sämlingen und erwachsenen Pflanzen, wodurch gelbe Flecken und graue Plaque auf den Blättern erscheinen sie sterben daran.
- Schwarzfäule (Bakteriose) – wässrige, kleine, graue Flecken, die den Zerfallsprozess verursachen.
Im Kampf gegen Insekten hilft das Besprühen von Pflanzen mit biologischen Präparaten unter anderem welches Agravertin, Iskra-Bio, Aparin. Um Krankheiten vorzubeugen, gibt es Oxychom und Abiga-Peak.
Zerstörte Blätter und Kohlköpfe.
Schlussfolgerung
Zuckercrunch – eine Sorte früh reifer Weißkohl, der einen ausgezeichneten Geschmack hat. Es ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet, erfordert keine besondere Aufmerksamkeit und Pflege, hat eine hundertprozentige Keimung und Produktivität. Im Kampf gegen Schädlinge und Krankheiten ist die Hauptsache die rechtzeitige Behandlung von Pflanzen.
